土豆白菜豆腐做法大全家常做法大全视频(白菜豆腐土豆片)

白菜豆腐土豆片

主料：

白菜200g

辅料：

调和油适量

食盐适量

酱油适量

步骤1

用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂

步骤2

放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌

步骤3

正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀

步骤4

搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了

步骤5

切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮

步骤6

炒锅放油，放葱花，花椒面

步骤7

加入大白菜，翻炒

步骤8

倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉

步骤9

慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅

步骤10

花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色

白菜豆腐土豆片怎么炒

萝卜白菜炒豆腐的做法。首先萝卜，白菜清水洗净。萝卜去头部和尾部。先从中间切成二段后，再切成小块后，再改刀切成一公分后片被用。

白菜也切成片被用。

再地豆腐改刀切成3公分后片。

起锅放油，多放点油。

烧热后放小火把豆腐片放入锅中煎或两面金黄后倒入盘中被用。

然后姜抹放入锅中炒香放八萝卜片，白菜片翻多炒一会。

炒成八分熟放入煎好的豆腐，放入盐，耗油，生抽一点白糖投鲜，翻炒入味，放入十三香放点蒜抹翻炒，再少放一点湿淀粉。再炒几下出锅装盘即可。

白菜豆腐土豆片汤的热量

豆腐汤的热量较低。因为豆腐汤的主要成分是豆腐和清汤，豆腐属于低脂、低热量、高蛋白的食品，而清汤也是低热量的。所以豆腐汤的热量相对较低，并且豆腐汤中的蛋白质和水分含量较高，有利于身体健康。如果加入其他高热量的食材，如肉类和油脂，则豆腐汤的热量会有所提高。所以在追求健康的前提下，我们应该适当控制豆腐汤中其他食材的用量。

白菜豆腐土豆片怎么做

用料

五花肉（偏肥）适量，老豆腐1块，白菜1小颗，萝卜1/3根，红萝卜1/2根，木耳适量，香菇适量，蘑菇适量，粉条1小把，肉丸子适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒段适量

调料:

辣椒面1勺，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，十三香1小勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，浓汤宝适量

做法步骤

步骤 1

五花肉切片，所有食材洗好切好备用。

步骤 2

准备好所有其他食材。

步骤 3

热锅凉油，油温八成，放入五花肉，中小火慢慢翻炒炸出猪油。 这步不可省略，也不要着急，一定要煸干猪肉水分，炸出猪油，油变清澈。

步骤 4

放入葱姜蒜干辣椒段，炒出香味。

步骤 5

放老抽上色，再放辣椒面，翻炒均匀。

步骤 6

加入开水，放浓汤宝，生抽、耗油、十三香、糖鸡精盐调味。

步骤 7

味调好，先下豆腐多煮一会，然后依次下丸子、萝卜、白菜等其他菜，盖上锅盖焖煮10分钟左右，尝味，补充调料。 最后下粉条、绿菜，煮2、3分钟，淋上香油，葱花、香菜，出锅即可

白菜 土豆 豆腐

在这里我给你推荐三道家常菜，超级美味可口，简单好做。

酸白菜爽脆可口

准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克

第一步、小白菜、萝卜、姜切丝，辣椒剁碎备用

第二步、把所有食材放入盆中，加盐，等待十五分钟，倒出水分

第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用

酸辣土豆丝开胃

准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱

第一步、将土豆切丝，淘洗干净，红辣椒切丝

第二步、蒜姜切沫，葱切段

第三步、上锅花椒炒出香味，将花椒从油中捞出，放入葱姜蒜翻炒出香味

第四步、土豆丝下锅加醋，翻炒出香味

第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀，即可出锅

虾仁烩豆腐

准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量

第一步、将虾处理干净，豆腐切块、葱姜切末

第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十分钟

第三步、制作一些水淀粉，两勺淀粉，六勺水

第四步、虾仁下锅翻炒至变色，捞出备用

第五步、放入葱姜翻炒出香味，倒入三百毫升水，大火烧开

第六步、豆腐下锅烧开一分钟，将虾仁下锅，放入一勺盐，半勺鸡精调味

第七步、加入水淀粉，再次烧开即可出锅食用。

今天分享就到这里，如果有何不正，欢迎指出，谢谢。

土豆白菜豆腐汤的家常做法

主料：大白菜1100g、豆腐300g、

辅料：花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量

洗净的大白菜备用。

将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

洗净的香菜备用。

加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

洗净粉条备用。

热锅加入凉油放入大料，待油五呈热时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。

、放入大白菜翻炒。

等白菜炒的水份塌下去。

锅中加入水与菜持平，加入粉条后，用白菜将粉条覆盖上。

再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下，防止粉条粘锅，可根据炖菜出现汤水的多少，随时调整火源大小。

80g香菜切断、20g大葱切碎备用。

制作调料汁：加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。

待白菜和粉条熟了，将制作好的调料汁倒入锅中，再加入适量的盐搅拌均匀关火。

炖好的大锅菜。

白菜豆腐土豆片的做法

步骤 1

首先把所有蔬菜洗干净，粉条提前煮软泡进凉水里（我买的袋装的一根一根那种红薯粉，如果用的散装的一根太长，煮软后记得从中间剪断），白菜切块，胡萝卜、土豆切片，豆腐切块，蒜切片，葱切圈，干辣椒剪段。

步骤 2

锅内入油，油热后把豆腐下锅，中小火煎至两面金黄盛出。

步骤 3

煎完豆腐的油不用倒，留底油，油热后爆香干辣椒、葱蒜。

步骤 4

倒入胡萝卜片翻炒片刻。

步骤 5

再倒入土豆片翻炒2分钟左右。

步骤 6

倒入白菜翻炒片刻，再加入粉条和煎好的豆腐，加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀（如果菜切的比较厚，粉条泡的不是很软，可以加上锅盖焖一会，如果菜已经熟了就不用焖了）。最后加入少许盐调味翻炒就好了。

步骤 7

炒好盛出装盘或者直接一锅端，虽然没放肉但是每样菜都吸足了汤汁超级入味，特别是土豆、粉条软糯入味，豆腐外焦里嫩，都超级好吃。冬天做这么一锅，保证不同口味的人都觉得好吃，家里人少的话就不用做其他菜了

白菜豆腐土豆怎么做好吃

主料： 豆腐 1250克 辅料： 土豆 150克 白菜 150克 调料： 猪油（炼制） 60克 盐 6克 味精 2克 大葱 8克 姜 4克 香油 5克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 烩豆腐三白的做法： 1.将豆腐洗净，切成长2厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片，用开水焯烫一下；白菜心洗净，切成小片；土豆削皮，洗净，切成小片。 2.锅架火上，放油烧至七八成热，放入葱（切末）末、姜（切末）末炝爆出香味，下入鲜汤，烧至滚开，下入土豆片、豆腐片、白菜片，烧烩3-5分钟，见原料已熟，加入盐和味精，再烧至滚开，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）稀芡，淋入香油，即可出锅食用。

白菜豆腐土豆汤怎么做

主料：大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。

辅料：炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。

白菜土豆炖豆腐的做法：

1、土豆去皮，大白菜分叶洗净，豆腐备好。

2、土豆切粗条状，豆腐切2厘米左右大小的块。

3、小排骨凉水下锅焯一下水，去掉一些腥味。

4、热油锅，下小排煸炒几下，

5、加入土豆条再翻炒几下，淋入料酒。

6、再下白菜的杆子部份。

7、加入炖宝一份。

8、豆腐也入锅了，并且加两碗水大火烧开，放一点盐进去，转中小火炖到土豆绵软，豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开，尝尝咸度，再适量加盐就可以出锅了。

9、成品。