青椒目鱼仔的做法大全家常(青椒目鱼图片)

青椒目鱼图片

红目鱼是一种美味的鱼类，以下是一种传统的做法，可以帮助保持其原汁原味：

材料：

红目鱼：1条，清理干净

生姜：适量，切丝

葱：适量，切段

料酒：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

糖：适量

步骤：

1、将红目鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2、在红目鱼两面撒上盐和料酒，腌制10-15分钟。

3、准备一个炒锅，加入适量的食用油，烧热后将腌制好的红目鱼放入锅中，两面煎至金黄色，翻面时要小心不要损坏鱼肉。

4、煎好的红目鱼取出备用。

5、在同一个锅中，加入适量的食用油，放入姜丝和葱段，爆香。

6、煎好的红目鱼放回锅中，淋上适量的生抽、蚝油和糖，轻轻翻煮几分钟，让调料均匀裹在鱼身上，增添鲜美味道。

7、加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖，用中小火煮约5-8分钟，使鱼熟透。

8、最后可以根据个人口味加入少许盐进行调味。将煮好的红目鱼捞出，装盘。

这样做出来的红目鱼鱼肉嫩滑、口感鲜美，搭配姜丝和葱段的香气更加突出。你可以根据个人喜好搭配一些蔬菜或配菜，例如青菜或豆腐。这道菜可以搭配米饭或面条一起食用，是一道营养丰富的美食。

青椒炒目鱼花的做法窍门

青椒200克，挪威三文鱼100克，香菇1个，葱10克，姜10克，白糖1茶匙(5克)，生抽1汤匙(15ml)，香油1茶匙(5ml)。

1、准备材料。

2、青椒洗净后，去籽用手撕成小块，三文鱼切成片，香菇切成小片，碗中放入少许料酒，浸泡三文鱼片10分钟。

3、锅中放油，倒入葱末，姜末爆香。

4、倒入三文鱼片。

5、倒入青椒片，炒二三下即可。

青椒目鱼图片大全

1. 准备食材：墨鱼3只，姜1块，蒜2瓣，红辣椒1个，青辣椒2个，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，食用油1汤匙。

2. 蒜切末。

3. 姜切末。

4. 青红椒切小圈。

5. 墨鱼仔处理干净，切成小条。

6.锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香。

7.墨鱼入锅翻炒，炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀。

8.再将青红椒圈下锅，翻炒至断生，再把剩下的蒜末全部入锅

9.中火翻炒一会儿，即可出锅。

青椒木鱼的做法

应该是墨鱼的做法吧。

工具/原料

墨鱼 (一只)，盐 适量，料酒 两勺，蚝油 两勺，蒜 适量，青椒 一个，土豆 一个。

方法/步骤

1、先把墨鱼洗净。

2、剥去外皮和内脏。

3、切成十字花刀，切6×3厘米长条。

4、青椒去蒂、籽，洗净，切菱形，土豆去皮，切成片状， 胡萝卜洗净，切成片。

5、葱、蒜切成碎。

6、锅里放油，放入墨鱼滑炒一下。

7、盛出来备用。

8、另取一锅放油，放入葱、蒜末煸炒。

9、放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。

10、放入盐翻炒。

11、放入高汤翻炒。

12、放入墨鱼翻炒。

13、放入胡椒粉、水淀粉翻炒。

14、放入味精，翻炒均匀即可。

青椒目鱼的烧法窍门

主料 ：五花肉 380克 墨鱼 800克 

辅料： 生姜 适量 小葱 适量 八角 3个 生抽 30毫升 老抽 10毫升 鲍鱼汁 30毫升 生菜 适量 冰糖 25克 

步骤 

1.准备食材

 2.小葱打结，生姜切片，八角准备

 3.五花肉洗净，墨鱼剥去表皮去除内脏后洗净 

4.生菜用淡盐水洗净后捞起

 5.五花肉冷水下锅焯水后捞起，用刀用力刮去猪皮表面的油脂后洗净

 6.再把墨鱼烫至变色捞起洗净 

7.另起锅倒入2小碗开水，30毫升生抽，10毫升老抽。30毫升鲍鱼汁

 8.再把调料和冰糖加入

 9.把五花肉入锅后加入料酒

 10.盖上大火煮开5分钟后再用小火焖煮20分钟 

11.之后打开盖子转大火加入墨鱼烧开后再转中小火盖上盖子焖20分钟 

12.之后大力先把五花肉，墨鱼和调料全部捞起后转大火收成浓稠的汁后熄火 

13.先把生菜加入盆中 

14.再把五花肉和墨鱼切片装入最后把浓稠汁水淋上即可

青椒目鱼图片高清

目鱼仔怎么煮才好吃？可以和青椒一起焼吗的介绍如下：

可以：

1:方法：先把目鱼仔洗干净，把头上的东西摘掉，然后热水稍微煮一下，大概6秒钟就拿出来。

2 ：韭菜洗好，切1寸左右长条。

3 ：油开，目鱼进去，稍微炒，放料酒，盐，然后韭菜进去，翻炒几下，韭菜一软赶紧出来，不要超过2分钟。

目鱼炒青椒的做法窍门窍门

步骤 1

准备食材：墨鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1块、白芝麻5克、黄瓜30克、大葱1段、红尖椒20克

步骤 2

墨鱼须切段。

步骤 3

姜切片。

步骤 4

干辣椒切段。

步骤 5

黄瓜去皮切条。

步骤 6

红尖椒切片。

步骤 7

大葱切段。

步骤 8

首先起锅倒水，水开放入墨鱼须焯水2分钟捞出备用。

步骤 9

然后起锅倒油，放入姜炒出香味，再放入墨鱼须、料酒大火翻炒均匀。

步骤 10

接着放入大葱、黄瓜、红尖椒继续翻炒3分钟，接下来放入干辣椒、蚝油、生抽、糖、盐继续翻炒至入味。

步骤 11

最后撒上白芝麻即可。

青椒目鱼的做法

用料

目鱼花250g 

青椒半个 

红椒半个 

豆瓣酱1大勺 

生抽1勺 

白糖1勺 

料酒1勺 

姜末5g 

酱爆目鱼花的做法步骤

步骤 1

目鱼花准备好。

步骤 2

锅中烧开水，将目鱼花焯水片刻，捞出沥干备用

步骤 3

红椒切成小块

步骤 4

青椒切成小块

步骤 5

热锅冷油，放入姜末炒香

步骤 6

再放入豆瓣酱炒出红油。

步骤 7

放入青红椒翻炒片刻

步骤 8

加入目鱼花

步骤 9

生抽，料酒翻炒至于所有食材断生

步骤 10

最后加入白糖和少许盐调味

步骤 11

翻炒均匀出锅即可。

目鱼炒青椒怎么烧才好吃

1、墨鱼干泡发大约1～2小时

2、准备好调料：料酒、红烧酱油、白糖、盐、花椒、香叶、八角、干辣椒（不吃辣可以不放）、姜片、花椒

3、五花肉切块

4、墨鱼干泡发后把骨头去掉，切成条，锅中可以不放油，将肥肉多的五花肉放入锅中煸炒一下，肉自己可以出一些油，如果有不多可以适当加入一些食用油

5、五花肉煸炒金黄后，将调料放入，翻炒一下，五花肉上色均匀后，倒入开水，煮开即可。

青目鱼做法

食材：鲜墨鱼（墨斗）肉250克、荷兰豆（也可用芥蓝梗代替）150克、鲜蒜50克、鱼露50克、味精5克、生粉15克、胡椒粉0.1克、麻油1克、生油500克（耗100克）。

做 法： 1、先将墨鱼肉洗净，用刀尖在墨鱼身界上划若干直线，然后用斜刀法片成飞刀片（即两片相连）。鲜蒜洗净切成斜段，荷兰豆洗净待用。

2、将鼎烧热，放入生油候油温热至约200摄氏度时，把墨鱼片加入生粉及少许清水搅匀，倒入油鼎过油即捞起，再将蒜段、荷兰豆倒入炒鼎炒熟，加入鱼露、味精、胡椒粉、麻油，然后把墨鱼片倒入鼎混和，拌匀即成。