海参青菜家常做法(海参炒青菜怎么烧)

海参炒青菜怎么烧

主料:发好的野生海参两只 ，瘦肉200g

辅料:

姜5克 ，葱5克 ，淀粉适量 ，色拉油适量 ，酱油适量， 料酒适量 ，盐适量

步骤1

把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

步骤2

把瘦肉都腌好，姜葱都切好，做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。

步骤3

炒锅注油烧热，投入姜、葱爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透。

步骤4

再加入鲜汤、海参烧透入味，用水淀粉勾芡。

步骤5

出锅

海参炒青菜的做法

海参是一种营养丰富的食材，常与其他食材搭配能够发挥出更好的营养价值。以下是一些常见的海参搭配建议：

1. 海参炖鸽蛋：鸽蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，与海参一起炖煮能提供全面的营养，有助于滋补身体。

2. 海参炖鱼翅：鱼翅是一种高蛋白、低脂肪的食材，与海参搭配可增加蛋白质和胶原蛋白的摄入，有助于美容和皮肤健康。

3. 海参炖鸡汤：鸡肉是常见的高蛋白食材，与海参一起炖汤能补充蛋白质和矿物质，有助于提高免疫力和滋补身体。

4. 海参炖猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白，与海参搭配可增加胶原蛋白的摄入，有助于保护皮肤和关节健康。

5. 海参炖蔬菜：海参与蔬菜搭配可增加纤维素的摄入，有助于消化和促进肠道健康。可以选择常见的蔬菜如胡萝卜、芹菜、木耳等。

6. 海参拌凉菜：海参可以切丝或切块后拌入凉菜中，例如海鲜沙拉、海鲜粉丝等。这样能够增加凉菜的口感和鲜嫩度。

无论如何搭配，建议根据个人口味和需求进行搭配，合理选择食材，控制份量，以保持均衡营养摄入。

海参配什么青菜炒好吃

材料：干海参5只，熟鹌鹑蛋，白菜，大葱，姜片，五花肉片，生抽1小勺，蚝油1小勺，盐适量，鸡汤2勺，玉米淀粉1勺，花生油2勺。

做法步骤：

第一步：干海参泡发，泡发海参要用开水，放入无油的盆中，每天换水，泡发的海参才会弹性十足，如果容器中有油，海参会融化，就泡发不好。很多人泡发海参就会发愁，觉得泡发不好，其实泡发海参，只要记住用无油的容器，就不会失败。

第二步：大葱改刀，大葱的量要多一些，姜片备用，五花肉切片。

第三步：白菜心放入鸡汤中加点盐焯熟，这个配菜也可以改成是油菜或者菠菜都可以。当然也可以不用蔬菜，直接就是大葱烧海参也是很棒的。

第四步：把焯好的白菜捞出，均匀的摆入盘子中，盘子要大一些最好。

第五步：锅里放入花生油，入葱段，姜片炒香，倒入五花肉片煸炒均匀，这道菜用五花肉最出味，不要用纯瘦肉做。

第六步：煸炒到五花肉发白，葱姜都出来香味了。

第七步：倒入生抽，蚝油继续煸炒，然后加入鸡汤和盐。

第八步：放入熟鹌鹑蛋和海参，烧大约5分钟，充分入味。

第九步：把玉米淀粉1小勺加水稀释，勾薄芡，即可关火出锅。

第十步：把烧好的海参直接倒入盘中的白菜上面，即可

海参炒菜图片

海参做菜和大葱搭配比较好。做法：海参提前一天泡发好，大葱切段，锅中油热下大葱，翻炒至微焦下入海参，锅中加蚝油、胡椒粉、味极鲜酱油、盐再加少许清水焖煮十分钟就可以出锅了。

海参炒上海青

上海哪里的海参放心啊。

如果要买正宗的海参，建议去上海比较知名的海参专卖店，例如静安区马戏城附近的宫品海参。

浦东新区世纪大道那边有个专柜獐子岛，徐汇地铁附近有个万芝堂等。

正宗海参的价钱比较贵，不要只看海参价格。自己买之前也可以先到处看下，山东海参，大连海参产地主要是选这俩处的，还有口碑等等。

不建议去那些私人买虽然便宜，但质量保不准。。。。。

海参青菜的做法大全家常

食材火锅丸子400g油适量盐适量青菜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1准备好丸子 2起油锅 3下丸子炒 4加水烧开 5烧到丸子都发胖 6放青菜进去烧 7加盐调味 8加味精出锅

海参的做法海参炒青椒

青椒切成滚刀块，海参改刀成细条，放入锅中，加入盐鸡精少许，生抽翻炒即可，它的特点是清爽q弹味儿美

海参炒小青菜

材料：准备海参，豆腐，冬笋，黄瓜，适量调味料

1豆腐先从中间对半切开，再切片

2海参泡发后洗干净，切段

3锅中放豆腐片、海参段、冬笋片，加水烧开，撇去表面浮沫，再转小火闷煮，加适量生抽、盐，放黄瓜片，淋香油拌匀后即可出锅食用

海参炒青菜怎么烧才好吃

制作：

【1】首先，将准备好的猪肉清洗干净之后，切成丝状备用。然后将准备好的海参清洗干净之后，切成片状，焯水备用。将准备好的青菜清洗干净，切成段状备用。

【2】将准备好的新鲜的虾仁清洗干净之后，加入食用盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆备用。

【3】起锅，在锅中倒入适量的植物油。等油温升到四成热左右的时候，将上好浆的虾仁放入锅中滑散，然后捞出沥油备用。等锅中的油温到达五成热左右的时候，将切成丝状的猪肉放入锅中滑散，然后同样也是捞出沥油备用。

【4】锅里留少许底油，烧热之后，先放入葱花和姜末炒香，然后放入猪肉丝、虾仁、海参、青菜，稍微煸炒一段时间之后，放入食用盐、味精、酱油、料酒、醋调味。炒熟之后，淋油，出锅装盘即可。

海参炒青菜怎么烧好吃窍门

主料:发好的野生海参两只 ，瘦肉200g

辅料:

姜5克 ，葱5克 ，淀粉适量 ，色拉油适量 ，酱油适量， 料酒适量 ，盐适量

步骤1

把野生的淡干海参泡好并切成条状，海参的泡发是一件很考验耐心的事情，里面有好几个关键的过程，一个动作错了海参就泡不好了。

步骤2

把瘦肉都腌好，姜葱都切好，做菜不像我们的人生，可以一边准备菜料一边开始。

步骤3

炒锅注油烧热，投入姜、葱爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透。

步骤4

再加入鲜汤、海参烧透入味，用水淀粉勾芡。

步骤5

出锅