家常菜什么汤好吃(家常菜什么汤好吃又营养)

家常菜什么汤好吃又营养

蛋花汤的营养价值相对较高。蛋花汤是基于清汤煮制，其中加入了鸡蛋和蔬菜等食材。鸡蛋是蛋白质和优质脂肪的良好来源，蛋白质对维持身体组织和免疫系统非常重要，而脂肪能帮助身体吸收营养物质和维护神经系统。蔬菜中富含各种维生素和矿物质，可以对身体提供全面的营养支持。蛋花汤作为一道简单的家常菜，不仅味道可口而且营养价值高，具有清热解暑，滋养身体的功效。此外，蛋花汤也非常容易消化吸收，对于胃肠不适、消化系统不好的人来说，是非常好的一种食物选择。

家常菜什么汤好喝

条件朴素的：红烧肉+青菜+豆腐皮蛋+咸菜汤

条件好的：红烧带鱼+土豆排骨+豆芽+番茄蛋花汤

家常菜有什么汤推荐

第1种：腐竹木耳蔬菜汤

营养分析：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，还含有丰富的铁，利于产妇身体吸收；木耳营养价值很高，二者相结合，做成汤水，促进产妇乳汁分泌，尽快恢复身体。

第2种：海带丝蛋饼汤

海带具有利水消肿、镇定神经的作用，可以帮助子宫剥离面尽早减少出血，避免产后发生抑郁情绪，有利于下奶，加入鸡蛋饼条和蔬菜同煮，味道鲜美。

第3种：西兰花木耳青菜汤

营养分析：西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收；而木耳可以起到下奶作用，木耳里面含有丰富的膳食纤维。

第4种：鲫鱼豆腐汤

做法：鲫鱼洗净，锅内放少许油，两边煎一煎，这样能很快出香味，旁边放入几片姜和蒜提鲜，加入水煮沸，煮出奶白色后加入嫩豆腐，放入调味料再煮15分钟即可。

营养分析：营养价值很高，这道菜属于下奶菜谱的“座上宾”级别了，这是因为鲫鱼豆腐汤有助于促进女性胸部的血液循环，从而达到增加产妇乳汁的功效。

第5种：鲜肉丸子汤

做法：新鲜猪肉切碎，加入少许蒜末去腥提鲜，加入盐，一点五香粉，打入一个鸡蛋让肉馅滑嫩不散，搅拌均匀，锅内烧开水，下入丸子，撒上香葱花，加入一点调味料即可，简简单单的一道下奶汤就做好了。

第6种：​牛奶煮木瓜

​营养分析：木瓜里含有一些雌性激素，可以帮助乳汁分泌过少的妈妈起到催乳的作用， 牛奶煮木瓜，就是一道很简单的下奶汤。

第7种：虾仁炖鸡蛋羹

做法：碗内加水加鸡蛋，搅拌均匀加一点盐，一点生抽，撒上西兰花屑，摆上虾仁，上锅蒸十五至二十分钟即可。

家常菜什么汤方便又有营养

材料：

主料：鸡里脊肉1000克、鸡蛋30个（若鸡肉较干则酌量多放4-6个）

辅料：木耳

调料：猪油360克、盐、味精适量、鸡粉5克、蒜米3克、姜米2克、胡椒粉2克

做法：

酿菜的预制：

1、鸡里脊肉1000克改刀成片，剔去白筋，用刀背砸成蓉状放入盆中备用。

2、取鸡蛋30个（若鸡肉较干则酌量多放4-6个）的蛋清倒入盆中，加猪油360克、盐、味精适量，沿一个方向搅拌均匀至微微上劲。

3、取一张摊好的蛋皮铺平，在一端抹鸡肉蓉100克，在肉馅中间摆上一层木耳后卷紧，蒸制8分钟，取出晾凉，改刀成厚片储存。

走菜流程：

锅入清水500克烧开，下入酿菜300克烧至微沸，打去浮沫，调入鸡粉5克、蒜米3克、姜米2克、胡椒粉2克，小火略煨入味，出锅倒入装有紫菜碎、葱花、香菜末的汤盆中即可走菜。

技术关键：

调制鸡肉馅时只加蛋清和猪油，不用加水，在蒸制过程中猪油受热汽化会产生细密毛孔，可以使酿菜的肉馅更加松软，从而达到入口即化的口感。

家常菜什么汤好吃又营养又健康

一菜一汤是指用餐时炒一个菜，弄一个汤。如果这菜是鱼或肉，这汤可搞一个青菜豆腐素汤。如果一个菜是青菜，那汤就弄个排骨冬瓜汤。既营养可口又经济实惠。

简单好喝的家常菜汤

要让水面汤好喝，需要注意以下几点：

1. 控制味道的深浅：水面汤的深浅味道，需要根据个人口味和用料来调整。一般来说，如果用了比较鲜美的食材（例如鲍鱼、虾仁等），可以少放盐和鸡精，让食材本身的味道更为突出；如果是比较简单的菜肴，大可以适量放盐和鸡精，调出更为浓郁的味道。一是要视具体情况而定，不要一味地追求深度。

2. 注意清香和油腻的平衡：水面汤应该清淡舒适一些，不宜过于油腻，这样才能够引出食材的清香。使用植物油代替油脂，可以保留食材的原味，同时不会有油腻感。此外，在加入调味料时选择原味的鸡精或者清汤调味，也可以避免过于油腻。

3. 适当添加香菜等调料：水面汤中加少量葱姜、蒜、香菜等调料，也可以让汤变得更为香浓。不过不要放得太多，否则味道太于浓重，破坏视觉上期望的澄清沙汤汤面。并且，香菜等调料也是根据个人口味添加。

希望以上这些建议能够帮助你调制出美味清爽的水面汤！

家常菜做什么汤

食谱是玩家出生后就已经学会的，因此当玩家接取到需要萝卜时蔬汤任务时， 就可以通过灶台或者烹锅制作获得。萝卜时蔬汤的配方需要白萝卜一份，薄荷一份。白萝卜在清泉镇的晨曦酒庄附近都可以采集到，打开木箱调查有时也几率获得白萝卜，而薄荷可以在蒙德城外的潮湿区域采集获得

都有什么家常汤好喝

主料:

西红柿2个，鸡蛋2个，

辅料:小葱适量，胡椒粉适量，淀粉1小勺，食盐适量，香油适量

步骤1，

将西红柿去蒂洗净，在光滑的那面，用刀子打上半厘米深的一个十字花刀，然后放入沸水中煮20秒关火

步骤2，

将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮

步骤3，

将去皮后的西红柿切成小碎块

步骤4，

将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会，最好将西红柿煮化

步骤5，

将汤锅里放盐、胡椒粉调好味，然后将干淀粉放入碗中放一小勺水调成水淀粉倒入汤锅中，搅匀，放的合适的水淀粉，汤的状态是米汤状

步骤6

将鸡蛋打入碗中放几滴水搅匀（煮西红柿的时候先准备好蛋液），然后慢慢淋在汤锅的整个表面上（千万不要边用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花特碎，不好看）成片时再搅动，开锅后撒上葱花（和香菜）关火，倒点芝麻油搅匀

家常菜什么汤好吃又营养呢

    骨头橄榄汤是一道美味营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面我们就来介绍一下它的做法。

首先，我们需要准备以下食材：鸡骨头、猪骨头、新鲜橄榄、生姜片、料酒和盐。

将鸡骨头和猪骨头放入锅中，加入适量的水，煮沸后用冷水漂洗干净。然后再次放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。煮沸后，撇去浮沫，加入料酒焯水。焯水是为了去除骨头的腥味，使汤更加鲜美。

接下来，加入新鲜橄榄和生姜片。新鲜橄榄是这道菜的主要食材之一，它富含植物纤维、维生素C和抗氧化物质，有益于身体健康。生姜片则可以增加汤的香气和口感。

调小火炖煮约1个小时，至骨头炖烂且汤汁浓郁。期间需要不断地撇去浮沫，保持汤的纯净。

最后，加入适量的盐，调味即可。由于骨头和橄榄自身带有一定的咸味，所以在调味时要适量控制盐的用量，以免过咸。根据个人口味偏好，可以加入一些其他调料，如胡椒粉、味精等。

这样一道美味的骨头橄榄汤就做好了。它的味道醇厚，汤汁鲜美，橄榄的清香与肉汤的浓郁交融在一起，营养丰富又开胃。无论是冬天暖身，还是夏天解暑，都是绝佳的选择。

骨头橄榄汤富含胶原蛋白和矿物质，对滋养皮肤、强健骨骼非常有益。同时，橄榄中的维生素C和抗氧化物质也有助于提升免疫力，预防感冒和某些慢性病。

值得一提的是，骨头橄榄汤制作过程中需要撇去浮沫，这样可以提高汤的清澈度，使其更加美观。另外，煮沸前先用冷水漂洗骨头以及加入适量的料酒，可以去除骨头的腥味，让汤更加鲜美。

总之，骨头橄榄汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。它是一道简单易学的家常菜，无论是老人还是儿童，都能够享用到其中的好滋味。我们可以在家里动手做一碗暖心的骨头橄榄汤，为全家人带来健康与味蕾的双重享受。

家常菜烧什么汤好吃

大排烧汤是一道广受欢迎的家常菜，在制作时需要注意火候和调味，下面介绍一个简单易学的大排烧汤做法。

主料：

猪排骨500克、姜片适量、葱段适量；

配料：

冬瓜200克、胡萝卜1根、南瓜适量、青菜5棵、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许、食用油适量。

制作步骤：

1. 将猪排骨放入清水中浸泡，焯水后洗净备用；

2. 在锅中加适量的清水，放入排骨、姜、葱，煮至滚沸后撇去浮沫，用文火炖煮约40分钟，期间根据口感加盐；

3. 煮10分钟后，将切成块状的冬瓜、胡萝卜和南瓜块放入锅中，再次煮沸至熟透，注意不要过度煮烂；

4. 最后加入青菜段，混合均匀翻炒片刻；

5. 加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉等调味品进行调味，再用大火煮开即可出锅。