麻花家常图片大全集(麻花的家常简单做法怎么做的图片)

麻花的家常简单做法怎么做的图片

首先在一个容器当中，倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油。

然后加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟，接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条，然后搓成小麻花的形状。

接着往锅中倒入适量的食用油，油温五成热，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油，一道美味可口的麻花就做好了。

麻花的简单做法大全集

麻花的做法：

材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。

制作步骤：

1、将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。

2、面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。

3、锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。

麻花的家常做法大全视频教程

官网入口：https://www.mahua128.com/

麻花影视是一款视频播放器,主要适用于Android手机系统,支持avi、mp4、m4v、wmv等多种视频格式,并且无需安装FlashPlayer插件。

麻花的家常简单做法怎么做的图片大全

用料:

面粉

250克

鸡蛋

2个

盐

2克

猪油

40克

水

20克

芝麻

适量

食用油

适量（油炸用）

步骤 1

面粉加入猪油。

步骤 2

搅拌用手搓散，减弱面筋的形成。

步骤 3

再加入鸡蛋，精盐，如果做甜口的这时候就把盐换成糖。

步骤 4

搅成面絮状。

步骤 5

揉成团后剩少许干粉时加入二十克水和成面团，水要少量加，因为面粉的吸水性不同。

步骤 6

醒面一个小时后取出面团，擀成长方形面片。

步骤 7

切成小条搓细像相反方向上劲。

步骤 8

两头对折。

步骤 9

搓成麻花。

步骤 10

再次上劲对折。

步骤 11

做成麻花，把接头塞进对折处以免炸的时候散开。

步骤 12

全部做好后醒十分钟。

步骤 13

炸制金黄酥脆出锅，椒香酥脆，可甜可咸。

麻花的家常做法图片大全

准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐

2

用筷子搅拌成雪花状

3

加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵

4

发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了

5

案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条

6

做成麻花，静置10分钟

7

锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点

8

油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟

9

要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油会溅出来

10

炸成金黄色即可捞出控油

11

摆在自己喜欢的盘里，好看又好吃

麻花的家常简单做法怎么做的图片视频

1.将头发分成两半，然后在每部分的上方固定好一个小发卡。

2.从头发分界处开始，将一根彩带穿进其中一部分的一条发丝下方。

3.紧紧地将彩带和发丝一起扭起来，直至扭到发尾处。

4.将两部分彩带交叉在发尾处，并用一个小绳子将其固定住。

5.重复以上步骤，直到两部分头发全部编成麻花辫。

6.最后将彩带绕在编好的麻花辫上，这样可以增加颜色搭配和美感。

彩带麻花辫看上去非常精致，但实际上编起来非常简单，只需要稍加练习就可掌握。你可以选择多彩的彩带来增加头发的亮度，也可以选择和自己发色相似的彩带来创造出更加自然的形象。总之，无论是在日常生活中还是在各种场合中，都可以试试这个优美而又实用的编发方式。

麻花的家常做法和配方视频

扎麻花辫需要练习因为扎麻花辫需要熟练的手法和技巧，刚开始可能会很困难，但通过不断地练习，终会得心应手。可以通过观看视频或者找到一位擅长扎发型的人来帮助学习，同时使用合适的发夹和发胶也能让扎出来的麻花辫更加牢固。

麻花的家常做法和配方简单不油炸

1、食材：（成品约168只，重约6公斤）面粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、碱粉0.105公斤、明矾0.1公斤、炸制耗用植物油1.25公斤、如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤，如制咸味的可减少砂糖粉，加用适量冰蛋和盐。

2、疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止，即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水，防止溅出，影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀，使之耗油少而产品松脆。

3、面团制作：面粉与糖、油、疏松剂混合均匀后，另加水约1.5公斤，调制成面团。成型前要将面团静置40分钟，如不静置，调制面团时应加老酵面0.5公斤。

4、成型：将面团开块，切成需要重量的小条，逐只搓成约40～50厘米长的细长条，要求粗细均匀。操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”。搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状，即成生坯。生坯要求长短均匀。

5、氽制：油在锅内烧热，放入生坯，用铁丝笊篱轻加搅动，待浮起，颜色成金黄色时即可捞起。外表如需撒用糖粉，最好在销售时临时拌制。如拌制过早，糖粉容易被油分润湿，影响颜色光泽。

麻花的各种做法图解

1、食材：面粉500克、糖80克、酵母5克、水240克、油60克、蛋1个。

2、准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。面团发酵成2倍大小。压一个窝，方便添加辅料。

3、 60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋，再加入50克面粉。油蛋面粉调和后，再和面团揉到一起。

4、开始会比较粘，别担心，继续揉，就会成光滑面团。让面团再次发酵成1.5倍大小。

5、面团上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，后面将变身四个麻花。分别搓半长，再依次搓长。共可做16个麻花。

6、左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。

7、依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干。先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴。

8、烧好油，开炸。油温标准：麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显。麻花就完成了。

麻花的家常做法酥脆松软

大多数人都是按照蒸馒头的方法来和面，用水、酵母和面，方法错了，难怪放凉了会发硬。其实，炸麻花应该用死面，但不能用水和面，而要用油和面。

面盆里倒入500克面粉，打入2个鸡蛋，加入5克食盐，再加一小碗黑芝麻，最后倒入适量食用油，再倒入适量牛奶，用手揉成不软不硬的光滑面团。

【小技巧】用油和面，可以增加面团的延展性，并且容易起酥。加入食盐可以调味，还能面团更加筋道，不容易断。

第二步、制胚

手上、面板上都抹一些食用油，把面团放上来揉几分钟，用擀面杖擀成1厘米厚的面饼，再用刀切成1厘米的长条。

拎起长条的两端对折，扭成麻花的形状，放在面板上轻轻搓一搓，再把收口处捏紧，麻花胚就做好了。

两头的结合部要用手捏紧，否则油炸时会散，麻花就不好看了。把麻花胚放在案板上，盖上保鲜膜醒面10分钟，麻花胚变得更柔软，炸出来才更松脆。

第三步、炸制

锅里多倒一些油，大火烧至五成热后转中火，用手拿起麻花胚的两头，轻轻抻一下，长度合适后放入锅中油炸，长度不要超过油面的直径，不然不好炸。麻花定型后，用筷子不停翻面，让两面受热均匀，颜色才一致。当麻花炸至两面金黄，而且漂在油面上，不再冒泡时就炸好了，捞出沥油后即可食用，比外面卖的更好吃。