蒸圆茄盒的家常做法(蒸圆茄盒的家常做法窍门)

蒸圆茄盒的家常做法窍门

准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。

1、茄子切成大片。

2、姜葱蒜切碎，加入盐调味。

3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。

4、将茄子上锅蒸。

5、蒸熟后浇上酱油、醋、胡椒、花椒粉调成的汁。

6、起锅，再加上枸杞和小葱，这样蒸圆茄子就做好了。

蒸圆茄子的家常做法蒸多久

红圆茄子是一道美味的家常菜。下面是一种常见的做法：

所需材料：

1. 茄子 - 1个

2. 蒜 - 3瓣

3. 青椒 - 1个

4. 红椒 - 1个

5. 植物油 - 适量

6. 盐 - 适量

7. 生抽 - 适量

8. 料酒 - 适量

9. 水 - 适量

10. 白糖 - 适量

11. 淀粉 - 适量

12. 红圆椒 - 1个（可选）

步骤：

1. 茄子洗净，切成大小均匀的长条，撒上适量的盐，腌制15分钟。

2. 青椒、红椒洗净，切成小块。红圆椒如果选用，也切成小块备用。

3. 大蒜切末备用。

4. 将腌制好的茄子挤去多余的水分，然后裹上适量的淀粉。

5. 烧热锅，加入适量的植物油，油热后放入裹好淀粉的茄子条，用中小火将茄子条炸至微黄色，然后捞出备用。

6. 锅中留底油，放入蒜末，小火炒出香味。

7. 倒入切好的青椒、红椒块和红圆椒块，翻炒均匀。

8. 倒入炸好的茄子条，加入生抽、料酒、白糖，翻炒均匀。

9. 倒入适量的水，中小火炖煮5-8分钟，让茄子充分吸收汤汁。

10. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀，收汁即可出锅。

这道红圆茄子味道鲜美，口感丰富，非常适合家常烹饪。

蒸圆茄盒的家常做法窍门视频

原料：茄子一个、大蒜适量、小葱适量、红辣椒适量、盐、鸡精适量、花椒粉适量、香醋适量、生抽适量、花生油适量。

做法步骤：

第1步、准备茄子一个。

第2步、中间切开上锅蒸15分钟。

第3步、把大蒜，小葱洗干净。

第4步、大蒜切末，小葱切末，辣椒剪成小段。

第5步、茄子蒸熟出锅了。

第6步、把茄子撕成这样的长条。

第7步、把大蒜末，香葱末放在茄子上，调鸡精，盐，花椒粉，另起锅倒油，爆香辣椒段浇在茄子上，加生抽，香醋拌匀即可。

最简单的蒸圆茄子做法大全

准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。

1、茄子切成大片。

2、姜葱蒜切碎，加入盐调味。

3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。

4、将茄子上锅蒸。

5、蒸熟后浇上酱油、醋、胡椒、花椒粉调成的汁。

6、起锅，再加上枸杞和小葱，这样蒸圆茄子就做好了。

家常蒸圆茄子的方法

准备材料：圆茄子 一个、食盐 适量、调和油 适量、姜葱蒜末 适量、酱油 适量、醋 适量、胡椒 适量、花椒粉 适量、枸杞 适量。

1、茄子切成大片。

2、姜葱蒜切碎，加入盐调味。

3、将姜葱蒜末塞入茄子缝隙中。

4、将茄子上锅蒸。

5、蒸熟后浇上酱油、醋、胡椒、花椒粉调成的汁。

6、起锅，再加上枸杞和小葱，这样蒸圆茄子就做好了。

圆蒸茄子的家常做法

蒸茄子丸是一道美味健康的菜肴。以下是简单的做法：

材料：

- 茄子 2个

- 豆腐 150克

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 大蒜末 适量

- 鸡蛋 1个

- 生粉 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 茄子洗净，切成小块。

2. 豆腐用纱布包裹，挤去多余的水分。

3. 将茄子和豆腐放入搅拌机中，打成泥状。

4. 将茄子豆腐泥倒入碗中，加入葱花、姜末、大蒜末、鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。

5. 在混合物中逐渐加入生粉，直到形成稍微粘稠的面糊。

6. 将蒸锅加热，底部垫上湿布。

7. 将茄子豆腐面糊用勺子挖取适量放入蒸锅，形成丸子状。

8. 上锅蒸10-15分钟，或直到丸子完全熟透。

9. 取出蒸好的茄子丸，撒上葱花作为装饰。

10. 可根据个人口味，加入适量的食用油调味。

11. 蒸茄子丸即可享用。

希望这个简单的蒸茄子丸做法能给您带来美味的享受。

蒸圆茄盒的家常做法窍门图片

食材：长茄子 2根 、 生抽 30ml 、 芝麻油 15ml 、 糖 5g 、 醋 15ml 、 辣椒油 30ml 、 花椒油 2ml 、 鸡精 2g 、 小葱 15g 、 蒜 5g

做法：

1、将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中。

2、将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。

3、蒜剁成蒜泥，小葱切成葱花，然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可。

蒸圆茄盒的家常做法窍门是什么

食材：圆茄子一个、西红柿一个、大料2瓣、盐适量、白糖适量、大蒜适量、大葱适量。

烹调步骤：

1、准备好食材，圆茄去皮切成滚刀块，用一勺盐拌匀腌制10分钟

2、西红柿用开水烫一下剥去外皮，然后切成碎一点的小块

3.、大葱和大蒜切碎

4、用手把切好的圆茄里的水稍微挤一下备用

5、热锅凉油，小火放入大料瓣炸制变色

6、接着倒入圆茄块翻炒，用中火翻炒，要不停翻炒以免糊锅

7、看到水分变少，圆茄块打蔫后，再加入切碎的西红柿翻炒均匀

8、接着加入少许清水煮2分钟，再加入适量白糖、盐调味，再煮2分钟

9、汤汁收汁，快出锅时，加入切碎的大葱和大蒜末翻炒下，就可以装盘

蒸圆茄子需要蒸多长时间

1.

做家常清蒸圆茄子的具体步骤:

首先将200克圆茄子洗净切成片。

2.

将切好的园茄子250克放入蒸锅，蒸10分钟。

3.

蒸10分钟出锅，将5克生抽，2克食用盐，5克辣椒油，5克姜.5克大蒜混合调配成酱汁，淋在园茄子上面即可。

蒸圆茄子的做法夹蒜蓉

圆茄子蒜蓉的做法如下：非常简单，容易操作。首先选购新鲜的圆茄子，将其洗净，切成片状。接着，取适量葱姜蒜，切成末备用。锅中倒入适量油，热后放入圆茄子片煎至两面略黄。在锅中加入适量盐、糖和鸡精，轻轻翻炒，然后淋上蒜蓉和香油，翻炒均匀即可出锅。除了以上介绍的做法外，也可以将圆茄子切成段状，再用刀在表面切几刀，让圆茄子更易入味。另外，如果不喜欢蒜蓉味道浓重的话，可以减少蒜蓉的用量。此外，该道菜还可以搭配其他蔬菜或肉类进行搭配，口感更佳。

蒸圆茄子怎么做好吃

用料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

做法：

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。