家常青菜胡萝卜粥窍门(胡萝卜青菜大米粥)

胡萝卜青菜大米粥

青菜瘦肉粥用绿叶菜比较好，小白菜、菠菜都可以。

青菜瘦肉粥爽口营养，很多人都爱喝，但是因为青菜煮久了会发黄，所以做青菜瘦肉粥建议先将瘦肉丁及粥熬好，然后再放青菜末，稍微将青菜煮熟下，起锅前撒点盐，一般青菜粥都比较稠，老人小孩喝都适宜。

胡萝卜青菜粥功效

经常喝芹菜胡萝卜大米粥能够健脾养胃，保护视力，维持血压稳定。因为芹菜富含膳食纤维和维生素还能维持血压。

胡萝卜含有胡萝卜素，放在一起熬，对于脾胃不好的人来说比较好，这样切碎了有利于肠胃的吸收

胡萝卜青菜粥有什么营养

材料:胡萝卜一根、青菜一小把、小米适量、大米适量、色拉油适量、盐适量；

步骤:1、锅中放油，烧热；

2、放入切好的胡萝卜丁，翻炒；

3、炒到胡萝卜丁变色，加入切好的青菜；

4、青菜炒好，加适量的盐翻炒均匀；

5、等到锅中的粥开锅，把炒好的素菜加入锅中；

6、盖在米上不要翻动，盖上锅盖继续煮，直到完成煮粥程序。打开锅盖，把米和上面的素菜翻拌均匀即可。

胡萝卜青菜稀饭的做法

玉米胡萝卜香菇粥

原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法：

1. 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。

2. 香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。

3. 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。

山药薏米芡实粥

原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法：

1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。

2. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。

3. 山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料：糯米200g、香芹一把、清水1L

做法：

糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可

青菜胡萝卜肉粥

主料 ：瘦肉200克、胡萝卜 1小节 、芹菜 适量、 大米 两把 、紫菜 适量、

辅料 ：盐 适量、 鸡精 适量 、清水 适量 

制作步骤： 1、准备瘦肉洗净剁碎，胡萝卜去皮切粒，芹菜适量，紫菜适量，大米两把。

2、大米洗净，放适量清水煲粥。 

3、芹菜切小粒，紫菜撕成细条。 

4、大米煲成粘稠的粥。

5、下入瘦肉碎、胡萝卜粒，煮五分钟。 

6、再下入芹菜粒和紫菜丝继续煮五分钟。

8、加适量盐和鸡精，搅拌均匀，焖十分钟即可食用。 

胡萝卜青菜粥辅食

1.

将小米淘洗干净

2.

准备胡萝卜和小油菜

3.

将小白菜洗净,胡萝卜去皮,将小白菜切碎,胡萝卜切丁

4.

将淘好的米放入锅中,加入适量的水

5

大火烧开后，将米煮成粘稠状，然后将胡萝卜和小白菜倒入锅中，继续煮大概5-10分钟，加入适量的盐即可

胡萝卜青菜粥的做法大全

食材

大米适量，胡萝卜适量，盐适量

1、取一勺优质大米用清水淘净后放入锅里并加入适量清水。

2、选取新鲜的胡萝卜洗净后切成胡萝卜丁放进锅里。

3、把锅盖子盖上后开大火烧开，然后再改为小火继续熬。

4、保持小火熬制10分钟左右，然后关火，用的是高压锅记得一定要让锅内的气跑完，限压阀落下才可以打开盖子哦。

5、打开盖子就会闻到香喷喷的粥味了，快快拿来勺子和小碗吧。

6、把胡萝卜粥盛进漂亮的小碗里即可食用哦。

7.美味又好吃的大米胡萝卜粥的做法完成开吃了。

胡萝卜小青菜大米可以一起烧粥吗

1.菠菜粥原料：梗米，菠菜做法：菠菜洗净，在开水中焯一下，切小段--->梗米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟时，加入菠菜段，继续煮2-3分钟，关火即可。

2.菠菜蛋黄粥原料：菠菜、鸡蛋、梗米做法：菠菜洗净、焯水、切碎--->鸡蛋煮熟，取蛋黄，压成泥--->梗米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟时，加入菠菜碎和蛋黄泥，继续煮2-3分钟，关火即可。

（蛋黄可以用猪肝代替）3.鲈鱼青菜粥原料：鲈鱼、青菜叶、米粥做法：青菜叶焯水、切细--->鲈鱼蒸熟，取肉--->一起加入白粥内--->搅拌均匀即可。

4.银鱼蛋黄粥原料：大米，银鱼，鸡蛋，青菜做法：大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->银鱼洗净，切细末，放入粥内一起煮--->青菜洗净，放沸水里焯一下，切细碎备用--->鸡蛋煮熟，取蛋黄，压成泥，备用--->粥熟时，加入青菜碎和蛋黄泥，继续煮2-3分钟，关火即可。

5. 胡萝卜鳕鱼粥原料：胡萝卜，鳕鱼，大米做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥--->大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟，加入鳕鱼、胡萝卜泥继续煮1-2分钟即可。

6、核桃红枣粥原料：大米，小米，核桃仁，红枣做法：大米小米一起淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->红枣用剪刀剪细碎，放到粥内一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟时，加入核桃粉，继续煮1-2分钟即可。（可以再撒一些芝麻粉上去）7．虾仁豌豆粥原料：熟虾仁、鲜豌豆、大米做法：大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->熟虾仁剁碎、备用--->鲜豌豆水煮、压成泥、备用--->粥熟时，加入虾仁和豌豆泥，继续煮2-3分钟即可。

8.鸡汤南瓜粥原料：鸡胸肉，南瓜做法：将鸡胸肉洗净，剁成泥，放入锅中，加入一大碗水，小火煮汤--->南瓜去皮，蒸熟，碾成泥--->当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉 颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，拌匀即可。

青菜胡萝卜粥的做法窍门

1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。

2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能（自动设置为1小时30分）

3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。

4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。

5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。

6、加入肉丝，稍微搅拌下。（肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老）

7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。