冻三文鱼肉的做法大全家常(冻三文鱼怎么做好吃)

冻三文鱼怎么做好吃

材料：三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。

具体操作步骤如下：

1、将冷冻三文鱼切段后放入冷水中浸泡，进行解冻；

2、三文鱼用厨房纸擦干水分，撒上海盐、黑胡椒颗粒，挤上数滴柠檬汁腌制10分钟；

3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘，配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等；

4、煎锅里放一小块黄油，将三文鱼皮朝下放入煎1分钟；

5、再将两侧煎至金黄，装盘后挤上柠檬汁，佐蘸酱食用即可。

冻三文鱼怎么做好吃能炒么?

材料　三文鱼肉半斤，青葱数根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)，鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)

做法

　　1、三文鱼去皮洗净，切块(宽1寸，长2〜3寸)放入蒸盘，加4勺料酒。

　　2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

　　3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒。

　　4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。

三文鱼怎么煎好吃又简单

橄榄油

做法：

把鱼鳞去掉，然后切成均匀的小块状，在准备调味汁，我们可以准备一些葱姜蒜，还有一些料酒，海盐，胡椒倒入碗中，轻轻的搅拌好之后，这样调味剂就是做好了，然后将三文鱼放进去腌半个小时左右的时间，在腌制三文鱼的时间中，我们往锅中倒入一些橄榄油，等橄榄油加热之后，再将三文鱼捞出来，两面煎成均匀的黄色，然后再换成小火，不停的翻转，将鱼煮熟之后就可以捞出来了，这样一道非常美味的香煎三文鱼就做好了

三文鱼煎着吃怎么做

香煎三文鱼 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法

1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。

3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。 蒜香三文鱼 材料 三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝 做法 1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。 2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。 3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔~

冰冻三文鱼的家常简单做法

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冷冻三文鱼片怎么吃

材料：冷冻三文鱼、橙子、菠菜、洋葱、培根、黄油、油。

做法：

1、首先将冷冻的三文鱼拿出解冻。

2、解冻之后将其洗净切成均匀薄片。

3、之后将菠菜以及洋葱洗净，各自切成丁备用。

4、热锅油，放入三文鱼炸至两面金黄。

5、之后锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒。

6、随后锅里倒入橙汁加热，加热到起泡之后加入适量的黄油融化完全。

7、再把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上。

8、最后用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。

冻三文鱼怎么做好吃又简单

清蒸。将冰冻过的三文鱼放入加有白醋的清水里，再放入冰箱的冷藏室里解冻，这样的解冻方法是为了防止三文鱼在解冻过程中被污染。

之后将三文鱼洗净去刺，将豆腐和三文鱼切成同样的大小，切一些豆豉，姜丝，辣椒备用，放锅里蒸10分钟，淋上生抽，再淋上热油就好了。

怎样做三文鱼好吃又简单视频

以下是一些关于吃三文鱼的朋友圈高级文案，供您参考：

品尝来自海洋的馈赠，感受三文鱼带来的细腻滋味，生活就是这样的美好。

三文鱼的鲜美，让人仿佛置身于海洋的怀抱，享受宁静的片刻。

每口三文鱼都是一场旅行，从海洋到餐桌，让味蕾享受一场独特的盛宴。

细腻的口感，鲜美的味道，三文鱼让我感受到了生活的美好，享受每一刻。

每一口三文鱼都让我感到满足，这就是我想要的生活，简单而美好。

用心品味每一种美食，三文鱼的鲜美让我的味蕾感受到了前所未有的享受。

品尝三文鱼，感受它带来的满足感，这是对生活的热爱和追求。

海洋的馈赠从未让人失望，三文鱼的鲜美让味蕾无法抗拒，享受美食带给我的快乐。

三文鱼的美味让我感受到了生活的美好，简单而精致，让味蕾在这里畅游。

每一口三文鱼都让我感到幸福，这就是我想要的生活，简单而美味。

三文鱼怎么吃好

鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位 。

2、鱼的腰部和背部，一般都做深圳鑫融聚挪威正关三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足那些觉得鱼腹很肥腻的人 。当然有经验的厨师会把鱼的腰部和背部甚至其他部位互相搭配着做刺身 。建议几种吃法，在吃惯或吃腻三文鱼的时候，不妨让厨师做点辅料和三文鱼一起品尝，其口感让你意想不到 。

三文鱼咋做好吃

因为三文鱼的肉质是有味道的，与其它鱼类比较起来，它的味道较淡，以至于吃起来没有平常鱼类的腥味，与芥末搭配口感不错

三文鱼怎么做好吃

　清蒸三文鱼 　　原料： 　　三文鱼肉100g。 　　调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。 　　奇思妙制： 　　1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干； 　　2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面； 　　3.水煮开后，把鱼放进锅里大火蒸3分半钟，取出； 　　4.葱洗净切丝，铺到鱼上，均匀滴上适量生抽； 　　5.热锅，倒入少量油，等油冒烟后，迅速倒铺葱上面即可。 　　蜜汁煎三文鱼 　　三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 　　汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 　　柠檬汁1 汤匙, 　　蜂蜜 1 1/2 汤匙 　　葱 2 根 　　(可加少量热水以便拌蜂蜜) 　　做法: 　　1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 　　2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 　　3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 　　现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 　　三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ 　　做法二： 　　洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟 　　不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试 　　做法三： 　　三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 　　在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。 　　做法四：介绍一种中餐的三文鱼做法：先把鱼切成手指粗细的小条，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文鱼容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。 　　响铃三文鱼 　　原料：三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。 　　做法：薯片垫底，中间夹广东泡菜、白蜇头丝，上面摆放新鲜的三文鱼片。 　　吃法：将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味，薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起，口感更好。 　　酿皮三文鱼 　　原料：三文鱼、酿皮（凉粉皮） 　　调料：芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。 　　做法：将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝；再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。 　　吃法：三文鱼卷蘸酱而食。 　　跳水三文鱼 　　原料：三文鱼、白萝卜丝。 　　调料：野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。 　　做法：将三文鱼切成长方片，白萝卜切丝；将白萝卜丝垫底，三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。 　　吃法：将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。 　　三椒会脍 　　原料：三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。 　　做法：将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时，切片备用；把青萝卜丝用水冲透，放入盘中，再把三文鱼放在上面即可食用。 　　竹香三文鱼 　　原料：三文鱼、香菜末。 　　调料：辣椒酱、蒜泥、盐、味精。 　　做法：将竹叶用水洗净，把三文鱼放入竹叶中，上面撒上香菜末即可。 　　吃法：蘸蒜辣酱而食。 　　三文鱼沙拉 　　材料：三文鱼300克 西柚2个 鳄梨2个 小红辣椒1个 　　Rucola生菜?西餐常用的生菜，味道微苦，在一些卖西餐食品的超市可以找到，也可以用山野菜或一般生菜代替? 　　调料：橄榄油 盐 糖 花椒 黑胡椒 白胡椒 　　做法： 　　1．将盐和糖撒在三文鱼上，在室温下腌制2～3个小时。 　　2．西柚去皮，剥出果肉。剩下的一半榨成汁。 　　3．鳄梨去皮，去核，切成块儿。 　　4．Rucola生菜洗净即可，不用切。 　　5．沙拉汁：3勺橄榄油、半勺盐、5勺西柚汁、小红辣椒切成碎丁，调和在一起。 　　6．把腌好的三文鱼在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在热锅里，双面煎1分钟就好（时间不能太长，否则就会老了），拿出切成小块，和蔬菜水果放在一起。 　　7．把做好的沙拉汁均匀地浇在上面，就好了。 　　葱香烤三文鱼 　　[原料]：三文鱼250g、糖、盐、胡椒适量、大葱1根、油100mL、料酒30mL。 　　〔制作方法〕： 　　1)葱切成葱圈，三文鱼解冻切成块备用; 　　2)三文鱼均匀涂上糖、盐和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分钟; 　　3) 鱼块刷上油，撒上葱圈，上预热好的烤箱，在180摄氏度温度下烤10分钟，直至上有金黄色即可。 　　清蒸或炖三文鱼头。只惜其甚少 　　清炒鱼丁 　　制作方法： 　　1、将三文鱼切成小方块（块不要切得太小，以免在爆炒时鱼肉松散），把 　　荠兰、香菇切成丁。 　　2、将炒锅放入火上，加入适量色拉油，七成热后，把鱼肉丁倒入锅内过一 　　下油后捞出。 　　3、再在炒锅内倒少许色拉油，油热后加入葱姜蒜末、鱼丁、荠兰、香菇、 　　盐爆炒两分钟，最后，勾芡加少许味精即可出锅。 　　蚝油鲑鱼块 　　原料：三文鱼块，黄油一小块，香菜、洋葱、蒜、姜各少许，小油菜3－5 　　棵，生抽、糖、醋、蚝油适量。 　　制作方法：1、将香菜、洋葱、蒜、姜切成末，油菜用开水烫一下，待用。 　　2、把三文鱼块放入烤箱中烤至颜色发黄。 　　3、在油锅内放入蚝油，加入切好的葱姜蒜末、香菜末，生抽、 　　糖等各种调料熬成浓汁。 　　4、最后将汁浇在烤好的鱼块上，摆上油菜即可。 　　炸鱼排 　　三文鱼在初加工时，曾去掉了鱼腹部分，炸鱼排时可用这部分作为原料。 　　制作方法： 　　1、将鱼肉、少许肥肉、香菜、胡萝卜丁分别剁成碎末，加盐、味精等调料 　　搅拌成馅，再做成鱼饼，裹上面包渣。 　　2、将鱼饼下入八成热的油锅内炸至金黄色，出锅后倒入蒜蓉汁即可。

冻三文鱼怎么做好吃视频

三文鱼的营养价值很高，今天我们来做三文鱼香煎，又美味又有营养

1、将三文鱼解冻，放置在菜板上

2、用刀将三文鱼切成段，备用

3、加入柠檬汁，增加酸味

4、在加入盐及料酒

5、用手将料抓匀，去除鱼腥味

6、腌制两小时，备用

7、锅里加入油，烧制微热

8、在加入三文鱼，开始煎炸

9、慢慢煎至一面煎好

10、翻面继续煎，煎好了之后然后切片

11、挤上黑胡椒酱，煎炸三文鱼就做好的，可以吃了。