清淡黄瓜大全家常菜(清淡黄瓜汤怎么做好吃窍门)

清淡黄瓜汤怎么做好吃窍门

所需材料：

- 平菇 200克

- 黄瓜 1根

- 鸡汤 500毫升

- 姜片 少许

- 盐、胡椒粉 适量

做法：

1. 平菇洗净，切成小块，黄瓜去皮切成小段备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片，煮开后放入平菇和黄瓜，煮约5分钟至黄瓜变软。

3. 倒入鸡汤，待汤烧开后转小火，煮约10分钟。

4. 加入适量盐和胡椒粉调味，煮约1分钟即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味加入适量调料，如葱花、香菜等。

2. 如果喜欢更清淡的口味，可以不加胡椒粉。

3. 黄瓜容易煮烂，所以煮的时间要掌握好，以免影响口感。

清淡黄瓜汤怎么做好吃窍门视频

白菜黄瓜汤是一道非常清爽、营养丰富的汤品，制作相对简单，以下是常见的白菜黄瓜汤做法：

食材：

1. 白菜 400g

2. 黄瓜 200g

3. 鸡蛋 2个

4. 瘦肉片 适量

5. 香菜 适量

6. 盐、鸡精 适量

7. 清水 适量

步骤：

1. 将白菜与黄瓜分别洗净，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打散备用。

3. 将瘦肉片切成片状备用。

4. 锅中加入适量清水，放入白菜和黄瓜，煮开后转小火慢炖20分钟左右。

5. 将瘦肉片放入锅中，继续煮2-3分钟。

6. 慢火关火后，将鸡蛋液淋入锅中，搅拌均匀，再次上火煮沸。

7. 加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜即可上桌。

温馨提示：

1. 煮白菜黄瓜汤时，水的用量越多汤越清淡，少量水的话汤会更加浓郁。

2. 瘦肉可以用鸡胸肉、猪肉片或牛肉片代替。

3. 鸡蛋也可以不加，如果想要汤更加清淡也可以不加。如果家里有小孩，可以加一些多米粥或米饭，做成白菜黄瓜肉末汤饭。

清淡黄瓜汤怎么做好吃窍门图片

黄瓜裙带菜汤是一道营养美味的家常汤品，制作方法简单易学，下面我来介绍一下具体的做法步骤。

准备材料：黄瓜、裙带菜、肉丝、鸡蛋、淀粉、盐、味精、鸡精、料酒、葱姜蒜、鸡汤或清水。

1.准备好材料后，先将黄瓜和裙带菜洗净切成丝备用。

2.将锅热开，加入适量油，放入葱姜蒜和肉丝翻炒至变色。

3.加入黄瓜和裙带菜丝，继续煸炒一分钟。

4.倒入鸡汤或清水，加入适量盐、味精、鸡精和料酒，煮开后转小火煮五分钟。

5.将鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子搅拌均匀。

6.用淀粉调成水淀粉，倒入锅中，不停搅拌片刻后即可关火。

这样一道营养丰富，口感鲜美的黄瓜裙带菜汤就做好啦！

清爽黄瓜汤的做法

主料：黄瓜适量，洋葱适量

辅料：鸡腿1只，牛油适量，奶油适量

做法：1. 准备好所有食材，把鸡腿上的肉切下来做菜，骨头留着煲汤。

2.预先用压力锅熬出来的鸡汤，把一半倒入汤锅里备用。

3.黄瓜去皮切成小块。

4.另外烧热平底锅，放入牛油。倒入切成小粒的洋葱大火翻炒，炒至洋葱稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。

5. 倒入另一半煮好的鸡腿骨汤，搅拌成糊状，放入搅拌器内搅拌成泥，倒入汤锅内搅拌均匀，大火煮沸。

6. 继续煮沸，放入黄瓜，少许盐、胡椒粉调味即可熄火。

7.装入汤碗里，在上面放一小勺酸奶油，再洒上少许姜葱蒜粉即可饮用。

清水黄瓜汤

主料 3种西红柿1个鸡蛋1个黄瓜1根辅料 7种油适量盐适量十三香适量葱花适量味素适量香油适量水适量烹饪步骤 8步步骤11，把需要的材料最备好步骤2,2，把鸡蛋打散，西红柿黄瓜切片备用，步骤33，锅里放油，等油热了放入十三香和葱花，把葱花煸炒出香味，步骤44，放入西红柿翻炒到变颜色，步骤55，加入黄瓜片翻炒几下步骤66，加入适量水，加入少许精盐，步骤77，等锅中汤开了以后把鸡蛋缓缓倒入锅中，等汤锅在次开起时，放入少许味素，淋入香油，即可关火出锅了步骤88，一碗木须柿子瓜片汤就做好了，可以享用了小贴士注意鸡蛋一定要缓缓淋入锅中，千万不要一下倒进去。

清淡的黄瓜汤

蘑菇

3个

黄瓜

1根

鸡蛋

1枚

酱油

适量

盐

适量

方法/步骤分步阅读

1

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蘑菇切片

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洗干净

3

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黄瓜洗净，切成薄片备用。

4

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锅中放油，油开后放入蘑菇翻炒

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炒一会后，放入适量酱油上色，之后我们加一舀子生水，大火烧开

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这时的磨菇已经熟了，我们在倒入黄瓜薄片，大约一分钟后，放入适量食用盐

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锅再次烧开后，在滚头上打入一枚鸡蛋

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关火，磨菇黄瓜鸡蛋汤就做好了

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赶紧盛一碗尝了尝，味道还不错，虽没加太多调料，但是这种清淡的口味更美味，更健康。

黄瓜片清汤

主料：毛肚400克 

辅料：大黄瓜片150克 金针菇100克 青线椒圈120克 蒜蓉30克 干青麻椒20克

调味料：清爽鲜麻汁600克 藤椒油30克 葱油30克

烹饪步骤

1. 将毛肚改刀大片漂水，配料飞水放在盘中；

2. 锅内放入家乐清爽鲜麻汁煮开，加入毛肚煮10秒出锅装盘；

3. 锅内放入藤椒油和葱油炒香小料淋在毛肚上即可。

清淡的黄瓜汤的做法大全有图

材料： 主料：小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣，黄瓜一个

辅料：(1)酒1大匙,酱油1/2大匙(2)酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许

1. 小排骨洗净，拌入调味料(1)腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

 2. 芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。

3. 用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料

(2)和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

4. 芋头和黄瓜下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

清汤黄瓜汤怎么做?

材料：用料黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

做法：

1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成