家常菜葱油蛋饼的做法大全(鸡蛋葱油饼)

鸡蛋葱油饼

怎么样？炒鸡蛋，葱花饼能在炒鸡蛋，葱花饼的时候先把鸡蛋打碗里加油上过，把鸡蛋烙成鸡蛋饼，然后把葱花切碎和面搅一块，我们把葱花面在案板上摊开，然后把鸡蛋打进去，抹上油卷起来，然后我们用刀切成斜块，这样用擀面杖摊开，然后我们上火加油加食用油，我们在姜炸十分钟左右，我们鸡蛋葱花饼就做好了

鸡蛋葱油饼图片

可以，放了后营养全面，口感好

鸡蛋葱油饼的做法和配方 酥脆蓬松

第1步、400克面粉里面加一勺盐和半勺白糖。

第2步、用开水拌成絮状。

第3步、揉成光滑的面团。

第4步、用刷子给上面刷一层油醒发半小时。

第5步、准备小葱和五香粉。

第6步、把小葱洗干净，只用小葱叶切成葱花备用。

第7步、取一小碗，里面加少许面粉，盐和五香粉。

第8步、锅中倒油，油热后把油浇在面粉上。

第9步、做成油酥。

第10步、给案板上刷上一层油，把醒发好的面团放在上面，搓成条。

第11步、切成4个大小均匀的剂子。

第12步、用擀杖擀成薄片，擀的越薄，层次越多，上面刷一层油酥。

第13步、撒上葱花。

第14步、用刀切成米子状。

第15步、就这样一层压一层，用最后一大勺包起来。

第16步、收口。

第17步、擀成薄饼。

第18步、电饼铛刷油。

第19步、把做成的葱油饼放进去，上面刷一层油，再把剩余的面团做成饼依次放在里面。

第20步、烙成两面金黄熟透即可出锅了。

鸡蛋葱油饼的做法

1.面粉入盆中加香油、蜂蜜、酵母、食用小苏打、鸡蛋（半只）、适量的水和成软硬适中的面团，加盖发酵2小时。

2.发酵好的面团

3.将面团放置在案板上再次和均，搓成粗条再切成剂子。

4.擀成小饼。

5.用刀再划两道。

6.入四五成热的油锅炸至油饼浮起，两面金黄、表皮酥脆捞出。

鸡蛋葱油饼热量

以下总结的食物所含热量都是以100g可食部分为例哦～

1.荞菜――11卡

2.蒲菜――12卡

3.节瓜――12卡

4.冬瓜――12卡

5.芹菜――12卡

6.豆浆――13卡

7.绿豆芽――13卡

8.猴头菇――13卡

9.莴笋――14卡

10.牛皮菜――14卡

11.小叶芥菜――14卡

12.黄瓜――15卡

13.生菜――15卡

14.小白菜――15卡

15.油麦菜――15卡

16.佛手瓜――16卡

17.大白菜――17卡

18.豆瓣菜――17卡

19.海带――17卡

20.韭菜――18卡

21.菜瓜――18卡

22.西葫芦――18卡

23.苦瓜――19卡

24.番茄――19卡

25.芦笋――19卡

26.香菇――19卡

27.芥蓝――19卡

28.紫茄子――19卡

29.木耳菜――20卡

30.魔芋――20卡

31.空心菜――20卡

32.萝卜缨――20卡

33.水萝卜――20卡

34.莼菜――20卡

35.丝瓜――20卡

36.油菜薹――20卡

37.白萝卜――21卡

38.茼蒿――21卡

39.酸菜――22卡

40.柿子椒――22卡

41.平菇――22卡

42.南瓜――22卡

43.青椒――22卡

44.韭黄――22卡

45.榨菜――22卡

46.茭白――23卡

47.草菇――23卡

48.油菜――23卡

49.大葱――23卡

50.竹笋――24卡

51.大叶芥菜――24卡

52.柠檬――24卡

53.菜花――24卡

54.茴香――24卡

55.小葱――24卡

56.乌菜――25卡

57.马兰――25卡

58.青茄子――25卡

59.芸豆――25卡

60.西瓜――25卡

61.柠檬汁――26卡

62.金针菇――26卡

63.木瓜――27卡

64.荷兰豆――27卡

65.四季豆――28卡

66.圆茄子――28卡

67.豇豆――29卡

68.苤蓝――30卡

69.冬寒菜――30卡

70.蒜苗――30卡

71.水蜜桃――30卡

72.香菜――31卡

73.豆角――31卡

74.草莓――31卡

75.苋菜――31卡

76.竹叶菜――32卡

77.西兰花――33卡

78.杨桃――33卡

79.香瓜――33卡

80.芥菜头――33卡

81.野葱――33卡

82.杨梅――34卡

83.豌豆苗――34卡

84.野韭菜――35卡

85.刀豆――36卡

86.榆钱――36卡

87.胡萝卜――37卡

88.秋葵――37卡

89.扁豆――37卡

90.杏子罐头――37卡

91.白兰瓜――38卡

92.豆奶――38卡

93.苹果――39卡

94.洋葱――39卡

95.蕨菜――39卡

96.枇杷――39卡

97.菠菜――40卡

98.杏――40卡

99.李子――40卡

100.菠萝――41卡

101.红菜薹――41卡

102.姜――41卡

103.粉丝――42卡

104.脱脂牛奶――43卡

105.芦柑――43卡

106.玉兰片――43卡

107.雪梨――44卡

108.黄豆芽――44卡

109.清明菜――45卡

110.小米粥――46卡

111.香椿――47卡

112.橙子――47卡

113.鸭蛋白――47卡

114.蜜桃――47卡

115.哈密瓜――48卡

116.鹅蛋白――48卡

117.紫葡萄――49卡

118.桑椹――49卡

119.猕猴桃――50卡

120.桔子――51卡

121.苹果――52卡

122.芒果――53卡

123.金桔――55卡

124.猪血――55卡

125.冻豆腐――56卡

126.山药――56卡

127.洋姜――56卡

128.蒌蒿――57卡

129.豆腐――57卡

130.地瓜叶――58卡

131.葡萄――58卡

132.桃肉罐头――58卡

133.樱桃――58卡

134.黄桃――58卡

135.荸荠――59卡

136.柚子――59卡

137.野苋菜――59卡

138.无花果――59卡

139.苜蓿――60卡

140.鸡蛋白――60卡

141.蒜苔――61卡

142.橄榄――61卡

143.甘蔗汁――64卡

144.粉皮――64卡

145.莲藕――70卡

146.甜菜根――75卡

147.芋头――79卡

148.土豆――81卡

149.柿子――82卡

150.猪肺――87卡

151.枸杞菜――90卡

152.香蕉――91卡

153.人参果――91卡

154.慈菇――94卡

155.荔枝――96卡

156.菱角――98卡

157.鱼肉――100卡

158.猪腰――103卡

159.蚕豆――104卡

160.豌豆――105卡

161.玛瑙石榴――111卡

162.猪肚――115卡

163.包子――120卡

164.烤麸――121卡

165.毛豆――123卡

166.猪心――123卡

167.香蕉――125卡

168.大蒜――126卡

169.冰淇淋――126卡

170.臭豆腐――130卡

171.猪肝――130卡

172.腐乳――133卡

173.鲜枣――140卡

174.龙眼――140卡

175.豆腐干――140卡

176.羊脑――142卡

177.粉葛――145卡

178.比目鱼――149卡

179.牛蹄筋――151卡

180干红果――152卡

181.虾皮――153卡

182.猪里脊――155卡

183.猪蹄筋――156卡

184.鸡蛋白――159卡

185.酱驴肉――160卡

186.芭蕉――160卡

187.百合――162卡

188.煨牛肉――166卡

189.鲢鱼――167卡

190.带鱼――167卡

191.基围虾――168卡

192.八爪鱼――173卡

193.羊蹄筋――177卡

194.鸡心――172卡

195.海鳗――182卡

196.卤猪杂――186卡

197.鹌鹑蛋――186卡

198.猪耳――190卡

199.松花蛋――190卡

200.猪大肠――191卡

201.桂鱼――192卡

202.海米――195卡

203.牛舌――196卡

204.丁香鱼――196卡

205.黄花菜――199卡

206.鲫鱼――202卡

207.紫菜――207卡

208.白木耳――208卡

209.馒头――208卡

210.干辣椒――212卡

211.河鳗――215卡

212.鲫鱼――216卡

213.咸鸭蛋――216卡

214.葫芦条――219卡

215.豌豆尖――223卡

216.猪小肚――225卡

217.鹅蛋――225卡

218.午餐肉――229卡

219.小枣――233卡

220.羊肉串――234卡

221.饺子――240卡

222.红豆馅――240卡

223.豆沙――243卡

224.河蟹――245卡

225.金线鱼――250卡

226.鱼子酱――252卡

227.烙饼――255卡

228.干贝――364卡

229.草莓酱――269卡

230.大肉肠――272卡

231.海螺――276卡

232.苹果酱――277卡

233.面条――280卡

234.海参――282卡

235.杏仁酱――286卡

236.烧饼――302卡

237.荞麦粉――304卡

238.西瓜脯――305卡

239.红小豆――309卡

240.桃脯――310卡

241.桂圆肉――313卡

242.石花菜――314卡

243.绿豆面――316卡

244.鱿鱼干――319卡

245.无核蜜枣――320卡

2469果丹皮――321卡

247.鲍鱼（干）――322卡

248.鸡蛋黄――328卡

249.黑米――333卡

250.煎饼――333卡

251.虎皮芸豆――334卡

252.粉丝――335卡

253.苹果果脯――336卡

254.玉米――336卡

255.土豆粉――337卡

256.粉条――337卡

257.干大枣――338卡

258.玉米面――340卡

259.葡萄干――341卡

260.血糯米――343卡

261.海鲫鱼――343卡

262.干莲子――344卡

263.大米――346卡

264.玉米糁――347卡

265.江米――348卡

266.大黄米――349卡

267.通心粉――350卡

268.墨鱼干――350卡

269.高粱米――351卡

270.白果――355卡

271.薏米――357卡

272.小米――358卡

273.黄豆――359卡

274.燕麦片――367卡

275.鲜栗子――370卡

276.鸭蛋黄――378卡

277.油条――386卡

278.猪大排――388卡

279.五花肉――395卡

280.猪肉松――396卡

281.金丝小枣――397卡

282.油饼――399卡

283.油炸豆腐――405卡

284.豆腐皮――409卡

285.鸡肉松――440卡

286.猪蹄――443卡

287.牛肉松――445卡

288.腐竹――459卡

289.奶片――472卡

300.腐竹皮――489卡

301.油面筋――490卡

302.腊肉――498卡

303.大杏仁――503卡

304.香肠――508卡

305.白芝麻――517卡

306.黑芝麻――531卡

307.鸭皮――538卡

308.榛子（干）――542卡

309.曲奇饼――546卡

310.牛肉干――550卡

311.西瓜子仁――555卡

312.杏仁――562卡

313.南瓜子仁――562卡

314.腊肠――584卡

315.巧克力――586卡

316.羊肉干――588卡

317.炒花生――589卡

318.马铃薯片――612卡

319.芝麻酱――618卡

320.松子仁――698卡

321.椰子――700卡

322.奶油――720卡

323.桂圆干――738卡

324.肥猪肉――816卡

325.炒南瓜子――844卡

326.黄油――892卡

327.葵花籽――1194卡

鸡蛋葱油饼家常做法

在炸东西的时候油起沫的解决方法：

1、炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟，放凉，再烧热炸东西不会有沫；

2、直接拿汤勺撇出来那些沫；

3、放花椒或者放盐，如果油里还有渣滓的，用一块白萝卜，在萝卜上扎小孔放进油锅里，把里面的渣滓都吸到上面去；

4、在油锅里放水淀粉。

鸡蛋葱油饼的做法 家常做法

用料 面粉250克；开水（100C）120毫升；冷水50—60毫升；油50克；葱适量；盐 做法

将面粉放入盛器，加入开水，用筷子搅拌均匀使其成雪花状。

加入冷水，用手将面粉揉至表面光滑，用保鲜膜将面团包好，静置30分钟。

将面团搓成长条，再分成约25克的小面团放手撑搓成条.

放按板上按扁.

再将其擀成薄片。

刷上一层油并撒上些盐，再撒上葱花，用刷子刷匀.

从前向后折叠，如同折扇子折叠薄片

最后折成约1厘米厚的长条

然后盘起长条，打一个活结

用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚.

取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。

鸡蛋葱油饼

用料 面粉200g；鸡蛋1个；香葱，食用油，盐各适量；开水100克 做法

开水和面，我用是刚烧开的水，边加水边用筷子搅，差不多都变成絮状没有干面粉，然后下手揉成光滑面团（如果揉面团粘手，案板上撒点干面粉)，盖上保鲜膜醒5分钟。

分成2个大小基本一样的面团，我做2个饼，因为我锅够大！

擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。

从一头卷起。

捏住两头卷成形状。

再擀成圆饼，薄厚均匀。

平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。

打蛋液。

慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!

出锅切块装盘开吃！

葱油饼

用料 面粉；小葱；大葱；油 做法

先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)

大葱切末，小葱切末备用

将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁

和好的面饧二十分钟后，继续揉平

将面擀成大薄片

撒上刚才晾凉的葱油抹匀

撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐

示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀

将面饼的右上角折下

右下角和右上角搭好

将折好的面饼翻到中间

中下角折上来

中上角折下来

将折好的面饼翻到左边

左下角往上折

左下角往下折

按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲

将面饼擀薄

电饼铛内刷油，热后放入面饼

一面成型后翻面

另一面也成型后翻面

直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中

自制葱油饼

用料 面粉350克；小葱一把；鸡蛋一个；开水200克左右；油；盐一茶匙；胡椒粉一茶匙 做法

350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时

一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀

把面团擀成薄片，铺满油葱

从下到上卷起，再从右到左盘起来

放置15分钟后，轻轻擀成圆饼

烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可

香酥葱油饼

用料 面粉300克；盐3g；温热水180ml；葱适量；八角香叶花椒若干油酥用；盐油酥用 做法

和面：盐加入面粉中，温热水边加边搅拌，至面粉成面絮状

揉面：加入约20ml的油，与面絮一起揉成光滑的面团，不用揉太久；

在碗底和面团上均匀的抹一层油，醒发1～2小时

准备油酥料：葱白切段拍碎、小碗面粉盐、花椒八角和香叶洗净备用

锅中热油，油可以多一点，油酥留着慢慢用～小火将底料煎出香、葱白略微焦黄

过滤出料渣，将热油倒入面粉中，搅拌均匀～油酥放凉备用……此时可以尝下油酥的味道，适量添加盐或胡椒调味

葱切碎备用

保鲜膜上刷一层薄油，醒好的面团用手按压成长条，切成剂子～

用手或擀面杖将剂子压薄，这个面很软延展性也很好，基本用手就可以压薄了，边缘略薄；

均匀的刷上一层油酥；

抓一把小葱放在剂子头～我这个量偏少，喜欢重口的可以多放一点葱，煎制加热后葱花是会缩水变小的

面皮两边交叉卷起，这样避免葱花漏跑出来

边卷边往后拉面皮，第一个葱油饼生坯完成

同样的动作：压面皮、刷油酥、卷葱花，完成所有剂子

轻轻按压略煸即可，一会在煎的过程中还可以继续按压扁平

不用再二次醒发了～直接下油锅（油比烙饼放得多），小火慢慢煎；每次煎的时候记得盖锅盖，方式水分流失口感干

煎制两面焦黄，这个皮已经非常酥了，轻轻一碰都掉渣

出锅装盘，满满的葱油飘香

还好剩一口来得及补照片，里面的皮和葱花层次是相当丰富的

没用完的饼直接用保鲜膜包起来放到冰箱。明天吃的时候直接拿出来煎就可以啦

葱油饼

用料 中筋面粉（普通面粉）300克；沸水150克；色拉油1大匙；葱半根；黑胡椒粒1/2小匙；盐1/2小匙； 葱油饼的做法

准备好材料，葱切末

先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用

将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法

将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上，（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上），然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了

平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了

鸡蛋葱油饼怎么做又软又好吃

食材：面粉适量，牛奶适量，糖适量，盐适量，小苏打适量。

2、将面粉、牛奶、糖、盐、苏打倒入盆里，混合揉匀，面团和好以后将表层涂上一层油，然后放冰箱里面10个小时左右。

3、取出面团后在案板抹油，切成小块擀成薄面。

4、中间划两刀，做成笑脸的形状。

5、下高温油锅正反分别炸十秒左右，即可出锅

鸡蛋葱油饼的家常做法视频

食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

3、把面团擀成薄片，铺满油葱。

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。

6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

鸡蛋葱油饼制作方法

鸡蛋葱花饼

主料:鸡蛋4个

辅料:小葱适量，牛奶250ml，鸡精适量，十三香适量，盐适量。

烹饪步骤

1· 自己控制面粉的多少，一般两个人吃，一碗半的面粉就足够了，放入牛奶，不喜欢牛奶的可以用水，调成糊状，保鲜膜扣住，醒10分钟。

2· 切好葱花，鸡蛋备用，这个数量自己掌握，喜欢吃葱花和鸡蛋可以自己多放点。

3· 面糊加水，葱花，鸡精，十三香，盐，调成糊状，比牛奶粘稠一点就可以。

4· 锅底刷油，把适量面糊倒入锅中，结成膜，倒入鸡蛋液抹匀。

5· 最后两面金黄，就可以出锅啦。

鸡蛋葱油饼的做法视频

大家好，我是懒猫减脂餐，喜欢搭配各种有滋有味的减脂餐，通过合理饮食养成易瘦体质，好好的吃，美美的瘦！非常高兴回答这个问题，葱花鸡蛋饼是我家常吃的早餐饼，再配些胡萝卜丝更是营养丰富。

用料：面粉100g，鸡蛋1只，小香葱4根，胡萝卜50g，清水150ml，花生油、胡椒粉、盐适量。

做法步骤：

步骤1

香葱洗净切碎，胡萝卜洗净去皮擦丝。

步骤2

大碗中放入面粉，香葱碎，胡萝卜丝，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉。

步骤3

再加入150ml清水，调成糊糊（糊糊适当稀些，可以把饼摊的又薄又软）。

步骤4

电饼铛预热，加入少许花生油，倒入薄薄一层糊糊，按薄饼模式，煎至两面金黄即可。

一盘色香味俱全、营养丰富的葱花鸡蛋早餐饼就做好了！