芦笋和洋葱的做法大全家常炒菜(洋葱与芦笋可以一起吃了吗?)
洋葱与芦笋可以一起吃了吗?
白灼芦笋
材料
芦笋;油;非常新鲜的酱油;盐
做法
清洗芦笋,切下硬头老梗。
烧一壶热水,滴几滴油,加入一点盐,在大约3到5分钟内将清洗过的芦笋漂烫
取出沥水,放在盘子里,淋上非常新鲜的酱油。
芦笋炒蘑菇
材料
蘑菇;芦笋;黑胡椒;盐;黄油;大蒜
做法
松茸切片,芦笋斜切,大蒜切碎。
用橄榄油文火炒大蒜粉。蒜末微黄时加入蘑菇片,继续用中火翻炒。将会产生大量的水。别管它。加入黑胡椒和少量盐,继续翻炒。
当蘑菇中的水分几乎被收集时,加入一块黄油,炒芦笋。
尝一尝味道,根据味道把盐翻过来,从锅里拿出来。
清炒芦笋虾仁
材料
芦笋是半公斤。大约20只鲜虾;适量的油;一小勺盐;一点料酒
做法
鲜虾去皮去虾,去壳成虾,用半勺盐和料酒腌制一会儿。
用平面剥离芦笋下部的坚硬表皮(上部的嫩部不需要剥离),斜切成段。
加热油锅,加热火,扔芦笋和虾(把它们扔在一起没什么大问题),翻炒直到虾变红,加入一勺盐,翻炒一会儿,翻炒好,然后离开锅。
芦笋炒肉
材料
芦笋5-10份;里脊肉200克;;一点水淀粉;适量的盐;有点在老抽;一点料酒
做法
将里脊肉切片,加入少量水淀粉、料酒、盐和老抽,静置10分钟。
洗净芦笋,切下老根,对角切成段。
~热油,炒猪肉片,然后加入芦笋和少许水,炒至熟,取出锅~
白灼芦笋
材料
芦笋;生烟;盐;油
做法
将芦笋洗净,切去两端,
在锅里烧开水,加入一点盐和几滴油,将芦笋焯一两分钟,取出冷水使芦笋变得更绿更脆。
将芦笋筛在一起,切成合适的长度,放在盘子里,装盘浇上生抽就可以了。
芦笋口蘑意大利饭
材料
适量的帕马森干酪;10根芦笋;口蘑5个;100毫升白葡萄酒;Risotto米1杯;鸡汤500毫升;;一个洋葱;两瓣大蒜;适量的盐;适量黑胡椒;5汤匙橄榄油
做法
将洋葱切成两半,分别切成丁,将大蒜切碎,
根据烩饭的制作方法,将3汤匙橄榄油放入锅中,用小火翻炒一半洋葱和一半大蒜粉,翻炒至米粒发亮透明,然后倒入100毫升白酒,翻炒3-5分钟,等待酒精挥发。
整个过程中加入小火鸡汤,米粒吸收鸡汤后再加入。过程中要注意搅拌,否则底部容易烧焦。这个过程大约需要25分钟,
搅拌大米时,准备松茸和芦笋,将它们全部洗净,将芦笋切成段,将松茸切片,
在另一个锅里,加入2汤匙橄榄油,加入剩余的洋葱和大蒜,翻炒至香味,加入干香菇,在火上翻炒,用盐和黑胡椒稍微调味,不要加入太多盐,因为稍后它会被放入米饭里面。翻炒直到颜色变软。关掉暖气,放在一边。
最后一次加入鸡汤时,将切好的芦笋放入米饭中,一起搅拌,让米饭吸收芦笋的香味。在这段时间结束时,当肉汤被迅速吸收时,油炸松茸也被放入锅中,切碎的帕马森干酪也被放入锅中并搅拌均匀。
关火,盖上盖子5分钟,让米饭吸收剩下的汤。
最后装盘开吃。
草莓芦笋沙拉
材料
芦笋;草莓;芝麻菜;罂粟;柠檬;盐、橄榄油、胡椒;亲爱的
做法
将芦笋斜切,成对切草莓。
将蜂蜜、油、盐、胡椒和柠檬汁混合制成果汁。
小火加热罂粟,
用中热油炒芦笋,加入盐和胡椒,加水炒一会儿。
草莓、芝麻菜和罂粟混合,混合柠檬汁,最后炒芦笋。再次混合均匀。
芦笋口蘑炒培根
材料
芦笋约10-13根;松茸约4个;大约2-3片培根;适量生烟;适量的盐;适量生姜
做法
洗净芦笋,去掉它的头,斜着切成大约五厘米的段。生姜切片备用。
将培根切成小块备用。
将松茸洗净切片备用,
用热水加热锅,在热水中加入少许盐和食用油,煮好后将芦笋烫1分钟,迅速取出锅,沥干水分,用冷水冲洗,保持芦笋脆嫩。
将油放入热锅中冷却,加入姜片,翻炒至变色。
用中火将切好的口蘑倒入锅中,快速翻炒,直到颜色变暗,汁液流出。
加入煮过的芦笋段,加入一点生抽,用盐调味。芦笋本身已经成熟,所以记住不要超过两分钟,否则芦笋会变软,影响脆的味道。
最后,装盘。
洋葱和芦笋一起炒相克吗?
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐半茶匙、料酒半汤勺、生抽半汤勺、白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣、玉米淀粉半汤勺
步骤:
1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净
2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片
3.瘦肉切丝
4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟
5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟
6.捞出过凉水、控干
7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色
8.盛入盘
9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味
10.倒进芦笋、肉丝,加白糖翻炒均匀
11.加入盐、味精炒均匀
12.盛入盘、即食菜
芦笋和洋葱的做法大全
食材清单
芦笋 100g 、 盐 少许 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
1/6
芦笋掰除老的和硬的部分,洗净备用
2/6
用少许盐和胡椒粉腌制5-10分钟
3/6
空气炸锅200度预热5分钟
4/
将腌制好的芦笋放入烤篮,200度烤10分钟,中间可不必拉出烤篮再次摇匀,因为量原本不大
5/6
十分钟后出炉,先将时间键和温度键服务,再关掉电源即可
最后一步
搭配青提,蘸取番茄酱即可食用了
洋葱能和芦笋一起炒吗
做法一
用料
鲍鱼 10只
青椒 0.5个
洋葱 0.5个
姜 8片
蒜 2瓣
小米椒 1个
豆豉 1勺
料酒 适量
蚝油 适量
糖 适量
黑胡椒粉 适量
麻油 适量
老抽 少许
生抽 适量
做法步骤
步骤 1
新鲜鲍鱼去壳,刷干净,背面切十字花刀
步骤 2
葱姜蒜洋葱切小块,小米椒豆豉切小粒,青椒切块
步骤 3
调酱汁:料酒,适量糖,蚝油,黑胡椒粉,一点点老抽增色,生抽多一点,一点点麻油增香
步骤 4
热锅,下花生油,下鲍鱼煎,放入料酒,煎至两面金黄后出锅
步骤 5
再热锅,放入葱姜蒜洋葱等小料炒香,再放入豆豉、小米椒和青椒;翻炒
步骤 6
放入煎好的鲍鱼,炒匀,再倒入酱汁略微翻炒后即可出锅
做法二
用料
鲍鱼 5只
葱 3根
姜 5片
蒜 5瓣
辣椒 4个
生抽 2勺
蚝油 1勺
生粉 1勺
白胡椒粉 半勺
做法步骤
步骤 1
这个是我煲鲍鱼橄榄骨头汤里面捞出来的鲍鱼,煲完汤的鲍鱼直接吃寡淡无味也不好嚼,所以为了充分利用食材就捞出来再炒一遍
步骤 2
洗净切片,调酱汁,生抽,耗油,胡椒粉,生粉,加小半碗水调匀。
步骤 3
葱姜蒜辣椒切段
步骤 4
热锅爆香
步骤 5
下鲍鱼片翻炒片刻
步骤 6
下调好的酱汁大火收汁入味
步骤 7
最后放入葱叶段翻炒片刻即可出锅
做法三
用料
鲜鲍鱼 300克
芦笋 100克
彩椒 50克
洋葱 25克
葱姜蒜 适量
料酒 5毫升
⽩胡椒粉 1克
芝麻油 5毫升
丸庄⿊⾖原汁酱油 10毫升
白糖 3克
做法步骤
步骤 1
芦笋切段、彩椒切条、葱切段、姜、洋葱切丝
步骤 2
将鲜鲍鱼倒出沥⼲⽔份,去壳。
步骤 3
鲍鱼肉开⼗字花⼑。
步骤 4
锅中水烧开,加⼊料酒5毫升和鲍鱼肉。
步骤 5
焯⽔后捞起。
步骤 6
炒锅内放⼊适量油,油温烧⾄6⾄7成热,放⼊蒜⽚、葱姜炒出⾹味。
步骤 7
加⼊洋葱丝、芦笋、彩椒条、鲍鱼肉快速翻炒1分钟。
步骤 8
翻炒的同时调入丸庄⿊⾖原汁酱油10毫升。
步骤 9
再调入白糖1克、⽩胡椒粉0.5克,翻炒30-40秒。
步骤 10
出锅前再撒上葱花,淋上芝麻油,盛出装盘。
做法四
用料
鲍鱼 6-8只
五花肉 200克
料酒 2勺
盐 3克
酱油 1勺
胡椒 0.5克
本地青椒 7-8个
蒜瓣 3瓣
做法步骤
步骤 1
鲍鱼在挑选的时候尽量挑选干净白净的,其次就是看它有没有收缩,如果鲍鱼肉面是直面很平基本上就已经不新鲜了,挑选回来的鲍鱼用一个勺子🥄不锈钢的勺子把肉沿着壳给剥离下来。取下来的鲍鱼用一个牙刷把两边黑色的东西刷洗干净,刷干净的鲍鱼是白色的。
步骤 2
洗干净的鲍鱼用刀切成片备用,用一个碗装着放入料酒去腥味。厚度合适就行,不宜太薄。
步骤 3
购买一点五花肉,洗干净后切成小片(就炒五花肉的小片就行)。备用
步骤 4
本地辣椒🌶️为什么要本地辣椒个人觉得本地辣椒好吃,口感好,适合选择青椒。切斜片
步骤 5
把五花肉用点油加蒜片炒半熟,炒完肉后下入鲍鱼快递翻炒一会儿20秒迅速出锅。这时候把辣椒剩下的蒜片放入锅里面翻炒大火翻炒断生后把五花肉和鲍鱼都倒入锅里面翻炒加入酱油调味盐少许。一定大火翻炒。大概半分钟即可出锅。
洋葱和芦笋
1
凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
2
清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、素虾仁或素鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁,将素虾仁或素鸡肉滑熟后,放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
3
双豆皮芦笋汤。蒜末爆香,下芦笋翻炒;倒入豆皮,烧开后即成。
4
烤芦笋。将芦笋置于烤盘上,淋上橄榄油、黑胡椒,放入预热过的烤箱内,以190℃烤15分钟,烤好后撒上素奶酪粉即可。
洋葱与芦笋可以一起吃了吗有毒吗
1、芦笋500g、红枣50克、蔬菜高汤、薄荷叶、黄油、蒜、洋葱100g、柠檬、盐、胡椒、综合香料。
2、大葱切段,芹菜切段,芦笋切头,其余部分切段,把所有蔬菜放入水中,喷橘宝洗净。
3、胡萝卜切小块,洋葱切大块,放入锅中,再加入之前洗好的蔬菜们,一起小火熬煮30分钟,煮成蔬菜高汤。然后捞出蔬菜,高汤备用。
4、深锅中加黄油融化,放入洋葱和蒜末,翻炒爆香。再放入芦笋茎部翻炒,加入盐、胡椒碎,不时翻炒。
5、锅中倒入蔬菜高汤,大火20档烧开后,放入红枣,转小火2档定时熬煮30分钟。
6、芦笋汤中倒入淡奶油柠檬汁,用料理棒打均匀。
7、芦笋汤中加入香料,搅拌均匀。
8、起小锅焯熟芦笋头后,放到芦笋汤上点缀即可。
洋葱和芦笋能一起吃吗
1/9把芦笋洗干净。
2/9把硬梗掰掉。
3/9把葱白,葱叶和干辣椒切丝。
4/9蒸鱼豉油,生抽,蚝油,盐,醋少许,糖少许,鸡精,加入适量热水调碗汁备用。
5/9起锅烧开水焯芦笋,放少许盐,开锅半分钟到一分钟关火马上捞入凉水中。(开锅不要超过一分钟)
6/9用凉水冲洗几次后装盘,撒上葱白丝,葱叶丝和干辣椒丝。
7/9浇入调好的碗汁。
8/9另起炒锅放适量色拉油,放入花椒,葱爆香。
9/9把葱,花椒捞出,热油浇到芦笋上就好了。(要把葱和辣椒丝浇香)
香哈菜谱小贴士
1,开水焯芦笋时放少许盐,这样芦笋绿而且脆,不要焯太长时间,焯好后马上捞入凉水中,并且冲洗几遍。
2,调碗汁时要加少许醋,因为碗汁中有糖和蚝油,醋来中和一下甜味。
洋葱与芦笋可以一起吃了吗会中毒吗
芦笋可以搭配许多食材来烧煮,以下是一些好吃的搭配建议:1. 蒜炒芦笋:加入蒜末和一些香料,炒熟芦笋,增添了蒜的香味。2. 芦笋牛肉卷:将牛肉片卷起来,放入煎锅中煎熟,然后搭配煮熟的芦笋一起食用。3. 芦笋炒虾仁:将虾仁炒熟后,加入芦笋炒匀,产生鲜美的海鲜香味。4. 芦笋蘑菇炒饭:将煮熟的芦笋和蘑菇切块,与炒好的米饭一起翻炒,增加口感和营养。5. 芦笋蛋花汤:将鸡蛋打散,搅拌成蛋花汤,在煮熟的芦笋上加入热汤,即可制成美味的芦笋蛋花汤。总的来说,芦笋可以与肉类、海鲜、蔬菜以及大米等食材搭配,根据个人口味和喜好进行搭配烹饪,创造出多样美味的芦笋菜肴。
洋葱与芦笋可以一起吃了吗
莴笋炒虾仁
1、食材:
莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
2、做法:
(1)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。
(2)坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。
(3)锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。
(4)待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。
(5)最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。
洋葱和芦笋能一起炒吗
鲜芦笋这样烧肯定好吃。
首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜,把芦笋切成段,胡萝卜切丝,蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用,热锅烧油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻,好吃的清炒芦笋即可出锅。
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