猪脚花生甜汤的做法大全家常(猪脚花生汤怎么做好吃)

猪脚花生汤怎么做好吃

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味，出锅即可。

猪脚花生汤的做法大全

猪脚红萝卜红皮花生汤是一道滋补美味的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪脚：1-2只，切块

- 红萝卜：1根，切块

- 红皮花生：适量

- 姜块：几片

- 料酒：适量

- 清水：足够多的量

- 盐和胡椒粉：适量

步骤：

1. 热锅加入一些料酒，将切好的猪脚块煮水，焯水去血水，捞出备用。

2. 在一个大汤锅中，加入足够的清水，将焯水后的猪脚放入锅中，再加入红萝卜块、姜块和适量的红皮花生。

3. 将汤煮沸后，转小火慢炖约2-3小时。可以用汤勺撇去汤面上的浮沫。

4. 煮至猪脚和红萝卜变得柔软烂糯时，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量即可。

5. 煮好的猪脚红萝卜红皮花生汤可以撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

注意事项：

- 在炖煮过程中，需要不断地添加适量的清水，以确保汤汁不会干涸。

- 红皮花生可以提前用开水烫熟，这样可以加快煮汤的时间。

- 慢炖时间可以根据个人偏好调整，较长时间的慢炖可以让猪脚更加柔软入味。

这只是一种基本的猪脚红萝卜红皮花生汤的做法，你也可以根据自己的口味加入其他调料或配料，例如枸杞、当归等，来增添汤的风味和滋补功效。

猪脚花生汤怎么做好吃窍门

准备以下食材：猪前脚1只，薏米50克，花生50克，冬瓜500克，生姜1块，料酒1汤匙，食盐1茶匙，胡萝卜1根

第一步：处理食材，先将薏米跟花生提前1小时，用清水泡发，接着把猪脚上的毛刮干净，清洗干净后剁成小块备用，把冬瓜清洗干净，不去皮然后切滚刀块备用！胡萝卜去皮后，切滚刀块备用！

第二步：起锅放入猪脚，然后加入姜片，1汤匙料酒，再加入没过猪脚的清水，大火煮开焯水，猪脚焯水后捞起放到清水里洗去血沫，然后转移到汤锅，将薏米和花生也放入汤锅，加入几片姜片，再加入比食材多两倍的清水，盖上锅盖，大火煮开，煮开后转成小火煲一个小时！

第三步：煲约一个小时左右，把冬瓜和胡萝卜倒入锅中，喜欢胡椒的还可以加点胡椒碎下去，一起再煲半个小时，半个小时后加盐调味即可！

猪脚花生汤作用

花生猪手汤是可以适当放点八角的，八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

用料：猪手1只、花生一把、八角2片、红枣4颗、姜片2克。

二、花生猪手煲的做法：

1. 提前泡花生，这样才便于后面炖烂。

2. 猪手洗净，剁小块。

3. 花生、红枣、八角、姜准备好。

4. 猪手冷水下锅，直至水开，除掉血沫，捞出，冲净。

5. 再放冷水，烧开，放置猪手，姜片，可给点点料酒，待水烧开。

6. 装盅，放红枣、花生，八角喜欢入口即化的口感，故选择炖3-4小时。

7. 快炖好前放盐，入口即化，养颜的花生猪蹄汤大功告成。

猪脚花生汤放什么配料

猪脚炖丝瓜汤比较好喝，做法如下:

食材：丝瓜半斤，香菇30g，猪蹄一斤，豆腐100g，姜丝适量、盐适量、味精适量。

做法：

1、把买回来的猪蹄去掉杂毛，再清洗干净，用刀切成块状，备用。

2、然后将豆腐搁置于盐水里面泡发10分钟左右，再利用凉水洗干净，用刀切成小块;丝瓜削掉外皮，清洗干净以后切成片;香菇去除蒂之后，拿凉水泡软洗干净。

3、将猪蹄搁置进锅里，倒入2000ml的清水，开火把猪蹄炖烂，过程中放入香菇、豆腐块以及丝瓜片，再添入盐、姜丝以及味精各适量，再炖30分钟就能够出锅了

猪脚花生汤怎么做好吃又香不油腻

先把猪蹄煮开第一次水倒丢，再开始饨

猪脚花生煲汤的做法大全家常做法

主料:猪蹄2个。

辅料:生姜5片，香葱3根，食盐少许，八角2个，陈皮1小块，干红辣椒2个，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水适量；

做法步骤：

1.猪蹄2个，清洗干净后，将其剁成块，放入清水中浸泡1个小时，中途换掉血水，待将猪蹄中的血水充分逼出后，捞出，在锅中添上水，冷水放入剁好的猪蹄焯水；

2.炒锅置于火上烧热，淋入少许食用油，然后放入2勺白糖，小火慢慢炒，待将白糖融化，慢慢炒至焦糖色的时候，将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒，待将猪蹄炒至变色后；

3.待水煮开后，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净，控干水分，然后将香葱择洗干净后，挽成葱结或者是切成段，生姜准备一大块切块用即可，同时将其他的的香料准备好。

4.在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒，继续翻炒均匀，然后加上生抽、老抽和啤酒，再加入没过猪蹄的清水，加上锅盖开始煮，大火烧开后，转至小火慢炖；

5.差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用。

猪脚花生汤怎么做好吃又简单

用料

猪蹄

相克宜搭300克

花生

160克

眉豆

50克

红枣

6颗

姜

1小个

清水

600毫升

盐

适量

做法

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1/9 花生提前用冷水浸泡两小时，清洗干净。

2/9 眉豆清洗干净。

3/9 红枣清洗干净，姜去皮切成片。

4/9 猪蹄用冷水浸泡十分钟，去血水。

5/9 锅里面加水烧开，

6/9 猪蹄捞出来，用夹子夹干净猪皮表面的猪毛。再用冷水冲洗干净。

7/9 所有食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。

8/9 电压力锅选择蹄筋键，25分钟后汤煲好了。

9/9 待电压力锅自动泄气，开锅盖。依个人口味，放适量盐。搅拌均匀。盛碗晾凉就可以喝汤了。

猪脚花生米汤的做法

步骤/方式1

猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时，捞出，洗净，沥干水分

步骤/方式2

猪脚切成块

步骤/方式3

锅内放入适量清水

步骤/方式4

放入猪脚，煮开

步骤/方式5

大约煮3分钟，出现很多血沫子

步骤/方式6

倒掉煮开的水，冷水冲洗干净

步骤/方式7

锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐

步骤/方式8

放入适量的水

步骤/方式9

放入高压锅启动煲汤键，跳键排气即可

步骤/方式10

时间到，出锅开吃