油菜胡萝卜蘑菇的做法大全家常做法(油菜胡萝卜蘑菇的做法大全家常做法图片)

油菜胡萝卜蘑菇的做法大全家常做法图片

食材：鲜蘑150克、油菜150克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜两片切丝、蒜两瓣、胡萝卜一块、里脊肉适量、海鲜酱油适量

做法：

1、准备好食材。姜切丝，肉切片，蒜切沫，胡萝卜切片的一半。

2、锅里热水烧开把油菜焯一下盛出放在盘子里备用。

3、把鲜蘑焯一下，用冷水泡一下，捞出挤出水，放在盘子里备用。

4、锅里放油，放入姜和胡萝卜还有肉。

5、肉变色放入焯好的鲜蘑，翻炒几下放点海鲜酱油。

6、翻炒几下放入焯好的油菜，然后放盐和鸡精。

7、出锅前放入切好的蒜沫。

油菜平菇胡萝卜能一起炒着吃吗?

用料

油菜

 一把蘑菇 一把姜 一块葱 一段蒜 三瓣八角 两粒万能酱 一勺酱油 一勺蚝油 半勺盐 适量食用油 适量

油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩，我个人不太喜欢吃那种粗的白色根部，估计大多数人都爱吃叶子吧，哈哈！

步骤 2

蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。处理蘑菇的时候注意根部黑色的棉籽壳要去掉，不能食用。选购蘑菇的时候，可以选叶子颜色深的，这样的蘑菇一般是头茬，且光照充足，发育较成熟。

步骤 3

大葱选择葱叶部位，切成长短均匀的段，姜切成细丝，蒜切成丁备用。

步骤 4

开中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再下入姜丝和葱段、蒜丁翻炒，炒出香味后加入蘑菇翻炒均匀，再加一勺酱油、适量的盐、一勺万能酱（秘诀），翻炒均匀后盖盖子焖烧一分钟，这时蘑菇基本入味，处于半熟的状态。

步骤 5

开盖后，把油菜倒进去，然后转大火，采用爆炒的模式，翻炒不到一分钟，倒入半勺的蚝油提鲜，翻炒均匀后关火出锅即可。

步骤 6

先炒蘑菇后爆炒油菜的做法，能很好地锁住油菜的水分，使其不会变形，蘑菇也比较的入味，吃这道家常菜的时候，口感丰富，既有油菜的清脆，又有蘑菇的鲜香滑嫩。

油菜胡萝卜可以一起炒吗

可以，相关食材之间并没有食用禁忌，几者之间的营养成分也不冲突其中。

油菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等物质，而胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等物质，一起食用可以有效补充人体所需要的能量物质，同时还可以帮助提高机体的免疫力。

油菜胡萝卜汤的做法大全

油菜 300克

香菇 3大朵

胡萝卜 半根

虾皮 一小把

蒜 2瓣

东古淡盐一品鲜酱油 1勺

东古老陈醋 1勺

胡椒粉 1/3小勺

盐 1小勺

香油 1小勺

做法步骤

1、将油菜摘洗干净

2、香菇切片，胡萝卜切片

3、蒜爆香后放入香菇和胡萝卜煸炒至软

4、放入油菜，炒软后加入所有调料

5、放入虾皮增鲜

6、加胡椒粉和盐调味

7、出锅前点几滴香油

油菜胡萝卜蘑菇的做法大全家常做法图片高清

材料：

1.油菜（适量）

2.鲜蘑（适量）

3.葱姜蒜（适量）

4.盐（适量）

5.生抽（适量）

6.料酒（适量）

做法：

1.油菜和鲜蘑分别处理干净，如果鲜蘑比较大，可以切成小块，方便入味；

2.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味；

3.放入鲜蘑翻炒数分钟，然后放入油菜；

4.继续翻炒，加入盐、生抽、料酒等调味料；

5.待油菜熟透即可。

这道菜清淡可口，适合家常餐桌上享用。

油菜胡萝卜蘑菇能在一起炒吗

用料

油菜

 一把蘑菇 一把姜 一块葱 一段蒜 三瓣八角 两粒万能酱 一勺酱油 一勺蚝油 半勺盐 适量食用油 适量

油菜炒蘑菇-既上台面又好吃，只因这勺酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的油菜撕成一片片的，放清水里淘洗干净，再沥干水分备用。注意挑选油菜的时候，尽量选那些白色部位少的，上下一样粗的小油菜，这样的油菜比较嫩，我个人不太喜欢吃那种粗的白色根部，估计大多数人都爱吃叶子吧，哈哈！

步骤 2

蘑菇撕成片状，清水洗净后沥干水分。处理蘑菇的时候注意根部黑色的棉籽壳要去掉，不能食用。选购蘑菇的时候，可以选叶子颜色深的，这样的蘑菇一般是头茬，且光照充足，发育较成熟。

步骤 3

大葱选择葱叶部位，切成长短均匀的段，姜切成细丝，蒜切成丁备用。

步骤 4

开中火上锅，锅热后倒入适量的食用油，加入两粒八角煸香，再下入姜丝和葱段、蒜丁翻炒，炒出香味后加入蘑菇翻炒均匀，再加一勺酱油、适量的盐、一勺万能酱（秘诀），翻炒均匀后盖盖子焖烧一分钟，这时蘑菇基本入味，处于半熟的状态。

步骤 5

开盖后，把油菜倒进去，然后转大火，采用爆炒的模式，翻炒不到一分钟，倒入半勺的蚝油提鲜，翻炒均匀后关火出锅即可。

油菜胡萝卜汤

材料:肉馅1斤，大葱1根，姜适量，油菜3颗做法:1.先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向搅拌

2.然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。

3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。

4.待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒去表面的浮沫。捞出丸子即可。

5.然后在煮过丸子的水中放入姜片，带水烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟，放入少许盐，和洗好的青菜，等油菜去生后关火。丸子汤就做好了小诀窍:做的丸子散不散关键是拌料的时候，一定要沿着同一方向画圈搅拌，放入生粉后，一定要搅拌均匀上劲。如果不能边做丸子边下锅，可以事先一个一个做好，放入盘子中，然后等水开后用勺子一个一个的放到锅里如果是买的成品丸子,就可以忽略做丸子的步骤,直接做汤即可

油菜跟胡萝卜来一块炒有什么营养

是的，油菜和胡萝卜可以一起做成辅食。它们都是营养丰富的蔬菜，可以提供宝宝所需的维生素和矿物质。

可以将它们一起蒸煮或搅拌成泥状，作为宝宝的辅食。但是需要注意的是，宝宝的消化系统还不够成熟，所以在添加新食材时需要逐步增加量，以避免过敏或消化不良等问题。同时，也需要注意食材的新鲜度和卫生安全。

以下是将油菜和胡萝卜一起做成辅食的步骤分析：

1. 准备食材：选择新鲜的油菜和胡萝卜，清洗干净，去皮切成小块。

2. 蒸煮食材：将油菜和胡萝卜放入蒸锅中，加水蒸煮至软烂。

3. 搅拌成泥状：将蒸煮好的油菜和胡萝卜放入搅拌机中，加入适量的水或母乳，搅拌成泥状。

4. 逐渐增加食用量：将搅拌好的油菜和胡萝卜泥分成小份，逐渐增加宝宝的食用量，观察宝宝的反应。

5. 注意食材的新鲜度和卫生安全：选择新鲜的蔬菜，清洗干净，蒸煮时要煮熟透，避免食材受到污染。

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把红萝卜和豆腐油菜放入锅中爆炒10分钟，味道鲜美。