油炒地瓜的做法大全家常做法(地瓜油条的做法)

地瓜油条的做法

这个一般问题不大的，可以吃的，吃的时候温温就可以了，以免吃凉的容易腹泻的情况的。所以没必要这么担心的，短时间的话问题不大的，放松心情就可以了

油条放到第二天通常是可以吃的。但是分什么季节如果是夏天最热的时候，能放到第二天，有可能会坏掉。只有那个那个最热的一个月三伏天那一个月可能第二天会坏掉，其他时候基本上没有问题，因为油条里面含着大量的油。含油多的物品是不容易坏掉的，一个是含糖多的物品，一个是含油多的食品，这都是不容易坏的。

油炸地瓜薯条的做法大全

我一般这么做：

1、洗、切。

2、泡水十分钟。（泡出外边的淀粉，炸出来更脆）3、沸水略微煮三分钟。（熟的薯条更容易炸好，不要太久否则薯条就变成粉面糊了）4、捞出来摊开晾干或者用厨房用吸水纸吸干，表面水越少炸出来效果越好。5、冻冰箱，一小时以上。（冻一下薯条内部炸出来就松软好吃）以上步骤如果能买到超市冻薯条可以跳过。6、我一般会准备一点热油，然后刷一些油到薯条上，热油是因为生油空气炸锅温度不够有股生油味（听说橄榄油不用热直接抹就行，我没这么高大上），为了好吃我一般会拍几个蒜一起热油，让蒜香也融入到油里。7、入空气炸锅，摆放很重要，如果你乱放进去，空气吹不到下面，会很难熟，有些教程说要经常翻薯条就是因为很难熟，这是错误的。正确方法是排放薯条要按照“井”字形，一层一层摆放，保证流出空气可以吹下去的空隙，这样你一层一层叠很高也完全不怕下面的不熟。8、一般粗一点的200度20分钟，细一点的180度15分钟，香脆可口，赶超麦当劳肯德基的薯条就出炉了，一边撒盐一边晃一晃均匀，起锅直接吃或者蘸番茄酱都很好。

油炸地瓜条的做法窍门

前言

炸地瓜条

材料

主料：地瓜300g；辅料：油适量

炸地瓜条

1

地瓜洗净

2

去皮

3

切片

4

再切成条状

5

锅里放油至8成热，放入地瓜条炸至浮起，金黄色

6

成品

红薯油条

油条不可以加红薯淀粉的，加入红薯淀粉后会影响油条的发起，影响口感，

地瓜条油炸

食材:

地瓜，面粉，酵母，鸡蛋，面包糠，植物油，白糖。

制作步骤:

1，把地瓜的皮去掉，清洗干净，切成薄片，然后放入一个碗中，放在锅里隔水蒸熟，大概需要15分钟左右，取出以后用勺子把地瓜压成泥，然后放入一勺白糖，搅拌均匀。冷凉了以后放入3克酵母，放入面粉和成一个光滑的面团，放在温暖的地方醒至1.5倍大。

2，醒好的面团放在案板上，再揉一下，擀成一个圆饼，然后用刀切出细长条，大小粗细就是根据肯德基薯条的样子去切就可以。

3，鸡蛋打成鸡蛋液放入碗中，把切好的地瓜条放入鸡蛋液中蘸上一层，然后再放入面包糠中，站上一层面包糠。锅里放入植物油，加热到八成熟以后，把地瓜条放入进行炸制，小火慢炸，直到炸成金黄色，就可以用漏勺捞出控一下油，取出放入盘中即可食用。

地瓜油条的做法和配方

 油条切成块，韭菜切2厘米长的段备用。

海蛎沥干水分，加入地瓜粉，轻轻抓匀，防止海蛎被抓破。

取一个汤碗，放入切好的油条，撒入胡椒粉，麻油，待用。

锅入高汤，加入盐，鸡精，待烧开后，关掉火，轻轻的把上好地瓜粉的海蛎，一个一个放入汤里，再开小火，煮熟。

把煮好的海蛎倒入盛着油条的碗里，即可。

红薯油条的做法和配方窍门

思念油条做法可以将面粉、酵母、白糖等材料混合后揉成面团，醒发后切成小块，再用热油炸至金黄色即可。思念油条的吃法可以蘸豆浆或者口味酱料，也可以配合粥、米线等食用。原因解释：思念油条的制作过程和普通面制品相比，需要较长的时间进行发酵和油炸，因此制作起来相对繁琐，但是可以制作出口感松软、香脆可口的油条，非常受欢迎。除了传统的做法，还可以尝试加入红薯、南瓜等材料，使油条口感更加丰富。在吃法方面，可以蘸上芝麻酱、甜辣酱等多种口味的酱料，也可以搭配豆浆、稀饭等食用。此外，如果想要制作健康的油条，还可以使用空气炸锅等健康的烹饪工具，减少油炸的油量，让油条更健康美味。

红薯油条怎么做好吃

步骤/方式1

油条切半，香葱、香菜洗净切末备用

步骤/方式2

面粉150g、黄豆粉40g、玉米粉40g放入碗中，另加少许盐。»和天津的煎饼果子，面糊只能苛刻地使用绿豆粉不同。山东的杂粮煎饼，面糊突出的就是一个“杂”字，除了使用以上提到的面粉外，你还可以加绿豆粉、荞麦粉、红薯粉哦~

步骤/方式3

分3-4次加入280g清水，边加边搅拌，直至成为均匀无颗粒的面糊。»按这个方子做，一次可以做4个左右的杂粮煎饼~

步骤/方式4

平底锅锅底和周围刷一层油，开中火，将锅底烧热，烧至手放上面能感到微微热后，关火。

步骤/方式5

舀一勺面糊

步骤/方式6

摊饼的时候，不用开火，用锅铲轻轻地将面糊摊平。»用锅铲摊饼其实有点难度的，因为面糊比较稠，最好是买一个摊饼师傅专用的刮板或“T”型刮子（造型有点儿像竹蜻蜓），那样摊出来的饼容易厚薄均匀。不过用锅铲摊了几个饼后，也有了心得，有些地方实在摊的不是很均匀，也没有没关系，后面可以通过加鸡蛋再摊匀补救~

步骤/方式7

开中火，煎至面糊微微凝固。

步骤/方式8

加一个鸡蛋

步骤/方式9

用锅铲将蛋黄和蛋清混合，均匀铺满饼面。

步骤/方式10

中火煎至鸡蛋液和饼面完全融合凝固后，关火。

步骤/方式11

刷一层甜面酱。»加了鸡蛋后，煎饼变得厚薄均匀，已经很有杂粮煎饼的模样了。

步骤/方式12

再刷一层辣椒酱。

步骤/方式13

撒上适量的香菜、葱花和黑芝麻。»不吃香菜或葱的朋友，可以不加，这里换成加生菜、榨菜、菜头等都是可以的。

步骤/方式14

加入油条。»按个人喜好，这里可以加油条或者薄脆

步骤/方式15

卷一卷，将油条包裹起来，定型，出锅~

步骤/方式16

早晨，用一份煎饼，一杯暖饮，伴着舒缓的音乐声，迎接全新的一天吧

怎样油炸地瓜条好吃

食材：粗细均匀的红薯2个、盐少许、面粉适量、淀粉少许

做法：1、红薯去皮，切粗细差不多的长条，头尾都修一下，方正一点，粗细都均匀，这样炸出来的薯条颜色也会均匀一下，这一步自然也是很重要的，剩下的边角料也别扔，煮饭、煮粥都好。

2、切好的红薯条撒少许盐腌制十分钟，让它出点汗。

3、撒一些面粉裹在红薯条上，因为刚才出汗了所以面粉很容易沾上去，不要一次撒太多面粉，分四五次，每次少量的撒一点儿，待面粉裹均匀后再撒下一次，这样，红薯条上面的面粉就会均匀又刚刚好。

4、裹上面粉后，红薯条还要在淀粉堆里打个滚，这一步也很重要，用了淀粉，炸出来的红薯条表面会更酥脆。

5、锅里适量油烧热，筷子放进去周围有密集的气泡冒出来就可以了。

6、小火，把薯条依次丢进去，待薯条表面一层炸硬了以后，火再稍稍大一点儿，慢慢炸，等到薯条完全浮起来，颜色变深后就捞出来。

7、炸好的红薯条金黄酥脆，自带甜味，用厨房擦纸把多余的油吸干，吃起来就不会油腻。

地瓜油条的做法视频

大米先生家的早餐还是挺丰盛的，有米线，豆浆，南瓜稀饭，油条，皮蛋瘦肉粥等等，适合选择的东西太多。对我来说早上一定要吃点开胃的面食类，“酸菜肉丝米线”口感不错，酸菜味比较足，分量少了一点，价格合适，遗憾的是不能免费加米线，推荐商家推出大小碗，可以方便消费者选择满足不同人的需求。

“卤鸡蛋”卤制的刚好，不会觉得很咸。“豆浆”豆浆味也比较足，感觉不像是兑的豆浆，甜度也合适，豆浆可以免费加哦。早餐吃得还是比较满足，推荐！