金针菇冬瓜的做法大全家常(金针菇冬瓜怎么做好吃)

金针菇冬瓜怎么做好吃

降暑汤可以采用各种不同的食材和调料，以下是一种常见的家常做法：

材料：

- 鸭肉/鸡肉：500克

- 冬瓜：300克

- 香菇：4朵

- 青豆：50克

- 莲藕：50克

- 红枣：5颗

- 枸杞：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 食盐：适量

- 白胡椒粉：适量

做法：

1. 将鸭肉/鸡肉切成小块，用开水焯水，去除腥味备用。

2. 冬瓜去皮后切成小块；香菇切片；莲藕切成片状。

3. 烧一锅清水，放入姜片、大葱，煮沸后放入鸭肉/鸡肉，再放入冬瓜、香菇、莲藕、红枣、枸杞等食材。

4. 转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉/鸡肉熟烂，汤变浑浊。

5. 根据个人口味加入适量食盐和白胡椒粉，再炖煮5分钟即可。

6. 最后加入青豆，焖煮1分钟即可关火。

7. 把煮好的降暑汤盛入碗中，用香菜点缀，就可以食用了。

请注意，降暑汤食材和调料可以根据个人口味进行调整和替换，上述做法仅供参考。

金针菇冬瓜怎么做好吃视频

主料

金针菇

250g

冬瓜

250g

五花肉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

十三香

适量

味极鲜

适量

红烧酱油

适量

醋

适量

大蒜

适量

姜

适量

步骤

1.金针菇冬瓜切好

2.辅料切好

3.锅里热油下辅料翻炒

4.辅料炒变色后下十三香，红烧酱油，味极鲜酱油各少许

5.下蔬菜翻炒

6.翻炒均匀放盐翻炒

7.翻炒断生后加少许醋继续翻炒入味后关火

8.装盘

小贴士

简单易做，方便快捷

金针菇冬瓜怎么做好吃窍门

可以的，可以做成金针菇冬瓜排骨汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：金针菇 260g、冬瓜 300g、排骨 300g、盐 适量、葱 适量、姜 适量、水 适量、香菜 适量。

1、备好的冬瓜，切成片。

2、金针菇清洗干净。

3、排骨用热水掉下，去血渍。

4、把食材放入电压力锅内，放好调料和适量的水。

5、密封好后，选择排骨-高压，口感可按照个人口味选择。

6、做好盛到碗里，完成了。

金针菇冬瓜汤的做法窍门

冬瓜汤是减脂养颜的好选择，下面是一份简单易行的冬瓜汤减脂做法：

所需材料：

- 冬瓜：500克

- 瘦肉或鸡胸肉：100克（可根据个人口味适量增减）

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量

步骤：

1. 冬瓜去皮后切成小块备用，瘦肉或鸡胸肉切成小丁备用。

2. 在锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香，放入切好的瘦肉或鸡胸肉翻炒至变色。

3. 加入切好的冬瓜块继续翻炒，加入适量清水煮沸，撇去浮沫。（水量可以根据个人口味和需要增减）

4. 转小火煮20分钟左右，加入适量的盐调味，煮烂冬瓜即可。

5. 每碗汤上面可以放些香菜点缀，提升食欲和美感。

注意事项：

1. 冬瓜要选择新鲜的，表面光滑、水分丰富的冬瓜口感更佳。

2. 在烹饪过程中要适量控制油量和盐量，以达到低脂减肥的效果。

3. 可以根据个人口味，加入适量其他蔬菜或者药材进行搭配，例如番茄、黄花菜、山药等，提高营养价值。

金针菇冬瓜怎么做好吃又简单

可以的。

【五指毛桃金针菇瘦肉汤】

材料：猪瘦肉半斤、五指毛桃1把、芡实1小把、云苓1小把、金针菇一小把、蜜枣1个、姜片2片、枸杞适量、食盐适量。

做法：

1、猪瘦肉切块以后，放入锅内，加入适量的清水，姜片，大火煮开，焯去血水，捞起过冷水。

2、五指毛桃洗净，切短一些；其他的材料分别洗净。

3、把处理好的材料一起放入汤煲内，加入足够量的清水，大火煮开，转小火继续慢煮1.5-2小时。最后再放入金针菇煮十分钟关火。

4、饮用之前加盐调味即可。

金针菇冬瓜肉片汤做法

用料杂菌（平菇、金针菇、蟹味菇、秀珍菇、白蘑菇……) 鸡蛋 1个韮菜 80克姜 两片

简单.鲜美杂菌汤的做法步骤

步骤 1

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新鲜的菇菌，什么品种都可以，洗净，切好备用

步骤 2

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鸡蛋加盐少许油，打散备用

步骤 3

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韮菜洗净切段备用

步骤 4

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油锅下鸡蛋翻炒均匀，铲出备用

步骤 5

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锅中放油与姜片爆香后加入杂菌，炒香后加水适量

金针菇冬瓜汤的做法减肥喝

介绍如下：

第一道：枸杞叶金针菇汤

这道汤由金针菇、枸杞叶两种食材共同制成，清热消暑，养肝明目，喝起来口味清新，还带有淡淡甘香，如饮甘露一样，非常开胃。

第二道：香菇豆腐瘦肉汤

这道汤由鲜蘑菇、嫩豆腐、猪瘦肉三种食材共同制成，清热开胃，又极富营养，喝起来有三种不同的鲜味，你也可以简称它为三鲜汤。

第三道：绿豆芽海带汤

这道汤由绿豆芽、干海带两种食材共同制成，口味鲜甜，口感鲜脆，消暑作用特别好，减肥的朋友也可经常喝。

第四道：娃娃菜瘦肉汤

这道汤由娃娃菜、猪瘦肉两种食材共同制成，清热除烦，强身健体，口味新鲜，淡淡的清香滋味，很适合一家老小经常喝。

第五道：蔬菜蘑菇猪肺汤

这道汤由杭白菜、白蘑菇、熟猪肺三种食材共同制成，清心润肺，消暑解渴，营养搭配也是满分，绿色养眼，看起来都觉得十分开胃。

第六道：豌豆苗鱼丸汤

这道汤由豌豆苗和鱼丸子两种食材共同制成，味道鲜美独特，而且能清热助消化，适合大暑天常喝。

第七道：荷包蛋丝瓜清汤

这道汤由八棱丝瓜、鸡蛋两种食材共同制成，清甜可口，开胃营养，是最家常简单的一道消暑汤水，大暑天里万万不可错过。

第八道：嫩芹菜番茄汤

这道汤油嫩芹菜、西红柿、鸡蛋三种食材共同制成，口味清新带有一点点酸香，喝起来非常开胃，消暑解渴。

金针菇冬瓜汤的功效

原料：冬瓜、臭豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、将冬瓜去皮切小块，臭豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。

第2步、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。

第3步、将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。

第4步、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。

第5步、将臭豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。

第6步、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。

第7步、放入一点小葱，冬瓜臭豆腐汤就做好了。

金针菇煮冬瓜窍门

准备食材：冬瓜，金针菇，肥牛肉，枸杞，红枣，党参。

做法如下：首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮后切成片，金针菇洗干净备用。准备汤锅，准备一个砂锅，将牛肉处理干净后切成片，放入砂锅中，还要加入枸杞、红枣、党参，开大火煮开后，调成小火煮1小时，等到我们把汤品煮滚后，放入冬瓜和金针菇汤，继续煮15分钟就可以出锅开始吃了。

冬瓜金针菇汤的功效与作用

红豆红枣糖水

1、红枣去核洗净、桂圆洗净待用。把所有的豆类一同放入清水里洗净待用。

2、准备一个电压力锅，没有的话普通的砂锅或者是电饭煲也是可以的，只是需要炖煮的时间长一些。

3、把除红糖以外的所有食材都一同放入电压力锅内，加入适量的清水，按“粗粮粥”，走完一个程序即可。最后加入适量红糖拌匀，即可。（血糖高的小伙伴糖也可以不用放，少糖更健康）。常温下放至温热或者放凉后盛碗即可享用。