萝卜片炒蘑菇的做法大全家常做法视频(蘑菇炒萝卜能吃吗)

蘑菇炒萝卜能吃吗

准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、白蘑菇、山药、香菜、姜

将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状，锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下，把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒，汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开，水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片，水开后，调成小火，煮1个小时，煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状，把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用，1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜，白萝卜煮10分钟后，放入豆腐和白蘑菇，豆腐煮10分钟后，倒入山药，随即加入12克盐（一勺4克，共3次），5分钟后，放入香菜，即可关火，将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中，晾一晾，即可食用，白蘑菇萝卜豆腐羊肉汤就制作好了。

萝卜炒蘑菇可以吗

用料：

青萝卜1000克，罐头鲜蘑100克，料酒适量、精盐适量、味精适量、姜末适量、湿淀粉适量、豆油适量、鲜汤适量、白糖各适量。

做法

1．将鲜蘑倒出切片；青萝卜洗净切条，下沸锅中焯透后捞出。

2．炒锅置火上加入豆油，烧至五成热时，下入萝卜条煎炒5分钟后，再下入蘑菇片炒几下，随即放入鲜汤、料酒、精盐、姜末、白糖烧沸，改用文火烧萝卜条入味，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，推匀，出锅即成。

蘑菇炒萝卜的做法

步骤1

准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍

菇、葱姜蒜辣椒等主辅料。

步骤2

白萝卜、即食海参

步骤3

把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片

（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆

片就直接放进去了）；葱切段；姜蒜切

片；辣椒切碎。

步骤4

木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；

海参和香菇可切可不切，随意。

猪肉稍冻切片 （生肉冷冻可排酸，稍解冻

也好切)

步骤6

水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等

（有高汤的请倒入高汤）

步骤7

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放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇

步骤8

放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。

放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚

点好，随意）中小火炖20分钟左右。

步骤9

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没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放

肉片，让肉片充分煮熟。

步骤10

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起锅前放胡椒粉和香油等调味品

步骤11

放香菜（我家熊孩子不吃香菜的，只好另

盛出一碗放了香菜）

蘑菇炒萝卜丝怎么做

原料：水发香菇50克，白萝卜500克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量。

做法：将香菇去蒂、洗净、切丝；白萝卜去根、洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯至八成熟时捞出待用;豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中稍氽;锅中放入豆芽汤、料酒、精盐、味精煮沸，撇去浮沫，下入萝卜丝、香菇丝稍烫，捞出盛入大汤碗中，汤汁继续煮沸，撒上豆苗，趁热冲人盛有萝卜丝、香菇丝的汤碗中即可。

蘑菇炒萝卜能吃吗怎么做

干萝卜秧和干蘑菇可以一起包包子，但需要先将它们泡软，然后切成小块，这样可以更好地与其他馅料混合，避免影响包子的口感。

做法如下：

材料：

- 干萝卜秧、干蘑菇各适量

- 猪肉末适量

- 葱姜适量

- 食用油适量

- 盐、鸡精适量

步骤：

1. 将干萝卜秧和干蘑菇分别用清水泡软，然后切成小块备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜末炒香。

3. 加入猪肉末翻炒至变色。

4. 加入泡软的干萝卜秧和干蘑菇，继续翻炒。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后关火。

6. 等馅料冷却后，就可以开始包包子了。

包子的具体包法可以参考相关的包子制作教程，需要注意的是，由于干萝卜秧和干蘑菇都是比较硬的食材，所以在包子馅料中，建议与其他馅料混合使用，不要单独使用。

磨菇炒萝卜

做法：1.准备好嫩萝卜苗，清洗干净，去掉老茎老叶。2.切成段或者切成小朵，备用。3.准备一些葱姜蒜，切成末。4.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆炒出香味。5.加入嫩萝卜苗，快速翻炒，让嫩萝卜苗均匀上色。6.加少许盐和鸡精调味，继续翻炒。7.菜熟后加少许生抽，淋少许香油即可。小贴士：1.使用生抽可以给菜色增加一些特别的味道。2.盐和鸡精的用量要适量，过多会破坏嫩萝卜苗的口感。3.爆炒时火要大，这样可以保证嫩萝卜苗的外酥里嫩。4.嫩萝卜苗可与豆腐丝、蘑菇一起炒，口感更佳。

蘑菇萝卜炒肉的做法

准备用料。蘑菇300克，排骨500克，盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。

2、蘑菇去其根部，清洗干净；排骨洗净，切成段子，老姜洗净，用刀拍碎；大葱洗净，挽成结。

3、锅置中火上，掺鲜汤，下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，放入蘑菇。

4、炖至排骨肉软离骨，拣去姜、葱，放入味精、鸡精，搅拌和匀，起锅盛入汤碗中，撒上葱花，上桌即成。

蘑菇炒萝卜怎么做好吃窍门

熟牛肉炖萝卜块，出锅前放胡椒粉盐味精鸡精。蘑菇撕碎丝焯水，放胡椒粉盐味精淀粉鸡蛋抓均下热锅炸两遍金黄色出锅，撒椒盐。

蘑菇和萝卜怎么做好吃

原料：萝卜樱 配料：红椒、姜、蒜、盐、味精。 制作：

1、把萝卜樱在沸水中焯一下再快速放入凉水中投凉。（这样做可以使萝卜樱看上去颜色很好），红椒切丁。

2、锅烧热放油，放姜蒜爆香后再放入切小段的萝卜樱、红椒丁大火爆抄快速起锅装盘。