白菜蒜苗的做法大全家常做法(白菜蒜苗怎么炒)

白菜蒜苗怎么炒

大白菜250g

猪肉300g

葱15g

花椒25g

香叶2g

桂皮3g

蒜苗18g

姜7g

蒜15g

辅料

盐6g

鸡精10g

蚝油5g

老抽8g

胡椒粉6g

东北猪肉白菜的做法步骤

1.大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。

2.猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

3.锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。

4.再加入瘦肉转大火炒出肉香。

5.再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶，桂皮翻炒出蒜香。

6.加入大白菜，翻炒几分钟。

7.然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。

8.炒好就可以出锅了。

9.然后盛到碗里就可以吃了。

分享

白菜蒜苗炒肉片家常做法大全

1.

香菇提前泡好后切成小块,白菜切成块。蒜苗择洗干净后切成段。

2.

炒锅内加入适量的油,油温升起后先炸香蒜苗白,接着倒入香菇,翻炒几下后加入少许的生抽、清水翻炒一会。然后加入白菜,翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3.

翻炒至白菜7成熟时加入蒜苗,翻炒均匀至菜熟透就可以盛出装盘了。

白菜蒜苗炒肉片家常做法

先用葱姜蒜 炒出香味儿 ！再夜蒜苗，小白菜 然后调味儿 ！

白菜蒜苗怎么炒才好吃

白菜蒜苗饺子的食材和调料

菠菜 一把

鸡蛋 4个

蒜苗 一把

面粉 适量

白菜蒜苗饺子的做法步骤

第1步.菠菜打汁和面备用，同样用面粉和面备用

第2步.蒜苗切小段用盐和十三香腌好

第3步.鸡蛋炒一炒，放凉备用

第4步.放点香油，蒜苗和鸡蛋拌匀就可以了

第5步.把菠菜面压一个长长的饼，白面滚一个长长的条，和擀面杖差不多粗细就可以了，用菠菜面包起来就可以了（一定要包结实），切断就可以了

第6步.擀出来就是这样的效果了，包起来就大功告成了

小贴士

一定要提前放香油，这样就减少水分的流失了，蒜苗少放盐！

白菜蒜苗怎么炒好吃窍门

---【大白菜油豆腐丝臊子】---

食材 ： 白豆腐200克、大白菜300克、一品鲜酱油适量、番茄酱适量、食盐适量、白糖适量、甜面酱适量、蒜片15克、马蹄葱15克、食用油。

做法 ：1、先把白豆腐切成厚度为1.5厘米厚的片，锅中加入适量的食用油下入豆腐炸制两面金黄，放凉后切成丝。2、大白菜已经切成丝。3、炒锅中加适量的食用油，放入马蹄葱、蒜片炒香，放入大白菜丝中火煸炒回软后放入适量的番茄酱、甜面酱、食盐加入适量的清水放入切好的油豆腐丝，加适量的一品鲜酱油，中火煮一分钟后再次加入适量的清水，转大火烧开即可。

白菜蒜苗炒鸡蛋的做法

爆炒的菜有：爆炒腰花、爆炒圆白菜、爆炒鸡胗、爆炒田螺、爆炒油麦菜、爆炒豆腐、爆炒猪肝、爆炒大头菜、爆炒牛肉、爆炒虾、爆炒花蛤等。

　　爆炒：是烹饪方法中炒的一种，使用小块脆嫩原料，先在油锅用旺火快速加热至断生, 捞出后加辅料、调料急炒，按使用的调料的差别又可分为酱爆、葱爆、芫爆、清 爆等

白菜蒜苗炒腊肠的做法

主料：白菜、青菜、芹菜若干

辅料：植物油、葱、酱油、蚝油、鸡精、味精、盐等。

        首先我们准备一颗白菜，把它切成丝状，切成丝儿的时候呢，我们尽量把它切成宽一点的丝儿，然后我们再准备青菜，一颗就可以了，然后我们再把葱切成末，锅里面放植物油，油热以后呢，我们把葱放入，油里面。然后我们再把芹菜和白菜，一起倒在里面，然后我们再放入酱油香油，蚝油，还有鸡精，味精等调料，还有盐，然后大概等到几分钟以后熟了，我们就可以盛在盘子里吃了

白菜蒜苗炒肉的做法

准备需要的食材：白菜、猪肉、干松蘑、大葱、食盐、料酒、生抽、鸡精、五香粉、白糖、香油、花生油。

步骤一：把干松蘑清洗干净，提前用凉水泡上。先把根部剪掉，然后把蘑菇的伞面儿用清水冲一冲，冲掉上面的杂质，大约泡一个小时就可以。

步骤二：把一小块儿五花肉切成片，加进三大勺凉水，然后加入五香粉、料酒、生抽抓匀，腌制入味，几滴花生油，拌匀。

步骤三：取适量白菜叶儿，清洗干净，切成片，放在盘子中备用。把一小截葱洗净，切成葱花，放在小碟子中备用。

步骤四：把泡发好的松蘑也用刀切一切，切成小一点的片，放在盘子中备用。这样便于炒制入味同时也便于食用。

步骤五：开火，炒锅中放入花生油，油热以后下入五花肉翻炒至断生。不用把五花肉盛出来，就把五花肉往旁边儿拨一拨，然后下入葱花，爆出香味儿。

步骤六：下入白菜叶翻炒均匀。加入一大勺生抽，半小勺盐，一小勺蚝油，调味。下入松蘑翻炒均匀，加入一小勺白糖调味，炒大约四、五分钟就可以了。

在出锅以前加入一小勺鸡精，一小勺香油，翻炒均匀。这样一道香浓美味的白菜猪肉炒松蘑就做好啦！松蘑的独特香味儿，加上白菜叶儿的嫩爽，再加上猪肉的浓香，让人馋涎欲滴，味蕾得到了极大满足。

白菜蒜苗炒粉条

主料：大白菜200克，粉条20克 大葱5克

辅料：油适量，盐1勺 八角适量 生抽1勺 老抽适量 蚝油1勺。

白菜炒粉步骤1

白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

步骤2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

步骤3

白菜切成菱形块，大葱切好备用。

步骤4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

步骤5

倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。

步骤6

放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。

步骤7

放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。

步骤8

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。

白菜蒜苗炒肉

【配料】

草鸡蛋 / 白菜 / 蒜苗 / 生姜

植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 草鸡蛋打好备用，白菜根和叶子分开切好备用，蒜苗切好备用。

2. 铁锅热油，放入生姜煸炒出香味，放入打好的草鸡蛋煸炒至全熟。草鸡蛋的营养价值很高，常吃能补充人体所需的蛋白质，增强抗病能力。

3. 放入切好的白菜根翻炒片刻，这样能保证白菜根熟的同时白菜叶不会炒得太烂。

4. 放入白菜叶一起翻炒，白菜叶翻炒至半熟。

5. 放入切好的蒜苗一起翻炒。

6. 出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可