鸡蛋海带汤家常做法(鸡蛋海带汤家常做法窍门)

鸡蛋海带汤家常做法窍门

1、食材：海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全

原料：干裙带菜40g、鸡蛋120g、油10g、盐4g、香油10g、料酒15g。

裙带菜炖汤的做法步骤：

第1步、原材料：裙带菜，鸡蛋。

第2步、裙带菜用水泡发洗净。

第3步、裙带菜改刀切小。

第4步、鸡蛋打入碗中。

第5步、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

第6步、锅中放水煮沸，加入油。

第7步、放入裙带菜。

第8步、再次煮沸后淋入蛋液。

第9步、转小火将蛋液煮至凝固。

第10步、放入盐调味。

第11步、最后淋一点香油即可。

鸡蛋海带汤怎么做

1、在煮海带汤的时候冷水下锅会更好一些，要是使用热水的话，会导致海带里面的腥味散发出来，煮好之后这种味道也会大量留在汤里面，导致口感下降，而用冷水煮海带的话，能让腥味在加热的过程中散发掉，让鲜味更加明显。

2、另外我们在用冷水煮海带的时候，还可以在水里面倒适量的醋，这样能够起到软化海带的作用，还能最大程度的保留里面的营养成分，让海带口感更好。

鸡蛋汤海带的家常做法大全

汤谱原料：　　海带，玉米，鸡蛋，姜，盐。　　

汤的做法：　　1取三个鸡蛋煎至两面金黄，装盘备用；海带洗好飞水，装盘备用；　　2 处理玉米：将玉米去皮以后，洗净，然后用刀将玉米砍成一块一块的备用。我买的是水果玉米，因为水果玉米比较嫩，久煮也不会老。

　　3 煲汤：将锅里的水煮开以后，把鸡蛋和海带放到锅中，用大火煮二十多分钟，然后用小火慢慢煲，直到汤发白以后，玉米和盐放入锅中，大火煮十分钟以后，改小火慢慢煮，直到香气四溢为止。

鸡蛋海带汤的做法大全家常窍门

食材：冬笋，豆腐，干木耳，鸡蛋，鲜虾，鲜贝，鲜鱿鱼头，香菜，米醋，盐，糖，白胡椒，味精，水淀粉，香油，猪里脊。

制作方法：木耳，冬笋，豆腐都洗净切丝备用，鸡蛋打散备用。鲜虾去皮去纱线洗净，切成片，鲜贝洗净后撕成丝，鱿鱼头长三厘米长的段。锅中倒入清水，大火煮开后，将冬笋，虾，鲜贝丝，鱿鱼头，按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。将锅洗净后加入清水，放入焯烫好的冬笋，鲜贝丝，虾和鱿鱼头，再放入木耳丝和豆腐丝，调入米醋，盐，糖和胡椒粉搅匀，煮开后调成中火，继续煮三分钟，再调入味精搅匀，改成大火，将水淀粉倒入，沿着同一个方向搅拌，汤变得粘稠后淋入鸡蛋液，打成蛋花即可关火，临出锅时，再烹入一点醋和香油，最好撒上香菜。

鸡蛋海带汤家常做法窍门是什么

1、准备好所需要用到的食材，娃娃菜，海带，白玉菇，全部清洗干净备用，想要汤汁鲜美又添加了浓缩松茸骨糖，如果没有也可以不用。

2、锅中添加水烧开，然后放入白玉菇焯水一分钟，焯好之后将白玉菇捞出来挤干水分备用，菌菇类的食物焯水可以去掉土腥的味道。

3、海带本身也用较腥，最好放入开水中焯一分钟，然后捞出来，沥干水分备用。

4、将大葱切成丝，生姜切成丝装盘没用。

5、锅中添加少许食用油，烧热之后放生姜丝和葱丝，爆炒出香味，然后再添加适量的水，加入松茸骨汤，搅拌匀匀，如果没有也可以不放。

6、再将娃娃菜放入锅内，盖上盖子，大火烧开。

鸡蛋海带汤的功效与作用

海带苗蛋花汤的家常做法是简单易学的。海带苗蛋花汤是一道常见且广受欢迎的汤类菜品，制作简便易行，配料使用方便易得，所以其家常做法也是相对简单易学的，即使没有广泛的烹饪经验也不难掌握。基本上，海带苗蛋花汤的家常做法有几个步骤：准备海带苗、鸡蛋、水等食材，将水烧开，把海带苗放入锅中，接着打入鸡蛋拌匀，加入适量的盐和其他调味品搅拌均匀即可。如果喜欢口感更为丰富，还可以加入一些其他的食材，比如虾仁、鱼肉、肉丝等美味组合，根据自己的口味喜好自由搭配食材和调味品。

鸡蛋海带汤家常做法窍门图片

1、食材：海带200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

海带鸡蛋汤的功效窍门窍门

用料：海带

 克50鸡蛋 2个盐 克葱 根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量 

海带鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

海带鸡蛋汤步骤1 海带洗净切小条，葱切末

步骤 2

海带鸡蛋汤步骤1 热锅热油，葱花爆香

步骤 3

放海带翻炒，加入适量的盐和花椒粉炒匀，倒入适量的清水，盖盖，大火烧开。

步骤 4

鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 锅开后，转圈倒入蛋液，待蛋液凝固后再搅动

步骤 5

加少许盐和味精调味即可盛出。