西红柿汤面家常做法大全家常做法大全(西红柿面汤怎么做好喝窍门)

西红柿面汤怎么做好喝窍门

食材用料

西红柿1个，面条3两，鸡蛋1个，香菜适量，葱花适量

做法步骤：

1. 准备西红柿，葱花。

2. 碗中打入一个鸡蛋搅散。

3. 热锅下入葱花爆香。

4. 加入西红柿翻炒出汤汁。

5. 加入清水烧开。

6. 水开后下入面条。

7. 大约煮5分左右。

8. 打入鸡蛋液。

9. 最后加入香菜出锅。

西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全

羊肉面片汤面最好吃做法如下：

食材

面粉适量，盐适量，番茄适量，香菇适量，土豆适量，小红椒适量，姜适量，蒜适量，牛肉适量

1/先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。

2/番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

3/锅中热油倒入小红椒（怕辣可不放），姜蒜炒出香味，在倒入羊肉片翻炒。

4/在加入土豆，香菇，番茄翻炒，快速翻炒至番茄软化。

5/加入盐，生抽入味，倒入适量白开水或骨汤煮开。

6/面团取出揉几下，揉成圆条形或长方形条形。也可以擀得很薄之后，用刀竖着划成条后，再横着划成片状。

7/大概面片浮起就已经熟透了，加入鸡精，十三香调料味，剩起撒入香菜就可以开动了。喜辣的朋友可以加点辣椒油或老干妈来吃。

8.美味又好吃的羊肉面片汤回民的做法完成开吃了。

西红柿汤面条怎么做

葱花炝锅，放西红柿，出汤，加水，水开，加鸡蛋，加面

西红柿汤面怎么做好吃又简单

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、小白菜1棵

【制作调料】：香葱2棵、大蒜2瓣、盐1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺

制作步骤

【步骤一】：把西红柿打个十字花刀，放入碗中用开水烫2分钟，然后去皮后，把西红柿切成丁装入碗中备用。

【步骤二】：把香葱葱白和葱叶子分开切成末，大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘，葱叶子末另外装盘。

【步骤三】：炒锅放一勺油，打入一个鸡蛋给它煎成荷包蛋先盛出来

【步骤四】：将就煎鸡蛋的锅把葱蒜放里边小火炒出香味。

【步骤五】：葱蒜炒出香味后倒入西红柿丁，放一勺盐，开中火把西红柿汁炒出来，炒至翻沙放入一勺西红柿酱，一勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。

【步骤六】：翻炒均匀后，放入一碗清水，大火烧开煮5分钟把汤汁稍微熬制浓稠，关火备用。

【步骤七】：另外取一个锅然后放水，大火烧开，放入准备好的湿面和小白菜一起煮熟，湿面易熟，一般煮2分钟就好。

【步骤八】：把煮好的面条捞出来放入面汤碗中，再放入煮熟的小白菜。

【步骤九】：把熬制好的西红柿浓汤淋入面条中，撒上葱花，放入煎好的荷包蛋，然后搅拌均匀就可以开吃啦！

——烹饪小贴士——

（1）制作这个面条最好选择湿面来制作，湿面的口感筋道，有弹性。

（2）西红柿汤汁是这款面条好吃的关键，西红柿最好选择那种比较熟透了的西红柿，熟透 了的西红柿味道好，做出来的汤汁浓郁，颜色也好看。

（3）西红柿炒制的时候，要先放盐，盐可以让西红柿快速出汁，如果西红柿酸味和颜色不够可以放点西红柿酱。

（4）这个面条吃的就是西红柿的鲜味，所以调料不要放得太多，尤其是香辛调料尽量不要放，否则做好的汤面会有一股怪味。调料根据自己的口味添加，生抽和蚝油都有咸度，盐的分量要酌情添加。

（5）湿面易熟，不要煮的时间太久，否则面条会失去劲道的口感，一般煮2分钟就可以。

西红柿面汤怎么做好喝窍门图片

用料

西红柿一个

鸡蛋 2个

盐 半勺

鸡汁调味料 半勺

福临门劲道鸡蛋挂面 1小把

葱花 少许

花生油 少许

做法步骤

1、西红柿洗净。

2、西红柿切丁。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋液用小锅小火煎。

5、鸡蛋煎熟备用。

6、中小火，小锅加入花生油，油热把西红柿丁倒入炒软。

7、加入盐，炒均匀。

8、加入清水，大火煮开。

9、加点鸡汁调味料。

10、煎鸡蛋倒入汤锅里。

11、汤煮开后，加入挂面。

12、大火，煮三四分钟，面条软无白心就可以了。

13、捞出最后洒入葱花。

西红柿面汤怎么做好喝窍门视频

不可以弄成视频版。因为番茄小说是一种简短、轻松、快速阅读的文本形式，适合快节奏的生活方式，与视频不同的是，它强调文字阅读的互动性，读者可以根据自己的阅读节奏进行翻页、快进、回溯等操作，而视频则是一种呈现方式，读者无法自主控制节奏。如果要将番茄小说转变为视频，可能会损失到它的特点和魅力，无法体现原作中所蕴含的文学价值。如果你喜欢番茄小说的内容，可以通过网络小说改编的影视作品来欣赏，毕竟文化形式是多样的，用不同的呈现方式也能得到不同的阅读体验。

西红柿汤面咋做

1、西红柿用筷子插一下，放到煤气灶上面，开最小火把西红柿表皮的烫破，把西红柿外皮给去掉。去好皮的西红柿对半切小块

2、锅里加水，水烧开，放入适量的面条。

3、放面条之后水再次煮开，点入一次冷水，这样重复做2到3次；煮好的面条捞出，放到凉水里面透凉。

4、锅里面加油烧热，放入鸡蛋煎到两面定型，然后铲成小块。接着推到一边放入西红柿，用勺子压出西红柿的汁水，然后往里面加入清水。

5、接着放入面条和青菜；水煮沸马上开始调味：放入适量的盐，生抽，胡椒粉，鸡精。

6、准备出锅的时候放入一些葱花就可以了。

西红柿汤面的家常做法

1.

首先准备茄子150克，葱15克，西红柿50克，如下图所示。

2.

接着再把茄子撕成块。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

然后放入葱花15克，茄子150克，煸炒出香味。

5.

然后再放入生抽15毫升，蚝油五毫升，食用盐五克。

6.

接着再放入清水500毫升，加入西红柿块50克。

7.

再放入面条250克，煮三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，茄子汤面就做好了。

西红柿面汤怎么做的营养价值

不建议加减。

尽管做西红柿汤加点食用碱可以中和一下西红柿自带的酸味，让汤的味道没那么酸，但是这样可能会破坏西红柿的营养价值。

如果西红柿太酸，建议通过加鸡蛋、少许白糖或蜂蜜等方式来中和酸味。当然每个人口味不一样，如果非得加食用碱，也尽量少量。

西红柿汤面条的做法大全家常窍门

面条红汤的做法与配方

主要材料：西红柿1个、猪排骨180克

调味品：葱10克、姜10克、米酒10克、白米醋10克、鸡精粉3克、盐2克、黑胡椒粉1克

作法流程：

1、将西红柿绰水，削皮滚刀块

2、锅中加水，添加猪排骨，生姜片，葱段，米酒，绰水除腥去血沫

3、锅中放水，倒进猪排骨，文火煲90分钟

4、添加白米醋，西红柿丁，转火灾煮2分钟

5、添加鸡精粉，盐，黑胡椒粉，搅拌均匀

红汤底有哪些?白汤1500克、黄奶油250克。豆瓣电影150克、水豆豉100克、老冰糖15克、朝天椒节50克、生姜沫50克、麻椒10克、食盐15克、米酒30克、醪糟汁100克、手工制作苋菜叶片400克、胖瘦肉100克、熟鸡脯肉15克、香肠10克。

青汤，是一种用大枣、水豆腐、生猪肉做成的菜式。此汤主要用途普遍，重庆市火锅绝大多数种类均用此汤。其特性是：口味丰富多彩，汁浓味厚，香辣鲜美，鲜美回甜。青汤秘方和调配方式许多 ，种有特点。

面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长。

碳水化合物

面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

蛋白质、豆固醇

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

皂角苷、蛋白酶抑制剂等

面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

面条的功效和作用

对女性痛经有一定缓解作用

面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

有助于中老年人骨质疏松

经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。

有助于降低患心血管病的概率

面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

能够有效抗癌

面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗