干香菇土豆炖鸡的做法大全家常(干香菇和土豆可以炖鸡吗)

干香菇和土豆可以炖鸡吗

食材：

鸡腿2只，土豆2个，香菇100克，味达美臻品料酒1勺，六月鲜特级酱油2勺，葱伴侣黄豆酱2勺，盐适量，植物油1勺，姜片4片，花椒少许，小葱1根。

做法：

1.首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。

2.平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

3.准备一个炒锅，加入一勺植物油，加入花椒、姜片爆香。

4.把煎好的鸡块倒入锅内，加入味达美臻品料酒，大火翻炒均匀。

5.接着倒入2勺六月鲜特级酱油。

6.再加入2小勺的葱伴侣黄豆酱。

7.大火翻炒均匀，香味十足哟。

8.把烫好的香菇沥水，倒入锅内，再加入纯净水，刚刚能没过鸡块即可，盖上锅盖转中小火炖煮20分钟。（明火需适当减少时间）

9.然后把浸泡的土豆块沥水后倒入锅内，撒上盐，如果颜色比较寡淡再添加少许六月鲜特级酱油，简单翻拌均匀，再次炖煮10分钟。

10.最后转大火收汁，撒上葱花，我们的土豆炖鸡就做好了。

香菇土豆干豆腐

西兰花烧豆腐，番茄炒冻豆腐，西芹腰果百合，土豆炖番瓜，香椿豆腐，清炒黄豆芽，香干豆腐，霉干菜烧茄子，香菇炒土豆条，芦笋炒百合

干香菇炒土豆的做法

土豆 (200克)

芹菜 (200克)

香菇 (100克)

蒜苔 (100克)

猪五花肉 (100克)

葱、姜、蒜 适量

盐 1克

味极鲜酱油 2毫升

蚝油 2毫升

方法/步骤

1/7

把猪五花肉，土豆切成条，芹菜斜切成丝，香菇撕成小朵，蒜苔切成段，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

2/7

把香菇放开水里泡开后捞出。

3/7

给炒锅里倒入花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜炒出香味，再加入盐，胡椒粉，味极鲜酱油，蚝油调味。

4/7

再放入土豆条翻炒上色。

5/7

再放入芹菜，蒜苔继续翻炒至断生。

6/7

再放入香菇快速翻炒均匀即可。

7/7

然后出锅装盘，这样一盘肉炒土豆芹菜香菇蒜苔就做好了。

干香菇炖土豆的做法

香菇洋芋能一起煮，做法如下：

材料：洋芋1个，香菇6朵，生姜粉适量，花椒粉适量，香叶3片，辣椒粉适量，味增1汤匙，生抽半汤匙，千叶豆腐4小块。

方法步骤：

1、将洋芋洗净切片，香菇泡发切小块，千叶豆腐解冻；

2、锅内倒油，放入切好的香菇爆炒一分钟，倒入半汤匙的生抽关火；

3、倒入切好的洋芋和千叶豆腐，放入香叶，味增，生姜粉，加入适量的清水，淹没过所有的菜大火炖五分钟即可。

干香菇和土豆可以炖鸡吗视频

完全可以的。

乌鸡是大补食材，胡萝卜和土豆是蔬菜，有大量的维生素，香菇里有有益菌，红枣补心，枸杞补血。

放在一起炖既是美食，又是大补药膳！

干香菇土豆怎么做好吃

准备食材：

土豆200克，青椒200克，胡萝卜200克，香菇肉末200克，大蒜10克，玉米油20克，盐5克，生抽10克，醋10克。

制作步骤：

1.我们首先把土豆清洗干净，然后把土豆皮去掉，接下来再把土豆切成细丝，放入碗中备用，我们在碗中加入适量的清水，把土豆丝浸泡一下，可以避免土豆变色，还可以去除土豆中多余的淀粉，吃起来会更加的爽口。

2.接下来再把青椒去蒂去籽清洗干净，然后把青椒切成细丝，接下来把胡萝卜清洗干净，去皮切成细丝，接下来把香菇肉末准备好，香菇和肉末全部剁成碎末之后放在一起，搅拌均匀，接下来把大蒜去皮切成片。

3.锅中烧油，将锅中倒入适量玉米油，油温烧热之后，把香菇肉末放入锅中煸炒一下，等到香菇肉末炒熟之后，我们再把胡萝卜丝倒入锅中，和香菇肉末一起翻炒，胡萝卜丝炒的时候，我们接着再把青椒倒入锅中，和所有的食材一起翻炒。

4.等到所有食材炒熟之后，并且香味特别诱人之后，我们再加入适量的生抽调色调味，接下来继续翻炒，翻炒两分钟左右基本上就可以出锅装盘了，我们加入适量的食用盐，快速翻炒几下，再加入少许的陈醋翻炒，接下来就可以出锅装盘开吃了，吃起来特别的爽口，特别的美味，特别的提胃口。

干香菇烧土豆片的做法

卤肉香菇炖土豆的做法，准备土豆3个，香菇10朵，肉一小块，生抽2勺，老抽3勺，八角2个，姜4片，葱4段，盐1勺，鸡精少量

1.五花肉或者后腿肉都可以。切成小块

2.香菇干的，鲜的都可以，切成小块。

3.姜，葱，生抽，老抽，盐，鸡精

4.锅里放油，把肉放里面，煸炒一下，放生抽老抽

5.加入香菇，煸炒下加入土豆块，煸炒均匀。

6.放入葱姜，八角，倒水没过土豆就可以，煮一会，加盐，拌面条的话可以多放一点，煮到水快干了关火。捞出装盘即可。

干香菇和土豆可以炖鸡吗怎么做

主料 干香菇 80克 土豆 3个 辅料 盐 3克 鸡精 4克 香油 2毫升 干辣椒 4个 姜 2片 步骤 1.干香菇洗净，提前泡发 2.三个小点的土豆，削皮切小快 3.锅里放油，放入辣椒和姜炒香 4.放入土豆翻炒 5.待土豆炒制金黄色，下入香菇翻炒 6.放入适量的盐和鸡精翻炒后，倒入泡香菇的水制土豆软绵，香菇入味 7.炒好的土豆，临出锅前倒入适量芝麻油调味即可

干香菇土豆烧鸡的步骤

食材

大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、

冰糖两颗

方法/步骤

1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。

2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。

3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。

4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。

5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。

6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。

7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。

8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。

土豆香菇豆干可以一起煮吗

可以。土豆炒豆干。

1、土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。

2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。

3、放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。

4、土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。