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家常海带炖豆腐的做法(家常海带炖豆腐的做法视频)

2023-07-31 15:50:12厨房百科1

家常海带炖豆腐的做法视频

原料:豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤:

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净,切块备用。

第3步、豆腐切小块,放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油,放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带,加入温水,没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味,海带软烂,放盐味精,翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。

海带炖豆腐家常做法大全家常

原料

海带 (300g)

小白菜 (100g)

土豆 (1个)

猪瘦肉 (适量)

香菜 适量

蒜 适量

酱油 适量

十三香 适量

盐 适量

鸡精 适量

辣椒油 适量

花生油 适量

步骤1/准备食材。

步骤2/锅里烧适量的开水,将海带放进锅里焯一下,能看见海带迅速变绿。

步骤3/焯好的海带捞出来,冲洗干净,切成海带丝。

步骤4/土豆削皮,洗好,切成长条,

步骤5/小白菜洗好,切成长段,还要准备适量的五花肉片和蒜末备用。

步骤6/锅里倒入适量的花生油烧热,先将猪肉片放进锅里炒一下。

步骤7/炒至肉片变色,放入准备好的土豆条,同时加入适量的酱油一起翻炒几下。

步骤8/往锅里加入适量的清水,调入适量的十三香烧至水开。

步骤9/水开了,加入准备好的海带条炖至土豆和海带熟。

步骤10/这个时候要加入白菜段,蒜末,同时调入适量的盐和鸡精。

步骤11/最后把做好的菜盛出来,撒上香菜末放点辣椒油即可。

家常海带炖豆腐的做法视频教程

步骤/方式一

海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。

步骤/方式二

豆腐切成小方块

步骤/方式三

大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。

步骤/方式四

锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。

步骤/方式五

放入海带翻炒均匀

步骤/方式六

放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。

步骤/方式七

几分钟后,放入豆腐。

步骤/方式八

放入清水,没过食材,放少许老抽上色。

步骤/方式九

开中火炖

步骤/方式十

炖到汤汁少许即可

步骤/方式十一

出锅装盘

海带炖豆腐简单做法

原料:豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤:

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净,切块备用。

第3步、豆腐切小块,放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油,放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带,加入温水,没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味,海带软烂,放盐味精,翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。

海带豆腐怎么炖

步骤/方式1

海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。

步骤/方式2

豆腐切成小方块

步骤/方式3

大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。

步骤/方式4

锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。

步骤/方式5

放入海带翻炒均匀

步骤/方式6

放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。

步骤/方式7

几分钟后,放入豆腐。

步骤/方式8

放入清水,没过食材,放少许老抽上色。

步骤/方式9

开中火炖

步骤/方式10

炖到汤汁少许即可

步骤/方式11

出锅装盘

炖海带豆腐汤的做法

1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌

海带炖豆腐的做法大全家常窍门

材料:

• 100克海带

• 200克嫩豆腐

• 适量香菇(可选)

• 适量瘦肉(可选)

• 适量葱姜蒜

• 适量盐、生抽、鸡精(根据口味添加)

• 适量清水

• 适量食用油

步骤:

1. 将海带用清水洗净,然后浸泡至软化,切成适当大小的段或条状备用。

2. 嫩豆腐切块备用,香菇洗净切片备用,瘦肉切成薄片备用。

3. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香,可以加入瘦肉炒至变色。

4. 加入海带和香菇,炒匀。

5. 倒入适量清水,水量要稍微多一点,大约能盖过食材。

6. 炖煮至海带变软,水开后转小火继续炖煮10分钟左右。

7. 将嫩豆腐块加入炖锅中,轻轻推动锅底使其入汤,继续炖煮5分钟。

8. 根据个人口味,可以加入适量盐、生抽和鸡精调味,搅拌均匀。

9. 煮熟后,将炖好的海带炖豆腐装盘,撒上葱花作为装饰

海带炖豆腐的家常做法大全家常

海带炖骨头一起吃最好。

玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。做法如下

用料 猪筒骨 600g,甜玉米棒 1根

海带 半条,生姜 1小块,香葱 1根

料酒 2勺,盐 适量

做法步骤如下

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。

3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。

家常海带炖豆腐的做法视频教学

主料:

冻豆腐,猪肉,海带苗适量

辅料:

酱油适量,葱适量,八角适量,味精适量蒜适量

做法:

1、 将海带洗净,用水泡一泡,泡出盐,大约2个小时。

2、 冻豆腐提前拿出来,缓一缓,有冰查子也没事。

3、 猪肉切片留着备用。

4、 将锅中倒入豆油,油温大约7成热,放入猪肉炒一下,然后放入半水舀子水,加入酱油,葱花,扒楞一下。

5、 这时,放入海带,冻豆腐,喜欢吃辣的,可以放点辣椒段。

6、 炖大概20分钟,加入葱蒜喜欢重口味的可以少加一点点盐,一点点,因为海带是咸的,准备容器出锅。

家常海带炖豆腐的做法视频大全

主料:海带300克,豆腐1块,大白菜600克

辅料:油适量,盐5克,生抽2勺,葱8克

做法:

1.主辅料: 白菜、海带、豆腐准备好

2. 白菜洗净切块。

3. 把海带泡发洗净切块。

4.热油,炒香葱花。

5.放入白菜翻炒。

6.加2勺生抽。

7.翻炒均匀。

8.加入豆腐、海带。

9.将其炒匀。

10.加适量清水炖煮5分钟。

11.加盐调味。

12.继续炖煮到白菜、海带熟透即可关火。

13.盛盘装出

海带炖豆腐怎样做好

1、将干海带用温水泡发3小时许。

2、泡好后,取出洗净,切成菱形片,备用。

3、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,再切成小方丁。

4、炒锅加油烧热,放姜末、葱花,煸香后,放入豆腐、海带,加水适量,烧沸。

5、改用小火,炖30分钟许。

6、加入适量的盐和味精,起锅。

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