豆角肉米饭家常图片大全(豆角肉饭的做法大全)

豆角肉饭的做法大全

步骤 1

按正常做饭程序淘米，把湿米放一放煮饭更好吃

步骤 2

把所有配菜切丁，洋葱土豆豆角胡萝卜五花肉，切好备用

步骤 3

锅里热油，然后放五花肉丁，小中火炒一会儿煸出油来，放酱油料酒胡椒粉调味

步骤 4

锅里放洋葱爆香，再放入土豆胡萝卜丁炒一会，最后加入豆角丁炒，放盐，耗油调味

步骤 5

电饭锅里加适量水，跟平时煮饭一样就行。把炒好的菜加入米中混合，按下煮饭键就可以吃到喷香的豆角肉饭了

豆角肉焖饭

主要材料：

- 米饭 300克

- 豇豆 100克

- 肉末 50克

- 青葱 适量

- 姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将豇豆洗净，去掉两头的顶部，切成小段备用；

2. 肉末加入料酒、盐、鸡精、生抽抓匀备用；

3. 热锅冷油，加入姜片和葱花爆香；

4. 加入肉末煸炒至变色；

5. 倒入切好的豇豆翻炒，加入盐少许翻炒；

6. 加入适量的水，煮开后改小火炖煮10分钟，直到豇豆熟透；

7. 把煮好的豇豆和肉末倒入已经洗好的米饭中，搅拌均匀；

8. 放入电饭煲中，加适量的水，按下煮饭键等待即可。

小贴士：

1、焖饭时可以适当加入一点芝麻油，提香；

2、如果喜欢口感脆爽的豇豆，可以稍微煮时间少一些；

3、如果想要饭粒松软可口，可以提前将米浸泡30分钟左右。

豆角猪肉饭的做法

豆角大肉麦饭是一道营养丰富、口感香糯的家常菜，下面是制作豆角大肉麦饭的步骤：

所需食材：

- 瘦肉：200克

- 豆角：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量（可以根据个人口味增加或减少）

- 麦饭：适量（可以根据个人需求决定用多少）

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 瘦肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

2. 豆角洗净，去掉两头的硬部分，切成小段。大葱和大蒜切末备用。

3. 在锅中倒入足够的食用油，烧热后放入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色，然后捞出备用。

4. 锅中留少量底油，放入大葱、大蒜和辣椒末炒香。

5. 加入豆角段继续翻炒均匀，保持豆角的爽脆口感。

6. 将炒好的瘦肉倒入锅中与豆角一起翻炒均匀。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可适当加水并焖煮片刻。

8. 同时，在另一个锅中将麦饭加水准备好，按照包装说明进行烹饪。

9. 将豆角大肉饭和煮好的麦饭混合在一起，搅拌均匀。

10. 最后根据个人口味可以再次调整盐和调料，然后装盘食用即可。

现在您已经学会了豆角大肉麦饭的做法。这道菜色香味美，豆角的爽脆与肉香相互结合，配上香糯的麦饭更加美味可口。希望您成功地制作出美味的豆角大肉麦饭！

豆角肉末饭

工具/原料

豇豆 ( 一把)

香菇干 (五六个)

蒜 (几根)

猪油渣 (适量)

白米饭 (适量)

酱油 适量

鸡精 适量

盐 适量

步骤一：

1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。

2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）

3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。

步骤二：

1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。

2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。

3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。

4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。

豆角肉饭的做法大全视频

食材:

米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺

步骤:

1/9

准备材料：咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……

2/9

把瘦肉洗干净，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

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把豆角洗干净，切碎，装到盘子里待用。

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把咸菜2次，再泡10分钟。接着把咸菜切丝，装到盘子中待用。可以试吃，如果太淡了待会炒的时候就要加盐。

5/9

在锅里加上一点点油，油热后，把瘦肉倒入锅中翻炒。熟后，盛到盘里待用。

6/9

再加一点油，把咸菜倒入锅中大火翻炒，炒出香味后，盛到盘里。

7/9

再加一点油，把豆角倒入锅中翻炒。如果咸菜太淡，就在炒豆角的时候加入适量的盐。

8/9

豆角八分熟后，把咸菜瘦肉倒入锅中一起翻炒，大火。

9/9

炒均匀后，豆角也熟了，最后加米饭拌匀。

豆角肉米饭的家常做法窍门窍门

【步骤一】：把米淘洗干净，用少许水把米泡半个小时。

【步骤二】：土豆去皮切成块、豆角去掉筋膜，掰成小段，清洗干净备用。

【步骤三】：把煮熟的腊肉切成片、香肠切成片，生姜和大葱切成丝，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把腊肉和香肠放入锅中，小火翻炒，把肉的油脂炒出来，放入姜葱炒香。

【步骤五】：葱姜炒香，放入土豆和豆角，大火翻炒出水汽，放入生抽和老抽，大火翻炒均匀。

【步骤六】：把炒完的土豆和豆角放入电饭锅中，同时放入少许温水，差不多和豆角平齐就好。

【步骤七】：然后放入电饭锅中，按下煮饭键，把米饭焖熟就可以啦！

【步骤八】：米饭焖煮熟后，用勺子搅拌均匀盛出来开吃啦！

豆角肉饭的做法大全图片

用料

五花肉 280g豆角 160g土豆 1个红萝卜 1根香菇 3朵生姜 1小块大葱 1棵八角 1个桂皮 2小片干红辣椒 5个料酒 1勺红烧酱油 2勺盐 适量鸡精 适量食用油 适量大米 适量

做法步骤

1、五花肉凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水。

2、焯过的五花肉冲洗一下，切成小块。

3、大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。

4、土豆去皮洗干净切成小块，用水泡上。

5、红萝卜洗干净切成小块。

6、豆角洗干净切成小段。

7、香菇洗干净切成小块。

8、一切准备就绪。

9、炒锅烧热倒入适量食用油，下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。

10、下入五花肉煸炒至出油。

11、放红烧酱油翻炒均匀。

12、加一小碗开水烧开，放盐调味，中小火炖煮十分钟。 炖肉的时间里淘好大米，还按平时做米饭的水量加好备用。

13、下入准备好的蔬菜。

14、翻炒均匀。

15、放盐和鸡精调味(味道要调的比平常吃的重一些)。

16、把炒好的菜肉连带汤汁一起倒进准备好的米饭里面，放入电饭锅，按正常煮饭键。

17、电饭锅自动跳转至保温以后，停几分钟再打开锅盖。

豆角肉米饭的做法

用料

五花肉 280g

豆角 160g

土豆 1个

红萝卜 1根

香菇 3朵

生姜 1小块

大葱 1棵

八角 1个

桂皮 2小片

干红辣椒 5个

料酒 1勺

红烧酱油 2勺

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

大米 适量

做法步骤

1、五花肉凉水入锅，放葱和姜，加入一勺料酒烧开焯水。

2、焯过的五花肉冲洗一下，切成小块。

3、大葱切成段，生姜切成片，干红辣椒掰成两半。

4、土豆去皮洗干净切成小块，用水泡上。

5、红萝卜洗干净切成小块。

6、豆角洗干净切成小段。

7、香菇洗干净切成小块。

8、一切准备就绪。

9、炒锅烧热倒入适量食用油，下入葱、姜、干红辣椒、八角和桂皮炒香。

10、下入五花肉煸炒至出油。

11、放红烧酱油翻炒均匀。

12、加一小碗开水烧开，放盐调味，中小火炖煮十分钟。 炖肉的时间里淘好大米，还按平时做米饭的水量加好备用。

13、下入准备好的蔬菜。

14、翻炒均匀。

15、放盐和鸡精调味(味道要调的比平常吃的重一些)。

16、把炒好的菜肉连带汤汁一起倒进准备好的米饭里面，放入电饭锅，按正常煮饭键。

17、电饭锅自动跳转至保温以后，停几分钟再打开锅盖，菜肉焖饭的香味扑鼻而来。

豆角肉焖饭的做法大全窍门

01.色香味俱全的腊肠焖饭

食材准备：腊肠2根、土豆1个、胡萝卜半个、香菇8个、大米2杯、适量水、姜片、葱末、3勺生抽、1勺蚝油、盐少许；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，腊肠切片，土豆切丁，胡萝卜切丁，香菇提前泡好切片。

2.大米洗净后，倒入电饭锅中，倒入正常水量，和所有备好的食材，按下煮饭键，时间到了再焖5分钟即可。

02.香甜软糯又营养的南瓜鸡胸焖饭！

食材准备：南瓜 300g、鸡胸肉 1片、香菇 5、6个、料酒 1勺、蚝油 1勺、生抽 2勺、盐 1小勺、米饭 适量；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，鸡胸肉切丁，加料酒，蚝油，生抽，搅匀腌制几分钟。

2.香菇开水泡发，切丁，南瓜切小丁。

3.起油锅，把鸡胸肉、香菇、南瓜先翻炒一下，加1小勺盐，翻炒均匀后盛出。

4.大米洗净后倒入电饭锅里，放入正常水量，然后倒入炒好的食材，按下煮饭键，饭煮好，可以淋一些麻油在上面，拌匀即可。

03.喷香入味的豆角五花肉焖饭！

食材准备：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、色拉油1勺、食盐5克、酱油5克、料酒5克、蚝油5克、胡椒粉3克；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁，五花肉切丁。

2.锅烧热，放适量色拉油，将五花肉丁放进去煸炒出油，加料酒、酱油、胡椒粉调味，放进洋葱丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒几下，再把豆角丁倒进去炒匀，加适量蚝油，还有盐适量，翻炒均匀后关火

3.大米淘净，放入电饭锅里，加入适量清水（平时煮饭米粉的量），倒入炒好的食材，启动相应的煮饭程序，饭煮好，焖5分钟即可。

04.酥烂软糯的排骨焖饭：

食材准备：肋排400g、胡萝卜 1根、香菇 2朵、米饭300g；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，胡萝卜切丁，香菇提前泡好切丁备用，排骨焯一下水。

2.锅里烧油，油热后，放入姜片八角爆香，加入排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。然后加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。

3.米淘净后，倒入电饭锅里，倒入香菇和胡萝卜丁，倒入炒好的排骨（连同汤汁一起），然后启动煮饭键，煮好后焖8分钟即可。

05.香浓咖喱鸡肉焖饭！

食材准备：鸡块 200克、胡萝卜 1根、土豆 1个、豌豆 50克、姜片 3克、咖喱块 2块、咖喱粉 3克、水 200毫升、盐 3克；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，土豆，胡萝卜去皮，切丁，鸡肉切块。

2.起锅，加油，烧热后，爆香姜片后下鸡块，翻炒至鸡块金黄，再将咖喱块放入完全融化入味，下胡萝卜块、土豆块和豌豆，炒匀。加入200毫升的清水烧开。

3.大米淘净后，倒入电饭锅中，然后倒入咖喱鸡肉，放入适量的盐拌匀，按下煮饭功能键即可。

06.好吃到舔碗的海米香菇焖饭

食材准备：海米 50克、香菇 4朵、香葱 适量、姜丝 10克、大米 1碗、生抽 2勺、酱油 1勺、白糖 半勺；

做法步骤：

1.海米提前泡一小时，然后冲洗干净。香菇洗净切片，香葱，姜丝备好。大米淘净。

2.锅里倒入适量油，烧热，下入葱姜爆香，然后加入海米和香菇下锅翻炒，调入半勺白糖，一勺料酒，2勺生抽，一勺酱油。

3.再加入洗好的大米炒匀，让米彻底吸收汤汁的香味。

4.将全部食材倒入电饭锅里，加入平时煮饭的水量。按电饭煲对应的米类精煮键即可。

07.简单又低脂的番茄土豆焖饭

食材准备：西红柿一个、胡萝卜 一根、玉米 半根、豌豆 半碗、火腿肠 一根、大米 200g、盐 一勺、油 适量、黑胡椒粉 适量、水 适量；

1.胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。

2.大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。加入适量盐，适量油，黑胡椒粉。

3.将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。开启煮饭模式。煮好后再焖几分钟即可。

08.专治没食欲的牛肉酱油焖饭

食材准备：牛肉 150g、胡萝卜 1/4个、洋葱 半个、青肉椒 半个、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、盐 适量大米 一量杯、清水 适量、植物油 适量；

做法步骤：

1.所有食材洗净后，胡萝卜土豆去皮切丁，青椒洋葱牛肉切丁。

2.大米淘净，倒入平时煮饭量的清水，按下煮饭键。

3.另起一锅，倒入适量油，烧热，下入牛肉翻炒，炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了。

4.把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，再加一汤匙老抽，用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟，我家的电饭煲煮粥键是5分钟，再上保温时间，大约十分钟，跳闸后就可开锅食用了。

豆角肉饭的做法大全窍门

用料：

猪骨头适量

猪肉适量

胡萝卜适量

黄花木耳适量

杏鲍菇适量

豆腐适量

豆角适量

土豆适量

白菜适量

油菜适量

盐和鸡精适量

生抽适量

五香粉适量

做法：

1/12猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤

2/12准备配菜，自己可以混搭

3/12煮好的肉切丁，菜切碎

4/12原料改刀

5/12豆腐切丁后油煎炸一下，比较香

6/12热锅凉油爆香葱花

7/12按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜

8/12加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味

9/12最后加入白菜和油菜

10/12锅中倒入泡好的米

11/12加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜

12/12高压锅20分钟即可