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罗定家常菜(罗定市好吃的饭店)

2023-08-03 15:20:15厨房百科1

罗定市好吃的饭店

冷菜类:明炉烤鸭,夫妻肺片 龙须牛肉 水果沙拉 香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类:西湖牛肉羹 雪耳津梨煲老鸡热菜类:椒盐虾 季豆炒牛柳 剁椒蒸鱼 红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬 米兰煎鱼排 罗定豆豉鸡 豉油皇蒸水蛋

罗定哪里吃饭最好吃

阿五特色:阿五豆腐 阿五开胃鱼头 阿五软兜 阿五鸡阿五炒饭冷菜类:明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类:西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类:椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类:豉油皇炒面墨西哥米饭点心类:麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类:椰汁西米露

罗定好吃的地方

:罗定:聚龙洞,文塔,罗定学宫,龙湾瀑布 阳春:凌宵岩 新兴:国恩寺

罗定市好吃的饭店推荐

1、罗定皱纱鱼腐

鱼腐是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特。皱纱鱼腐形如鸡蛋大小,呈圆形或椭圆形,皮薄有皱褶,外表似轻纱,故称"皱纱鱼腐"。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。

2、罗定豆豉鸡

罗定豆豉鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。必须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富,加上充足的火候,使其香气四溢,色香味俱全。

3、白糕

是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用。冬天可以炒热,加葱等材料更美味。

4、罗定镜菜芯

罗定特产“镜菜芯”,产于罗定市罗镜镇,又名罗镜梅菜,是岭南三大名菜之一,迄今已有500多年历史。以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、炸虾堆

用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状,有的还要加上一只大虾,然后放到虾堆勺中定型,滚油中炸熟,新鲜出炉最好味,可以用生菜包住,连菜一起食,别有一番风味。

罗定市好吃的饭店有哪些

吴邦宪,是中国政治家、经济学家,曾任全国政协主席、国务委员等职务,被誉为中国改革开放的杰出领导人之一。

吴邦宪于1938年出生在安徽省宿县,1960年毕业于北京大学经济系,后在清华大学任教。1979年,他作为国家经委专家,参与中国改革开放的制定和推动工作。1980年,他任全国人大常委会副委员长。1983年起,担任国务院副总理和国务委员。1993年,他当选中国工程院院士。1998年至2013年,他担任全国政协主席。在此期间,他为促进经济发展、民族团结、涵养人才、推动政治体制改革作出了杰出的贡献。

吴邦宪主张“走中国特色的政治发展道路”,强调中国要根据国情和民意,维护社会稳定,推进全面深化改革,促进全面建设小康社会。他在实践中力推“三大机制”,即民主、法制和透明化机制建设。他致力于增强国家软实力,提升中国的国际地位和影响力。

罗定市好吃的饭店排名

菜的味道很好!

这家餐厅很有经济实惠,份量大,味道也不错,丰俭由人。这家的酸菜鱼也不错,这里的出品稳定。这家的胭脂鱼清蒸,很美味而且肉质很鲜味,炒芥兰段,这家的芥兰比较老,不过味道可以。还有铁板牛肉很好吃,很美味哦。这家餐厅推荐菜:牛仔骨、铁板牛肉、餐前花生、客家蒸豆腐、蒸双丸、清蒸胭脂鱼等等,这些食物给食客的感觉很好,很美味,喜欢的食客可以去品尝一下。

罗定哪家饭店好吃

肇庆十大人气餐馆

1、肥娇私房菜

肥娇私房菜是位于大众点评肇庆美食榜前列的餐厅,位于鼎湖区福东街与福源街交叉口东南50米。店内招牌菜青瓜花炒牛肉、生鱼两吃(一吃捞起的生鱼片,二吃焗鱼骨)、沙姜猪手、河蚌浸鸡等,其中生鱼两吃尤为吃货们赞口不绝。该店菜品分量足,价格公道,人均消费约57元。

2、寻村记

寻村记是一家隐藏在城中村的私房菜餐厅,店内风格古朴简约,环境干净整洁,位于黄岗街道办沙湖村委会黄岗中路西侧89区春晖实验学校第一幢首层第11卡商铺。店内菜品推荐招牌菜寻村鸡煲、支竹焖羊堡、瑶柱花菇鸡、虾贝鸡等,人均消费约80元。

3、水上明记河鲜酒楼

水上明记河鲜酒楼是非常有名的一家主打河鲜的餐厅,坐落在江边,在露天阳台上用餐体验会很好。店内招牌菜蒜蓉蒸沙蚬、笼仔蒸罗丝虾、清蒸边鱼、鼓汁黄骨鱼等,位于南岸镇江囗村,人均消费约49元,在大众点评上其口味、环境、服务三项均为9.0的高评分。

4、私竇私房菜

私竇私房菜位于端州区端州三路38号网商大厦6楼天台,店内有露天位置,夜晚用餐凉爽宜人。该店招牌自养走地鸡为现杀的,肉质鲜美,味道好。除了鸡外,菌类美食也是一大特色,有黑皮鸡枞、牛肝菌、鸡油菌等。店内人均消费约77元,价格公道,老板态度热情,还会送零食小吃。

5、蠔門虾将

蠔門虾将是一家热门川菜馆,该店装修风格时尚好看,红色的主色调大气且喜庆,位于端州区棠岗路鼎盛大厦B座一楼九码头火锅旁。店内头号招牌自然是小龙虾,每一只虾都肉质饱满鲜嫩,其他菜品推荐凉面蒜泥白肉、榴莲芝士焗生蚝、酸菜鱼、手撕包菜等,人均消费约90元,地道的川蜀风味符合这个价格。

6、泰姜私厨

泰姜私厨是肇庆当地小有名气的一家泰国菜餐厅,地址较为隐蔽,在宋城一路忠勇路1号(美亚小学对面小巷深处地下一层)。店内推荐菜品凉拌花甲、冬荫功汤面、黄咖喱牛肉饭、泰式鸡脚等,人均消费约34元,可谓是物美价廉。

7、源润私厨

源润私厨是一家罗定菜馆,环境良好,口味方面许多食客赞口不绝。进店必点甘香茶油鸡,其他如罗定鱼腐、罗定窝鸭、白灼腐竹、秘制蝴蝶骨等都极其美味,且分量十足。源润私厨位于端州区新元西路嘉湖新都市北门(人口计划生育局斜对面),人均消费约60元。

8、一木夜市

一木夜市专注做宵夜,菜式多为粤菜和泰国菜,装修风格简约复古,非常有格调。店内推荐菜品奶油咖喱虾、甘梅地瓜条、避风塘炒蟹、芝麻鸡全只等。该店位于端州区岩前宝环大道,人均消费约71元。

9、碳德喜烤肉

碳德喜烤肉位于肇庆大众点评烤肉榜单前列,店内装修风格简约工业风,令人耳目一新。服务员十分热情,会协助帮忙烤肉。进店必点极上脑雪花肉、一口牛肋条、熔岩芝士玉米、烤鳗鱼等。烤肉店位于江滨东路59号华英花苑A幢首层5号铺,人均消费约108元。

10、渝港火锅(体育中心店)

渝港火锅是一家环境优美,干净舒适的火锅店,价格适中,口碑评价很好。进店必点渝港至尊脆毛肚,每片都有手掌大,特别爽口。除此之外,推荐菜品还有美味虾肉滑、澳洲肥牛、菇菌拼盘等。该店装修与海底捞相仿,服务也近似,有免费的餐前小吃、自助雪糕等,位于端州区广东省肇庆市黄塘中路4号2楼体育中心南门斜对面公交站台处,人均消费约86元。

11、正潮牛肉(七星岩东门店)

如果要在肇庆吃潮汕牛肉火锅,那么这家正潮牛肉店是最佳选择之一。店内手工牛筋丸Q弹滑爽,属于必点菜品。清汤锅底鲜美清甜,牛肉也都十分新鲜优质。该店位于端州区星湖大道塘岗村4号,人均消费约89元,大众点评上面其口味、环境、服务三项评分均高达9.2。

12、鳗生活の饭(时代店)

鳗生活の饭是肇庆一家主打鳗鱼饭的日本料理店,店内整体氛围类似日本居酒屋,玻璃间厨房可以看到制作过程。店内除了招牌霸气出国鳗鱼饭外,火焰蟹棒沙拉、焦甜日式厚蛋烧、火山蟹子沙拉、高富帅海胆饭也是极佳选择。日料店地址为端州区端州五路2号,人均消费约84元。

13、papacook(星湖湾店)

papacook是一家装修精致,环境优雅的西餐厅,从外面看餐厅就是一栋蓝色的房子,适合拍照留恋。店内推荐菜品烤菠萝奶酪鸡卷、滑蛋虾仁、猪扒、炸鱼柳配薯条等。店面位于黄岗镇景山岗管理区青莲村西十巷21号,人均消费约70元。

14、西江渔港

西江渔港是临江而立的一家热门餐厅,沿着西江边小路直走到尽头便能看到西江渔港。如果客少可以坐到一张靠窗座,便能饱览江面全景,用餐体验极佳。店内推荐菜品西江大虾、西江花锦鳝、白贝豆腐汤等。店面具体地址为后沥村羚羊峡口(黄村文化广场南300米),人均消费约105元。

15、波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅

波士顿芝士龙虾牛扒自助餐厅位于端州区端州五路广百时代广场一楼正门下楼梯中庭左转,店内装修华美,格调别致,整体氛围很安逸。服务员热情周到,态度友好。店里面的龙虾拼菲力牛扒、芝士生蚝拼菲力牛扒等不容错过,人均消费约63元。

罗定吃饭有什么好的酒楼

有,温泉和酒店是不分离的,才能方便客人泡温泉后吃饭睡觉一条龙服务。

罗定吃饭好去处

1. 东莞大朗旅游景点大全排名

如果想游山玩水,就是松山湖,拍拖呢,去松山湖。如果是吃饭什么的,大福源附近,有游乐场,什么的。逛大街呢,去大朗天桥附近。

如果不知道怎么去的,可以去求助你一下腾讯地图,里面有很全的路线,他会告诉你应该怎么去,附近有什么景点,酒店,好玩的,好吃的,用起来还是很方便的,也用不了多少流量,方便你的出游啊,你完全可以去试一试。

2. 东莞大朗哪里好玩旅游景区

著名景点五皇山景区、大朗书院景区等

3. 东莞大朗一日游必去的地方

罗定没有直达东莞大朗的汽车 罗定客运站 东莞南城客运站 94 南城站(樟木头)乘坐樟木头23路到樟木头振通汽车站总站 转乘83路、312路到大朗中学站转乘大朗4路到屏山总站(大朗)下。

走到东莞市第二看守所大朗分所

4. 东莞大朗最大旅游景点

大朗地处东莞市中间位置。所以还是比较方便的。一般来说来东莞超过三、五年以上的都会去下面几个地方: 1、观音山森林公园 (地点:樟木头 爬山看非常大的观音像。值得去看;要门票) 2、松山湖 (地点:一般都去看松湖烟雨【免费】,还有中心公园【有的景点要门票】,都可以放假时去。有公交车到松湖烟雨) 3、大岭山森林公园。

(大岭山与长安多处有入口,主要是爬山。放松的好处去。免费) 4、东莞广场。(现在的南城行政广场。有时间还是可以去看看的) 5、隐贤山庄(地点:常平,地方不是很大,但名气是有。没什么看的【收费】,) 6、大朗荔香湿地公园 (地点:大朗。比较近,在水口与蔡边都有入口,周末人还比较多,可以去看看,可能烧烤) 7、谢岗的银屏嘴 (地点:谢岗,东莞第一高峰。

罗定餐厅推荐

虽然驴羊食街是小店一家,但在广东的餐饮行家眼里,这里的老板初哥做的羊肉料理的实力,可能是广东数一数二的。不少广州的星级大厨去到清远,只要是认识初哥的,大部分都会要求“打包”一份烤羊排回家吃,可见其“味力”有多出众。

说到这里的招牌菜,肯定是烤全羊。烤全羊所用的羊严格选用1年左右的羊羔,体重大约在15公斤,经过24小时的排酸,4小时的明火烘烤,净重需控制在10公斤左右。

精选的羊肉和纯熟的工艺共同成就了驴羊食街烤全羊的至尊美味。没有为人所不喜欢的膻味,入口肥美鲜嫩。将羊肉蘸上孜然或辣椒酱,包裹在生菜之中,初入口时蔬菜的清甜爽口唤醒了味觉,大口咬下,肉香在口腔中四溢,肉质嫩滑,嚼起来肉感紧实,一个“香”字就足以令人流连忘返。

胡椒电饭煲鸡

如今风行于大江南北的干锅菜,据说其雏形是来自古时的农家山寨。那时寨民家中通常都有一个“火塘”,就是在厨房中央挖掘形成的一个小圆坑,招待宾客时会在其中放入柴火或木炭,再架上一口铁锅,烧炒美味佳肴以示隆重。

皇帝粥海鲜城利用家家户户都有的电饭煲来制作绝对堪称是干锅菜中极品的干锅鸡,并且不用放一滴油,轻轻松松就能做出如同干锅制作一般的绝佳风味,真是想想都令人为之振奋。

金黄的一盘鸡,横陈在老式的圆桌上,香气弥漫在简陋的大排档里,这本身就是一种魅力。

初尝一口,胡椒和鸡肉的香气相辅相成,微焦的表皮和鲜嫩略有嚼劲的肉质以及童年记忆中才有的肉香,浑然交织,那是舌尖最完美的体验。

正宗清远鹅乸煲

要说到清远人吃“鹅乸煲”,不少人马上就会想到“肥权美食”。虽然说这里是简陋的大排档,但来到这里后你就会发现,不管是午市夜市,才20多张台的肥权美食长期门庭若市,一位难求,甚至外卖也要排队。

据说她家的“鹅乸煲”,关键就是配料。一般的焖鹅店,会在腐乳、配菜上做文章,但有着高明手法的“肥权”却另辟蹊径,炮制了一套独特的香料,结果一锅焖下去,清香入味,鹅肉嫩中有嚼劲,尤其是鹅掌翼的独特韧劲,是非常正宗的清远焖鹅风味。

红烧腍猪手

半月湾食坊的红烧腍猪手,是清远当地一道甚有名气的菜式。这道猪手吃起来似腍焖蹄,又像隆江猪手。它的独特之处,在于所烹煮的猪手达到了油而不腻,入口即融的境界。肘子丰富的胶质和蹄筋,筋、骨、肉的错综复杂,爱美食的人当然会手执猪手,而爱不释“手”。

生焖乌鬃鹅

说到鹅香村美味馆的这道“生焖乌鬃鹅”,最牛的地方它是用“鹅仔”来生焖的。老饕们都知道,一般焖鹅都要用老鹅,然而店家“反传统”的做法,却不减传统焖鹅的风味。

在烧热的大铁锅内加入用酱料腌过的鹅肉与姜、蒜、烧肉同焖,热气腾腾,整个房间浓香四溢。因为选用的是2.5~3公斤重的鹅仔,所以肉质不会过肥,入口虽然没有老鹅的浓香,但因为鹅质好,鹅肉的香气依然十足。喜欢“小清新”风格的吃货,可是不得不试的。

金牌鱼羊鲜

冬日,来一锅鱼羊鲜,所用食材是名副其实的羊肉鲜鱼,如此混搭竟营造出越食越鲜的口味,还可徐徐回甘。

鲜味王酒楼制作的这锅“鲜”锅,是用鱼和羊肉丸、鲮鱼丸搭配做出来的。待食材渐熟,打开锅盖,肉香鱼香扑鼻,鱼肉质嫩滑,羊肉丸及其他食材亦相互吸汁提鲜,并有一股淡淡的清甜。

瘦身鱼两食

为追寻那一口原汁原味的“清远风情”,东城人家食庄的瘦身水库大头鱼只有两种朴实吃法:鱼头鱼腩油盐蒸,鱼尾滚豆腐芫荽汤,简单实在,却会叫你吃得心满意足,回味无穷。

清远人吃鱼是很讲究的,一条鱼若不能吃尽其鲜其味,那是对鱼的一种“侮辱”。所以,怎样才能将“一鱼两食”做得更出彩,考的便是师傅的功力。店家选用的水库大头鱼,是从水库运回来后再用山水瘦身多日,从5斤“瘦身”至3.5斤的。肥美的鱼腩,滴入少许花生油,下几颗盐调味,姜葱都不放就可清蒸,鱼的鲜与甜瞬间就被吊出,此鱼之新鲜由此可见。

说到最能暖人心胃的,便是最后那碗用鱼尾滚出的豆腐芫荽汤。这碗汤清润舒心,才入口那醉人的鲜甜瞬间充满了口腔,与清蒸鱼的肥美简直是绝配。

全驴宴

在清远有一家最受“驴友”欢迎的地方。它就是岽一驴庄,这里的“全驴宴”,是滋补的好选择。

据悉,这是清远首家专卖新鲜驴肉制品的食府,主打火锅,汤底用新鲜驴骨、竹蔗、红萝卜、马蹄和药材煲。品种:驴蹄、驴肚、驴腩、驴耳、驴筋、驴排骨、驴脑、驴肝、驴腰、驴心等20多个品种。

品尝时先将驴筋、腩和排骨等放入锅中,再把驴肉、驴杂、驴血等配料放进汤里。捞起驴肉片,蘸上秘制酱料,吃起来肉味鲜香,丝毫没有腥膻的味道;而手打驴肉丸虽没有牛肉丸般弹牙,却鲜甜有肉汁;驴杂则包括了驴肝、驴心、驴腰,与牛三星相比又是另一番爽滑滋味。

除了火锅之外,还有驴肉松焗饭、支竹焖驴腩、天麻炖驴脑等,但必须提前预订了。

荔枝木烧鸽

“老椰鸽”无愧是清远顶尖的食鸽专门店。她家的荔枝木烧鸽,是会爆汁的乳鸽!制作时,店家利用独特的泡、腌原理,不同于将腌料抹在鸽身上的方法,而是将乳鸽放入卤水中浸泡,充分吸收味道,这样原只烧出来的乳鸽,最大限度地锁住肉汁。

上碟的烧鸽皮脆到金黄流油,最好用手撕着吃,咬一口皮后,里面的汁液不断地爆流出来,真正的皮脆多汁。吃这只烧鸽,要先吸干里面的汤汁,再慢慢品尝它的肉。皮是脆的,汤汁是鲜的,肉是嫩的,令人心内暗暗叫到:快哉快哉!

老椰鸽的荔枝木烧鸽还有个不传之诀,就是那锅卤水。据说这锅卤水是由20多味药材炮制的,而且整整用了18年。而为了保持好卤水的味道,店家设了专人看管卤水,每天烧开后再让它自然冷却,避免变味。此外,每隔一段时间就会往里面添加新的药材。

大盘鱼

到旺角海鲜酒楼最不能错过的,就是她家的招牌菜——大盘鱼。说起来,大盘鱼也不算什么新鲜的菜式,但店家却做出了与别不同的味道,也正是清远人的一种“鱼味”。

大大的铁盘,大头鱼摆在中间,腐竹、豆卜、冬瓜、沙白、罗氏虾、手打肉丸环绕周围。红红绿绿,有黑有白,搭配上很有心思。光是闻到大盘中飘出的香味,即令人垂涎三尺,食欲大增。

按照老板张伟华的话来说,这大盘鱼一定要一边煮一边吃才过瘾。这盘海鲜清汤煮鱼的美味果然不负众望,选自水库的鱼肉嫩滑紧实,经搭配的虾蟹贝一煮更显原味。

禾秆草烟熏碌鹅

在2015年5月8日广州举办的“首届岭南粤菜发布会”上,好运餐厅的“禾秆草烟熏碌鹅”就获得了众多行家的盛赞。作为“发行”不久的一道新菜式,“禾杆草烟熏碌鹅”时至今日已经成为了不少清远老饕心目中的“第一碌鹅”。

很多人觉得,这道菜是结合了传统,又超出了传统的好菜。以禾秆草熏狗肉,是一种很传统的工艺,而用它来烟熏乌鬃鹅,则有异曲同工之妙;将熏制后的鹅再进行碌制,更是妙上加妙。由于经过烟熏,这道鹅的鹅肉本身就带有禾秆草的独特乡野味道,而再经过慢工细活的碌鹅工序,其滋味更鲜、香味更浓

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