平菇白菜的做法大全家常做法(平菇和白菜的做法大全)

平菇和白菜的做法大全

材料：大白菜、蘑菇、葱、蒜、辣椒、盐、油、酱油

步骤：

1.葱切段，蘑菇切片，白菜切段。

2.热锅入油，加入蒜和辣椒炒香，再加入大白菜和蘑菇炒软。

3.加入盐、酱油调味，炒匀，就可以吃啦。

粘团子其他吃法:涮火锅，炒着吃(白菜炒蘑菇是绝配)，“粘团子”这种蘑菇可炖万物，炖小鸡、炖牛肉、炖土豆片、炖酸菜，“粘团子”打水焯后，放入绞馅机搅碎，倒出来那一刻，肉眼看到的根本不是蘑菇，如同和好的肉馅一样，当然，不放肉馅那是不行滴！再配上自己爱吃的蔬菜馅，调好配料搅拌均匀，你是包水饺、做锅烙、蒸包子，可劲儿造！

平菇 白菜

料：平菇150g，大白菜200g配料：油适量，盐适量，猪肉片100g，大葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，尖椒一平平菇白菜炒肉的做法教程：　　1.猪肉用料酒、水淀粉腌制一下。　　2.平菇掰成小块，白菜切块。　　3.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放肉煸炒至变色后倒酱油煸炒。　　4.放平菇翻炒，放白菜翻炒均匀。　　5.放适量开水炒，最后放盐、尖椒，搅拌均匀，盛出装盘即可。

平菇白菜怎么做好吃法

干蘑菇炒白菜 步骤 1.锅里放油，葱蒜炝锅 2.倒入大白菜 3.倒入泡发的蘑菇 4.加入少许水和适量食盐 5.淋入适量酱油 6.浇上适量醋 7.搅拌均匀熟了即可

平菇和白菜能一起做汤吗?

1、小白菜洗净，白蘑菇丝细洗净，瘦肉切丁备用。

2、下锅炒白蘑菇，加入瘦肉，加汤煮10～20分钟。

3、汤开后下小白菜，放入盐、鸡精适量即可出锅。

平菇和白菜的做法大全视频

主料：白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。

辅料：香油、花椒、大料适量。

1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。

4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。

平菇和白菜怎样炒好吃

制作主料：大白菜半个、平菇半斤、胡萝卜1个

【制作调料】：大蒜2瓣、大葱1节、青蒜苗1根、盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油1勺、鸡精1勺

制作方法和步骤

【步骤一】：把平菇清洗干净把水沥干，用手撕成小块，放入盆中备用。

【步骤二】：大白菜清洗干净，斜刀切片、胡萝卜改刀切成菱形片，然后分别装盘。

【步骤三】：大蒜和大葱切成葱末、青蒜苗切成寸段，然后分别装盘，取一个小碗依次放入盐少许、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油1勺、鸡精1勺，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤四】：锅中添上清水烧开，把蘑菇和胡萝卜放入锅中焯水2分钟，捞出来把水控干备用。

【步骤五】：重新起锅放油烧热，放入蒜末和葱末，小火炒出香味。

【步骤六】：葱蒜炒出香味，放入白菜把水汽炒出来，炒至断生。

【步骤七】：白菜炒断生，放入蘑菇和胡萝卜片，大火炒出水汽。

【步骤八】：蘑菇和胡萝卜炒出水汽，放入青蒜苗，同时倒入调料汁，大火翻炒均匀，收浓汤汁出锅成菜。

平菇和白菜怎么做好吃

【白菜肉末炒粉条】

做法步骤：

1.把粉条提前用温水泡发好，把粉条泡发至无硬心。

2.白菜洗净，沥净水分待用。

3.先把白菜叶子切下来，切成1厘米左右粗的丝，白菜帮斜刀切成片，再切成半厘米左右粗的丝。

4.猪肉用五花肉或者带一些肥肉的都可以，把猪肉切成末，葱切葱丝，姜切末，大蒜切片，干辣椒剪成段，辣椒籽不要。

5.锅内加入水烧开，下入粉条煮2-3分钟，把粉条煮至变软，半透明状态，将粉条捞出，沥净水分。

6.把粉条放到大碗内，加入1汤匙油，半汤匙红烧酱油，半汤匙生抽，拌匀，很多人炒粉条不是粘锅，就是粘成一团，就是少做了这一步，把粉条拌油，炒粉条时就不会粘锅，或者粘成一团，拌酱油，可以给粉条上色，这样炒出的粉条根根分明，不会粘锅成团，劲道爽滑。

7.锅内加入油烧热，下入猪肉末翻炒，将猪油炒出来，下入干辣椒段、葱花、姜末、蒜片炒香。

8.下入白菜摊开，大火翻炒3-4分钟，淋入半汤匙生抽，料酒，鸡精，盐，翻炒均匀。

9.下入粉条，大火把粉条热透，炒散开，转圈沿锅边淋入老醋，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘好吃下饭的家常菜就做好了。

平菇能和白菜一块炒吗

肉汤放砂锅加丸子五花肉酥肉平菇白菜粉条一起炖至熟放盐胡椒粉鸡精出锅

平菇和白菜的做法大全窍门

原料：白菜、平菇、小米椒、葱花、蒜片、蚝油、生抽、醋、盐、白糖、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备葱花，蒜片，辣椒段。

第2步、白菜只取白菜帮，斜刀切片。

第3步、蘑菇撕成小块。

第4步、锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。

第5步、煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。

第6步、炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香。

第7步、下白菜片翻炒。

第8步、加入生抽，蚝油，白糖和盐调味。

第9步、加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。