番茄炖白萝卜的做法大全家常(番茄和白萝卜可以一起炖排骨吗)
番茄和白萝卜可以一起炖排骨吗
坐月子排骨汤可以炖一些常见的材料,比如:
1.排骨汤炖番茄土豆
2.排骨汤炖萝卜
3.排骨汤炖山药
4.排骨汤炖冬瓜
5.排骨汤炖莲藕
6.排骨汤炖玉米
7.排骨汤炖海带
8.排骨汤炖黄花菜
9.排骨汤炖香菇
10.排骨汤炖猪肚
番茄可以和白萝卜一起炖汤吗?
【萝卜番茄蛋汤】
【制作食材】青萝卜,番茄,小葱,金针菇,食用油,食用盐,生抽,胡椒粉,麻辣鲜,水淀粉,鸡蛋
【制作步骤】
1、下面要带大家一起制作的美食是萝卜番茄蛋汤,喝起来汤鲜味美,营养特别丰富,而且做法非常简单。一起来准备一下萝卜番茄蛋汤的制作食材吧。准备一根青萝卜,两个番茄,一根小葱,一小把金针菇,适量的食用油,食用盐,生抽,胡椒粉,麻辣鲜,一碗水淀粉和两个鸡蛋就可以了。准备完这些食材之后就开始各种食材的处理以及萝卜番茄蛋汤的烹饪吧。
2、先将青萝卜洗净去皮,然后咱们再将青萝卜斜刀切成片,片要稍微薄一点,再切成细丝,切好的细丝放到盘中备用即可。青萝卜已经清洗完成了,下面咱们来切一下番茄,番茄在切之前也要充分清洗干净,洗完之后先去掉它的根部。然后将番茄切成小块,番茄小块放到盘中备用。
3、把小葱清洗干净切碎,切完后放到盘中备用,再把金针菇取出来清洗干净,洗完之后挤掉金针菇里面吸收的水分,然后再把金针菇的根部去掉,接着掰成小朵,小朵要稍微小一点。切完之后放到一个小盘中备用。
4、接下来起锅烧油,锅中的油可以多放一点,然后放入葱花和番茄丁开始翻炒一下。翻炒半分钟之后咱们向锅中加上一勺食用盐调味,然后继续翻炒,炒出番茄汁中的汁水。接着向锅中加入适量的清水将其煮开。
5、水开之后咱们将金针菇放进去,然后放上一些生抽,胡椒粉和麻辣鲜。将各种调味料和汤汁充分搅拌均匀,将萝卜丝放进去煮熟,然后加入水淀粉勾芡一下。加入水淀粉之后,先稍微搅动一下,将汤汁煮得稍微浓稠一点。
6、准备好的两个鸡蛋要先打成鸡蛋液,等到汤汁变得稍微浓稠了之后,将鸡蛋液也淋进去煮熟。蛋液煮熟之后就可以出锅装盘了,一道特别美味的萝卜番茄蛋汤就这样简简单单地完成了。
萝卜白萝卜排骨和番茄一起炖排骨吗
可以
食材:山药,番茄,胡萝卜,洋葱,小葱,鸡蛋,面粉,生抽,陈醋,蚝油,胡椒粉,食用油,白糖,食盐,白菜,香油,香菜
烹饪步骤:
1、这样做出来的疙瘩汤非常好喝,暖心暖胃,味道鲜美,咱们一起来准备要用到的烹饪食材,准备适量的山药,然后再准备一个番茄,一根胡萝卜,一个洋葱,一根小葱,两个鸡蛋,150克面粉,适量的生抽,陈醋,蚝油,胡椒粉,少量的食用油,一勺白糖,一勺食盐,3~5片白菜叶,一根香菜和少量的香油即可。
2、先把准备好的山药取出来,将山药的外皮全部削掉,在削外皮之前,可以先将山药清洗一遍,这样削完外皮之后就非常干净了,然后咱们再将山药放在水中清洗一下,然后放到一旁浸泡待用。山药已经处理完了,接下来再将番茄处理一下,准备好的番茄先去到根部,然后再切成碎丁。
3、把切好的番茄碎丁放到一个盘中,然后再把咱们准备好的胡萝卜取出来,将胡萝卜放到水中充分清洗干净,清洗完了之后再将外皮去掉,去完外皮之后将其切成碎丁,切完碎丁之后放到一个盘中备用。
4、咱们准备好的洋葱只用一半就可以了,将这一半洋葱切成片,再切成碎丁,切完碎丁之后放到盘中备用,接下来再切上一点葱花放在盘中,然后将山药切成长条,最后切成碎丁。
5、将山药碎丁放到一个大碗中,再将胡萝卜碎丁放进去,然后打上一个鸡蛋,并将它们搅散,搅拌均匀之后,多次少量地加入150克面粉并搅拌均匀,搅成疙瘩状,搅好之后先放到一旁,接下来调一个料汁,准备一个小碗,在碗中放上生抽,陈醋,蚝油,胡椒粉,再加入适量的清水搅拌均匀待用。
6、锅中加上少量的食用油,先将其烧热,然后加入葱花炒出香味,香味出来了之后再加入番茄和洋葱翻炒出汁,汁水出来了之后再把咱们调好的料汁放进去,然后再加上适量的食盐,白糖,清水用大火烧开,水开之后把山药疙瘩放进去用铲子搅动一下,防止它们粘连在一起,然后把白菜叶放进去煮一分钟,最后淋入鸡蛋液再煮半分钟,半分钟以后关火出锅装碗即可食用。最后还可以撒上一点香油和香菜,这样的味道会更好。
番茄跟白萝卜
可以,食材清单
排骨 适量 、 番茄 3个 、 玉米 适量 、 胡萝卜 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 花椒 适量 、 葱姜 适量
烹饪步骤
步骤1/4
冷水放姜片和排骨,绰掉排骨血沫,捞出放温水中。
步骤2/4
锅烧热,放花椒和姜片,小火翻炒出花椒油香味,把花椒等倒出,再放入排骨小火翻炒。等排骨稍微变黄入味,就倒入盘中备用。
步骤3/4
番茄洗净去皮切碎,和葱花一块放入锅中翻炒,放点白糖,等出来番茄油再倒入砂锅中。尽量多弄点番茄油出来,要耐心。
最后一步
砂锅中倒入番茄油,水和排骨,烧开后小火炖至排骨软一些(大概1个半小时),再放入提前切好的玉米段和胡萝卜块,炖至入味软烂(不超过半小时),放入盐,即可。
番茄和白萝卜可以一起炖排骨吗宝宝
这三种食物一起吃并不会产生相互作用,也不会影响身体健康。
西红柿、白萝卜、牛肉都是日常生活中比较常见的食物,三种食物中含有的营养成分都比较丰富。西红柿中含有丰富的番茄素、膳食纤维以及维生素C,而白萝卜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B族,三种食物中的营养成分都比较丰富。这三种食物中的营养成分不存在冲突,一起食用并不会影响身体对营养的吸收,而且能够补充身体所需的营养,有助于保持身体健康。
番茄和白萝卜能一起烧吗
用料:
羊腿肉或羊排 500克
西红柿 2到3个
白萝卜 半个到1个
姜片 少许
料酒 两勺
盐 适量
羊肉西红柿白萝卜汤的做法步骤:
步骤 1
西红柿切成小块,白萝卜切滚刀块备用(偷懒西红柿没去皮)
步骤 2
处理好的羊肉洗干净,锅里放冷水,把羊肉放入锅中,开火,放两勺料酒,开锅以后去掉浮沫,煮一两分钟后把羊肉捞出备用。
步骤 3
炒锅中放少许油,油六七成热放姜片翻几下,放焯好的羊肉,放一小勺白糖,翻炒一分钟关火。
步骤 4
电高压锅里放入半锅热水(我一般在炒羊肉之前就把凉水倒入高压锅,选好档位开煮,一会儿水就烧热可以直接用了),把炒好的羊肉倒入高压锅,倒入西红柿碎,盖好盖子,我选的是炖肉功能。
步骤 5
高压锅可以掀开盖子后,把白萝卜放入锅里,放适量盐调味,千万千万别盖锅盖(如果盖上锅盖,炖萝卜的味道不好)就是这样敞开盖子炖一会儿,大概十来分钟萝卜就好了。
番茄可以和白萝卜一起煲汤吗
主料:
排骨500克
红皮萝卜1个
番茄1个
辅料:
姜3片
香葱适量
蒜叶末适量
酱油3汤匙
蚝油1汤匙
豆瓣酱半汤匙
精盐2克
食用油适量
做法:
1. 准备好所需要食材
2. 排骨放清水浸泡,换二三次水,泡去血水。去腥。
3. 然后,锅中温水,加入排骨,烧开,关火,捞出,冲洗去浮去。
4. 萝卜去皮切滚刀块,滚刀块的萝卜块容易入味,也容易烂。番茄切大块。
5. 取砂锅,放入姜片,香葱,放入排骨,萝卜,番茄。再加入酱油、蚝油、豆瓣酱,适量清水,大火烧开。
6. 转中小火炖制约30分钟,出锅前10分钟加入精盐,炖一炖 ,撒上蒜叶末即可上桌了
番茄和白萝卜可以一起炖排骨吗视频
用料
中排 4斤
番茄 6个
番茄酱 100ml
小土豆 N个
玉米 2根
胡萝卜 2根
小葱 1把
大葱 1根
姜 1块
独蒜 5个
八角 1个
花椒 一小把
白胡椒粉 一小撮
料酒 100ml
黄酒 15ml
番茄排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨加面粉抓洗,反复冲洗五遍以上
步骤 2
加入葱姜蒜花椒料酒腌制半小时
步骤 3
焯掉血水
步骤 4
捞出锅后再清洗一遍
步骤 5
晾一下或者用厨房纸吸掉水分
步骤 6
少量玉米油加入两三滴香油刷在锅里,把排骨稍稍煎一下,排骨处理完毕。
步骤 7
番茄去皮。我用的去皮方法是用勺子刮刮刮刮刮然后就可以轻松撕下来了。 四个番茄打成泥,一个番茄切大块,一个番茄切小块。
步骤 8
锅里少量橄榄油或者玉米油、花生油,烧开后倒入番茄泥和番茄酱、小块番茄翻炒,这个步骤要加入冰糖炒化的,我忘了后面熬汤时才补上的。
步骤 9
加入大葱段、拍好的姜块、剥好的5个独蒜、一把花椒,一个八角,继续翻炒。
步骤 10
然后加入处理好的排骨炒一分钟左右
步骤 11
把小土豆、滚刀切好的胡萝卜加进锅里,加入5升左右的水或者更多,水量多多益善,因为炖汤时间比较久,尤其是准备涮菜的话,后面还需要加汤的。换个砂锅来熬汤。我的锅比较小,所以我其实用了两个锅在炖。 小土豆淀粉比较多,炖出来很耙,不要过于清洗掉淀粉,这个汤就是要淀粉帮助增加浓稠感。胡萝卜必须是图片上这种,要把皮打掉哈。
步骤 12
熬半小时后把小葱结放进去
步骤 13
加一勺黄酒(没有的话不加也可)、几颗冰糖。 注意,冰糖应该在炒番茄酱的时候就放的。
步骤 14
熬到一小时了,就加入大番茄块、玉米 ,以及适量盐,盐的份量就没法说,自己尝着加吧,有点咸味就够了。 然后再熬四十分钟就起锅了,这个汤我熬得比较久,因为我喜欢吃脱骨的排骨。 起锅之前撒一小撮白胡椒粉。 (视频里是已经快要起锅时拍的了) 玉米建议切成长条型的,煮熟后会有点弧度,比较好看。
步骤 15
起锅倒入火锅锅里,撒一把香菜。
完成
番茄和白萝卜可以一起烧汤么
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。对于消化不好的宝宝,可以适当的喝些萝卜汤,下面就来看看宝宝萝卜汤的做法吧。
香菇番茄萝卜汤
材料:番茄、白萝卜、干香菇、盐、白胡椒粉、香油。
做法:
1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
2、汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
3、放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
4、打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟,调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。
黑木耳萝卜汤
材料:黑木耳、白萝卜、盐。
做法:
1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。
2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。
3、熟烂后放盐食用。 宝宝萝卜汤的做法:萝卜汤材料:白萝卜、葱、姜片、大地鱼粉、胡椒粉、盐。
做法:
1、白萝卜去皮洗净后切片,葱洗净后切段。
2、水烧开后,加入大地鱼粉及姜片,再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。
3、加入葱段,再加入适量盐调味,在上桌前再洒上适量胡椒粉。
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