香菜胡萝卜猪肉丸子的做法大全家常做法大全(香菜胡萝卜素丸子)

香菜胡萝卜素丸子

用料 胡萝卜 4根 香菜 100g 鸡蛋 1个 面粉 150g 盐 5g 五香粉 3g 姜 15g 炸素丸子的做法 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

胡萝卜香菜炸丸子的家常做法大全

主料胡萝卜500g白萝卜100g豆芽500g香菜50g辅料油适量盐适量面适量鸡精适量葱30g 步骤 萝卜豆芽丸子的做法步骤11.洗好的葱和香菜 萝卜豆芽丸子的做法步骤22.把香菜切碎切在盘子里备用 萝卜豆芽丸子的做法步骤33.洗好的豆芽菜备用 萝卜豆芽丸子的做法步骤44.把胡萝卜切丝备用 萝卜豆芽丸子的做法步骤55.把白萝卜插成细丝备用 萝卜豆芽丸子的做法步骤66.把豆芽菜切碎 萝卜豆芽丸子的做法步骤77.把葱切碎，之后把这几样放在一起搅拌，嘿嘿，这是我搅拌好的样子，盛在盘子里让大家看看 萝卜豆芽丸子的做法步骤88.在盆中加入胡椒粉，盐，鸡精搅拌 萝卜豆芽丸子的做法步骤99.之后盆里放入适量的面，搅拌均匀 萝卜豆芽丸子的做法步骤1010.锅里放油，油热后，用勺子挖适量的萝卜豆芽呈球状放入油锅里炸，大概15分钟 萝卜豆芽丸子的做法步骤1111.把炸好的丸子放在盘子里就可食用了

香菜的胡萝卜素

儿童吃香菜的好处与坏处如下：

好处：

1. 促进食欲：香菜味道独特，具有较强的香气。儿童吃香菜可以刺激味蕾，增加食欲。

2. 提高免疫力：香菜中含有多种营养成分和抗氧化物质，能够增强儿童的免疫力，预防感冒等疾病。

3. 改善消化：香菜中含有丰富的纤维素和茶碱，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘等消化不良问题。

4. 保护眼睛：香菜中富含类胡萝卜素和维生素C等成分，具有保护眼睛、促进视力发育的作用。

5. 防治龋齿：香菜中含有大量的抗菌成分，可以预防口腔中的细菌，减少龋齿的发生。

坏处：

1. 引发过敏：儿童有可能对香菜过敏，引发过敏反应，例如皮肤瘙痒、呼吸急促等。

2. 影响药效：香菜中的一些成分与某些药物有可能发生相互作用或者影响药物吸收效果。

3. 过量食用：儿童如果过量食用香菜，会导致口干、口腔溃疡等问题，婴幼儿也可能引起肾泌乳素过多的问题。

4. 不易保存：香菜的营养成分易被破坏，保存时间也不宜过长，如果过度保存，可能会导致重金属等有害物质堆积。

总的来说，儿童吃适量的香菜是有好处的，但是需要注意过敏和过量食用等问题。同时，在给儿童食用香菜前最好先进行一些必要的检查，确保这种食物对他们来说没有什么问题。

胡萝卜香莱炸素丸子

做法一

胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可

做法二

胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！炸好丸子放在厨房纸上控油！

做法三

新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分将所有配料倒入盆里准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可

做法四

将萝卜洗净去皮，擦成丝在盆内加入鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、花椒粉调味调味完成后加入面粉，注意稠度：太稀不易成型；太粘稠又会吃不出萝卜的味道将油烧热（丢一点面团马上可以浮起为标准）,用虎口和勺子配合挤丸子下锅用小火慢慢炸，炸到丸子熟透、色泽金黄的时候就可以出锅了。就这样就可以吃，你也可以配上自己喜欢的蘸料。甜、咸、酸、辣凭您的喜好选择

香菜胡萝卜素丸子的做法

食材清单

胡萝卜 1根 、 青萝卜 1根 、 十三香 2勺 、 鸡精粉 1勺 、 耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1，准备一根胡萝卜和青萝卜

步骤2，分别切成丝，如果有刨丝器擦成丝更好 。

步骤3，把萝卜加盐，搅拌均匀10分钟后挤出水分

步骤4，挤出水分的萝卜就变软了

步骤5，加入80克面粉

步骤6，把面粉拌均匀以后打入两个鸡蛋，加十三香、鸡精粉、耗油 搅拌均匀

步骤7，如果觉得自己炸丸子的时候速度跟不上 ，可以提前先把丸子团出来。

步骤8，锅中烧油

步骤9，5成油温下锅炸， 注意如果跟图片似的这么大泡的话 一定要改小火 ，一定要小火慢炸 。炸出来的丸子外面酥，里面嫩嫩的 特别好吃

香菜胡萝卜素丸子的做法大全

原料：猪肉馅250克，鸡蛋3个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，绍酒、酱油各1/2大匙，精盐、味精各1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量，花椒盐少许。

1、猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。

2、将2个鸡蛋磕入碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”；另1个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用。

3、圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌即可。

胡萝卜香菜素馅儿

材料：白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克

白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：

一，处理白萝卜

1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。

2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。

二，和面

1，500克高筋面粉倒入面盆中，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮。

2，把面絮揉成面团，反复揉到面团不粘手，达到面光、盆光、手光的状态。

3，把揉光的面团放在面盆中，覆盖保鲜膜密封醒20分钟左右。

4，20分钟后继续把面团揉到表面光滑，面团中间细腻无气泡为止，继续盖上保鲜膜醒面，可以利用这个时候调饺子馅。

三，调饺子馅

1、把鸡蛋打散，炒熟，加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。

2、热锅凉油，油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。

3、捞出油锅里的料渣，把热油，放入事先准备好的白萝卜馅。

4、把鸡蛋和白萝卜混合，最后加入2克盐拌匀即可，这样白萝卜鸡蛋馅就调好了，闻起来香气扑鼻。

四，包饺子

1，把和好的面团搓条，然后切成均匀的面剂子。

2，把面剂子上撒干面粉搓匀，用手掌把面剂子一个个按扁。

3，用擀面杖把面剂子擀成饺子皮，包上调好的饺子皮，边上一定要捏紧，饺子馅填得越多越好吃。

4，把包好的饺子下入开水锅里，放入少许盐，等水再次烧开后煮4分钟左右，饺子肚皮涨大，就可以捞出来了。

胡萝卜炸丸子能和香菜吗

白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份炸胡萝卜丸子

用料 胡萝卜2根；鸡蛋1个；葱花适量；面粉适量；盐适量 做法

胡萝卜洗净去皮，切成细丝儿，撒盐腌20分钟后，汲取水分。加入葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。锅热油，用勺舀一成一个球，放入油锅炸至金黄即可。潍坊炸萝卜丸子

用料 材料：青萝卜一根，鸡蛋两个，葱姜适量，五香面适量，食盐，淀粉，面粉 做法

新鲜青萝卜洗净葱姜切成末将萝卜先切片后切丝锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出萝卜丝投进冷水里，捞出攥干切成细末加一些食盐腌制一会用棉布包起来挤净水份。（这一步很重要）准备材料

萝卜丁里加入葱姜末再加入两个鸡蛋加入五香面和淀粉最后加一些面粉搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起。就好手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子油锅烧到6成热，下入丸子中火慢炸至表面浅黄捞出开大火油温升高后复炸丸子直到焦黄炸透捞出控油装盘享用

红罗卜香菜丸子

炸萝卜丸子用玉米淀粉比较好，因为玉米淀粉粘性强，而且不会起疙瘩，具体做法如下，白萝卜一根，面粉适量，玉米粉一匙，香菜适量，盐适量，鸡蛋两个，姜少需就可以开始做了

香菜胡萝卜素丸子的诗句

《赠进士张盥》

作者：刘禹锡时代：唐朝诗句：忆尔悬孤日，余为座上宾。举箸食汤饼，祝辞添麒麟。释义：当年你出生的时候，我也在作为宾客在场。我抬起筷子吃着美味的面条，祝福你像麒麟一样卓绝不群。

胡萝卜香菜肉丸子的做法

用料:猪前腿肉馅 1000g，鸡蛋 2个，料酒 30克，姜末 30克，八角粉 2克。土豆淀粉 100克，去皮馒头 50克，盐 10克，糖 5克，老抽 5克，生抽 30克，鸡精 1克，水 70克

做法步骤

步骤 1去皮馒头用凉白开泡软，用笼布挤干水分备用。

步骤 2100g淀粉用70g水泡开静置到淀粉沉淀，倒掉表面的清水备用。

步骤 3将全部食材装入大碗搅拌均匀。

步骤 4用筷子朝一个方向搅打，直至上劲

步骤 5戴手套抓取一部分肉馅，不要太多，用虎口挤出一个肉丸（不圆的话可以反复几次，总会挤圆的），用勺子从底部刮下。

步骤 6起锅烧油，油我没称量，因为各家锅子大小不同。只要丸子进了油锅能漂浮起来就行。油温的话，肉丸进去周围有小泡泡就成。