西红柿翅根的家常做法大全(西红柿炖鸡翅根)

西红柿炖鸡翅根

制作炸鸡翅根需要以下材料：

- 鸡翅根 500克

- 生姜 1块

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 鸡蛋 1个

- 面粉 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 鸡翅根洗净后放入碗中，加入料酒、盐、生姜汁、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

2. 准备炸鸡的面粉淀粉糊，取一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油温烧至7成热左右。

4. 将腌制好的鸡翅根沾上面粉淀粉糊，然后放入锅中炸制。

5. 炸制至鸡翅根表面金黄酥脆，捞出沥油即可。

6. 最后撒上少量盐和黑胡椒粉即可食用。

小贴士：

1. 炸鸡翅根的油温不要太高，一般控制在170度左右，否则容易炸糊。

2. 在炸制之前，可以将鸡翅根用干净的厨房纸巾擦干水分，这样可以让面粉淀粉糊更加容易附着在鸡翅根上。

3. 鸡翅根的腌制时间不要过长，否则会影响口感。

4. 炸鸡翅根时要翻动鸡翅根，让其受热均匀，同时可以避免炸糊。

5. 炸好的鸡翅根可以蘸上自己喜欢的调料，如辣椒酱、蜂蜜等，增加口感和味道。

西红柿和鸡翅怎么做好吃

可以。列如：西红柿烧鸡翅的做法：

1、鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。

2、西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。

3、锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。

4、锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。

5、把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。附西红柿去皮法：这是我常用的，也是感觉最好使的，效果最好。西红柿洗净，用叉子，厨房专用剪子，扎住西红柿，放在火上烤，等皮全部裂开，稍凉，就可以很轻松地把皮剥下来了，一点也不损伤果肉。

西红柿跟鸡翅一起做菜吗

把排骨上面划开很多口，这样料才入味，然后按照水：奥尔良料：排骨的35g:35g:500g的比例把它们混合在一起，抓一抓，按摩一下，上面放一层保鲜膜，扔冰箱里一夜是最好的啦，当然你如果着急，正常6小时就可以了，早上腌制晚上吃也可以，一定要放冰箱！

步骤 2

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之后我们就可以在空气炸锅里放一层锡纸，把小鸡翅根们一个一个放进去摆放整齐，180度15分钟，然后再打开空气炸锅给每一个鸡翅根反到另一面，再用180度10分钟，以后就可以吃啦！

西红柿炖鸡翅根汤的做法

开胃菜：包括凉拌黄瓜、皮蛋豆腐、糖醋萝卜丝等，可以开胃，促进食欲。

主菜：可以选择牛肉炒芹菜、西红柿炖牛腩、红烧鸡翅等，提供足够的蛋白质和能量。

蔬菜：可以选择炒西兰花、蒜蓉生菜、清炒豆芽等，提供丰富的维生素和纤维素。

主食：可以选择肉丝炒面、蛋炒饭、水饺等，提供碳水化合物和能量。

汤品：可以选择紫菜蛋花汤、酸辣汤等，增加口感和水分摄入。

甜品：可以选择水果沙拉、酸奶布丁、红豆糯米球等，提供甜点和美好的结束。

需要注意的是，根据实际情况和家长的要求，可以灵活调整菜谱，加入家长的要求和孩子的喜好，同时也要注意营养搭配和食品卫生。

西红柿煮鸡中翅的做法

西红柿切碎，和鸡翅一起炖

番茄炖鸡翅根

　　做法一　　1. 将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大　　制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。） 　　2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。 　　3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。 　　4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许水，用文火炖5分钟左右（以入味为准）。 　　5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段。　　做法二　　原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。　 　　调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可以加蒜。 　　　　做法： 　　1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。 　　2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。 　　3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。 　　4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。　　做法三　　主料： 　　鸡翅中600克（我买的是全翅）土豆两个 　　辅料： 　　香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个 　　桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽 李锦记红烧汁 　　制作步骤： 　　1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些； 　　2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟； 　　3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来； 　　4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下； 　　5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水； 　　6、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸 　　7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀； 　　8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

西红柿鸡翅膀

鸡如果出现没精神，翅膀下垂，羽毛蓬乱 ，采食和饮水明显下降，体重偏小，大小不均，呈老少三辈，粪便不成型，西红柿样料便。这是鸡腺胃肌胃发炎的症状。随着夏季的到来，高发病率的腺胃炎、肌胃炎问题对于其预防存在一些误区，往往我们认为在夏季饲料容易发生霉变，添加脱霉剂类产品即可，这只是针对其中的一方面——霉菌毒素起作用！针对肌胃炎、腺胃炎的预防及治疗措施应从以下几方面入手：

1. 环境条件的改善及管理：保温的同时也要注意通风，注意早期湿度不要太大。料盘、水盘的定期清理、消毒，防止霉菌产生并被小鸡采食。

2. 不使用霉变饲料。当饲料质量不是很好时添加脱霉剂类产品预防。

3. 使用杀细菌、真菌（真菌包括霉菌）的药物，杀灭霉菌，减少霉菌毒素的产生。

4. 在发生肌胃炎、腺胃炎时，除了吸附霉菌毒素、杀灭霉菌外，同时要修复胃肠道，恢复消化道机能，保证良好的消化吸收。

西红柿 鸡翅

辅料：生姜葱少许、鲜柠檬半个、料酒十克、番茄沙司八克

可乐鸡翅之步骤

步骤一、首先将鸡中翅清洗干净，在鸡翅内侧用刀划上两至三刀（这样做的目地是为了后期容易烹饪，同时也能更好的去除血水），用清水浸泡半个小时，去除多余异味血水（中途要多次换水，这样浸泡的效果会更好），然后捞起控干水分备用

步骤二、然后把生姜和小葱改刀切小块（随便切碎一些即可），放入破壁料理机，加入适量料酒榨成料汁，鸡翅放入干净碗中，倒入榨好的料汁腌制10分钟（这一步是为了让鸡翅去腥提鲜，效果会非常的明显）

步骤三、接着准备平底锅内加入清油烧热倒出，然后再次放入冷油（这样做的目地是为了后期烹饪不粘锅），腌制好的鸡翅平铺下去，开始慢火煎制，先把一面煎至金黄，再翻过来煎另一面，直到两面金黄捞起控油备用（最好煎透，煎出里边的血水）

步骤四、另取一砂锅（用砂锅做可乐鸡翅效果会更好），放入控干油的鸡翅，倒入可乐没过鸡翅即可，适量的番茄沙司，大火煮开后转为中小火，盖上盖子焖煮二十分钟后（注意不要把底部烧糊了），揭开盖子放入鲜柠檬，再次焖煮三分钟左右

步骤五、最后一步就简单了，揭开锅盖，开始用大火收汁，待锅中汤汁浓稠时（一定要让汤汁浓稠，这是要点），鸡翅就可以出锅摆盘，要是家里富裕的话，来点芝麻点缀一下就更完美了

西红柿炖翅中

牛肋条切块 400g,

红萝卜 一条,

白萝卜 1/3根,

葱 ㄧ支,蒜 数颗,

酱 数片,

辣小鱼干酱（非必要） 酌量,

酱油 两瓢左右,

水 共约四-五碗,

可乐 230ml,

番茄 2颗,洋葱 半颗,八角 数颗,花椒（非必要） 酌量,关庙面 酌

做法

1: 备料。红萝卜切块入水先烫煮使其稍软。牛肉川烫后备用。先起汤锅，内含三碗水、红萝卜、白萝卜、番茄。煮至水滚。

2: 备好卤包及调味料

3: 洋葱、蒜、姜入油锅炒香

4: 加入牛肉块，炒出洋葱入味牛肉的香气

5: 稍微焖ㄧ下

6: 加入辣小鱼干酱提升牛肉汤层次（我加约两小匙）

7: 加入3/4碗水让牛肉湿润，接着加入可乐、酱油。

8: 将炒好之可乐牛肉炖汁移入汤锅与其它汤料ㄧ起炖煮，加入卤包、八角、花椒粒

9: 炖煮约一小时。（滚后约煮20分钟我就将它焖入闷烧锅内一小时，省瓦斯以及加速入味。），放凉后放入冰箱，隔天将冷却后的浮油刮除。让美味更健康。

10: 要开煮牛肉面了，下面煮，一下下就快捞起来。

11: 捞起后暂放ㄧ边。

12: 由锅中捞起牛肉汤汁，煮开。（不需捞料）

13: 下面煮至汤滚开，起锅倒入碗里。

14: 锅里捞料后放入牛肉块等入碗中，撒上葱花。可以吃囉！