萝卜炖豆腐汤做法大全家常(萝卜豆腐怎么炖)

萝卜豆腐怎么炖

白萝卜炖好后加入红豆腐

萝卜豆腐炖粉条

1· 新鲜羊肉片好。

2· 胡萝卜，青萝卜，香菜洗净，与北豆腐一块待用。

3· 豆腐切厚片。

4· 青萝卜，胡萝卜切厚片。

5· 姜葱切片，与大料一起待用。

6· 香菜切段，葱叶切细葱花。

7· 炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香。入萝卜片翻炒，淋入味极鲜炝香。

8· 加入适量热水，下入豆腐，干粉条。调入盐，胡椒粉，大火烧开，改小火炖10分钟左右。

9· 汤盆里加入适量胡椒粉。

10· 待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟，调入味精，关火。

11· 汤菜一起出锅盛入汤盆中，轻轻搅动一下。

12· 撒上葱花，香菜即可。

萝卜豆腐炖肉

主料猪肉1斤萝卜300g方法/步骤1、准备食材，将萝卜、豆腐、大蒜、葱分别洗净切好，待用2、把猪肉剁碎，放萝卜进去一起剁3、再用手把豆腐捏碎，放进去4、再剁点大蒜、葱进去，增味去腥5、用筷子把馅儿搅拌均匀，放油盐6、用面皮把馅儿包好，入锅煮7、捞出来放到备好调料的碗里就可以吃了

萝卜豆腐炖鱼的家常做法大全

食材用料；明太鱼300g、萝卜100g、豆腐80g、油适量、韩式辣椒酱适量。

制作方法

1、准备的食材有，明太鱼，萝卜，豆腐，把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下。10分钟左右即可。

2、先把处理好的明太鱼，用油煎一下。

3、倒入些韩国辣椒酱。

4、翻炒一下，再把萝卜，豆腐倒入，一同翻炒一下，倒入适量的热水，开锅后，中火，炖至20分钟左右。

5、出锅前，撒上些葱花，装盘即可。

萝卜豆腐怎么炖汤好喝

1、豆腐1块，白萝卜1个，粉丝1把，葱、姜、香菜，清洗干净；

2、豆腐切成条状，白萝卜擦成丝，葱切葱花，姜切片，香菜切小段，小碗中放少许淀粉，加水调成水淀粉；

3、（1）开火放锅，放入姜片，

（2）锅中水开后，

（3）放入萝卜丝，煮3分钟，

（4）放入豆腐条，适量胡椒粉，继续煮10分钟，

（5）煮至汤浓变白，然后放入粉丝，适量盐，

（6）再煮3分钟，倒入水淀粉，待滚开后，

（7）撒入葱花，香菜，淋入香油，

（8）关火，用勺子搅拌均匀即可

萝卜豆腐炖羊肉的做法

材料

羊肉250g，白豆150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白豆洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白豆、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白豆软烂成熟即可。

萝卜豆腐炖肉的做法

1/5

白萝卜切条，肥五花肉切薄片，大蒜切末，备用。

2/5

热锅烧油，放很少很少很少很少的油。炒香大蒜末，放入肥五花肉片，一起中小火炒熟炒香。这个过程中如果不小心把大蒜炒焦了，那就把蒜末扔掉。五花肉最好炒出油。

3/5

五花肉出油之后放入豆腐。两面煎至微黄。加水加盐，盖盖子大火煮开，转中火炖20分钟。

4/5

豆腐炖好之后，加入白萝卜条，盖上盖子，继续炖煮15分钟左右。（看一下水量，如果水量没有没过蔬菜，觉得少再加点水。）萝卜软烂入味就可以盛出来了。

5/5

这样的一碗我吃了2碗。真的超级美味和饱腹

萝卜豆腐怎么炖好吃

豆腐萝卜汤：白萝卜1/2根、豆腐500g

制作配料：食盐3克、香菜适量、水适量

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可

烹饪技巧

1、豆腐丝用盐水浸泡可以防止其易碎，做这道汤，嫩豆腐比北豆腐口感好。

2、熄火后加盖一分钟可以使香菜的味道充分融入汤中，如果不喜香菜可以省略。

3、这道汤因有食疗功效，故不建议加鸡精、味精、高汤等调味，只加盐就已经很可口。

4、可以在汤中加入少许浸泡好的海米或者虾皮，增添香味还能补钙，但因海产品均有一定的咸度，所以要酌量加盐。

萝卜豆腐炖粉条的做法

步骤/方式1

用料

青萝卜 1根

冻豆腐 1盒

粉条 1把

生抽 1勺

盐 适量

胡椒粉

萝卜洗干净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

豆腐切块

步骤/方式4

粉条提前泡一下

步骤/方式5

锅中放油，放入萝卜翻炒，炒倒加水～

步骤/方式6

水开了加豆腐，盖盖儿炖

步骤/方式7

水炖开了，加入粉条，继续小火炖5分钟～

步骤/方式8

最后加入酱油、盐和胡椒粉调味，出锅啦

萝卜豆腐炖排骨的做法

用料

萝卜1根，西红柿1个，豆腐1小块，盐适量克，食用油适量克，味精适量

1、白萝卜洗净切丝;

2、西红柿洗净切丁;豆腐切块

3、坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软;

4、最后放入西红柿丁，豆腐块加精盐、味精调味煮沸，即可起锅

萝卜豆腐怎么炖才好吃

用料：萝卜，花椒水，胡椒粉水，味精，豆腐，盐，香菜，香葱

做法：

1.锅中烧油放入切块的豆腐，用勺子将豆腐推开铺平，将豆腐的一面煎到金黄的时候，倒出多余的油。

2.放入准备好的葱姜，快速翻炒一下，放入少许的花椒水，再倒入准备好的老汤。

3.锅中汤煮沸之后，加入切好沥干水分的萝卜丝，用勺子翻动几下，煮两分钟左右，去掉锅里的浮沫。

4.开始调味，加入味精、食用盐、放入胡椒粉水，再倒入香菜段、香葱末，翻动一下即可出锅。