木耳玉米炒火腿的做法大全家常做法大全(玉米和木耳怎么炒好吃)

玉米和木耳怎么炒好吃

木耳肉片】

如果是炒肉的话，木耳肉片是最简单的，制作难度也是最低的，5分钟出菜，适合上班族的朋友。

【青椒木耳炒虾仁】

风格小清新，咸鲜的味型，搭配着虾的鲜香，多种颜色的搭配，色香味俱全。值得推荐。

【黄瓜木耳炒鸡蛋】

这道菜口味偏清淡，适合作为搭配菜肴出现，比如说三菜一汤，四菜一汤之中的其中一道。做下酒菜也是十分的合适。

【木耳炒玉米】

老人小孩都喜欢吃的一道菜，配上了玉米的木耳，颜色反差很大，特别吸引眼球，作为素菜，营养成分也是非常的高。

【西芹百合炒木耳】

这道菜还可以加上腰果一起炒

【山药莴笋炒木耳】

前面分享了这几道菜，主要目的是想说明木耳的百搭，大部分的菜都可以配木耳，即便是这里没有看到的菜，也可以自己开发。

最后结语：

黑木耳的好处和营养自不必多说，口感清脆，有“素食之王”的美誉，作为烹饪时的配菜，可以很好的跟其他食材融合出不同的味道。比如炒西红柿、炒西葫、炒白菜、炒鸡蛋、熬粥、凉拌等等，食用方法很多。

木耳玉米一起炒的功效有哪些

玉米是一种蕃茄、胡萝卜等蔬菜以外的营养丰富食物，富含膳食纤维和维生素，有益于健康。下面介绍几种玉米的美味做法：

1. 玉米炒青豆

将新鲜的玉米粒、青豆等蔬菜用油炒熟，加入盐、味精等调味品，炒出一道清爽有滋味的美食。

2. 玉米炒鸡蛋

将新鲜的玉米粒、鸡蛋等食材放入锅中翻炒，加入适量油、盐、味精等调味品，炒出一道口感鲜美、丰富营养的食品。

3. 玉米炒肉丝

将新鲜的玉米粒、瘦猪肉（或牛肉、羊肉）等食材放入锅中翻炒，加入适量油、盐、姜末、蒜蓉等调味品调味，炒至玉米熟烂，肉丝香嫩可口，颜色鲜艳，美味可口。

4. 玉米炒乌鸡

将煮熟的玉米粒和乌鸡等食材一起用油翻炒，加入适量盐、味精等调味品，炒至鸡肉熟软，汁浓味美。

5. 玉米肉末炒饭

将米饭炒至断生后，加入玉米粒和肉末翻炒，调入适量的盐、鸡精等调味料，炒出一道香气四溢、口感柔韧的美味之品。

6. 玉米炖排骨汤

将排骨用水煮出，将新鲜的玉米粒和冬菇加入锅中，加入适量清水，一同炖煮至熟，加入适量盐、味精调味，即可做出一道汤汁浓郁、鲜美可口的炖品。

以上是几种玉米的美味做法，您可以根据自己的口感和喜好来调整调味和搭配。

玉米 木耳

关于泄汤这个问题。在这里简单地说一下。泄汤无外乎下面几方面原因。

1，排除一切原材料的非自然因素。例如，木耳黄花因为在某些季节，木耳黄花中会加入一部分非自然的东西起保鲜增重的作用，但这些会导致泄汤。

2，汤中油分勿大。

3，芡稀稠要合适，且一定要熬到火候，术语是充分糊化。淀粉无论是玉米小麦，但必须是真品4，勿污染，勿酸。

玉米木耳能一起吃吗

食材

玉米（1根）

瘦肉（适量）

蚝豉（适量）

小葱（适量）

步骤1、蚝豉，温水泡发，切成细丝。备用。

步骤2、 小葱，去掉外皮，清洗干净切成小段。备用。

步骤3、 玉米，去掉外衣和根须，将玉米粒分离出来，清洗后沥干水份备用。

步骤4、瘦肉，切成薄片，加入少量食盐、生粉腌制20分钟，备用。

步骤5、 取适量的米，淘洗后加入合适煲粥的水；之前备好的蚝豉也一起加入到米中开始煲粥。

步骤6、 当煲粥的水沸腾后，加入玉米粒和瘦肉片。盖盖子再次煲粥20分钟。

步骤7、 20分钟后加入适当调味料，最后加入小葱段，搅拌均匀后即可取粥开吃了。

步骤8、美味又好吃的玉米木耳瘦肉粥完成开吃了。

玉米和木耳炒会中毒吗

当然可以排骨香菇莲藕汤将排骨、香菇和藕拿出来，准备煲汤，将排骨放在开水中焯了一下，用凉水冲洗干净，用少量的油将排骨翻炒一下，放上生姜和花椒，然后放到锅中，用油锅炒了一下番茄和香菇，一起倒入凉水开始煮，我吃了一个小柚子，放了些柚子皮进锅里，据说可以去除血腥味，大火烧开，然后小火滚40分钟。美味无敌的排骨香菇莲藕汤

玉米和木耳怎么炒好吃窍门

木耳山药

1.准备食材：

准备一小把木耳，提前放在清水中浸泡2个小时，泡发以后捞出来，撕成小块备用。

准备山药一根，削去外皮，切成菱形片放入清水中，倒入一点白醋，浸泡一会儿，以免氧化变黑。

准备半个红椒，切成菱形片，用来配色。

2.把食材焯一下水：

锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，植物油能在食材表面形成油膜，防止营养成分流失，水烧开以后，把山药倒入锅中，焯水1分钟左右，把锅中的浮沫打干净，把木耳、红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟，倒出来快速用清水冲洗干净，以免食材回软。

3.开始烹饪：

锅内烧油，油烧热以后，把山药、木耳、红椒一起倒入锅中翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，少许白糖提鲜，开大火，快速翻炒化开调料，勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅，一道清淡爽口的木耳山药就做好了。

玉米和木耳怎么炒好吃又简单

原料

百合、瘦肉、玉米、青豆。

做法

1、预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时。

2、热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起。

放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）

3、摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。

将生菜剪成圆片，在圆盘的四周摆一圈，把炒好的百合炒肉装在生菜片上，‘春色满堂合家欢’就做好了。

玉米木耳炒鸡蛋

鸡蛋先煎熟备用 ，下油炒香蒜头倒去玉米粒 炒变色就可以放酱油 ，耗油 一点点盐 ，加点水煮一下玉米 炒一下就可以倒去鸡蛋， 再放翻炒。

玉米粒炒木耳

玉米炒黑木耳材料玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花做法1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌2.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色3.放入胡萝卜片翻炒4.放入黑木耳翻炒均匀5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味6.最后加入盐和葱花炒匀出锅