黄鱼西红柿汤的做法大全家常做法大全(黄鱼西红柿汤怎么做)

黄鱼西红柿汤怎么做

1主料：鱼肉300克、番茄酱200克。辅料：生粉200克、葱10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油适量。

步骤2鱼肉切块。

步骤3葱切花。

步骤4姜切片。

步骤5蒜切片。

步骤6鱼肉中加盐、料酒腌制10分钟。

步骤7裹上生粉。

步骤8起锅倒油，油温7成热，下裹好生粉的鱼块，炸至金黄色捞出。

步骤9留少许油加热，下蒜片、姜片，加入番茄酱，再加盐、糖调味。

步骤10倒入炸好的鱼块，颠翻几下。

步骤11再撒上葱花即可。

黄鱼西红柿汤怎样做的窍门窍门

材料：黄鱼，西红柿，葱，姜，蒜，盐。

步骤

1、第一步将洗好的西红柿切成小块，放到旁边的碗中备用。

2、然后将洗好的葱，姜，蒜都切成片，放入碗中备用。

3、接着将黄鱼清洗赶紧，放入旁边的碗中进行备用。

4、在锅里倒入油，待油热后放入西红柿，炒西红柿出汁。

5、然后加适量的水焖煮，煮开后依次放入黄鱼，葱，姜，蒜。

6、大火煮开，小火慢煮半小时，煮到汤有点稠的状态就好了，加适量盐，出锅即可。

西红柿黄鱼汤的功效与作用

番茄黄鱼原料：黄鱼1条，西红柿1个(约160克)。调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。

1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟；西红柿切瓣或条块备用。

2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。

3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。

黄鱼西红柿汤做法

用料

西红柿 2个

黄骨鱼 3条

姜 4片

蒜 2瓣

盐 2勺

葱 半根

南德 1勺

西红柿黄骨鱼汤的做法步骤

步骤 1

锅热后撒一勺盐

步骤 2

油热后放入黄骨鱼(放入之前最后是用厨房纸巾把鱼身上的水擦干，以免被爆油渍到)

步骤 3

煎至两面金黄(对火候掌握不是很好的建议中火煎)，煎好后盛出备用

步骤 4

西红柿去皮切小块(可以开水)我每次为了快点直接插跟筷子在煤气灶上烤一烤很快

步骤 5

煎鱼剩下的油加热后放姜片蒜和西红柿翻炒

步骤 6

翻炒出汁加水

步骤 7

水煮开后放黄鱼

步骤 8

煮个10-15分钟就可以了，出锅前放点盐和南德没有南德也可以不放，就可以盛出撒葱花，即可。

西红柿炖黄鱼最好吃的做法

所需食材：

黄花鱼 1条、西红柿 2个、大葱 1根、姜片 适量、蒜 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、清水 适量、生抽 适量、白胡椒粉 适量、香菜 适量。

制作步骤：

1. 黄花鱼洗净去鳞去内脏，切成段，放入清水中浸泡10分钟左右去除腥味；

2. 西红柿切块备用，大葱、蒜和姜切末备用；

3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，放入西红柿翻炒均匀，加入适量清水；

4. 把黄花鱼段放入锅中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右；

5. 炖好后加盖焖一会儿，让汤汁更加入味，撒上香菜即可。

黄鱼西红柿汤怎么做好吃又简单

原料：黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精

做法：

1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；

2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；

3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；

4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；

5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；

6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟，至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；

7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；

8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；

9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。

黄鱼西红柿汤怎么做好喝

第1步：将黄鱼处理掉内脏取出腮壳后用水冲洗干净，黄鱼全身发粘，处理起来不是那么容易，所以没有接触过黄鱼的小伙伴们可以直接让卖鱼的商贩，帮忙处理干净。

第2步：将西红柿切成块，生姜切片，大葱切成段备用。

第3步：锅内倒入凉油，烧热之后，将切好的大葱和生姜倒进去炸香，接着改小火将黄鱼从锅边，小心地滑进去。

第4步：黄鱼煎至两面的表皮有一些脱落的时候，这时候就可以在锅中加入适量的清水，接着倒入食用盐，味精，少许香醋，改大火烧开后将食材全部倒进砂锅中。

第5步：小火将砂锅里的汤慢炖20分钟后，将切好的西红柿放进去，继续小火慢炖，待汤再次被煮开后，如果你们喜欢吃荷包蛋的话，可以在里面打入一个荷包蛋。最后在大火烧开后，就可以将葱花撒进去之后关火了。一道美味营养的西红柿黄鱼汤就做好了。

黄鱼西红柿汤怎么做好吃

主料

土豆

150克

番茄

100克

小黄鱼

150克

姜片

3片

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.土豆一个、番茄一个、小黄花鱼3条、姜片

2.番茄土豆下锅炒一炒，加入适量的水

3.加入水煮滚

4.煎黄花鱼

5.煎好的黄花鱼放入汤中一起煮,

6.下盐调味即可

小贴士

鱼要煎到两面金黄再放入汤中，这样汤会更浓更香

黄鱼炖西红柿有什么好处

黄鱼西红柿健康营养，好吃开胃，做法如下:

主料

黄鱼100克、西红柿100克、

辅料

盐10克、油20克、鸡精10克、胡椒粉10克、香菜20克、葱20克、姜20克

1、黄鱼洗净，西红柿切末，葱姜切片，香菜切末。

2、锅中倒油，放入葱姜爆香，放入黄鱼两面煎一下。

3、放入西红柿，加水烧开后放盐、鸡精、胡椒粉、炖熟后撒香菜即可。