粉丝火腿娃娃菜的做法大全家常做法大全(粉丝烧娃娃菜的做法)

粉丝烧娃娃菜的做法

方法一

步骤/方式一

2颗娃娃菜一切4开，再次对半切开

步骤/方式二

一把粉丝放入清水中泡发

步骤/方式三

锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软

步骤/方式四

捞出装盘

步骤/方式五

粉丝加一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，搅拌均匀

步骤/方式六

粉丝盖在娃娃菜上

步骤/方式七

适量大蒜切碎

步骤/方式八

热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色

步骤/方式九

适量小辣椒，香葱切段

步骤/方式十

将蒜末洒在粉丝上

步骤/方式十一

开水上锅蒸八分钟出锅

步骤/方式十二

小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油

步骤/方式十三

完成

粉丝烧娃娃菜的做法大全

用料

娃娃菜 3颗

粉丝 1把

红椒或小米椒 适量增加色彩

盐 3克

蒜 6瓣

小葱 2根

油 适量

生抽 不到半碗

蚝油 2勺

姜 2片

粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

我们这娃娃菜都是三颗装的，我就用了三颗，可以用三颗四颗都可以的，一颗切四瓣，保留根部不会散

步骤 2

娃娃菜切好，滚水放少量盐，油，烫20秒左右，盐油一定要放，第一次做我忘了放，家人都说菜没味道，第二次做记得放了，好吃到秒光～哈哈

步骤 3

粉丝开水烫20秒左右，过凉水后放到娃娃菜上边，一定要过凉水哈，不然会坨

步骤 4

姜和蒜，小米椒或红椒切碎铺到粉丝上，姜和蒜一定要切到特别碎，就着粉丝会很好吃～

步骤 5

起锅烧油，油就放平时炒菜的油就好了，喜欢香点可以稍微多放点，油热浇到蒜泥姜泥上

步骤 6

生抽盐蚝油调汁浇到粉丝上，喜欢厚重味道的就多放点，喜欢清淡的就少放就好啦

步骤 7

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好上边步骤，上锅蒸，大火十分钟，关火后可以再往粉丝上泼点热油，这样会看着菜油光光，我第一次放油多了，所以起锅后没泼油，不影响味道，这样就可以开吃啦

粉丝烧娃娃菜的做法窍门

- 娃娃菜 适量

- 干粉丝 适量

- 大蒜 适量

- 青葱 适量

- 生姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 米酒 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将干粉丝先用温水浸泡大约10分钟，使粉丝变软.

2. 将娃娃菜洗净，用沸水焯烫熟备用.

3. 将大蒜切末，青葱切段备用.

4. 在锅中倒适量的食用油，加入姜片煸炒出香味.

5. 加入蒜末和青葱段继续煸炒出香味.

6. 加入焯烫熟的娃娃菜继续翻炒.

7. 加入适量的盐、鸡精和生抽翻炒均匀.

8. 加入适量的米酒翻炒均匀.

9. 将泡发好的粉丝加入锅中.

10. 加入适量的蚝油，翻炒至粉丝软化.

11. 加入青蒜段翻炒均匀，出锅即可食用.

温馨提示：

1. 在制作娃娃菜粉丝蒜蓉时，可以根据个人口味适量添加调味料.

2. 切蒜末要切得很细，这样炒出来的蒜蓉会更加香味浓郁.

3. 粉丝不要泡太久，避免过于软化影响口感。

粉丝烧娃娃菜的做法视频

步骤/方式1

用料

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

大蒜 1头

香葱 1根

老抽 半勺

生抽 1勺

蚝油 2勺

小米椒 1个

干贝 6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。

准备好所有材料:粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡，增加粉丝的鲜味儿，没有干贝可以用虾米或者五花肉粒代替； 葱，蒜，小米椒，干贝，一颗娃娃菜（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。

步骤/方式2

热锅冷油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。

步骤/方式3

炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。

步骤/方式4

留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。

步骤/方式5

粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟粉丝一般就能熟透。

步骤/方式6

汤汁收完，关火，撒上葱花装盘即可。

步骤/方式7

成品图

粉丝炒娃娃菜的做法大全家常

1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。

2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。

3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。

4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。

5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。

6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。

7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。

8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。

11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。

12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。

13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。

14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。

15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。

16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。

粉丝娃娃菜煲的做法窍门

步骤/方式1

2颗娃娃菜一切4开，再次对半切开

步骤/方式2

一把粉丝放入清水中泡发

步骤/方式3

锅清水煮开后加入1勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软

步骤/方式4

捞出装盘

步骤/方式5

粉丝加一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，搅拌均匀

步骤/方式6

粉丝盖在娃娃菜上

步骤/方式7

适量大蒜切碎

步骤/方式8

热油锅，将蒜下锅，小火炒至金黄色

步骤/方式9

适量小辣椒，香葱切段

步骤/方式10

将蒜末洒在粉丝上

步骤/方式11

开水上锅蒸八分钟出锅

步骤/方式12

小辣椒，香葱洒在蒜末上，重新起油锅，将油烧热，淋上热油

步骤/方式13

完成

粉丝娃娃菜怎么炒好吃简单

如果蒜蓉粉丝娃娃菜剩了，以下是一些常见的吃法：

烤箱烤制：将剩余的蒜蓉粉丝娃娃菜放入烤盘中，加入适量的油，烤制表面金黄色即可。

煮面条：将剩余的蒜蓉粉丝娃娃菜放入开水中，加入适量的面条，煮熟后搅拌均匀即可。

炒饭：将剩余的蒜蓉粉丝娃娃菜放入锅中，加入适量的米饭和鸡蛋，翻炒均匀即可。

煮汤：将剩余的蒜蓉粉丝娃娃菜放入开水中，加入适量的蔬菜或肉类，煮成汤即可。

以上是一些常见的吃法，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新。总之，合理利用剩余的蒜蓉粉丝娃娃菜可以为您的饮食生活带来更多的乐趣和健康。

粉丝娃娃菜炒法

具体做法

1.准备龙口粉丝一把，提前用温水泡开备用。

2.娃娃菜两颗，先从中间切开，再改刀切成三块，放入盘中。

3.起锅烧水，加入两勺食盐增加娃娃菜的底味，再加入少许植物油。

4.水开后，下入切好的娃娃菜，焯水40秒左右。

5.焯好水以后，捞出控水，然后把娃娃菜摆入盘中。

6.再把泡好的粉丝控去水分，均匀地摆在娃娃菜上面。

7.下面我们切一点配料，蒜子一小把先去掉根部，然后逐个拍扁，再剁成蒜蓉，剁好以后，装入小盆中。

8.准备青椒半个，先切成条，再切成青椒粒，准备红椒一个切成红椒粒，和青椒放在一起（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

10.重新起锅，添入两勺食用油，然后倒入三分之二的蒜蓉。

11.把蒜蓉炒香，把蒜蓉炸至金黄色时关火。

12.然后倒入青红辣椒里面，激发出辣椒的香味，然后把剩下的蒜蓉倒在一起，这样蒜香味更浓。

13.接下来开始调味，盆里加入食盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油各适量，用勺子搅拌化开。

14.然后把调好的蒜蓉汁浇在粉丝上面，把剩下的蒜汁浇在娃娃菜上面。

15.蒸锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开以后，放入娃娃菜，盖上锅盖，蒸八分钟。

16.八分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的娃娃菜，即可上桌食用。

文章图片15

17.好了，这道营养美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。

粉丝娃娃菜怎么烧

准备好食材。娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。

拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

娃娃菜沥干水装盘。

粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。

小米椒忘拍了。

热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。

拿个小碗加入生抽，盐，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香葱。

时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。