当前位置:首页 > 厨房百科 > 正文内容

南瓜炖豆角做法大全家常菜(南瓜炖豆角的营养价值)

2023-08-07 17:10:10厨房百科1

南瓜炖豆角的营养价值

用料:

嫩南瓜 1个

无筋四季豆 1把

茄子 3个

蒜 5瓣

红油辣子 2勺

生抽 2勺

醋 1勺

香油 几滴

藤椒油 适量(看喜不喜欢吃麻)

葱花 一点点

四川耙耙菜(水煮菜)的做法步骤:

步骤 1 四季豆去两头,茄子洗净,南瓜洗净

步骤 2 切块,切段备用

步骤 3 水开,下四季豆和嫩南瓜,它们煮的久一点

步骤 4 开盖煮,我煮四季豆没盖过盖子,保持绿色

步骤 5 煮了15分钟后就下茄子,茄子几分钟就好了

步骤 6 蘸料就是蒜泥,葱花,生抽,醋,芝麻油,藤椒油,红油辣子,拌匀蘸着吃,超级下饭。吃完饭喝口菜汤,甜丝丝的。

南瓜豆角炖菜

用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量

土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤

步骤 1

space

热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会

步骤 2

space

在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖

步骤 3

space

炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。

步骤 4

space

在加些小葱等装饰

步骤 5

space

完毕,好吃到不行,哈哈哈😋

南瓜炖豆角的营养价值与功效

南瓜四季豆汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下:

所需食材:

- 南瓜 300克

- 四季豆 200克

- 蒜头 3瓣

- 姜片 5克

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法步骤:

1. 南瓜去皮去籽,切成小块;四季豆洗净去蒂,切成段。

2. 蒜头切末,姜片切丝备用。

3. 热锅凉油,油温热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。

4. 加入南瓜块和四季豆段,翻炒均匀。

5. 加入适量清水,水量要刚好淹过食材。

6. 大火煮沸后转小火,煮至南瓜和四季豆熟透。

7. 关火,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。

小贴士:

1. 煮汤时加入少量食用油可以增加汤品的口感和香味。

2. 南瓜和四季豆的烹饪时间不一样,可以先将南瓜煮熟一些再加入四季豆,这样汤品的口感更好。

3. 如果喜欢更加浓郁的汤品口感,可以用搅拌机将食材打成泥后再煮。

南瓜炖豆角的营养价值及功效

可以

兔子肉、豆角、粉条可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。 做法 1.兔肉洗净切成块 2.豆角洗干净备用 3.锅内放入少于植物油,防止干锅。 4.放入切好的兔肉肥膘,小火靠出来油。 5.肥肉内的油逐渐的出来之后,放入瘦肉翻炒,去腥。7.翻炒至瘦肉断了血色,基本上就可以了。翻炒的时候尽量用小火。8.放入准备好的豆角翻炒两分钟。9.加入清水,清水没过菜和肉即可。加入适量的酱油和胡椒粉10.水烧开后加入粉条即可。中火炖煮20分钟,小火炖煮到30分钟即可。

东北菜南瓜炖豆角

做法: 南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净. 锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块. 炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖. 炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了. 还有啊.炖的越干越好.

南瓜炖豆角的家常做法

南瓜豆角炖粉条是一道地道的中式家常菜品。以下是简单易行的制作步骤:

所需食材:

- 南瓜半个

- 豆角6-7根

- 粉条适量

- 红枣、姜片、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、油等适量

步骤:

1. 将南瓜切成小块,豆角切成段,红枣去核备用。

2. 然后取一锅,加适量油,放入姜片和葱花爆香。

3. 加入南瓜块和适量的清水煮沸,转小火慢慢炖煮至南瓜变软。

4. 加入豆角、红枣等食材,继续用小火炖煮5-8分钟,至豆角煮熟。

5. 最后加入已经用水泡软的粉条,加入适量盐、鸡精、老抽、生抽,搅拌均匀,煮透即可。

提示:

1. 南瓜和豆角的比例可以按照个人口味进行调整。

2. 煮粉条的时间需要根据实际情况进行调整,太长时间会变烂而太短时间会过生。

3. 在调味时,可以加入适量的糖调节味道。

南瓜炖豆角的营养价值高吗

炒南瓜豆角可以选择以下方法来使其更好吃:

1. 准备材料:南瓜、豆角、大蒜、姜、葱等。

2. 切好南瓜和豆角:将南瓜削皮后切块,豆角切成段。

3. 热锅冷油:在炒锅中倒入适量的食用油,加热至油热。

4. 加入调味料:将切碎的大蒜和姜末放入锅中煸炒出香味。

5. 先炒南瓜:将南瓜块放入锅中翻炒,炒至南瓜变软糯。

6. 加入豆角:将豆角段放入锅中继续翻炒。

7. 调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。

8. 加入葱花:最后撒上一些葱花,提升菜品的气味。

9. 快炒出锅:翻炒均匀后迅速出锅,保持蔬菜的鲜嫩口感。

根据个人喜好和口味,还可以根据自己的喜好加入其他调料或者配料,增加菜品的口感和风味。

豆角顿南瓜

材料:豆角300克,南瓜一块,米,清水,糖

做法:

 1、将南瓜,豆角清洗干净。去皮并从中间剖开。挖出南瓜子。

 2、在锅中加入大米。并加适量的清水。大火烧开。

 3、将南瓜切成小块。豆角切段,放在米粥中炖煮。直至米粥软烂。南瓜炖散。

4、出锅前可根据自己的口味加入少许白糖。美味的南瓜粥制作完成。

南瓜炖豆角的营养价值和功效

主料:

豆角300g

辅料:

南瓜200g

大葱适量

玉米粒适量

做法:

1. 南瓜洗净切块。

2. 豆角摘好,洗净后放沸水中焯一会。

3. 加入适量食盐(一勺)继续焯。

4. 焯好的豆角捞出放到凉水里后,油热爆香葱段,蒜片加入南瓜块翻炒均匀。

5. 南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。

6. 加入食盐,酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水 小伙慢炖。

7. 直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可

豆角南瓜汤

准备好食材:豆角500g、豆腐500g、土豆500g、茄子500g

辅料:葱一棵、花椒粉30g、八角粉10g、酱油10ml、姜三五瓣、蒜四五片.

1. 葱苗切寸长,蒜三五瓣拍碎,鲜姜切薄片四五片,放小碗里备用。

2. 扁豆角一斤左右洗干净,抽筋,掰断,放盆里备用。

3. 豆腐一斤左右切片放盆里备用。

4. 紫色长茄子三五个,削皮,切超大块,放盆里备用。

5. 土豆两个,削皮,切块,放碗里备用。

6. 找个深一点的大锅,放油三百克左右,中火加热至七分熟。

7. 放入土豆,油煎至六七分熟。注意适时翻搅,均匀受热。

8. 放入小碗里的葱姜蒜,并加适量花椒粉,跟土豆一起搅扰均匀,炒出调料香味接着下一步。

9. 把备用的茄子倒进锅里,用手或筷子均匀摆平。

10. 再把碗里的豆角倒进锅里,均匀摆平,洒少量食用纯碱面,以保证豆角绿色鲜亮。

11. 将碗里的豆腐倒进锅里,均匀摆平,把花椒粉,姜粉,盐均匀地洒在豆腐上,再少洒些八角粉,最后小碗里盛半碗凉水,沿锅的边沿溜到锅底。

12. 盖上锅盖,中火转中大火烩十二三分,过程不能揭开锅盖。

13. 十二三分后揭开锅盖,加入一匙酱油,用铲子自下而上把整锅菜搅拌均匀,如果锅干了就再稍微放点水,盖上锅盖再烩两分钟。

14. 捡到盆里,放入一点陈醋,烩菜就可以上桌了

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/98974540.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。