肉末玉米粒的家常做法(肉末玉米怎么做好吃)

肉末玉米怎么做好吃

原料：玉米、猪肉末、青葱、蒜、酱油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、熟油。

步骤：

1.将玉米去壳，洗净之后切成段，蒜切末，青葱切碎备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

3.在肉末中加入蒜末和青葱，再次搅拌均匀，腌制15分钟左右。

4.将玉米放入锅中蒸煮15分钟左右，或者直到软糯熟透。

5.将蒸熟的玉米装盘，放上腌制好的肉末，再撒上少许盐和生抽调味。

6.最后热锅倒入适量熟油，把油淋在肉末上即可享用。

小贴士：

1.在腌制肉末的时候可以加入少许蚝油或者鱼露调味，更加美味可口。

2.如果喜欢口感较鲜嫩的玉米，可以在蒸煮前先用清水浸泡30分钟左右。

3.在撒盐的时候可以根据个人口味来决定添加的数量，但是不要添加过多，否则会影响味道。

肉沫玉米怎么做

第1步、半肥半瘦的肉，剁成肉末。

第2步、玉米加姜片，煮五分钟。

第3步、煮过的玉米，记得水不要到了，可以用。

第4步、玉米切好。

第5步、玉米水一碗。

第6步、用玉米水往肉里加，分三次，每次加了玉米水。从一个方向搅拌均匀。

第7步、搅拌一次后的肉。

第8步、搅拌三次后的肉。是不是看着嫩嫩的。

第9步、加入玉米粒。

第10步、加入玉米后。搅拌均匀，然后加入盐，耗油，白糖，香油搅拌均匀备用。

第11步、最后加入葱花搅拌均匀就可以了。

第12步、成品。

第13步、饺子。

小贴士：

记得香油不能少哦。

肉末玉米怎么做好吃视频

玉米炒肉末的做法：

1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。

2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。

3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。

4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。

5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。

6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。

7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。

肉沫玉米图片大全

1、食材准备：香芋半个，新鲜玉米大半个，瘦肉二两，胡萝卜一小段，杏鲍菇一小个，姜蒜葱花适量。

（经验分享：1、芋头选大芋头，广东广西产的比较好，荔浦芋头最佳，看上去粉粉的淀粉含量高，麻点多且均匀，摸上去有点粘手，这种芋头成熟且口感好，不要选哪种看上去水水的不够熟的芋头，煮出来寡淡无味；2、新鲜甜玉米留下玉米皮和芯，可以拿来熬汤底）

2、将瘦肉切成小丁，姜切片，蒜瓣去皮，放入砂锅。加半锅清水，小火熬汤底

3、加半锅清水，加一勺料酒，几滴陈醋，盖上锅盖，小火熬制汤底。香芋、胡罗卜、杏鲍菇切小丁，玉米剥粒

4、趁熬汤底的空当，将香芋、胡萝卜、杏鲍菇均切成小丁，将玉米剥粒，留下玉米皮和芯待用。

水开后，加入玉米皮和芯一起熬煮

5、汤底煮开后，撇去浮沫，加入玉米皮和芯一块小火熬煮半小时

煮半小时后捞出

6、半小时后捞出玉米皮和芯。

加入香芋玉米胡萝卜杏鲍菇

7、加入香芋丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁和玉米粒，盖上锅盖，继续小火炖煮15分钟。

加盐调味，撒葱花出锅

8、加盐调味，撒葱花出锅。

肉末玉米怎么做好吃窍门

原料：豆腐、五花肉肉末、小葱头、姜、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉、小葱。

做法步骤：

第1步、嫩豆腐一盒（大概250克）。

第2步、把豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片。

第3步、把豆腐片均匀码放在盘中，中间也要摆几块。

第4步、把小葱头切小块、姜切成小粒，一根葱切成小粒。

第5步、把五花肉剁成肉末。

第6步、把生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、淀粉装在碗里。

第7步、加半碗水，调成淀粉酱汁。

第8步、锅中加水，水烧开后，放入豆腐片，盖上锅盖，蒸8分钟。

第9步、8分钟后，打开锅盖，把盘中蒸出来的豆腐水倒掉。

第10步、锅中烧油。

第11步、加入小葱头块、姜粒，翻炒至微微发黄。

第12步、倒入肉末。

第13步、把肉末打散，慢慢翻炒至出油。

第14步、加入调好的淀粉酱汁。

第15步、大火烧开改小火，盖上锅盖，熬3分钟，让肉沫充分吸收酱汁，变浓稠即可。

第16步、把酱香肉末铺在蒸好的豆腐片上。

第17步、就是这样铺好肉末。

第18步、撒上葱粒。

第19步、美味又下饭的肉末豆腐就做好了。

第20步、赶紧装饭吧！

肉末玉米怎么炒好吃

用料

黄玉米1个

精瘦肉1块

红辣椒1个

盐少许

花生油适量

味精少许

白糖少许

苹果醋少量

做法

1/10准备好一块优质的猪瘦肉，这个是里脊

2/10然后切成玉米粒大小的肉末。

3/10准备好一个煮好的熟玉米。

4/10将玉米粒子嗑下，放盘中。

5/10锅中油烧热。

6/10放入切好的肉末翻炒至变色

7/10然后放入切好的红辣椒末，炒一分钟

8/10再放入剥好的玉米粒进行翻炒。

9/10稍微炒一两分钟，再出锅前放入盐和味精，撒上一点点白糖，淋上一小勺苹果醋即可！

10/10炒熟关火装盘，特别精致的一道菜。酸酸甜甜咸香的。

肉末玉米怎么做好吃又简单

切好的剩肉是可以放点玉米淀粉的。把瘦肉裹上一层玉米淀粉。既能让瘦肉肉质鲜嫩。又能防止瘦肉中的营养流失。现在我们的生活水平提高了。一日三餐不仅仅是能让人们吃饱。还要吃好。这就要求我们在做菜时。既要保证菜的营养，还要美味可口。要做到色香味俱全。

肉末玉米粥的做法

食材明细：大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

做法：1、首先把大米清洗干净，然后在砂锅中倒入适量的水，烧开后放入洗好的大米，然后开大火煮开，注意煮的时间要用勺子搅动几下，防止粘锅底，然后关火盖上盖子焖5分钟。

2、然后再次开大火，等煮开后，改成小火慢慢煮，煮粥的过程中要用勺子搅拌几次，同样是防止粘锅底。

3、大约煮15分钟后，加入之前清好玉米粒，还有泡发后洗干净切片的香菇，然后继续煮8分钟左右。

4、在煮粥的过程中，我们把解冻后的大虾，剥去外皮，去掉虾线，然后在水中再清洗干净。

5、一直等到大米煮至浓稠状态时，然后加入盐调味，在放入洗净处理干净的虾仁再继续煮2分钟即可关火，出锅时撒上少许葱花就能享用了。

肉末玉米的做法大全

锅起油烧至八成下姜蒜炒香下玉米、胡萝卜、西芹、葱花翻炒六层熟起锅

锅里留底油放入肉末炒散

肉末炒散炒香放入先炒过的玉米粒翻炒均匀

肉末玉米图片

瘦肉200g、紫菜3g、玉米淀粉5g、食用盐5g、胡椒粉5g、鸡汁3滴、料酒10ml、食用油10ml、香葱1根。

【烹饪过程】：

1、将准备好的瘦肉、紫菜、香葱准备好，放置一旁备用。

2、将瘦肉切成肉片备用，将香葱切成葱花备用。

3、将肉片中加入适量的料酒，去掉肉片中的腥味。

4、在瘦肉中加入一勺食用盐。

5、在瘦肉中加入两勺玉米淀粉。

6、在肉片中加入适量的食用油，这样可以让肉质更加嫩滑。

7、将肉片中的调味料抓匀，腌制15分钟左右即可。想要肉质鲜嫩，可以多腌制一会儿，这样肉质更加鲜美。

8、锅中倒入适量的纯净水，大火将纯净水烧开。

9、将腌制好的肉片放入锅中煮制一下，轻轻用筷子将肉片剥离分开。

10、大火煮开之后，将准备好的紫菜倒入锅中大火烧开，加入适量的食用盐。

11、倒入适量的鸡汁进行调味，没有鸡汁的，可以使用鸡精或者其他调味料，根据自己的喜好调整即可。

12、大火煮开之后，加入一勺食用油。

13、再加入适量的胡椒粉，进行调味，煮制五分钟之后即可食用。出锅前可以撒一些葱葱花，增加紫菜瘦肉汤的鲜美。

肉末炒玉米粒的家常做法窍门

玉米青瓜炒肉粒是一道美味健康的家常菜，制作方法如下：

所需材料：

- 猪肉（瘦肉或里脊肉）：200克

- 青瓜：1根

- 玉米粒：100克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成小粒状，青瓜去皮并切成小块。

2. 处理猪肉：在炒锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入猪肉粒翻炒至变色。

3. 加入青瓜和玉米：继续翻炒片刻后，加入青瓜和玉米粒，快速翻炒均匀。

4. 调味：加入适量的料酒，再加入生抽调味，撒入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入食材。

5. 炒制至熟透：不断翻炒，直到猪肉和青瓜都熟透，但仍然保持一定的脆嫩口感。

6. 出锅：炒好后即可出锅，装盘享用。