青菜豆芽炒油面的家常做法大全家常(青菜豆芽炒面怎么炒)

青菜豆芽炒面怎么炒

用料:

龙须面

胡萝卜

豆芽

黄瓜

鸡蛋

红肠

葱蒜

淡盐酱油

鸡汁

花椒粉

海盐

豆芽炒面的家常做法步骤:

1、准备配菜:胡萝卜，黄瓜丝，豆芽，鸡蛋，葱蒜

2、鸡蛋炒熟

3、龙须面或者切面开水煮熟，时间不要太长，稍微有一点点硬就可以

4、过凉水

5、少许油，炒香葱蒜末

6、放入生的配菜炒熟

7、加炒好的鸡蛋，放一些红肠

8、加淡盐酱油，鸡汁，耗油，花椒粉和一点点海盐调味，最后放入煮好的面条翻炒均匀即可

青菜豆芽炒面怎么炒才好吃

绿豆芽炒面是一道既美味又营养丰富的家常菜品，在家常菜中也非常受欢迎。以下是绿豆芽炒面的简单做法：

所需材料:

面条：300g；

绿豆芽：200g；

葱：适量；

姜：适量；

蒜：适量；

生抽：适量；

盐：适量；

食用油：适量；

胡椒粉：适量。

制作步骤：

面条放入开水中煮熟，放入凉水中浸泡，待凉后沥干水分备用。

绿豆芽用清水洗净，将葱姜蒜切末备用。

炒锅中加少量油，放入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。

放入绿豆芽翻炒几分钟，加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。

把半碗水加入锅中，绿豆芽加盖焖煮2-3分钟，直到豆芽变软。

加入煮熟的面条，再加入生抽翻炒均匀。

面条呈金黄色时，即可将绿豆芽炒面盛出，装盘即可享用。

小贴士：

绿豆芽一定要洗干净，否则可能会带有沙粒。

炒锅一定要烧热再放入食用油，这样可以让食材更容易入味。

最后出锅前，需要尝一下口感，再按照自己的口味调整盐和胡椒粉的用量，以确保味道正好。

炒面的时间不能太长，否则面条口感会变硬，影响口感，所以在翻炒的时候要小心掌握时间。

可以根据自己的口味加入一些豆腐皮等食材来搭配绿豆芽炒面，更加丰富多彩。

以上就是绿豆芽炒面的简单做法，希望对你有所帮助。

豆芽青菜炒面条的做法

材料：湿面条、豆芽、鸡蛋、青椒、胡萝卜

辅料：大葱、大蒜

调料：食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、白糖

做法：

1.首先处理食材，豆芽先用清水清洗干净，洗去杂质后控干水分，胡萝卜和青椒切丝，两个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散，大葱切葱花，大蒜切蒜片，处理好后开始制作。

2.锅内烧一锅开水，水开后加2克食盐，再下入面条煮2分钟，加入食盐能防止面条粘连，面条煮好后控水捞到凉水中，这样面条劲道还不粘连。

3.另起锅，在锅内加入适量植物油，油热后先下入鸡蛋液炒熟，再下入葱蒜煸炒出香味。

4.辅料炒香后下入青椒和胡萝卜。

5.再下入豆芽，翻炒2分钟左右，炒至食材断生。

6.豆芽炒软后开始调味，加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜，把调料翻炒融化均匀。

7.接着下入煮好的面条再次翻炒。

8.把所有食材和调料翻炒均匀后即可出锅，美味即享。

青菜豆芽炒饭的做法大全

把菠萝切小放入锅中，爆炒炸肉，豆芽和饭一起炒就可以了

豆芽菜炒面的做法大全

绿豆芽炒面是一道简单易做的中式面食，下面是详细步骤：

材料：

- 绿豆芽 200 克

- 面条 200 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、生抽、鸡精、油适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将绿豆芽洗净沥干备用。

2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，将面条煮熟捞出备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入绿豆芽翻炒，加入适量盐、酱油、抽和鸡精调味。

5. 加入煮熟的面条，翻炒匀。

6 最后加入适量油，继续翻炒面条和绿豆芽均匀上色即可。

绿豆芽炒面做法简单，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。

豆芽青菜煮面条的做法

主料

豆芽适量 香干适量  

白菜小半棵 韩式鱼饼两块  

炒面适量 酱油两勺  

盐适量 蚝油小半勺  

绿豆芽炒面的做法步骤

1. 切白菜，将香干韩式鱼饼切成细条，豆芽择去根。

2. 滚水将面条焯熟，过冷水，放凉待用。

3. 放入香干白菜，放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐调味。

4. 放入豆芽，韩式鱼饼。

5. 配料断生后放入过完凉水的面条，炒均匀后可以再选择加一勺酱油或者少许盐调味调色。

6. 最后就可以成盘出锅啦～

青菜豆芽炒面怎么炒好吃窍门

蒜苔豆芽炒面，首先把面条蒸熟，先炝锅炒蒜苔半熟后放入豆芽，放入调调锅中要加点水，把面条平放菜上，盖上锅盖，五分钟就熟了，拌好就开吃

青菜炒豆芽菜

可以一起吃，菠菜和黄豆芽可以放在炒。因为菠菜是青菜，营养丰富，放在油锅里翻转几下，很快出锅，不破坏维生素。而黄豆芽是自已制作的，它有豆瓣需加水煮熟才能吃。所以要先炒豆芽再放菠菜就可以了。

青菜豆芽炒面的做法

1

面条开水煮下撩起，冷水过一下，沥干，放入盆中，用橄榄油拌一下

2

豆芽盐水里浸泡，撩起沥干

3

胡萝卜青椒切丝

4

肉丝切丝用生粉黄酒蛋清老抽拌匀待用

5

另起锅，加冷水 水开了放入绿豆芽过一下撩起备用

6

锅大火加热后，小火加入橄榄油后加入胡萝卜煸炒，胡萝卜变色后加入青椒煸炒片刻，起锅备用

7

锅加热倒油后，小火放入蒜末葱末煸炒出香味，放入肉丝小火轻滑放料酒煸炒，色变后，加点生抽糖煸炒一会盛起备用

8

锅洗净大火烧热 后，开小火加橄榄油放入面煸炒一会，然后开大火加生抽老抽翻炒，等面条上色后加一点水，加盖中小火闷烧一会，然后大火加入胡萝卜豆芽青椒煸炒片刻，加入肉丝糖翻炒一会起锅盛盘，开吃

青菜豆芽面条

所需食材：

1. 乌冬面干面条一份

2. 青菜或者木耳、豆芽等蔬菜一些

3. 洋葱、姜末、蒜末适量

4. 瘦肉或鲜虾、鱼排适量

5. 盐、酱油、料酒、生抽、味精、芝麻油、黑胡椒粉适量

6. 清水适量

做法步骤：

1. 先将洋葱、蒜末、姜末切碎备用，青菜或蔬菜清洗干净切好。

2. 将瘦肉或者鲜虾、鱼排沥水备用。

3. 锅中烧开清水后加入一些盐和少量油，把乌冬面煮熟。将煮好的乌冬面捞出沥干备用。

4. 在另一个锅中放入适量的食用油，将洋葱、蒜、姜末炒香。

5. 加入肉或者鲜虾、鱼排翻炒至变色，再加入青菜或蔬菜翻炒。

6. 然后加入适量的料酒、盐、生抽、味精等调味料，翻炒均匀后加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，让食材入味。

7. 最后将煮好的乌冬面放入锅中，在乌冬面上淋上一些芝麻油，加少量黑胡椒粉翻炒均匀即可。

这样做出来的乌冬面减脂餐不仅美味可口，而且低脂低热量，非常适合需要减肥的人食用。另外，可以根据自己的口味适量增加或减少调料的用量。

青菜豆芽炒面怎么炒好吃

感谢邀请。炒面的菜有很多，你说的这些菜是最常见的菜，好吃不好吃取决于放的佐料，料放对了，做出来的面才香。

我做炒面很多年了，每经过一段时间都会更换一些菜来更新顾客的口味，以保持食客对炒面的新鲜感。老是吃一样，不改变的话会很容易吃腻的。而且多种菜品的搭配颜色能使食客有很好的食欲。分享一下我的的做法，欢迎参考。

1.首先将面条煮至八成熟，用凉水过凉，控干水分备用。

2.冷锅倒油，首先将鸡蛋打在锅里，结块后依次放洋葱、豆芽、青菜、胡萝卜和火腿。

3.翻炒后再放鸡精、味精、孜然粉、盐和糖，翻炒均匀，完全融化后，菜基本炒到了八成熟。

4.然后将煮好的面倒锅里和菜一块翻炒。

5.再放老抽调色，放蒜末提味儿。

这就是炒面的做法，需要注意的是炒面的过程中一定要大火，这样炒出的菜香，而且翻炒的速度要快，不能糊锅。所以，炒面是考验炒菜的速度，速度决定你的口味。我是牛牛，欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。