鱿鱼爪子家常做好吃(鱿鱼爪子怎么做)

鱿鱼爪子怎么做

食材清单

鱿鱼须 250克 、 葱 适量 、 蒜头 半个 、 洋葱 ¼个 、 油 少量 、 火锅底料 适量 、 啤酒 半瓶 、 料酒 适量 、 生抽 1勺 、 白糖 1勺 、 耗油 1勺

烹饪步骤

 步骤1

鱿鱼须洗干净，切段备用，大葱切段，洋葱切丝，大蒜切末，备用。

步骤2

水烧开后放入鱿鱼段，加料酒去腥

步骤3

加啤酒，待鱿鱼须头打卷，捞出备用

步骤4

锅内放少量的油，待油温7成热后，加葱姜蒜爆香

步骤5

放入火锅底料，炒开后，改中火

 步骤6

放入鱿鱼须，让鱿鱼须都裹上料汁，放入1勺生抽，1勺耗油，少量糖（可根据自己口味自行调整），翻炒均匀，出锅

步骤7

爆炒鱿鱼须完成

鱿鱼爪怎么做?

铁板鱿鱼爪 做法简单易学 味道香辣下饭 是一道在家可以吃到餐厅味道的菜肴

很值得一学哦 下面就跟着我们学校的学生来一起看看具体步骤吧

原料：

鱿鱼爪（约400克），锡纸1张、洋葱末15克、沙拉酱20克、海鲜酱15克、黑胡椒粉15克、味精3克、卤水1000克、色拉油10克,、葱末10克、鱼。

做法：

1、将鱿鱼爪整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。

2、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。

3、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼爪筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

希望我的回答对你有帮助

鱿鱼爪怎么做好吃?

用料：鱿鱼爪、韭菜、干辣椒、姜、蒜、孜然粉、花椒粉、料酒、生抽、油、盐。

做法：

1、先将鱿鱼爪清洗后沥干水分装碗，同时准备好蒜姜和辣椒备用。

2、将韭菜摘干净后，清洗干净切成小段，摆放在干锅的底部后备用。

3、起锅烧油，多放点油，待油热后放入几片姜，然后把鱿鱼爪倒入锅中，小火慢炸一会。

4、待炸好后，将其盛出装入碗中备用。

5、然后将辣椒、蒜姜倒入锅内小火翻炒。

6、待翻炒出红油后，将炸好的鱿鱼爪再倒入锅中继续翻炒。

7、然后加入适量的盐、生抽、花椒粉和孜然粉继续小火翻炒。

8、待翻炒至大约1分钟左右，将炒好的鱿鱼爪倒入铺好韭菜的干锅内。

9、然后点上锅底的酒精灯即可。

鱿鱼爪子怎么做好吃窍门

主要材料：鱿鱼脚500g

辅材：大蒜适当、姜片适当、柿椒适当、蒜头适当、白砂糖适当、豆瓣酱两炒勺

流程

1.提前准备一些大蒜、姜片

2.将蒜头切条，黄红柿椒切条

3.鱿鱼脚洗干净，用刀给前爪一根根分离去，将鱿鱼爪上的玻璃吸盘用力捋出来

4.锅中放水

5.水开后将鱿鱼脚装进去

6.搅合一下立刻捞出来(别煮久了肉就老了)

7.捞出来之后放进饮用水水龙头下清洗至凉透了

8.炒菜锅添加食用油烧开之后添加大蒜和姜片爆锅

9.爆锅出香气之后添加两炒勺海天黄豆酱

10.将豆瓣酱爆锅至响声缩小水份煸出去了，添加一勺白砂糖

11.爆锅一下添加沥干水份的鱿鱼脚

12.煸炒一下

13.倒进蒜头丝和黄红柿椒丝煸炒匀称就可以关爆火

14.装进盘里开吃

鱿鱼爪子怎么做法

用料：鱿鱼爪、韭菜、干辣椒、姜、蒜、孜然粉、花椒粉、料酒、生抽、油、盐。

做法：

1、先将鱿鱼爪清洗后沥干水分装碗，同时准备好蒜姜和辣椒备用。

2、将韭菜摘干净后，清洗干净切成小段，摆放在干锅的底部后备用。

3、起锅烧油，多放点油，待油热后放入几片姜，然后把鱿鱼爪倒入锅中，小火慢炸一会。

4、待炸好后，将其盛出装入碗中备用。

5、然后将辣椒、蒜姜倒入锅内小火翻炒。

6、待翻炒出红油后，将炸好的鱿鱼爪再倒入锅中继续翻炒。

7、然后加入适量的盐、生抽、花椒粉和孜然粉继续小火翻炒。

8、待翻炒至大约1分钟左右，将炒好的鱿鱼爪倒入铺好韭菜的干锅内。

9、然后点上锅底的酒精灯即可

鱿鱼爪子怎么做好吃视频

鱿鱼的爪子能吃，无论是用来做烧烤还是炒着吃，都是非常美味的，但是得把爪子上的硬壳去掉，外面的那层黑皮给去掉，清洗干净后才能做成各种美味。

鱿鱼爪子怎么做好吃

主料:

洋葱半个

 红萝卜半根

 柿子椒半个

 鱿鱼爪300克 老姜3片 

干辣椒10个

 白皮蒜5个

花椒少许

辅料:

味精1小匙 盐少许

步骤1

制作之前材料先准备好，以免做的时候缺这少那

步骤2

锅热油下姜爆干，倒入蒜头与干辣椒爆香。并倒入少许的花椒稍炒几下

步骤3

倒入红萝卜薄片翻炒几下，倒入3匙的水量翻炒至水干

步骤4

放入青椒块稍炒几下

步骤5

再放入洋葱丝

步骤6

最后才放入鱿鱼脚，翻炒一会加入调味即可上菜

步骤7

一道非常美味的麻辣鱿鱼脚就这样完成了，非常的好吃你试试

鱿鱼爪子怎么做法好

鱿鱼触手烹饪方法如下：

材料：

鱿鱼触手200g，大葱1根，姜5片，青、红椒各4根，甜辣酱30ml，白酒15ml，料酒15ml，白糖8克，盐5克，水淀粉30ml；

步骤：

1、炒锅中加入清水用大火烧开，此时将切好的鱿鱼触手加入水淀粉拌匀，腌制5-10分钟，锅中的水烧开后，加入葱2段、姜2片，以及料酒，然后放入鱿鱼触手，用铲子划散，看到鱿鱼变白，翻出花纹后，立即用漏勺捞出；

2、捞出有鱿鱼触手反复用清水冲洗干净，然后沥水备用。炒锅中加入油，烧到4成热时，放入余下的葱、姜炒出香味，然后放入焯烫好的鱿鱼触手；

3、加入甜辣酱，白糖，盐拌匀，然后立即放入青红椒，淋入高度白酒，拌匀后立即出锅。