熟牛肉炒豆芽做法大全家常(熟牛肉豆芽的做法大全)

熟牛肉豆芽的做法大全

下面是制作孜然牛肉炒豆芽的简单步骤：

材料：

- 牛肉：适量，切成薄片

- 豆芽：适量，洗净

- 孜然粉：适量

- 大蒜：2-3 瓣，切碎

- 生姜：适量，切丝

- 酱油：1-2 汤匙

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 在炒锅中热油，加入切碎的大蒜和姜丝，炒出香味。

2. 加入牛肉薄片，翻炒至变色。

3. 加入适量的孜然粉，翻炒均匀，使孜然香味均匀附着在牛肉上。

4. 加入适量的酱油，继续翻炒均匀。

5. 加入洗净的豆芽，快速翻炒数分钟，使豆芽变软但仍然保持脆度。

6. 根据个人口味，适量加盐调味。

7. 确保牛肉和豆芽炒熟后，即可出锅。

这样简单的步骤即可制作美味的孜然牛肉炒豆芽。你还可以根据个人口味添加一些辣椒、葱花或其他喜欢的调料来增添风味。享受你的美食！

熟牛肉炒豆芽

食材清单

牛肉 500g 、 豆芽 400g 、 青菜 200g 、 红九九水煮鱼浓缩调料 1袋

烹饪步骤

1.豆芽、青菜及其他配料洗净备用；将牛肉洗净切片，放些黑胡椒抓一下备用；

2.水煮开后，放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟，装盘备用；

3.牛肉过油煸熟盛入盘中，趁油锅将红九九水煮鱼浓缩调料炒出香味，倒入食材中，搅拌均匀后就可以开吃

熟牛肉炒黄豆芽

料：豆芽350克辅料：牛肉150克、韭菜80克调料：姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克，料酒30克，酱油10克，白糖5克步骤：

1、豆芽、韭菜洗净，切成段；

2、牛肉入冷水泡去血水，洗净，切薄片或末，加调味料腌十分钟；

3、下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟4. 加入豆芽仔、韭菜炒匀，炒至牛肉变色，倒入适量料酒、盐、酱油，加白糖翻炒片刻炒匀。

熟牛肉炒豆芽怎么做好吃

所需食材：

牛肉：250克

豆芽：500克

姜片、蒜末、葱段各适量

料酒、生抽、盐、白胡椒粉、糖、清水、食用油适量

制作步骤：

牛肉洗净切成小块，用料酒和盐腌制10分钟左右。

热锅加油，放入姜片、蒜末、葱段爆香。

放入腌制好的牛肉煸炒至变色。

加入适量的生抽、盐、白胡椒粉、糖和清水，大火烧开后转小火盖上锅盖焖20分钟左右。

将豆芽洗净后放到锅中，再加适量的盐、白胡椒粉调味，继续焖煮10分钟左右，直到牛肉和豆芽都熟软入味即可。

最后可以根据个人口味加一些鸡精或者味精提鲜，撒上葱花装饰即可。

这样做出来的牛肉炖豆芽鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合全家人食用的美味菜品。

水煮牛肉豆芽

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牛蛙治净,以精盐、料酒码味,15分钟后洗去

2.

黄豆芽用水煮5分钟,沥干后盛深口盘

3.

锅内下油,下豆瓣翻炒,加鲜汤烧沸

4.

下牛蛙煮3分钟,连汤盛如深口盘,上铺干辣椒、花椒

熟牛肉炖豆芽做法

以下是牛肉寿喜锅的正确吃法：

所需材料：

牛肉片：适量

蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）：适量

寿喜锅底料：适量

蘸料（如酱油、花生酱、蒜泥等）：适量

步骤：

准备寿喜锅底料，可以购买现成的或者自制。

将寿喜锅底料放入火锅底部，加入适量的清水，煮沸。

将牛肉片切成薄片，摆放在盘子中备用。

准备蔬菜，将白菜切成大块，豆芽和蘑菇保持完整。

当寿喜锅底料煮沸后，将蔬菜逐个放入锅中煮熟，根据蔬菜的熟度不同，可以逐个捞出食用。

将牛肉片放入煮沸的寿喜锅中，快速煮熟，一般只需几秒钟。

用筷子夹起煮熟的牛肉片，蘸上喜欢的蘸料，如酱油、花生酱、蒜泥等。

将牛肉片放入口中，享受鲜嫩的口感。

继续煮熟其他蔬菜和牛肉片，重复步骤7和8。

吃完牛肉和蔬菜后，可以将剩余的汤汁加入米饭中，做成寿喜热饭食用。

温馨提示：

牛肉片煮熟的时间很短，一般只需几秒钟，过度煮熟会导致牛肉变硬。

可以根据个人口味选择不同的蘸料，增加风味。

寿喜锅可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐、海鲜等。

熟牛肉豆芽的做法大全窍门

制作材料

主料

豆芽300克

辅料

牛肉（瘦）150克,韭菜80克

调料

 姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克

 制作方法

第一种:

 1. 豆芽洗净；

2. 韭菜洗净，切成段；

 3. 豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分；

4. 牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；

 5. 下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；

 6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。

 第二种:

 1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。

 2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。

 3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。

 4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

 5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。

 红烧牛肉

 1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。

 2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。

 3、另取炒锅，少许。

 学习豆芽烧牛肉的做法，这上面介绍了两种办法，大家可以另选一种做豆芽烧牛肉，豆芽烧牛肉特别简单，第一种方法适合简单的，味道一般，但是菜好的时间会很快，并且这个菜很快可以做好。

熟牛肉豆芽的做法大全视频

以下是豆芽水煮牛肉的家常做法：

材料：

- 牛肉薄片：适量

- 豆芽：适量

- 大蒜：适量，切末或切片

- 生姜：适量，切丝或切末

- 青蒜/葱：适量，切段

- 辣椒：适量，切丝或切段

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精或味精：适量（可选）

步骤：

1. 将牛肉薄片稍微切成小块，用生抽、盐、鸡精或味精腌制10-15分钟。

2. 备好豆芽，并冲洗干净。

3. 热锅中加入适量的食用油，先爆炒蒜末和姜丝。

4. 加入牛肉块，快速翻炒至变色并熟透。

5. 加入豆芽，继续翻炒均匀。

6. 倒入适量的水，调至开锅后继续煮滚。

7. 加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味可加入适量的辣椒。

8. 继续煮2-3分钟，直到牛肉和豆芽都熟透，水中的味道也充分渗入牛肉和豆芽中。

9. 出锅前加入青蒜/葱段，快速翻炒均匀。

这样，美味的豆芽水煮牛肉就完成了。可以搭配米饭或面条一起食用。如果你喜欢口感更嫩滑的牛肉，可以在腌制牛肉前加入适量的淀粉，使其口感更加柔软。另外，根据个人口味可以增加或调整调味料的用量，或者加入其他蔬菜和调料来增加口感。

熟牛肉烧黄豆芽怎么做好吃

用料：牛肉500克、豆芽200克、蒜 5瓣、花椒 一小包、干辣椒 3个、豆瓣酱 3勺、酱油 5勺、淀粉 适量、盐 适量、料酒 适量/黄瓜 半根、川粉 1包、土豆 1个、生姜 两三片、鸭血 1~2块

水煮鸭血牛肉的做法步骤：

步骤 1、牛肉切片，加酱油，白糖，一小勺盐，淀粉，（可加蛋清）腌制一个来小时左右

步骤 2、豆芽，千张，土豆焯水，2分钟左右，铺碗底，川粉煮一下，泡冷水

步骤 3、热锅放油，放入生姜蒜末，炒香，加入大蒜叶，花椒，辣椒，炒出香味，加入豆瓣酱炒香，倒入开水，倒入酱油三大勺，白糖5小勺左右，料酒三四大勺，煮开，放入鸭血，川粉，再次烧滚，煮一会儿

步骤 4、加入腌制好的牛肉片，煮至五六分熟，倒入碗中

步骤 5、热一锅油，加入花椒爆香，趁热浇到碗中