鱿鱼花芹菜的做法大全家常做法大全(鱿鱼花菜怎么炒好吃)

鱿鱼花菜怎么炒好吃

步骤

1.菜花择好洗净，鱿鱼切好洗净

2.锅放油和蒜

3.倒入鱿鱼

4.放菜花

5.放盐

6.倒点生抽

7.炒熟放味精均可食用

鱿鱼花配菜

黄瓜或者芹菜

黄瓜爆炒鱿鱼非常的清爽鲜美，建议切段，一条一条的。鱿鱼炒好后放入黄瓜条断生即可。

芹菜爆炒鱿鱼是一道家常菜，家喻户晓。爱吃辣椒的可以放着辣椒，麻辣鲜香的很是下饭。

爱吃美食的你们，还有什么其他的建议呢？美食路上有你有我，大家一起讨论

鱿鱼花菜怎么炒好吃视频

食材：里脊肉（已切）、花菜（已清洗）、菠菜（已洗净切开）、水淀粉

调料：料酒、盐、味精

做法：（1）烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒翻炒翻炒。

（2）随后，合入已清洗好的花菜翻炒一下。

（3）接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。

（4）然后，合入切好的菠菜翻动一下。

（5）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。

（6）再加入水淀粉勾芡翻匀，即成。

鱿鱼炒花菜怎么炒

食材清单

鱿鱼须 600g

、 花菜 250g 、 土豆 250g 、 洋葱 150g 、 泡辣椒泡姜 50g 、 豆瓣酱 50g 、 老姜 1块 、 大蒜 4瓣 、 小葱 1根 、 孜然粉 适量

烹饪步骤

步骤1

鱿鱼须清理干净

步骤2

水开下锅煮5分钟

步骤3

捞出清水冲洗干净

步骤4

鱿鱼须切好，冲洗几遍

步骤5

全部配菜洗好切好，备用！

步骤6

起锅烧油，多放点油

步骤7

下花菜中火炸3分钟，捞出

步骤8

下土豆中火炸3分钟，捞出

步骤9

下洋葱中火炸1分钟，捞出

步骤10

下鱿鱼须中火炸5分钟，捞出

步骤11

全部炸过的备用（配菜可以换成自己喜欢的）

步骤12

炸过食材的油，可以倒些出来，适量留点底油就行

步骤13

把豆瓣酱，姜蒜，泡椒泡姜倒入翻炒出香味

步骤14

这种程度（约2－3分钟）

步骤15

依次放入，鱿鱼须

步骤16

和配菜翻炒几下

步骤17

加入孜然粉，鸡精翻炒几下起锅

鱿鱼花菜怎么炒好吃又简单

主料

鱿鱼

2条

胡萝卜

1/3根

洋葱

半个

辅料

油

适量

韩国辣椒酱

1大勺

生菜

适量

生姜

2片

步骤

1.洋葱切丝，胡萝卜切丝，生菜洗净。

2.将鱿鱼表面的红褐色皮撕掉。

3.对半切开以后会发现有像塑料管的脊椎骨，去掉后，再把里面的白色黏膜也撕掉。

4.另外别忘记，在鱿鱼上面突出的小2片，各有1根软骨，也要撕掉。

5.肚子朝外，从一个角开始，刀呈45度角，轻轻的划斜刀。

6.切好后，再从另外一个角开始，90度直刀切。这样的切法叫做十字花刀。切好后的鱿鱼片再切成条。

7.锅里放入水，放入姜丝，烧开。

8.放入鱿鱼，看到卷曲立刻捞起，放入凉水里面。

9.油锅烧热后，放入洋葱丝炒香后。

10.放入胡萝卜丝，鱿鱼卷大火爆炒。

11.加入韩国辣椒酱拌炒均匀即可。吃的时候搭配着生菜吃，味道会更好。

小贴士

鱿鱼可以冷冻过后，就可以轻松的去掉皮。

切花刀的时候，需要轻轻切，不要切断。

焯烫的时间不能过久，看到打卷就捞起，放入凉水里面浸泡。

炒的时候，时间也不宜过久，否则鱿鱼肉质变老。

鱿鱼花炒什么菜

要炒出美味的冰冻鱿鱼花，可以按照以下步骤进行：

1. 解冻鱿鱼花：将冰冻鱿鱼花放入冷水中解冻，确保完全解冻后，用纸巾吸干水分。

2. 准备配料：切洋葱、蒜末、姜末和青椒，即将使用的调味料如生抽、料酒、胡椒粉也做好准备。

3. 热锅加油：在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末、姜末和洋葱炒香。

4. 翻炒鱿鱼花：将螺旋状的鱿鱼花加入锅中，迅速翻炒，使其均匀受热。

5. 调味：加入适量的生抽、料酒和少许胡椒粉，继续翻炒。

6. 加入青椒：当鱿鱼花变色后，加入切好的青椒，继续翻炒数分钟。

7. 出锅：炒至青椒变软熟即可出锅，避免炒过久导致鱿鱼花过熟。

8. 撒上葱花：出锅前撒上一些葱花作为装饰，提升味觉和视觉效果。

可根据个人口味的不同，适量添加适合自己的调料，也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调味料来丰富口感。

鱿鱼花菜名

主料

鱿鱼适量

花菜适量

辅料

盐适量

酱油适量

鸡精适量

花菜炒鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼清洗干净切片,花菜掰成小朵.

2.锅烧热水.

3.到入花菜绰熟.

4.在放入清水里过一下.

5.沥干水分备用.

6.热锅入油,放入鱿鱼.

7.翻炒至熟.

8.在放入花菜.

9.加一勺盐,几滴酱油,半勺鸡精翻炒均匀即可.

鱿鱼花菜谱

原料：鱿鱼耳花300克，蒜泥5克，洋葱200克，京葱75克，大尖椒50克，炒熟芝麻0.5克。

调料：味极鲜5克，鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，绍酒10克，麻油、生粉、麻油、湿生粉各5克。

制作：

1、 味极鲜2克、鲜辣露、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，黄酒、麻油、生粉、湿生粉各5克调成对汁芡。

2、接着洋葱切成细丝，用油炒透后放入盘子里；京葱段炸至淡黄色；大尖椒滑油备用；

3、鱿鱼耳花自然解冻后，用水冲洗干净，沥干水分后，加3克味极鲜，黄酒腌渍五分钟

4、锅中放油，烧至180度左右时，下入腌过鱿鱼耳花略炸一分钟，沥干油备用。

5、然后锅里下蒜泥煸香，放入炸过的鱿鱼耳花、炸京葱段、接着放入大尖椒对汁芡一起爆炒，炒至起锅气后淋入麻油。

6、最后将铁板烧热，倒入洋葱丝，再倒入爆炒好鱿鱼耳花，撒上炒熟的芝麻即可

鱿鱼花菜图片

材料

青花菜 150g,胡萝卜 60g,葱 20g,蒜 15g,虾仁 185g,魔芋丝 100g,高汤 1.5L

做法

1、青花菜切成小树状，约1公分大小。

2、胡萝卜切丝、葱切葱花、蒜头切片、虾仁先烫过。3.

3、蒜头、胡萝卜爆香，爆香后加入高汤。

4、煮滚后加入青花菜、虾仁、魔芋丝，再加入少许太白粉勾芡即可完成

鱿鱼花菜怎么炒好吃窍门

主料菜花250克鱿鱼须150克辅料油适量盐适量姜适量料酒适量蒸鱼豉油适量 步骤菜花炒鱿鱼须的做法步骤11.准备菜花，我只用了半个菜花菜花炒鱿鱼须的做法步骤22.鱿鱼须洗净，它的须子上的底盘上有硬皮的圈要搓洗下去菜花炒鱿鱼须的做法步骤33.将鱿鱼须切成4厘米的段菜花炒鱿鱼须的做法步骤44.将菜花掰成小瓣，洗净，入热水锅中焯两分钟菜花炒鱿鱼须的做法步骤55.将焯好的菜花装出控水菜花炒鱿鱼须的做法步骤66.锅中加入适量油加热菜花炒鱿鱼须的做法步骤77.当油温八成热时加入姜片炒出香味加入鱿鱼段炒成变红色菜花炒鱿鱼须的做法步骤88.将菜花加入锅中翻炒菜花炒鱿鱼须的做法步骤99.加入适量盐菜花炒鱿鱼须的做法步骤1010.加入适量料酒和蒸鱼豉油，翻炒菜花炒鱿鱼须的做法步骤1111.大火收汁即可出锅