家常腌制鹅蛋方法少(腌制鹅蛋的最简单方法)

腌制鹅蛋的最简单方法

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鹅蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鹅蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鹅蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鹅蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

7、五香咸鹅蛋的腌制：取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鹅蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鹅蛋香味浓郁，微咸可口。

腌制鹅蛋的最简单方法窍门

用稻草灰加上盐和红土，然后加水和成泥巴，然后把洗干净的鹅蛋裹上一层泥巴，放置在提前准备好的土陶坛子里，密封一个月左右就好了。注意不要放太多盐，省的做的太咸，取出来的时候要先洗净鹅蛋然后放在锅里煮熟。这样做出来的腌鹅蛋特别正宗，蛋黄能出油，特别香。

腌鹅蛋的制作方法

1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。试试吧！

腌制鹅蛋的最简单方法是什么

以腌鹅蛋的方法和步骤 首先把鹅蛋洗净 烧开水，把盐水打开 把鸡蛋摆放坛子中 好好的盐水倒在里面 再倒上一点点的白酒。就可以了

腌制鹅蛋的正确方法

自制五香咸蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋）

原料：新鲜鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋均可（我用的是鸡蛋，还放了两个鹅蛋），盐，花椒，茴香（八角），香叶，桂皮

做法：

1、将鸡蛋用清水洗净，晾干，准备腌蛋的坛子也洗净，晾干。

2、将鸡蛋一个个小心的放入坛子里，要注意的是：鸡蛋和坛子内部要保证绝对是晾干了的，要不然会长毛的。

3、锅内放清水，水的量大约是坛子容量的2/3吧，开火，放入花椒，茴香（八角），香叶，桂皮，再放盐，盐的数量是这样掌握的：不停的放盐，搅拌使其溶化，再放，溶化，直到盐放进去不再溶化了，也就是说盐水已经饱和了，那就可以了。再煮一小会儿，使大料的味道释放出来。

4、将盐水凉透，倒进放好了鸡蛋的坛子里，将坛子盖好，密封一下更好。

5、OK！就是这样简单，20天之后就可以了，随吃随煮，味道好极了，蛋黄会流油的，绿色食品哟，快试试吧。

还有，鸡蛋吃完以后，盐水也可以重复利用，不过必须再次煮开，晾凉，如果再加水的话也要再加盐哟。

腌鹅蛋的教程

1、腌制1个月可以食用。

2、做法

食材：鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。

步骤：

（1）桶中套入塑料袋，白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。

（2）鹅蛋洗净，晾干。

（3）洗净、晾干的鹅蛋也加入桶中，收紧塑料袋口，至阴凉干燥做腌制1个月。

（4）将腌好的鹅蛋洗净。

（5）装入锅中。

（6）加凉水煮熟即可。

腌制鹅蛋的最佳方法有哪些

1.

把笨鹅蛋清洗干净。洗刷表面。

2.

准备一个锅，把葱姜八角盐倒入锅里煮开。然后放凉备用。

3.

把大鹅蛋摆放在容器里，倒入放凉的盐水，把葱姜八角捞出扔掉，在倒入适量的白酒，

4.

把容器密封好，放置温暖有阳光的地方一个月以后就可以吃了。

腌制鹅蛋的最简单方法视频

1 鸭蛋圆吊顶的做法相对来说较为复杂，需要一定的施工技巧和经验。2 首先，需要在吊顶的基础上进行鸭蛋圆的造型设计，并根据设计要求进行吊顶板的裁剪和安装。3 其次，需要进行鸭蛋圆造型的细节处理，如边缘的修整和拼接等。最后，进行涂料的喷涂和装饰等工序，完成整个吊顶的制作。延伸：鸭蛋圆吊顶是一种较为独特的装饰手法，可以增加房间的层次感和美观度。在进行鸭蛋圆吊顶的施工时，需要注意材料的选择和施工过程的细节问题，以确保吊顶的品质和稳定性。