排骨菠菜的做法大全家常(排骨炖菠菜好吃吗)

排骨炖菠菜好吃吗

将排骨斩段切好焯水待用，将菠菜洗净，待用，将萝卜切块待用，将砂锅内放入高汤进行炖制排骨，加入少许盐，葱姜即可，炖至八成熟加入萝卜跟排骨，炖至成熟即可

排骨菠菜汤对人体有害吗?

将洗干净的排骨熬好汤放入菠菜炖制出锅前打入鸡蛋液既可出锅，出锅前放少许盐既可。

排骨炖菠菜好吃吗怎么做

【准备食材】

猪排骨适量--菠菜适量--葱花适量--盐适量--姜丝适量--料酒适量

1.排骨剁小块，洗干净。

2. 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

3.胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

4.控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料。

5.盖好，开锅后压15分钟，手动放气。

6.菠菜洗净快速焯水。

7.捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8.高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。

9.最后放入葱碎即可。

排骨汤炖菠菜

1，排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。可以晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3，取出放入盆里用热水洗一下。

4，放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5，盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6，将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7，打开锅盖加入葱花和姜丝。

8，加盐调味。

9，最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

排骨炖菠菜的作用

按理说，能吃的基本都可以放！冬瓜玉米排骨汤是以清凉为主，建议你别放菠菜，放点大头菜，别放多，口感会更好

排骨炖菠菜好吃吗视频

1，排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。可以晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2，锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3，取出放入盆里用热水洗一下。

4，放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5，盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6，将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7，打开锅盖加入葱花和姜丝。

8，加盐调味。

9，最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

炖排骨放菠菜

食材:排骨 2000g；2-3个玉米；姜 5-6 片；2个大葱；料酒 40ml；3-4克胡椒粉；油耗20g；鸡精 10g；适量的盐

1、有时间的话，泡个半小时，然后洗干净

2、排骨放入冷水锅中，加入20g料酒，不要盖上锅盖，否则不会散发出异味，同时烧开一锅开水

3.葱姜切片

4.切玉米

5.水烧开后不要关火。清除浮渣后关火捞出控水（不要用冷水冲洗，否则炖不出来）

6.锅里加油，冒烟，倒出来，加冷油，就变成不粘锅了。

7. 加入排骨翻炒

8. 煮20毫升料酒

9. 加入葱姜继续翻炒至微黄

10.加入开水，拍去浮渣（记住水一定要一次加完）

11. 加入玉米，少许盐作为底味

12. 倒入高压锅，调至炖煮状态。如果没有高压锅，小火炖50分钟

13、压好后倒入锅中，加入蚝油、鸡精、适量盐，炖十分钟

14. 切一点葱花

15. 上一碗排骨汤，撒上葱花即可享用