黄豆花生猪脚的做法大全家常做法大全(黄豆花生猪脚汤的做法大全)

黄豆花生猪脚汤的做法大全

常规来讲，应该是白色的，但是得看花生的数量，都知道花生一泡，水就会变黑，这是常理之中，但是至于加热过程中，您有没有做其他处理，就不清楚了，但是安全个人感觉是没问题的。 仅供参考。

黄豆花生米猪脚汤的功效

　　材料　　猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量　　做法　　1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。　　2、猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。　　3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。　　黄豆猪脚木耳汤　　用料　　主料猪蹄3只　　辅料黄豆1小碗黑木耳适量　　调料食盐适量葱1根姜1片　　黄豆猪脚木耳汤的做法　　1.黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发　　2.把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开，撇去浮沫　　3.把烧开的一锅全部倒入慢烧锅，加上葱结和姜片，低火6－8小时。最后加适量的盐调味

黄豆花生猪脚汤的做法大全图片

[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。

[制作步骤]：

1、黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。

2、猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。尽量切成大小差不多一致的小块，自己不会切的可以让卖肉的老板代劳。

3、开盖大火煮开，用勺子不停地撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。煮好的猪蹄用冷水清洗干净后控水备用。

4、锅里放入一点点猪油，将猪蹄放下去，有皮或者有肉的一面朝下。中火煎至金黄即可。

5、煎好的猪蹄放入砂锅，一次性加入足量的清水，放入几片姜片，大火煮开。

6、大火煮开后继续开盖大火煮，汤会慢慢越来越白，将汤汁煮至白色。

7、泡发好的黄豆捞出来控水，放入砂锅中，盖上盖子小火慢慢炖，煮至猪蹄和黄豆软烂即可。

8、煮好后加入适量食用盐和少许白胡椒粉调味即可。

非常好喝的猪蹄黄豆汤就做好了，清香不油腻，黄豆炖的非常软烂，几乎入口即化

黄豆花生猪蹄汤的做法

猪蹄儿和花生豆能一起炖。这样营养更丰富，特别适合手术之后的病人。具体做法如下：猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟；

捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻；

将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

花生黄豆煲猪脚的功效与作用

这是一个主观的问题，因为每个人的口味都不同。花生炖猪脚和黄豆炖猪脚都有各自的美味和营养价值，您可以尝试两种不同的烹饪风格并选择您喜欢的。

黄豆花生猪脚汤的做法大全视频

是的，花生、猪蹄和黄豆可以一起煮汤。这样的汤通常被称为花生猪蹄黄豆汤，是一道营养丰富的美味汤品。以下是简单的做法：

所需材料：

- 花生：适量

- 猪蹄：2-3只，切成块状

- 黄豆：适量，提前浸泡2-4小时

- 姜块：适量，切成薄片

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将花生煮沸后捞出并冲洗清洁。

2. 在炒锅中加热适量的食用油，加入猪蹄块煎炒至微黄。

3. 加入姜片和料酒，继续翻炒片刻。

4. 把炒好的猪蹄块放入压力锅或大锅中，加入清水。

5. 加入预先浸泡好的黄豆和洗净的花生。

6. 如果使用的是压力锅，按照压力锅的说明煮至猪蹄变软（通常需要煮烧30-40分钟）。如果使用大锅，将其煮沸后转至小火，焖煮2-3小时，或直至猪蹄变软。

7. 根据个人口味，加入适量的盐来调味。

8. 关火，装碗，即可享用温暖美味的花生猪蹄黄豆汤。

花生猪蹄黄豆汤不仅美味可口，而且富含蛋白质、纤维和维生素等营养物质。它可以作为一道营养丰富的汤品，搭配米饭或其他主食食用。请注意，如果您具有特殊的饮食限制或对某些食材过敏，请根据自己的需求进行适当调整。

猪脚黄豆花生汤下奶的做法大全窍门

用料

猪蹄 半只

花生 1把

姜 5片

枸杞 20粒左右

水果玉米 1根

盐 适量

做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，放入两片姜，煮至开锅，然后再煮3分钟左右至血水出来。

步骤 2

花生提前2小时用热水侵泡。

步骤 3

枸杞洗好，姜片切好。用砂锅提前做好水，烧开。

步骤 4

花生米去皮包好，此步最重要，是汤奶白色的关键，如果不去皮，汤炖出来是红的。

步骤 5

水开后放入焯好的猪蹄和姜片、枸杞、玉米。大火烧开后转小火炖2小时，出锅前加适量盐

黄豆花生猪脚汤的做法大全窍门

可以的。花生猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净冷水下锅，放入3勺料酒，3片姜，2片葱，大火煮开

步骤 2

捞出洗净

步骤 3

花生米冷水下锅，水开煮2分钟，捞出洗净（这个步骤让猪蹄汤煮出来不黑）

步骤 4

洗净的猪蹄放入砂锅，加入黄豆、花生，2片生姜，3片葱，倒入清水，大火煮开转小火煮1小时。加一勺盐、一勺胡椒粉，一勺鸡精调味，撒上葱花即可

步骤 5

汤白味美，美容养颜