电饭煲卤鸡爪的家常做法视频(电饭煲卤鸡爪的制作方法)

电饭煲卤鸡爪的制作方法

用其他锅吧！什么锅都可以

电饭煲卤鸡爪的制作方法视频教程

股鸡爪可以放在电饭锅里存放吗？

这个答案是可以卤鸡爪，你刚开始卤好之后，你没有地方放的话，你可以先存到电饭锅里放着，也可以放一餐，因为天冷的话，你可以多放几天，如果天热的话，只能放很短的时间，因为他跟温度有很大的关系，所以卤鸡爪在电饭锅里本身是可以存放的指示。存放的时间长短有问题

电饭煲卤鸡爪怎么做好吃

花生卤鸡脚的做法

主料

花生

100g

鸡爪

350g

辅料zhidao

盐

适量

白砂糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

八角

2个

桂皮

适量

香叶

适量

姜片

3片

肉豆蔻

适量

步骤

1.准备原料。

2.先把鸡脚洗净，然后用剪子把指甲剪去。

3.花生洗净，挑去不好的。

4.汤锅内坐水，把鸡脚放入焯烫。

5.然后洗净后，回放入电饭煲中，放入适量的水，再把花生也答放入。

6.加入姜片。

7.放入盐、糖、生抽、老抽。

8.再放入八角、桂皮、香味、豆蔻香料。

9.然后放入电饭煲内，按下按键，时间约为2小时 。

电饭煲卤鸡爪制作方法和步骤

学生党必备哦~~食堂的饭不好吃，表示可以在寝室煮这个吃，而且很简单，特别是爱吃辣的童鞋可别错过了

材料

主料：鸡爪800克、各种时蔬；辅料：干辣椒或新鲜的朝天椒一小把、八角两个个、桂皮1个、生抽适量、盐适量、料酒适量、姜适量

电饭煲卤鸡爪

1

将电饭煲放好水，煮好。然后把买回来的鸡爪洗干净，用刀切两半（为了更好的入味，煮的快一点）那个手忽略啊(ฅ>ω<*ฅ)

2

接着把各种小配料洗干净，切好。（因为喜欢吃辣，所以会放新鲜的小米椒，这样味道比较足）

3

然后嘞，水也开了，就把处理好的爪子放进去，再放几片姜、倒一点料酒去腥。（因为之前做其他菜买了白酒，所以这次我放的是白酒，不过也没什么太大关系）。大概煮个五分钟等水再次烧开就可以捞出爪子，稍微用水冲凉一下。

4

然后嘞，把电饭煲洗干净，再放水，放八角、桂皮、干辣椒，再倒入生抽，最后放爪子，按煮饭键。盐现在不用放，要稍微晚一点

5

在电饭煲煮的时候，就可以把买回来的各种蔬菜洗干净，切好就OK了

6

因为我买了鹌鹑蛋，为了更好入味所以大概在二十0分钟后把它放进爪子里一起煮。等到爪子稍微煮软一点就可以放莲藕香菇之类的，然后再放盐

7

继续煮，煮熟就可以吃了。因为我们有4个人，所以放得东西就比较多，然后嘞就可以边吃边煮，跟吃火锅一样。我最后放的就是金针菇

电饭煲卤鸡爪的做法窍门

步骤/方式1

首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。

步骤/方式2

沥水，剪掉指甲。

步骤/方式3

用厨房纸搽干水分，放入密实袋。

步骤/方式4

加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜

步骤/方式5

把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中

步骤/方式6

倒入纯净水，勉强能没过鸡爪即可，加入盐、花椒粉、姜块、红烧酱油。

步骤/方式7

把内胆放入锅中

步骤/方式8

启动煮饭程序即可，程序结束后，不要马上捞出来，在汤水中浸泡2-3小时后再捞出食用最佳。

步骤/方式9

时间到，美味的卤鸡爪就做好了

电饭煲卤鸡爪的制作方法和配料窍门

1/32 碗中加水

2/32 加鸡爪

3/32 浸泡一个小时

4/32 切掉指甲

5/32 切姜片

6/32 切葱段

7/32 切葱段

8/32 葱姜装盘

9/32 锅中凉水，加入一半的葱姜

10/32 加入一勺料酒

11/32 鸡爪下锅

12/32 鸡爪下锅，开始加热

13/32 煮开后，撇去浮末

14/32 夹出鸡爪

15/32 鸡爪装碗

16/32 锅中加热，加入适量油

17/32 油八成热，加鸡爪，翻炒均匀

18/32 加入另一半葱姜

19/32 加花椒，八角，香叶

20/32 翻炒均匀

21/32 加一勺料酒

22/32 加老抽

23/32 加生抽

24/32 翻炒均匀

25/32 加水

26/32 加水，没过鸡爪就可以

27/32 大火加热，水烧开

28/32 加入适量盐

29/32 继续小火煮30分钟

30/32 鸡爪熟了，大火收汁

31/32 一道美味的卤鸡爪就做好了

电饭煲如何做卤鸡爪

180度。泡好的鸡爪捞出来在清水锅里面给鸡爪焯一下水，焯过水的鸡爪再次放到电饭煲里，加入适量的清水，并把所有的食材和酱料倒入锅里。

开始煮鸡爪，电饭煲选择煲汤模式，一般只需要半个小时左右就可以出锅了，煮好的鸡爪用筷子一个一个的夹出来（剩下来的汤可做别的用）。

把夹出来的鸡爪放在烤盘里面，烤盘里面最好是垫一层烤纸，把鸡爪平铺在烤纸上面，再在鸡爪的表面撒上一层烤肉粉，这时就可给烤箱预热了。

把装有鸡爪的烤盘放进烤箱里面，温度调到180度，时间大约是15分钟左右即可，出炉的鸡爪表皮吃起是脆香脆香的。

电饭煲卤鸡爪的制作方法和配料

喜欢吃卤鸡爪，外面买又贵又不卫生，就自己简单用电饭锅卤的，跟大家分享😊😁食材主料鸡爪10只鸭爪6只辅料海天卤水汁200ml水适量酱油适量生姜5片八角2个 步骤1.把鸡爪鸭爪洗干净备用2.准备好卤水汁3.把卤水倒在鸡爪鸭爪上面伴均匀，放入生姜，水，八角，就可以插电煮了4.卤好出锅😊😀小贴士注意时间和卤的入不入味😊

电饭煲卤鸡爪的制作方法视频

这边推荐一个张亮在中餐厅的卤水方子：

主料：适合各类卤菜，如五花肉、鸡蛋、鸡爪、莲藕等等各类荤素菜

配方：香味15片、草寇20粒左右、陈皮4-5片

辅料：葱、姜、蒜、冰糖、料酒、酱油、啤酒、水

具体步骤如下：

1.葱切段、姜切片、蒜拍一下，锅下油热后再下葱姜蒜这些爆炒后，炒出香味后将葱姜蒜捞出，留底油；

2.在底油中加入冰糖后不停搅拌至化，再加入酱油，再倒入料酒，最后再将刚刚的炒好的葱姜蒜底料加入，然后不停的搅拌；