素羊肚丝做法大全家常(素羊肚丝怎么做好吃)

素羊肚丝怎么做好吃

原料

煮(素)熟的羊肝，羊头肉 (各50克)

煮(素)熟的羊肠，羊肚 (各50克)

土豆 200克

盐 适量

葱、姜 适量

花椒粉 适量

尖椒，香菜 适量

辣椒油 适量

步骤1/把煮(素)熟的羊肝，羊头肉，羊肠，羊肚全部切碎备用。

步骤2/把土豆去皮切成条。

步骤3/把葱切成葱花、姜切丝，尖椒切成细圈，香菜切成段。

步骤4/煮锅里放适量水，大火把水烧开，把切好的土豆入锅，煮至六成熟。

步骤5/再把羊杂倒入锅里，与土豆一同继续煮制。

步骤6/再加入葱花，姜末，1勺盐，1勺花椒粉。

步骤7/等锅里的羊杂汤煮的略稠时，土豆和羊杂都煮绵了，再撒入尖椒和香菜。

步骤8/然后搅拌均匀盛入碗里，开吃

素羊肚丝做法

主料：素肚300克，韭黄150克，蒜苗叶适量，红辣椒1个，生姜1小块；

调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1/2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

做法：1.素肚洗净、沥干，对半切开，再切成粗条。

2.红辣椒去蒂及籽，洗净、切成丝。

3.生姜洗净，切丝，泡入凉水中待用。

4.蒜苗叶洗净、切丝，韭黄去黄叶和尾部，洗净、沥干，切段。

5.锅中倒入油烧热，爆香红辣椒丝、素肚丝、生姜丝，加入料酒、韭黄段炒匀再加入酱油、白糖、精盐、胡椒粉、味精，拌炒均匀，淋上香油即可。

素羊肚丝的做法家常做法

用料

牛肚丝 150克，香菜 少许，大蒜 2瓣，麻辣油 半勺，海底捞香辣蘸料 2勺，生抽 四分之一勺，蚝油 四分之一勺，鸡精 一点，熟芝麻 少许，熟花生碎 少许，大葱 1段

做法步骤

步骤 1

1、牛肚丝焯水一分钟。 2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。

步骤 2

牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝

素羊肚丝是用什么做的

素牛肚，

外形似牛肚，是一种特殊素食的人造牛肚，由魔芋精粉制作而成。素牛肚的口感也类似于真牛肚，口感软滑、特别富有弹性，不腻、不柴，虽然是素食，但吃起来特别像吃肉，甚至比吃肉口感更好。

凉拌素牛肚 材料：素牛肚500克，红辣椒1个，大葱1根，生姜1块，大料适量，香油6克，酱油6克，料酒大匙，精盐3克，白糖3克 步骤：

1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；素牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟去掉脏物；

2.把素牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至素牛肚熟烂，待凉后切片装盘；

3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

素羊肚丝怎么做好吃视频

素羊肚肚丝热量：18 大卡（100克）。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)18.00

碳水化合物(克)1.70

脂肪(克)0.00

蛋白质(克)0.00

香菜拌素羊肚丝的做法步骤

1.羊肚丝适量，温水浸泡10分钟左右。

2.香菜小米椒切三指段。

3.泡发好的羊肚丝过凉水。

4.香菜段和小米椒放到碗内。

5.适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀，盛盘即可。

素羊肚丝怎么做好吃火锅

1、材料：生羊肚一块、黄花菜适量、粉丝适量、葱、香菜适量

2、配料：可以煮火锅的菜品自选

3、调料：盐、胡椒粉适量

4、制作方法：

（1）生羊肚清洗干净，切成细丝备用。

（2）干黄花菜清洗干净，浸泡1小时至涨发。

（3）粉丝在水中浸泡10分钟左右。

（4）葱和香菜切成末，放放碗中。

（5）锅中放入清水，生羊肚、黄花菜、粉丝大火烧开，加入少许盐和胡椒粉调味。

（6）待粉丝成熟后，将锅中材料放入电火锅中，撒入少许葱花和香菜末，保持沸腾的状态，下入自己喜欢的菜品煮至成熟，直接食用即可。

素羊肚丝怎么做好吃又简单

主料： 羊肚 250克 辅料： 芹菜 25克 竹笋 200克 红辣椒 15克 调料： 大蒜 10克 芡粉 5克 香油 2克 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 酱油 2克 料酒 2克 各适量 炒羊肚丝的做法：

1. 羊肚放进开水中烫熟，捞出，切细丝；

2. 芹菜切段；

3. 竹笋切丝；

4. 辣椒去籽后切丝（以上材料均切成5厘米长）；

5. 蒜头剁成泥；

6. 锅倒内进15克油烧热，放入羊肚丝稍炒；

7. 再放蒜泥、辣椒和竹笋一起拌炒；

8. 然后放芹菜及盐、味精、酱油、料酒，边炒边加少许高汤；

9. 起锅前用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡；

10. 再淋上麻油，炒匀即可盛盘。

素羊肚丝怎么做好吃要煮吗?

新鲜凉拌素羊肚丝应该尽快食用，最好在制作后一两天内食用完毕，存放时放在密闭容器中，放置于冰箱低温室中可以延长保鲜时间，但最长也不宜超过三天。过期或变质的食物不宜食用，以免影响健康。

素羊肚丝食用方法

     素羊肚丝是豆制品，温水泡发，凉拌一下，清爽下饭。

      泡发素羊肚丝也非常简单。取素羊肚丝适量，用温水浸泡10分钟左右就可以了。泡发好的羊肚丝要过一下凉水。

     用香菜适量，小米椒3个，香菜段和小米椒放到碗内。适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀，盛盘，好吃的素羊肚丝凉拌菜就做好了！