南瓜炖豆角做法大全家常菜(南瓜炖豆角的营养价值)
南瓜炖豆角的营养价值
用料:
嫩南瓜 1个
无筋四季豆 1把
茄子 3个
蒜 5瓣
红油辣子 2勺
生抽 2勺
醋 1勺
香油 几滴
藤椒油 适量(看喜不喜欢吃麻)
葱花 一点点
四川耙耙菜(水煮菜)的做法步骤:
步骤 1 四季豆去两头,茄子洗净,南瓜洗净
步骤 2 切块,切段备用
步骤 3 水开,下四季豆和嫩南瓜,它们煮的久一点
步骤 4 开盖煮,我煮四季豆没盖过盖子,保持绿色
步骤 5 煮了15分钟后就下茄子,茄子几分钟就好了
步骤 6 蘸料就是蒜泥,葱花,生抽,醋,芝麻油,藤椒油,红油辣子,拌匀蘸着吃,超级下饭。吃完饭喝口菜汤,甜丝丝的。
南瓜豆角炖菜
用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量
土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤
步骤 1
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热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会
步骤 2
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在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖
步骤 3
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炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。
步骤 4
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在加些小葱等装饰
步骤 5
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完毕,好吃到不行,哈哈哈😋
南瓜炖豆角的营养价值与功效
南瓜四季豆汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下:
所需食材:
- 南瓜 300克
- 四季豆 200克
- 蒜头 3瓣
- 姜片 5克
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤:
1. 南瓜去皮去籽,切成小块;四季豆洗净去蒂,切成段。
2. 蒜头切末,姜片切丝备用。
3. 热锅凉油,油温热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
4. 加入南瓜块和四季豆段,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,水量要刚好淹过食材。
6. 大火煮沸后转小火,煮至南瓜和四季豆熟透。
7. 关火,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 煮汤时加入少量食用油可以增加汤品的口感和香味。
2. 南瓜和四季豆的烹饪时间不一样,可以先将南瓜煮熟一些再加入四季豆,这样汤品的口感更好。
3. 如果喜欢更加浓郁的汤品口感,可以用搅拌机将食材打成泥后再煮。
南瓜炖豆角的营养价值及功效
可以
兔子肉、豆角、粉条可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。 做法 1.兔肉洗净切成块 2.豆角洗干净备用 3.锅内放入少于植物油,防止干锅。 4.放入切好的兔肉肥膘,小火靠出来油。 5.肥肉内的油逐渐的出来之后,放入瘦肉翻炒,去腥。7.翻炒至瘦肉断了血色,基本上就可以了。翻炒的时候尽量用小火。8.放入准备好的豆角翻炒两分钟。9.加入清水,清水没过菜和肉即可。加入适量的酱油和胡椒粉10.水烧开后加入粉条即可。中火炖煮20分钟,小火炖煮到30分钟即可。
东北菜南瓜炖豆角
做法: 南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净. 锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块. 炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖. 炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了. 还有啊.炖的越干越好.
南瓜炖豆角的家常做法
南瓜豆角炖粉条是一道地道的中式家常菜品。以下是简单易行的制作步骤:
所需食材:
- 南瓜半个
- 豆角6-7根
- 粉条适量
- 红枣、姜片、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、油等适量
步骤:
1. 将南瓜切成小块,豆角切成段,红枣去核备用。
2. 然后取一锅,加适量油,放入姜片和葱花爆香。
3. 加入南瓜块和适量的清水煮沸,转小火慢慢炖煮至南瓜变软。
4. 加入豆角、红枣等食材,继续用小火炖煮5-8分钟,至豆角煮熟。
5. 最后加入已经用水泡软的粉条,加入适量盐、鸡精、老抽、生抽,搅拌均匀,煮透即可。
提示:
1. 南瓜和豆角的比例可以按照个人口味进行调整。
2. 煮粉条的时间需要根据实际情况进行调整,太长时间会变烂而太短时间会过生。
3. 在调味时,可以加入适量的糖调节味道。
南瓜炖豆角的营养价值高吗
炒南瓜豆角可以选择以下方法来使其更好吃:
1. 准备材料:南瓜、豆角、大蒜、姜、葱等。
2. 切好南瓜和豆角:将南瓜削皮后切块,豆角切成段。
3. 热锅冷油:在炒锅中倒入适量的食用油,加热至油热。
4. 加入调味料:将切碎的大蒜和姜末放入锅中煸炒出香味。
5. 先炒南瓜:将南瓜块放入锅中翻炒,炒至南瓜变软糯。
6. 加入豆角:将豆角段放入锅中继续翻炒。
7. 调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
8. 加入葱花:最后撒上一些葱花,提升菜品的气味。
9. 快炒出锅:翻炒均匀后迅速出锅,保持蔬菜的鲜嫩口感。
根据个人喜好和口味,还可以根据自己的喜好加入其他调料或者配料,增加菜品的口感和风味。
豆角顿南瓜
材料:豆角300克,南瓜一块,米,清水,糖
做法:
1、将南瓜,豆角清洗干净。去皮并从中间剖开。挖出南瓜子。
2、在锅中加入大米。并加适量的清水。大火烧开。
3、将南瓜切成小块。豆角切段,放在米粥中炖煮。直至米粥软烂。南瓜炖散。
4、出锅前可根据自己的口味加入少许白糖。美味的南瓜粥制作完成。
南瓜炖豆角的营养价值和功效
主料:
豆角300g
辅料:
南瓜200g
大葱适量
玉米粒适量
做法:
1. 南瓜洗净切块。
2. 豆角摘好,洗净后放沸水中焯一会。
3. 加入适量食盐(一勺)继续焯。
4. 焯好的豆角捞出放到凉水里后,油热爆香葱段,蒜片加入南瓜块翻炒均匀。
5. 南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。
6. 加入食盐,酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水 小伙慢炖。
7. 直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可
豆角南瓜汤
准备好食材:豆角500g、豆腐500g、土豆500g、茄子500g
辅料:葱一棵、花椒粉30g、八角粉10g、酱油10ml、姜三五瓣、蒜四五片.
1. 葱苗切寸长,蒜三五瓣拍碎,鲜姜切薄片四五片,放小碗里备用。
2. 扁豆角一斤左右洗干净,抽筋,掰断,放盆里备用。
3. 豆腐一斤左右切片放盆里备用。
4. 紫色长茄子三五个,削皮,切超大块,放盆里备用。
5. 土豆两个,削皮,切块,放碗里备用。
6. 找个深一点的大锅,放油三百克左右,中火加热至七分熟。
7. 放入土豆,油煎至六七分熟。注意适时翻搅,均匀受热。
8. 放入小碗里的葱姜蒜,并加适量花椒粉,跟土豆一起搅扰均匀,炒出调料香味接着下一步。
9. 把备用的茄子倒进锅里,用手或筷子均匀摆平。
10. 再把碗里的豆角倒进锅里,均匀摆平,洒少量食用纯碱面,以保证豆角绿色鲜亮。
11. 将碗里的豆腐倒进锅里,均匀摆平,把花椒粉,姜粉,盐均匀地洒在豆腐上,再少洒些八角粉,最后小碗里盛半碗凉水,沿锅的边沿溜到锅底。
12. 盖上锅盖,中火转中大火烩十二三分,过程不能揭开锅盖。
13. 十二三分后揭开锅盖,加入一匙酱油,用铲子自下而上把整锅菜搅拌均匀,如果锅干了就再稍微放点水,盖上锅盖再烩两分钟。
14. 捡到盆里,放入一点陈醋,烩菜就可以上桌了
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