鸡肉炖鸡腿菇的做法大全家常(鸡肉炖鸡腿菇怎么做好吃法)

鸡肉炖鸡腿菇怎么做好吃法

准备土鸡一只，准备一个土豆，准备适量的鸡腿菇，另外准备葱姜蒜，准备八角和干辣椒。

把土鸡收拾干净，清洗干净以后斩成小块儿，锅中烧水，水开后，把鸡块放入水中焯一下，去除浮沫，然后捞出控干水分，锅中放入适量的油，油烧到七分热的时候，放入鸡块翻炒，炒至表面金黄的颜色，然后适量加些料酒，加入老抽，放葱姜蒜，放入大蒜瓣、干辣椒和冰糖，再放一个八角，加入适量的水，然后大火烧开。

煮二十分钟左右，当汤汁变少一点的时候，然后加入土豆块放入鸡腿菇，加适量的盐，盖上锅盖烧至收汤的时候就可以出锅啦！出锅之前撒入葱花，盛出食用！

鸡腿菇炖猪肉怎么做

材料：鸡腿菇三个、青椒一个、红椒一个、黑木耳十克、蚝油少许。耗油与鸡腿菇同煮具有益胃清神、增加食欲的功效。

做法：鸡腿菇清洗干净，切成条备用。黑木耳提前用水发好洗净。红椒和青椒洗净切成丝备用。平底锅内放入适量的食油开中火烧热，锅热后倒入切好的鸡腿菇丝煸炒香，再加入水发黑木耳继炒几分钟，一直炒到熟，倒入蚝油少许翻炒，最后加入青红椒丝炒熟即可食用

鸡肉炖鸡腿菇的做法

可以的！ 原料：鸡腿菇适量、老母鸡半只、香菇3-5朵、姜片、白胡椒粉、盐、味精。

做法：1、鸡腿菇、香菇放入温水中浸泡片刻，清洗干净沥干备用。

2、汤锅中注入适量的清水，烧开之后把洗好的鸡肉放入锅中煮开。

3、把鸡腿菇、香菇、姜片、胡椒粉一起放入锅中与鸡肉同煮。

4、用武火小煮几分钟之后，改为文火慢炖大约1小时即可。

5、出锅之前加入适量的盐。

鸡肉烧鸡腿菇

主料

鸡腿菇

150克

青椒

30克

洋葱

20克

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

蚝油

适量

味精

适量

料酒

适量

黑胡椒粉

适量

步骤

1.准备好鸡腿菇

2.准备好青椒

3.洗净切丝备用

4.鸡腿菇冼净切丝

5.装盘备用

6.洋葱切丝备用

7.准备好黑胡椒粉

8.老抽、糖、料酒等合影

9.糖和味精放入碗中

10.倒入适量老抽

11.加入蚝油调成汁待用

12.起油锅，油热后下菇丝翻炒

13.多炒几下

14.加入洋葱丝一起翻炒

15.加入青椒丝继续翻炒

16.加入调好的汁炒均，盖锅烧开即可

17.出锅装盘可以享用了

鸡腿菇炖肉好吃吗

1、准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。

2、起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。

3、下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。

4、加入两勺特级原汁酱油，以及少许盐调味。

5、淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。

6、大火收至汤汁微微粘稠，撒上葱花，就可以关火装盘了。

7、成品图。

鸡肉炖鸡腿菇怎么做好吃法大全

鱼丸冷水锅中煮开，加盐鸡精白胡椒粉，加鸡腿菇片煮开

鸡肉炖鸡腿菇怎么做好吃法窍门

原料编辑

白灵菇300克，鸡腿500克，黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。

做法

将白灵菇洗净、切片，鸡肉洗净、切块，黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入白灵菇片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。

营养提示

鸡肉性温，含有丰富的蛋白质。冬季经常吃鸡滋补，不仅能更好地御寒，还可以提高自身免疫力。白灵菇富含多种氨基酸，营养丰富，不仅味道鲜美，还可以去脂。

白灵菇当中是属于一种菌类的美食，既好吃营养价值又丰富，与此同时，白灵菇当中最好是加入料酒胡萝卜冬枣和冬笋，来一起蒸煮再加入上好的鸡肉，我们在挑选鸡肉的时候最好是选择乌鸡或者是柴鸡。

鸡腿肉炖蘑菇怎么做

1.蘑菇洗净，土豆，胡萝卜去皮洗净， 切小块，葱切段，蒜，姜切片，凉水下洗净的鸡腿，水开继续煮一分钟，捞出备用。

2.热锅下油，油热下葱姜蒜爆香，加鸡腿肉，翻炒均匀，加料酒，酱油，老抽，花椒，八角，香叶，盐，翻炒均匀，加水大火烧开，转中小火煮到30分钟， 收汁即可出锅。

鸡腿炖菇的做法大全家常

步骤/方式1

榛蘑加温水泡1小时

步骤/方式2

鸡腿剁成块

步骤/方式3

凉水下锅，加陈皮，料酒焯一下水捞出

步骤/方式5

起锅烧油，放入葱姜，大料炒香

步骤/方式6

放入鸡块，加入料酒翻炒2分钟

步骤/方式7

倒入榛蘑，加生抽

步骤/方式8

加开水，小火炖30分钟

步骤/方式9

加盐、白糖搅拌均匀盛出