黄板栗南瓜的做法大全家常做法大全(黄板栗南瓜怎么做好吃)

黄板栗南瓜怎么做好吃

1.南瓜放盐和面粉搓洗干净

2.四分之一和三分之一处切一刀

3.刮去瓜瓤

4.上锅蒸，大火烧上汽，中火蒸10分钟

5.这里说下用的奶（2个鸡蛋的奶量），可以直接用纯牛奶120－200克，或者奶粉20克+180克水兑，还可以直接用旺仔牛奶自己带甜味就不用放糖了。

6.2个鸡蛋，净重约100克

7.鸡蛋打散倒入牛奶（150克），用蛋抽搅拌均匀，基本无气泡，有的话可以过筛下。

8.南瓜10分钟蒸好，直接倒入蛋液，继续盖锅盖蒸10分钟，焖五分钟出锅，注意不用盖南瓜盖，盖上可能会影响蛋液熟的速度。

9.加个枸杞点缀下，滑嫩哦，买的板栗南瓜超好吃，水份少，软糯甜，很细腻。

小贴士

1、南瓜如果小可以减少牛奶用量。

2、牛奶200克的量是2个鸡蛋最大用量，再多，鸡蛋羹会散哦，喜欢吃口感扎实的可以牛奶减半。

板栗蛋黄南瓜的做法

主料 2种

老南瓜

200g

糯米粉

300g

辅料 1种

油适量

调料 1种

白糖50g

烹饪步骤 11步

步骤1

主料：老南瓜、糯米粉 辅料：植物油、白糖、爱吃豆沙的可选

步骤2

把老南瓜去皮切小块， 现在的板栗南瓜口感最好，下蒸锅熟透，用筷子轻轻一扎即可碎的，就可以出锅了

步骤3

用勺子压碎或者加料理机打成泥

步骤4

趁热加入糯米粉和白糖，用筷子不停的搅拌均匀

步骤5

在用手和成面团

步骤6

楸一块，爱吃豆沙馅的，可以加点

步骤7

摆在盘子里，这样炸的时候一起下锅，这样熟的均匀

步骤8

热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸

步骤9

炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的

步骤10

炸到金黄色捞起

步骤11

沥油即可

小贴士

1、南瓜饼饼不要做得太大，不然炸的时候糯米粉膨胀性能好，容易炸变形，甚至爆裂 2、下小饼时，油温不能太高，升温速度过快，都容易导致爆裂 3、小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的

黄板栗南瓜怎么做好吃视频

主材：板栗南瓜300g、面粉100g。

辅材：食用油少许、白芝麻少许。

【开始做板栗南瓜】

1、把南瓜拿出来切成薄片，放到蒸锅中蒸二十分钟，把板栗南瓜先蒸熟。

2、蒸熟之后把板栗南瓜做成泥，把面粉倒入放南瓜泥的碗中，这样就做好了板栗南瓜饼的材料。

3、在和面的时候稍微加点清水，还是要少量多次的加水，揉成一个带一点水分的南瓜面团，这样就可以做板栗南瓜饼了。

4、把面团分成均匀的小剂子，可以做的大小适中一些，一个板栗南瓜饼的面剂子大概在40g左右。

5、把板栗南瓜饼擀成薄一点的面皮，大概在0.5厘米厚度。然后把南瓜饼放到放芝麻的盘子中，让南瓜正反两面都沾上芝麻。

6、接下来用油刷扫一下电饼铛，把电饼铛接好电，就可以下锅煎板栗南瓜饼了。

板栗南瓜和黄金南瓜的区别

01 绿栗南瓜、

02 青栗南瓜、

03 红栗南瓜、

04 黄金南瓜、

05 贝贝南瓜

06 金丝栗瓜。

绿栗南瓜、青栗南瓜和红栗南瓜形状相似，都是圆的，重量一般有1-2kg大小。

板栗南瓜和黄南瓜的区别

癞南瓜个头更大，板栗南瓜个头更小，癞南瓜没板栗南瓜甜糯

黄板栗南瓜怎么做好吃窍门

葱香板栗南瓜是一道美味的秋季菜肴，它将鲜嫩的南瓜与香甜的板栗相结合，口感丰富又营养丰富。今天，我们就来分享一下它的简单制作方法。

首先，准备好需要的材料。我们需要一个中号南瓜和适量的生板栗。南瓜选择质地坚实、没有损伤的品种，并将其切成一寸见方的小块。板栗则需要事先剥好壳，清洗干净。

接下来，我们开始制作葱香板栗南瓜。首先，将南瓜块放入沸水中焯水，焯水的目的是去除南瓜的涩味并使其更加嫩滑。焯水的时间大约需要3-4分钟。焯水后，用凉水冲洗南瓜，确保完全停止烹饪过程。

然后，我们开始制作葱香酱汁。准备好一颗大葱，将其切碎。取一个小碗，加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和少许白糖，搅拌均匀。接下来，将切碎的葱放入酱汁中搅拌均匀。

接下来，准备好一个平底锅，加入适量的植物油，放入葱香酱汁，用小火炒香。待酱汁发出香味并葱碎变软后，将焯水后的南瓜块倒入锅中，迅速翻炒均匀。然后，加入适量的清水，盖上锅盖，转小火焖煮10分钟，使南瓜吸收葱香汁。

最后，我们可以加入已经剥好壳的板栗，在锅中与南瓜一起焖煮。焖煮时间大约需要20分钟，直到南瓜、板栗都变得软烂且入味。

葱香板栗南瓜终于制作完成啦！它的外观金黄诱人，口感鲜嫩多汁。香甜的板栗和嫩滑的南瓜相结合，带来独特的口味享受。这道菜肴不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，对身体健康有很大的帮助。

希望大家能够尝试制作葱香板栗南瓜，享受秋季的美味！祝大家健康美味！

黄板栗南瓜怎么做好吃又简单

1.南瓜洗净，蒸熟，捣成泥

2.加面粉、乳糯米粉搅拌

3.和成面团，醒面 30分。

4.揉成小剂子 做饼皮

5.放入板栗馅（超市买现成的）

6.用月饼模子压出花纹

7.锅内热油，要低温哦，先煎不带花纹的一面，然后再煎带花纹的一面 2-3分即可

黄色的板栗南瓜怎么做好吃

一、直接蒸南瓜

板栗南瓜吃起来非常香甜软糯，因此我们可以直接把板栗南瓜放在锅上蒸。蒸出来的南瓜会更加好吃一些。我们可以把板栗南瓜洗干净之后切成块，然后放入蒸架上面，在蒸锅底下放入水，然后直接在锅上蒸20分钟左右，蒸出来的南瓜非常的好吃。

二、板栗南瓜烧粥

白米粥比较单一，我们可以将板栗南瓜洗干净去皮，然后切成块放入白米粥当中一起来煮，这样煮出来的粥会更加粘稠，而且粥里面有板栗南瓜的香气非常好吃，可以作为早餐午餐或者晚餐来食用，而且通过吃板栗南瓜粥还能够促进肠道融蠕动，帮助润肠通便。

三、板栗南瓜炒着吃

我们可以将板栗南瓜做成咸的，只需要将板栗南瓜去皮切成片，然后放入锅中，像平时炒菜一样炒，在最后在出锅之前稍微勾一下欠撒入一些葱花就非常好吃了。

四、拉丝板栗南瓜

制作甜的板栗南瓜也是非常好吃的。我们可以将白糖放入锅中翻炒，拉丝之后将板栗南瓜放入与糖一起翻炒，制作成好吃的拉丝板栗南瓜。这道菜吃起来软糯香甜，孩子特别喜欢吃。

黄南瓜和板栗南瓜哪个好

板栗南瓜表皮颜色与普通南瓜无太大差别，外表皮有时候是黄色的，有时候呈墨绿色的。但是在个头上有些区别，普通南瓜个头较大，而板栗南瓜小瓜型南瓜新品种，所以个头较小。口感区别比较大，板栗南瓜吃起来比普通南瓜多了一份板栗的清香。

板栗南瓜和普通南瓜的区别

个头上：板栗南瓜属于南瓜小瓜型的南瓜品种，个头较小，单个只有300克左右，而普通南瓜个头比较大，可以达到十多斤。

口感上：普通南瓜蒸出来口感比较甜，但是不软糯，板栗南瓜甜度较高，口感粉糯、细腻、香甜，有新鲜板栗的清香，在制作是，不需要加任何调料，就有自然的甜香。

功效上：板栗南瓜有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效，普通南瓜有促进骨骼生长、提高免疫力以及降低胆固醇的功效。

黄皮板栗南瓜

1、香蜜小南瓜

香蜜小南瓜为小果型南瓜杂交一代品种。早熟，丰产性好，品质优，瓜形美观，平均单瓜重1.25公斤，可溶性固形物含量8.77%，总糖含量5.44%，田间表现抗逆性较强。

2、贝贝小南瓜

贝贝小南瓜是日本引进甘栗型南瓜品种，个头只有成人拳头大小，每个约 7~9 两左右，瓜身上有小条纹状的坑纹，呈墨绿色带浅绿色的花纹，特别像一颗特大号的翡翠。贝贝小南瓜吃起来如板栗和巧克力般酥软香滑，且营养丰富，是最热门最好的小南瓜品种。

3、金童小南瓜

金童小南瓜果实扁圆形，果径6-7厘米，果高4-6厘米，鲜橙色，有非常明显的棱纹线。金童小南瓜叶为绿色，单果重在100克左右，是早熟品种，播种到采收只需要90天左右，每株挂果5-8个，果实充分成熟后采收，观赏期长达1年，且观赏、食用兼备。

4、玉女小南瓜

玉女南瓜形状大小同金童一样，但皮色雪白，扁圆形，直径7厘米，高5厘米，株型中等，结果性强，连续结果性能好，果实洁白，外观小巧新奇，可以观赏，也可以食用。

5、皇冠小南瓜

皇冠迷你小南瓜瓜形厚扁圆或扁圆，单瓜平均重1千克左右，外观非常漂亮，浅黄色的亮丽外表，搭配深橘黄色条纹，口感非常的甘甜以及细面，既可作为观赏植物种植，又可以作为食用南瓜栽种，是集观赏和食用价值于一体的优良品种。

6、黑地雷南瓜

黑地雷南瓜的瓜形像鸡蛋，墨绿色，有点像地雷，由此得名。黑地雷南瓜直径6厘米左右，高8-9厘米，重100克左右，株型中等。黑地雷南瓜口感较甜，是少见的小南瓜品种，个别地区有栽种。

黄板栗南瓜图片大全

绿栗南瓜炒瘦肉

　　1、大蒜去皮切成片，姜切片，辣椒切块，葱切小段备用。南瓜切成南瓜丝备用。

　　2、瘦肉切成肉片，放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后，再放入少许油拌匀。

　　3、锅中倒油烧热，下入肉片翻炒断生，加少许的料酒翻炒去腥，肉片炒熟后盛出来备用。

　　4、另起油锅，放入葱段、姜蒜片、辣椒翻炒出香味。

　　5、放入南瓜片大火快速翻炒熟，为了保持南瓜脆嫩的口感，南瓜不宜长时间翻炒，大火翻炒一分钟即可断生。

　　6、南瓜炒熟后，放入之前炒好的瘦肉翻炒均匀。

　　7、根据个人口味，放入适量的盐和少许的味极鲜酱油调味，翻炒均匀即可出锅。