土豆山药炖胡萝卜做法大全家常做法(土豆山药炖胡萝卜做法大全家常做法窍门)

土豆山药炖胡萝卜做法大全家常做法窍门

原料

山药胡萝卜牛肉

辅料

原汤、清水、盐适量。

做法

一、用高压锅和铁锅炖制的两种方法，需要注意的是，高压锅要按上汽时开始计算时间，20-30分钟，通常30分钟，牛肉就很软烂可口了，特别要说的是如锅内放入1-2片橘皮，炖出的肉味道会很清香。

二、把胡萝卜和山药去皮，操作山药时如对山药皮过敏，建议带上塑料手套，或者在发痒的部分用醋清洗。待去皮洗净后切成滚刀块，过油稍炸一下。

三、锅里倒入炖肉的肉汤，可加些清水，水开后把炖熟的牛肉放入，开锅后下胡萝卜和山药一起炖制，注意要盖上锅盖小火焖上10分钟左右，可以放入适量盐调咸淡味。

土豆山药炖胡萝卜做法大全家常做法窍门视频

食材清单：排骨 200克，红萝卜一个，铁棒山药150克，盐少许，鸡精少许，姜 3片，红枣5枚，党参 10克

烹饪步骤

1.把红萝卜，山药去皮，切斜段

2.准备好汤的佐料，红枣，党参，姜

3.把排骨切好，清洗干净，

4.放到锅里加冷水

5.水烧开后捞出

6.把排骨，山药，红萝卜倒进不锈钢的大盆里《盆要小于电饭锅》

7.把盆倒满水，放红枣，党参，姜，再把盆放到高压电饭锅 里按煲汤键，

8.汤煲好后拿来，撒上盐，鸡精

9.成品

土豆山药胡萝卜可以放在一起吃吗

山药和胡萝卜可以一起吃，它们不会互相影响。此外，山药和胡萝卜一起食用可以补充人体生长发育所需的营养，还具有以下效果:第一，山药含有大量的蛋白质和钙，胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素B，可以促进人体生长发育，改善人体新陈代谢；第二，抗氧化能消除体内自由基，具有抗衰老的作用。

土豆山药胡萝卜的做法

食材：

茄子 1个、山药 1根、红辣椒 1个、青椒（细长） 5个、番茄 1个、生姜 、植物油 、白糖 、料酒 、酱油 、盐、味精 、香油

开始制作

1,茄子一个，切块，用盐水腌起来；山药一根，戴上一次性手套在水龙头处去皮，切段；红辣椒一个，切块；细长青椒五个，切段；番茄一个，去皮切丁；生姜适量，拍烂切碎

2,把茄子就着塑料袋把水分挤去，锅里放油，放生姜，放茄子进去炒。为了避免茄子发黑，要放点水一起炒。

3,炒一两分钟，就把山药、番茄放下去一起炒一两分钟

4,然后加水，水差不多淹过菜就行。再放点白糖和料酒，就可以盖上盖子了，中途可以轻轻翻一番。山药茄子煮熟了都容易烂，所以不要翻得太勤，能够拌匀烹调即可

5,到锅里水差不多要干的时候，放辣椒，同时放点酱油，盐，味精等，不用盖盖子，辣椒盖盖时间长了会发黄。不要翻动太大，继续炒一两分钟，滴几滴香油，就可以起锅了

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可以，以下是山药炖排骨加胡萝卜的具体做法。

主料：胡萝卜山药排骨黑木耳 辅料：料酒适量、盐适量

步骤：

1、将排骨剁碎

2、用清水浸泡出血水

3、将黑木耳浸泡泡发

4、将山药和胡萝卜去皮，切大块

5、将排骨放进锅里

6、加入生姜然后煮开，换水再煮

7、煮二十分钟

8、然后加入山药、胡萝卜和黑木耳

9、再加入黑木耳

10、加入适量的盐调味，煮半个小时即可

土豆山药胡萝卜汤

主料：

排骨、土豆、胡萝卜。

辅料：

生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。

做法：

1、排骨洗净放入锅中，加水没过排骨，放几片生姜，倒一勺料酒。煮至排骨变色，将排骨捞出备用；

2、土豆和胡萝卜去皮，切块；

3、热锅倒油，土豆和胡萝卜先煎炸一下，至表面微焦。煎好后盛出备用，油留在锅中；

4、倒入排骨翻炒片刻，倒入所有香料；

5、加入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖半个小时；

6、倒入土豆和胡萝卜，加入老抽、生抽、冰糖，大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干，转大火收汁，出锅后撒些葱花即可。

山药 土豆 胡萝卜

茄子，芸豆，山药可以一起吃，茄子里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，大量铁元素，芸豆除了含有以上营养物质还含有膳食纤维，促进肠胃蠕动，山药具有健脾养胃的功效，三种食物一起吃，起到互补的作用，提高免疫力

土豆红萝卜山药汤

1、准备食材。

2、先将大米洗净，倒入约1升的水，大火煮开。

3、苹果用盐搓一下表皮，以去掉苹果外皮上附着的残留农红药。然后再清洗干净。

4、将苹果、去皮山药、胡萝卜分别切成小碎丁备用。

5、待米粥煮开后，转中小火煮五分钟。

6、加入切好的苹果山药胡萝卜粒。

7、保持中小火煮20分钟左右，待米粥变得软糯香稠后就可以食用了，煮时一定要记得要经常搅拌一下

土豆山药胡萝卜能一起炖吗

答：玉米山药胡萝卜煮在一起汤可以喝吗〔可以〕。

用料

棒骨 1根

玉米 半根

胡萝卜 半根

山药 1段

葱 1段

姜 2片

清水 适量

做法步骤

1、棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右，中途换2次水，目的是泡除血水，让熬出的汤更清亮。锅中放冷水，同时下入棒骨，水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫

2、洗净砂锅放入棒骨，一次性加入足够的清水，放入葱段、姜片烧开后改小火，就是炉灶最中间的那个小火苗，熬够3个小时，汤已经是浓浓的奶白色了

3、玉米洗净切块，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块，放入锅中煮熟即可