清蒸白蘑菇的做法大全家常做法(清蒸白蘑菇的做法大全家常做法窍门)

清蒸白蘑菇的做法大全家常做法窍门

原料:圆蘑菇6个、猪肉适量。调料:葱、姜、木耳、海米、鸡蛋、枸杞、盐、油、酱油、胡椒面。

做法:1、圆蘑菇洗净,去蒂备用。

2、调肉馅:猪肉切块,加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细,加入盐、酱油、油、胡椒面(适量)调拌均匀成肉馅。

蘑菇 清蒸

食材

伞把菇 半斤

鸡蛋 1个

葱 一根

食用油 若干

糖 若干

盐 若干

酱油 若干

方法/步骤

半斤伞把菇，洗干净，挤干水，把蘑菇分离，蘑菇伞面上开几刀，

把蘑菇梗装碗，洗干净葱，剁碎，放碗里。接着把一个鸡蛋磕进碗里，放盐，放食用油，放酱油，放糖搅拌一下。

把蘑菇伞装盘。把前面调好的鸡蛋糊用调羹放在蘑菇上。不要放完哦，剩下一点，加水搅拌后，沿着碟子倒进去。接着放蒸锅上，静止一分钟，为了让下面的蘑菇伞吸点鸡蛋汁。

开火蒸吧，十分钟后关火，拿出来。自己尝尝吧，蘑菇鲜香无比，空隙处的鸡蛋鲜嫩人味。

白蘑菇怎么蒸

以下是一种制作白生菌蒸蛋的做法：

材料：

- 鸡蛋：2个

- 白生菌：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花（可选）：适量

步骤：

1. 将白生菌用温水泡发至软化，剪去根部的硬部分，洗净沥干备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和适量温水，搅拌均匀，注意不要打出太多泡沫。

3. 在蒸碟上均匀分布放置白生菌，然后将蛋液慢慢倒入蒸碟中，使其覆盖住白生菌。

4. 可以在蒸碟的表面撒一些葱花，增加香气。

5. 将蒸碟放入锅中，加水蒸煮，保持中火蒸煮大约10-15分钟，或者直到蛋液凝固。

6. 蒸好后，可以根据个人口味撒上一些葱花提升香味。

7. 取出蒸碟，让其稍微冷却一下，然后即可切块食用。

这道白生菌蒸蛋口感细腻，蛋香和白生菌的清甜味道相得益彰。根据个人喜好，还可以加入少许其他调料或配料，如蒸蛋时加入蚝油或豆鼓来增加风味，或者在蒸蛋上撒上一些香菜或者葱花来装饰。

清蒸白蘑菇的做法大全家常做法窍门是什么

一、用料

牛肉 200克

白蘑菇 6-8个

蒜 2-3瓣

葱花 少许，装饰用

料酒 1勺

黑胡椒碎 少许

酱油 2勺

蚝油 1勺

淀粉水 少许

油 少许

盐 少许

糖 少许

二、做法步骤

步骤 1

白蘑菇洗干净沥干水分，切成片。

步骤 2

蒜瓣切粒，锅下少许油把蒜粒爆出香味，边边有一点点焦焦就好了，关火待用。

步骤3

牛肉切切薄片，先放料酒，黑胡椒碎，酱油，蚝油，糖，拌匀后，再加入调开的淀粉水，充分拌匀，让牛肉完全吸收，最后加入食用油。

步骤4

拌匀，锁住牛肉味道并陪止粘连。再把刚才炒香的蒜粒加到牛肉里了拌匀备用。

步骤 5

另热锅放油，下白蘑菇片，先炒软，下盐和黑胡椒碎，炒香出锅，均匀铺在碟子底部。

步骤 6

然后把牛肉平铺在上面，注意把牛肉均匀摊开。水开上蒸锅蒸6-7分钟，在最后1分钟时在表面洒上葱花即可。

清蒸白蘑菇的做法大全家常做法窍门图片

前言外型像蟹味菇的白真姬菇。囡囡最喜欢吃这小小粒的蘑菇，一颗一口。每餐饭，如果有这种小小的菇，囡囡吃饭都快些了呢。清蒸一碟简单的菜，有菜有肉，而且又有汁水，囡囡吃饭的时候，还可以将肉汁淋在饭里混均匀，这样吃更美味，囡囡也吃得特别香，特别快啦。还是那一句，小朋友吃得饱，吃得开心，吃得均衡，吃得营养，吃得健康，作为妈妈的我，就特别感觉欣慰啦。只要囡囡喜欢吃的，什么都能为她做。只愿她健康快乐地成长！每天吃得放心，吃得开心，吃得满足就好啦！

白蘑菇蒸肉的做法大全

答:榛蘑蒸肉是哪里菜【黑龙江】

食材：五花肉 榛蘑 葱 姜 蒜 花椒大料 花椒粉 料酒 腐乳汁 海鲜酱油 香油 糖 蚝油 淀粉 

方法： 

1、榛蘑先用凉水发泡好洗净；五花肉用清水加一粒大料、葱段、花椒、料酒上锅煮至八分熟； 

2、将煮好的五花肉放凉切成薄片与发好洗净的榛蘑放在一起，加入葱、姜丝、花椒粉、大料、料酒、腐乳汁、香油、糖、海鲜酱油等拌匀；煮好后切成片的五花肉

 3、将拌好的五花肉肉皮朝下码在个一大碗内，榛蘑等放在最上层，加入半汤勺煮肉水，凉水入锅蒸15至20分钟关火； 

4、将碗内汤汁倒入炒锅内加少许蚝油、糖、淀粉调汁，出锅前撒入蒜末，将装肉的碗扣上盘子并迅速翻转至盘内，淋上调味汁即可。

清蒸白蘑菇怎么做好吃

所需材料:香菇（12个）、粉丝、蒜、小米椒，葱、盐、鸡精、生抽、耗油。

步骤:

步骤①:粉丝提前浸泡到软为止，；先将鲜菇清洗干净并剪掉根部，在香菇内部开十字花刀备用。小米椒和蒜都切末，葱切葱花。

步骤②:准备干净小碗，加入三克盐、适量的鸡精、生抽、耗油，再撒上一点葱花，倒上滚烫的热油，搅拌均匀备用。

步骤③:将粉丝盘在开十字花刀的香菇上，放上准备好的调料汁。

步骤④:将香菇上蒸笼蒸五分钟（都是素菜部需要太长时间）。

步骤⑤:熟透出锅，浇上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油即可。

清蒸白蘑菇的做法大全家常做法窍门视频

1.

清炒青蘑菇做法如下:

食材配料与用量:青蘑菇200克.青菜200克.耗油4克.食用盐4克。

先将青蘑菇和青菜洗净切好备用。

2.

锅中倒入8克玉米油烧热，再放入100克青菜帮子，200克青蘑菇。

3.

翻炒2分钟，加入100克青菜叶子.4克食用盐，4克耗油。

4.

翻炒2分钟即可出锅装入碗中。

5.

清蒸青蘑菇的做法:先将500克青蘑菇清洗干净放入蒸锅。再加入10克葱花，50克鸡蛋液，5克玉米油，5克食用盐搅拌均匀。

6.

蒸10分钟即可出锅。好吃的清蒸青蘑菇就做好了。

7.

红烧青蘑菇的做法:准备好青蘑菇400克.锅中先倒入10菜籽油，接着放入100克五花肉煸炒3分钟，再放入青蘑菇400克.生抽10克.食用盐8克炒5分钟。

8.

炒5分钟之后撒上2克葱花，即可出锅装盘。好吃的红烧青蘑菇就制做完成了。

白菇蒸多长时间

　　肉类50%，谷类40%克，蔬菜10%，盐10克/千克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。 　　配方2 　　肉类30%，米、麦、蔬菜等70%克，食盐10克/千克。 　　配方3 　　大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆饼10%，麸皮10%，骨粉2%，鱼粉6%，肉22%，青菜20% 盐10克/千克。 　　配方4 　　肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，动物性脂肪5%，鱼肝油2%，酵母3%，胡萝素5%， 骨粉10%，盐10克/千克。 　　材料：新鲜馒头若干 　　配料：肉汤，红烧肉的肉汤更好 　　器材：微波炉 　　工序： 　　1、把馒头按狗狗的嘴大小切成适量的块状或条状，去皮！（中型犬可以整个馒头去皮，小型犬 　　可以切片切条，大型犬可以自己蒸个型号超大的馒头） 　　2、用少量水稀释一下肉汤，如果肉汤本身很水就不要再稀释了，以保持肉汤诱人的香味为准。 　　3、把馒头块的一面用肉汤浸渍，保留另一侧不沾肉汤。（这是为了防止肉汤过咸对狗狗不好） 　　4、把浸过肉汤的馒头用盘子盛好放进微波炉，大火力微波3分钟，拿出放在阴凉通风的地方凉。 　　5、把晾凉的馒头再次放进微波炉里大火加热3分钟，再拿出，再放在阴凉通风的地方晾凉。 　　6、如此反复若干遍，以馒头硬的掰不动，摔不碎为成功。 　　此中自制狗咬胶的优点： 　　1、用料简单，就地取材； 　　2、肉汤的魅力无狗能挡； 　　3、馒头极易消化，不怕影响肠胃，吃多少都不怕； 　　4、正因为微波加工过，相比较直接晾干的馒头，不爱掉渣，不容易咬碎，所以也吃不多； 　　5、没有太大的韧性，小狗磨牙不会伤害牙床。 　　①号 　　原料：冻猪大骨、冻鸭和鸡大胸各一斤、胡萝卜一斤半。 　　方法：解冻后剁成两CM左右的小块（大骨直接放下去就好，可以磨牙）~用开水焯一遍~ 　　将胡萝卜剁烂，加一些盐~放到电饭煲里~水淹过全部料高出三四公分左右~煲90钟。 　　非常鲜香~~鸭骨都非常烂了，大骨上的肉也轻轻就剔开了~ 　　第二天冷确后，分成几份（看一次用多少而分份）放在冰箱速冻~ 　　每次要吃时，解冻加热至沸腾~将汤水一起拌上狗粮，比例依狗狗喜好而定~ 　　②号 　　原料：玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3两,胡萝卜三根,圆白菜半颗 　　方法：剁碎后一起搅拌.然后擀成厚约定3厘米的大饼．用手指在饼上戳十几个气孔，上锅蒸．每次 　　吃的时候切成粒状。 　　③号 　　原料：大米约50g、大豆粉约25g（其实就是每天打豆浆后留下的副产品^o^）、鱼肉约100g（大 　　骨）、鸡蛋一个、动物肝脏约50g、薯类若干、菜蔬切碎若干，不加任何调料。 每天做一次就 　　够一天的食量。 　　方法：吃的时候微波炉加热，拌上狗粮。 　　④号 　　原料：玉米面2斤 豆面1斤 牛肉馅5-8两 元白菜1个 胡萝卜2根 海带4两 牛奶一袋 鸡蛋一个 鸡粉少 　　许 千万别加盐啊~ 　　方法：首先用将鸡蛋打入豆面和玉米面中，搅拌一下，再将热牛奶倒入，继续搅拌再将所有的菜菜切 　　碎 再将所有的菜菜切碎 把它们倒入事先调好的面中 倒入少许橄榄油 搅拌。。。。搅 　　拌。。。。。放入蒸锅中蒸啦，30分钟就好了！ 　　⑤号 　　原料：糙玉米面，羊肉片（约占35%），少量鸡肝，少量食盐，少量南瓜，少量胡萝卜，少量复合维 　　生素，少量复合矿物质，钙粉，花生油 　　方法：玉米面加温水和匀，随便挤挤成饼状放入蒸屉（我可没那手段做成窝头状，反正只要基本成型 　　能容易蒸熟就好，别太厚了），水开后约10分钟左右取出掰开捏碎。 　　--鸡肝，羊肉片分别水煮熟，加少量盐，水不用太多，剩下的汤可拌入 　　--南瓜切块蒸熟挤碎（约蒸10多分钟），胡萝卜切小丁用少量油快火炒过（据说这样处理胡萝卜 　　素才可以吸收） 　　--把以上所有东东，再加上维生素，矿物质，钙粉，植物油，统统扔到一个大盆盆里，然后施展 　　太极揉面手，把所有东东和匀。 　　--剩下的工作，就是用勺子把自制狗粮盛进狗狗碗里，看着狗狗饕餮的吃相了，哦，吃之前别忘 　　了让狗狗坐坐，站站，握手，趴下，等待，这可是最有效训练的时候。 　　⑥号 　　原料：猪肉.橄榄油, 胡罗卜, 白菇, 番茄酱, 高汤,蒜,糖,面粉 　　方法:1.将猪肉切成一口大小,胡罗卜,白菇切片,蒜切细末; 　　2.锅中加入橄榄油少许,加蒜末爆香,加猪肉块,胡罗卜片,白菇片略炒; 　　3.锅中加入番茄酱适量,拌炒片刻倒入高汤,煮滚10分钟后加入糖少许; 　　4.面粉先与水调匀,倒入锅中搅拌均匀,转文火煮20分钟即可. 　　⑦号 　　原料：鲜鸡肝500克、鸡蛋4个、玉米面1000克、面粉200克、食盐5克，可加小苏打少许。 　　方法：先将鲜鸡肝打碎成末，鸡蛋打开拌匀，备用。2.将所需要的原料拌在一起，并用手搓拌片 　　刻，最后将其放入锅中蒸半小时即可食用。 　　⑧号 　　原料：胡萝卜 胡萝卜粒 卷心菜 牛肉馅 猪肝 鸡蛋 盐 钙粉 狗粮 　　方法:1 胡萝卜有多碎切多碎 　　2 油爆锅，先炒胡萝卜粒，转小火盖上锅盖，等候熟透，其间可利用来切卷心菜 　　3 卷心菜切成人食用的长条状即可，纤维长一点还有助于促进肠道蠕动，清除宿便 　　4 切完卷心菜即可将牛肉馅下锅与胡萝卜汇合，转大火，加水两杯，铺上卷心茶，上锅盖 　　5 其间将猪肝切成细粒，四个鸡蛋搅匀，开锅后后放入鸡蛋和猪肝，加盐和钙粉，充分搅匀， 　　重新开锅即可 　　6 以后使用可每次一大勺（带汁），微波炉加热，后与狗粮搅匀，狗粮膨胀，香气四溢，冷置 　　后食用，不好吃找我。 　　⑨号 　　原料：去骨鸡胸肉胡萝卜 玉米 二个鸡蛋加狗粮一小杯～ 　　方法：把鸡胸肉切成小丁～胡萝卜 玉米 狗粮分别打碎～鸡蛋打散。。 　　先把鸡胸肉放入小锅煮熟～去沫～然后放入胡萝卜 玉米 煮5分钟左右～然后倒入打碎后的狗 　　粮～煮1分钟左右 最后放入打散的鸡蛋～搅匀。。对了。别忘了稍微放一点盐～ 　　再煮2分钟左右～煮成糊状就行了～ 　　⑩号 　　原料：鸡胸肉 芹菜 玉米面 健康油 西红柿 鸡蛋 牛奶 液体钙 　　方法：1 鸡肉切块 芹菜切沫 西红柿切沫玉米面加鸡蛋牛奶调成糊 　　2 水烧开加入鸡肉，和前面准备好的玉米面糊，水开起锅，食用前加入健康油 　　⒒号 　　原料：新鲜牛肉4斤 新鲜牛奶2升或奶粉1代 包米面10斤 水泡过的大米2斤 豆油半斤（要杂熟的） 胡 　　萝卜，白菜，土豆各1斤 新鲜鸡干2斤 新鲜鸡蛋4斤！！少量加些豆面 +面粉1KG，+花生米 　　（砸碎）500G （最好加些酵母，弄发面的比较好消化） 　　方法：一起搅和均匀用手制作成窝窝头状，上锅蒸熟，30分钟 　　⒓号 　　原料：米饭500克、鸡肉200克、杂碎或鸡肝100克、青菜一棵、胡萝卜半根20克、食用盐3克、食用 　　油20克。 　　方法：1 将所用的肉、菜洗干净，并切成小块。 　　2 食用油烧开后，将切碎的鸡肉和杂碎倒入锅中拌炒一分钟，之后加水1000毫升一起煮烧。 　　煮沸后往锅中加入备用好的米饭，并蒸煮3分钟。 　　3 起锅前加菜末即可食用。 　　⒔号 　　原料：大白菜，卷心菜，小白菜，胡萝卜、菜苔（蔬菜类选择2种即可）； 　　牛肉、猪肉；鸡蛋黄或者蒸熟了的鸡蛋）；米饭；狗粮；8in1钙片（一天一颗）。 　　方法：1 所有的蔬菜切碎，入锅用植物油（少量）炒熟（半熟即可，保证蔬菜内的维生素不被坏）； 　　2 将牛肉切丝，猪肉搅成肉末，放油入锅翻炒，肉色泛白炒熟即可； 　　3 肉炒好后，将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻，起锅（期间不放任何佐料）； 　　4 将煮熟的鸡蛋黄拌碎（可根据每次拌饭的量准备适量的鸡蛋黄，保证每天一个即可）； 　　5 自己吃的米饭，约占总量的1/4，建议蒸的软一点； 　　6 最后就是将以上的咚咚拌在一起，约按米饭1/4+蔬菜1/2+肉类1/4+蛋黄的比例混合，拌匀 　　即可。 　　⒕号 　　淑牙脆饼 　　原料：材料糖80克、蛋2个、柠檬皮1个、面粉210克、泡打粉1小匙、全麦面粉100克 　　做法：蛋和柠檬皮混合后搅匀，将糖、面粉、全麦面粉过筛混合，再加上蛋汁，搅成面团，将面团弄 　　成长条形，放置焗炉以160c焗30分钟，将面团取出，切成薄片，在以130c焗烤20分钟，在翻 　　面烤12分钟即可。 　　⒖号 　　小馒头 　　材料：无盐奶油80克、花生酱70克、糖粉100克、蛋1个、面粉170克。 　　做法：将奶油与温室中软化，将糖、无盐奶油、花生酱混合打发后，加入蛋搅拌均匀，在加入面粉搓 　　成面团，分成小球及压刃扁形，放置焗炉以170c焗10分钟。 　　⒗号 　　鸡蛋黄瓜饭 　　原料：牛奶、鸡蛋、黄瓜、鸡肉干、美毛粉或钙粉等。 　　方法：将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀，放入微波炉蒸3分钟，做成蛋羹。将黄瓜、鸡肉干切成碎丁， 　　待蛋羹凉到常温，拌入蛋羹内，同时加入美毛粉或钙粉等，即可。 　　⒘号 　　牛肉蔬菜饭 　　原料：牛肉馅、鸡蛋、鸡粉、圆白菜、胡萝卜、钙粉等。 　　方法：将鸡蛋打入牛肉馅中，搅拌均匀，放入微波炉内蒸至肉熟。圆白菜、胡萝卜切碎丁过油略炒， 　　然后拌入熟牛肉中，晾至常温，加少量鸡粉、钙粉搅拌均匀，即可。 　　注明：食谱中的蔬菜、肉类及营养品均可进行任意搭配，最好是作为狗粮的调剂品，一周喂食一次就 　　足够了 　　⒙号 　　香脆玉米片蛋糕 　　材料: 纯采油,红糖,鸡蛋,白面,玉米片 　　做法: 将采油和糖搅拌成软绵状,加进鸡蛋和面粉.一小勺一小勺地把混合物裹上玉米碎片,弄成球状放 　　进烤箱里,烤10--15分钟后取出,待凉即可. 　　⒚号 　　活力营养餐 　　材料：猪绞肉一百克、干狗粮一百二十五克、通心粉五十克、番茄沙司七十克、番茄一至两颗、起司 　　粉一小匙、橄榄油一大匙。 　　做法：1 通心粉倒入沸水中煮七分钟。 　　2 加热橄榄油，爆炒猪绞肉后加干狗粮、通心粉、番茄沙司、番茄。 　　3 放凉后，拌起司粉即可。 　　注明：1 此料理加强蛋白质及淀粉，适合要补充体力的狗狗。 　　2 若干粮太大，食欲不佳、病犬或小型犬，可先敲碎再调理。 　　⒛号 　　鸡泥麦片粥 　　材料：鸡泥婴儿食品一罐、即食麦片五十克、高汤五百毫升、枸杞一大匙。 　　做法：1 将高汤煮沸，放入泥状的婴儿食品、即食麦片及枸杞。 　　2 煮到麦片变软后熄火，放凉即可。 　　注明：1 市面上的婴儿食品有牛肉、鸡肉、鱼肉、蔬菜泥、水果泥等许多不同的口味，可以变化使 　　用。 　　2 枸杞要先用热水略冲泡过，在下锅熬煮。 　　21号 　　牛奶伴鸡胸 　　材料：鸡胸肉 100克 鲜奶 100c.c. 太白粉 少许 　　做法：1.请将鸡胸肉切成1.5公分立方大小鸡丁。 　　2.用热水将鸡丁煮熟，铺在狗狗进食的盘子上。 　　3.将牛奶预热，并且使用一些太白粉水将牛奶勾芡置半稠状，成为牛奶酱。 　　4.将牛奶酱淋在煮熟的鸡丁上面，即可完成此到简单营养的狗狗料理。 　　注明：可在上面加点蔬菜，例如绿色花椰菜放在旁边装饰用的，一个人喜好添加.... 　　22号 　　简易食谱 　　原料；70克鸡肉 28克肝脏 140克未煮过的大米 10克杀过菌的骨头 一小撮碘盐二分之一茶匙的植油 　　做法：第一步准备煮大米和骨头。先放入盐，油，再分两次放入水，这样慢煮20分钟。然后加入鸡肉 　　和肝脏再煮10分钟。在喂狗之前先把它晾凉了。这个食谱中含有 800卡路里的热量。这些热 　　量足够一只成年精力旺盛的狗一天活动中消耗的了。从营养学角度分析这个食谱，它含有17% 　　蛋白质，31%的脂肪，和53%的碳水化合物。 　　23号 　　狗狗妙鲜包 　　原料：1 准备一口高压锅，洗净。 　　2 将牛腩切成1厘米见方的丁，用开水焯一下，撇去血沫子(免得有太重的腥味) 　　3 将牛腩放进高压锅压20分钟左右。 　　4 晾凉开盖后加进鸡胸肉、胡萝卜、洋白菜、土豆(都切成1厘米见方的丁)，加一丢丢盐，我 　　加了不到小半勺，是个意思就成了，怕盐多了狗狗掉毛。 　　5 继续盖盖压，15分钟后出锅，好香啊！ 　　用时：洗锅：1分钟 切丁：1分钟(仅限高手) 　　压牛腩：20分钟 配菜切丁：2分钟 　　完工：15分钟 共计：44--49分钟 　　24号 　　秘制营养汤 　　第一步——》鸡蛋、橄榄油、西红柿丁、胡萝卜丁、南瓜丁配牛奶煮沸 　　第二步——》与烫洗干净的脊骨一起煮沸，慢火熬制1——2小时 　　第三步——》晾凉，冷藏，备用。呵呵 　　注明：最好为两天的汤量，不宜过多，冷藏时间过久会散失养分。 　　25号 　　翡翠肉片汤 　　材料：菠菜（中）2颗、火锅猪肉片150克、红蕃茄半颗、2小匙蒜粉。 　　做法：1.菠菜去根部，洗净后切成2公分小段备用。 　　2.火锅肉片解冻，红蕃茄、2小匙蒜粉。 　　3.锅中加水煮沸后，投入菠菜、猪肉片、红蕃茄片、2小匙蒜粉，煮沸后，熄火放凉食用。 　　注明：蕃茄一定要选用熟透的红蕃茄。 　　大家还有什么自制狗粮的方子 都说说~~让GG们吃出营养 吃出健康~~

白蘑菇蒸鸡蛋怎么蒸

可以

蒸鸡蛋羹的营养是比较丰富的，而且口感比较好，特别适合宝宝吃。如果再加上剁碎的青菜叶（各种青菜都可以）那就更好了，营养更全面，也解决了有的宝宝不爱吃青菜的习惯，

除了青菜，还可以加上虾，胡萝卜，玉米，豆腐，香菇等等这些食材都可以。