青拌金针菇的做法大全家常(凉拌金针菇青菜)

凉拌金针菇青菜

1

青瓜胡萝卜切丝，青瓜稍微切粗一点

2

金针菇去根，入开水煮熟，

3

捞起过凉开水

4

把金针菇放入装青瓜胡萝卜的容器里

5

加入上述的所有调料

6

拌匀即可

金针菇和青菜凉拌

做法：主料

金针菇约200克

黄瓜1根

辅料

葱花适量

大蒜2瓣

辣椒面1勺

植物油约30ml

海鲜酱油1勺

陈醋1勺

糖多半勺

鸡粉少许

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤

1.黄瓜洗净。

2.切丝。

3.金针菇切掉根部，抖散。

4.焯水，再过凉水。

5.黄瓜和金针菇放到小盆里。

6.小碗里加葱末、蒜末、鸡粉、辣椒粉。

7.锅里加2勺油烧至冒青烟。

8.趁热浇在辣椒粉里。

9.加1勺海鲜酱油，1勺陈醋。

10.再加多半勺糖，适量盐拌匀。

11.把大部分调味汁浇在金针菇上。

12.翻拌均匀。

13.转移到盘子里。

14.把小碗里剩下的调料再浇上去，装点一下即可。

凉拌金针菇凉菜

前言 隆重推荐这个凉拌金针菇，真心好吃。 里面放了甜玉米，甜椒，加上金针菇的柔软 入口凉爽，非常好吃。 这道菜连老公也赞不绝口呢。 材料 主料：金针菇250g、玉米50g、甜椒50g； 辅料：油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量 凉拌金针菇

1 准备好食材

2 玉米粒剥下来

3 锅内烧开水，先放玉米粒进去煮

4 将金针菇撕开，越散越好。

5 放金针菇进去烫

6 烫软了即可捞出来

7 将红椒放进开水里烫软

8 和玉米一起捞出来放在金针菇里

9 放上大蒜和葱花

10 淋上酱油，醋，鸡粉，糖

11 烧一点热油倒进去，拌匀即可 小贴士 最后淋油很重要 金针菇要去掉尾部，撕的越散越好

凉拌金针菇青椒的做法

　　凉拌豆芽的做法　　主料：绿豆芽　　辅料：白糖 陈醋 红辣椒 香葱 盐 花椒　　步骤：　　

1. 辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。　　

2. 豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留。豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。　　

3. 放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使豆芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。　　

4. 再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将豆芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。

凉拌金针菇配菜

可以跟番茄凉拌。将小葱去皮清洗干净然后切好，大蒜去皮清洗干净然后切好，生姜去皮清洗干净切好备用。

将金针菇清洗干净，然后切掉根部，掰开，成一小撮一小撮，然后沥干水分。

将西红柿清洗干净，然后切好。

将锅清洗干净，开火预热，倒入适量的植物油，待油热后在放入切好的小葱、生姜、大蒜爆炒至香味出来。

将切好的西红柿放进锅里面均匀的翻炒，炒至出水以后再加入适量的食盐继续均匀的翻炒，加入适量的生抽，白砂糖和金针菇拌在一起

凉拌金针菇青菜的做法

1.

一根黄瓜洗净切丝放入碗中

2.

再准备15克香菜切小段，2根小米辣切小段，5克大蒜切末和黄瓜丝放在一起。

3.

先将180克金针菇洗净切去根部

4.

撕散后放入开水锅中焯水二十秒

5.

捞出投凉后沥干水分

6.

倒入刚才准备的配菜，加入一勺生抽，一勺香醋，2克盐，一勺辣椒油，1克味精，半勺香油

7.

搅拌均匀

8.

盛盘享用

凉拌青菜金针菇怎么做好吃又简单

1，取菠菜清水洗净，焯水30秒左右，菠菜变色立即捞出来放入凉开水中，待菠菜凉后取出来，攥干，备用。

2，取金针菇去根部，清水洗净，焯水2分钟，取出放入凉开水中，待金针菇凉后，取出来，攥干水分备用。

3，取小米椒碎，加老抽一勺，生抽一勺，鸡精少许，放一容器内，热油一勺浇在上面，作为拌汁。

4，取盘子一个，金针菇放中间，周围放上菠菜，浇上拌汁，吃时拌匀即可。

凉拌金针菇青菜怎么做

主料：

包菜200g

金针菇200g

辅料：

油适量

盐适量

凉菜调料适量

柿子醋适量

生抽适量

凉拌金针菇青菜丝的做法

步骤/方式1

十佳最佳凉拌菜之凉拌金针菇

食材用料

金针菇400克，香菜2颗，黄瓜半根，油 适量，辣椒酱1勺，食盐半勺，鸡精少许，生抽1勺，陈醋1勺

做法如下

锅里水烧沸，放入金针菇煮熟

步骤/方式2

黄瓜擦丝，香菜洗净切碎

步骤/方式3

金针菇捞出沥干水分，加入黄瓜香菜及所有辅料

步骤/方式4

拌匀即可装盘