油菜木耳鸡蛋的做法大全家常(油菜木耳鸡蛋汤的做法)

油菜木耳鸡蛋汤的做法

步骤 1

油烧热，简单翻炒油菜和豆腐

步骤 2

加两碗水，打一颗鸡蛋，少量盐，盖上锅盖，焖15分钟

步骤 3

出锅，淋少许香油

油菜木耳炒鸡蛋

食材:鸡蛋两个，木耳25克，油菜100克，蘑菇50克。

做法:

1.香菇和油菜洗净，泡在水里去掉沙子。木耳冷水泡发。

2、油菜切两段，梗的部分带点儿叶子，别全都是梗哈。葱切花。木耳撕成合适的大小。

3、鸡蛋打散，加盐调味。下油锅炒出香味，盛出。炒熟一点儿比较好吃。

4、油锅爆香葱花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。

5、下油菜叶子翻炒。加入少许盐。

6、拌入之前炒好的鸡蛋即可

油菜木耳鸡蛋汤的做法视频

鸡蛋面汤一般是由鸡蛋、面条和汤汁组成的，主要口味是清淡和鲜美。如果您喜欢尝试不同的食物搭配，可以尝试在鸡蛋面汤里面添加一些蜂蜜来调味。

但需要注意的是，过量的蜂蜜会使鸡蛋面汤变得过甜，影响口感和营养价值。因此，一般来说，蜂蜜的用量应该适量，以保持食物口感的平衡和健康。

另外，为了避免影响蜂蜜的营养成分和口感，建议添加蜂蜜之前先将鸡蛋面汤端到碗里，然后在上面滴上一些蜂蜜，搅拌均匀即可。这样可以避免蜂蜜在高温下受到破坏，并且更好地展现出蜂蜜的独特风味。

油菜木耳鸡蛋能做包子吗

油菜白菜木耳鸡蛋可以一起做馅包饺子。

这是素馅饺子，特别的香嫩可口！

做法：

1、准备面粉500g、鸡蛋数只、清水适量。

2、先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中。

(按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。）

3、边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。

4、用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟左右，

5、面饧的时候，备馅：就把洗净的油菜白菜用热水焯一下、沥水切碎，黑木耳应用水煮一开,然后再抹馅，鸡蛋加上碎葱花，打均匀后，放进锅里炒，成型后捞出。炒鸡蛋放凉后切碎点和木耳、菜拌在一起。

6、接着再揉揉面。揉光滑后，盖上盖再饧一会儿。

7、给馅调味，盐要最后放，包饺子之前放最好。

8、可以擀皮包饺子了。

9、这是素馅饺子，下饺子时，锅开2滚后饺子就熟了。

10、享受美味的饺子：刚出锅的饺子沾着醋吃，特别的香。然后，紫菜虾皮榨菜沫，淋点醋浇上汤，汤饺子吃着更有味道。

油菜木耳鸡蛋汤的做法大全

主料：

猪肉(瘦)25克

火腿25克

腊肠25克

洋葱（白皮）50克

辅料：

芹菜25克

酸黄瓜25克

蘑菇(鲜蘑)15克

番茄25克

调料：

大葱25克

黄油25克

番茄酱50克

辣椒(红、尖、干)10克

胡椒2克

香叶2克

盐2克

味精1克

茴香籽[小茴香籽]1克

做法：

1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片。茴香切细末

2.把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟到半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入1片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。

 3.将汤盛汤盘内，用1片香桃蘸少许茴香末，放汤面上立即食用

油菜木耳的做法窍门

主料

木耳1把

油菜2棵

肉糜50克

辅料

胡萝卜50克

1.木耳泡发好，摘干净。

2.冷水下锅煮开锅

3.捞出。

4.冷水冲洗。

5.油菜洗净。

6.胡萝卜洗净打丝。

7.油菜和木耳切碎，菜叶和木耳放一起。

8.备好肉糜。

9.热锅冷油，油热放小许食盐

10.放肉糜翻炒。

11.肉糜快熟的时候，放胡萝卜和菜梗翻炒。

12.炒至胡萝卜断生。

13.放菜叶和木耳翻炒，最后菜叶变色放鸡精提味。

14.装盘。

油菜木耳鸡蛋怎么炒好吃

1.

将鲜嫩的100克小油菜用刀切去带泥沙的根部，先将老叶子和菜根去除，再用手将嫩绿的油菜叶子分掰成单片，用清水淘洗两三遍；

将3个鸡蛋磕入碗中，打鸡蛋的时候加入30ml温水，再用筷子充分搅拌至蛋白蛋清充分融合，蛋液就会起泡沫；

取炒锅中火热锅，倒入20ml花生油加热至油锅微微起烟时，改小火缓缓倒入3个鸡蛋液，蛋液滑入热油中均匀受热后逐渐隆起鼓包；

等锅底的蛋液凝固成鸡蛋饼，用筷子快速搅拌将蛋饼划成大小不一的随形鸡蛋块，用锅铲将鸡蛋块盛出备用；

锅中炒鸡蛋留10ml底油，鸡蛋出锅后改大火，油热倒入洗好的100克小油菜爆炒；

下锅后大火快速翻炒，将油菜翻炒至叶片变色变蔫巴时将炒好的3个鸡蛋块下锅；

快速翻炒均匀，出锅前加入5克食盐调味，淋入3ml芝麻香油提味。

2.

100克油菜洗净切段，10克葱，10克蒜切碎；

20ml油热煎2个打散的蛋后捞出；

重新放10ml油，油热下入100克油菜，50克黄瓜片，10克蒜，10克葱翻炒；

倒入2个鸡蛋，加5克盐，3克花椒粉大火炒匀即可。

3.

将100克油菜洗干净，2个鸡蛋打到碗里，打散至有气泡；

将锅里加30ml油，加热，把2个鸡蛋倒入锅中，有八成鸡蛋成型后，关火。用余温把剩下的鸡蛋炒熟，放入碗中；

锅里放10ml油，热好后放10克葱花，10克姜片爆香，加两个八角。倒入100克油菜，炒一分钟，倒入1勺酱油，放入炒好的2个鸡蛋；

放5克盐，炒三分钟即可。

油菜 木耳

寻去皮切好。木耳，香菇发好。洗干净。

起锅烧油。蒜爆香。

放入笋。

加入香菇。加上木耳。

油菜木耳汤的做法大全家常

油菜洗净用开水烫一下木耳用温水泡半个小时把豆腐切成片，搁锅里用开水烫一下放上材料，三一样一起炒

油菜木耳鸡蛋汤的做法窍门

    首先把油菜洗净，然后沥干水份备用。

    鸡蛋炒好装碗里备用。

    木耳先用水泡发两小时，然后用开水煮几分钟，捞出沥干水份备用。

    座炒锅加少许油，放葱花，蒜米炝锅，然后放入油菜煸炒，等油菜变软，放入木耳。然后加调料：盐两克，蚝油、生抽、鸡精各少许，然后放鸡蛋煸炒均匀。

    最后淋少许香油，装盘即可。