糯米鸡蛋的家常做法大全图解(糯米鸡蛋汤的做法大全家常)

糯米鸡蛋汤的做法大全家常

先来准备一下主要的材料：糯米（前一天晚上泡好） 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳（中等个头） 事先洗净晾干

接下来，先热锅放花生油（油尽量少点 一会吃才不会腻） 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉，盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里

想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看

步骤4

全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个）最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满

步骤5

（记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃

糯米鸡蛋汤有什么功效

嗯，糯米做成酒酿，然后再下入锅里，最后打入鸡蛋

糯米鸡蛋汤的做法大全家常菜

我个人认为可以的，因为阳了，身体都比较差，抵抗力下降，吃点糯米酒煮鸡蛋正好补充营养，鸡蛋蛋白质多，糯米酒可以补气，两者和用，营养丰富，让身体恢复更快。

糯米鸡蛋可以做什么好吃的

糯米蛋是一道传统美食,口感Q弹有嚼劲。糯米的香味和鸡蛋的清香搭配在一起,让人垂涎三尺。

适合作为早餐或下午茶点心，也可与其他菜肴搭配食用。

糯米鸡蛋羹怎么做

1.

准备半碗糯米甜酒，两个鸡蛋打散备用

2.

锅中加入两碗清水烧开

3.

倒入糯米甜酒

4.

再加入一块红糖

5.

搅拌至红糖完全融化，撒入鸡蛋液

6.

等待煮沸，再加入十几粒洗干净的枸杞

7.

继续煮一分钟关火

8.

盛入碗中即可食用

糯米炖鸡蛋有什么疗效

酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

你说的那种米酒 我家经常吃。

锅里加水,放入糯米酒煮开 想弄碎就弄古斯 .加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火~

糯米鸡蛋的做法大全家常窍门

　　材料：　　奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙　　蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)　　做法：　　1、先将奶油用低温加热到溶解　　2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀　　3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀　　4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状　　5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)　　6、平均放置於烤盘上　　7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状　　8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟　　9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)　　10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成　　泰式蛋卷的做法　　步骤一：准备材料，a)洋葱半个，切丁，蒜二瓣，切碎。b)香菜几根，切小段。c)番茄酱2大匙加一点泰国鱼露（没有的话，可以用酱油代替），再加上一点白糖，一点胡椒粉，和适量的料酒。d)鸡蛋2只。e)肉末一小碗。　　步骤二：锅热油，先放入洋葱丁和蒜末，炒软炒出香味以后，放入肉末，炒几分钟，到肉末变色，肉末里的水分也炒出以后，倒入调好的西红柿酱料，翻炒均匀，炒到没有什么水分的时候，盛出来。　　步骤三：把一只鸡蛋打入碗里，加一点点盐，搅匀，锅里热油，转中小火，把蛋液倒入锅里。　　步骤四：转动锅子，摊成一张薄薄的蛋皮，然后，把炒好的肉馅儿的一半放在蛋皮上。　　步骤五：四周折起，把肉馅儿包住。把包好的蛋卷，折缝向下，盛在盘子里。再用另外的一只鸡蛋，重复步骤三以后的做法。　　枣糕　　基本特点 补脾肾，益气血　　基本材料 发面500克，红糖250克，小枣90克，蜜枣60克，小米面65克，玫瑰3克。　　制法：把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。　　功效：补脾肾，益气血。　　用法：食用时切成小块。　　应用：适用于食欲不振，贫血乏力者。　　枣糕　　原料配方 鸡蛋1.3千克 猪边油1.5千克 蜜枣500克 核桃仁(去皮)500克 瓜圆500克 玫瑰100克 面粉530克 白糖1.3千克 蜜樱桃250克 黑芝麻少许　　制作方法 1.猪边油去皮抽筋，切成小指头大小的细颗粒。蜜枣、桃仁、瓜圆剁成更小的颗粒。　　2.将白糖、鸡蛋放入缸体内，用竹筷反复掸搅约20分钟，使之发泡呈乳白色，再放入面粉搅拌均匀，然后加进猪边油、蜜枣、核桃米、瓜圆、樱桃、玫瑰等，搅拌调匀。　　3.在蒸笼底铺上一层纸，靠边立置长约10厘米的木条1块，以透蒸汽。将搅拌好的糕浆倾入笼内铺平，务使各处厚薄一样，并撒上少许芝麻，大火蒸约1小时。如小竹签插入糕内，不拈糕浆，便已蒸熟，即迅速翻置案板上，趁热揭去垫纸，晾冷后，用薄口刀切成3厘米见方的小块即成。　　产品特点 香甜可口，油而不腻，富有营养。

糯米鸡蛋制作方法

糯米蛋用的是生咸鸭蛋,而为了这道新潮别致的糯米蛋,我于一个月前的520特殊的日子里,腌制了一小缸咸鸭蛋,就为了端午能有这么一份爱的美食。

糯米鸡蛋汤的做法大全家常窍门

第一步：做醪糟。

1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6—8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。

2、将泡好的江米上笼蒸25—30分钟左右，蒸熟即可。

3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30—40度左右。

4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。

5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24—36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。 6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。

第二步：做醪糟汤

1、用汤锅烧好开水。

2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。