蘑菇汤面条的做法大全家常(蘑菇汤面条的做法大全家常窍门)

蘑菇汤面条的做法大全家常窍门

材料　　鲜蘑菇50克， 面条200克 ，植物油50克，猪油20克 ，盐5克 ，味精3克。　　做法　　

1、鲜菇切长条，备用。　　

2、炒锅置火上，开中火下植物油和猪油；只放盐素炒蘑菇条3分钟，起锅前味精调味即可。　　

3、平底汤锅置火上，开水煮面；面熟时分盛入两个碗内，盛满汤；浇上炒好的蘑菇即可上桌。

蘑菇面片汤

用料：番茄2个、木耳40克、 黄花30克、豆腐一块、 韭菜 50克

做法步骤

摆汤面做法步骤：

步骤 1、将番茄剁碎

步骤 2、切碎黄花木耳

步骤 3、切碎豆腐，没有，用豆干代替了

步骤 4、切碎蘑菇，可加可不加

步骤 5、韭菜，我加了一点葱

步骤 6、芹菜切碎

步骤 7、加油翻炒5分钟

步骤 8、加水，煮10-20分钟

步骤 9、出锅，分在小碗里

步骤 10、把面用清水煮开，分在盘子里

步骤 11、每次夹一筷子面，进汤碗，就可以享受美味又开胃的摆汤面啦

蘑菇汤面片的家常做法

美味的蘑菇面条

食材：蘑菇、面条、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、胡椒粉、味精、香油、盐

做法：1、对于鲜嫩的蘑菇相信大家都是爱吃的吧，我们先把准备好的蘑菇冲洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成小块；备用；

2、接下来，把干红辣椒冲洗干净后，切成辣椒碎；把葱冲洗干净，去掉黄叶子等杂质，切成葱花；

3、接着，把姜冲洗干净，刮掉外皮之后，用刀切成姜末；把蒜瓣洗净，切成蒜末；备用；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入切好的蘑菇，进行翻炒；

5、再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱，翻炒出香味后，加入适量的胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味后盛出来；

6、往锅里面倒入适量的水，大火烧开，下入面条，等到把面条煮熟之后捞出来，放入大碗，加入适量的面条，再把炒好的蘑菇浇在面条上，搅拌均匀，撒上些葱花，滴一点香油；即可；

蘑菇汤下面条

用料

面粉 750g

猪肉 依个人喜好

鸡蛋 2个

木耳

黄花

干蘑菇

葱

酱油

盐

糖

淀粉

料酒

步骤 1

面粉加自来水和好，静置20分钟

步骤 2

黄花 木耳 干蘑菇用开水泡好

步骤 3

把酱油、盐、糖、淀粉和料酒调匀备用。

步骤 4

面切成面条，鸡蛋加少许盐炒好备用，黄花 木耳 干蘑菇切成条状，泡它们的汤留下备用，肉切成片。

步骤 5

热锅倒油，放葱花爆香，倒入肉片翻炒，待肉片变白，倒入切好的黄花 木耳和蘑菇，炒一分钟后倒入泡黄花等的汤，待开锅后，倒入调好的酱汁。

步骤 6

卤炖10到15分钟，快出锅时倒入鸡蛋，扒拉一下。同时做水煮面条。

步骤 7

捞出煮好的面条，浇上卤，即可。

蘑菇汤面怎么做好吃

1、食材：粉丝个人份，鸡蛋一个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。

2、鸡蛋液打好，蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开，这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里，蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。

蘑菇汤面条的做法大全家常窍门图片

材料：

面条、洋葱、胡萝卜、白菜、蘑菇、虾皮、盐、味精、香油、水。

做法：

1. 准备食材，将洋葱、胡萝卜、白菜和蘑菇清洗干净切好备用。

2. 将虾皮用温水泡软。

3. 热锅凉油，炒香葱花和虾皮，加入清水烧开。

4. 加入切好的胡萝卜、白菜和蘑菇，煮至菜熟软。

5. 将面条焯烫，捞出沥干。

6. 将焯烫好的面条放入煮好的菜汤中，加少许盐和味精调味，再滴上一些香油即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。

2. 面条在煮之前应该提前焯烫。

3. 为了更加鲜美可口，可以在菜汤中加入适量的肉类或海鲜。

4. 汤可以根据个人口味来酌情加入适量的水和调料。

蘑菇汤面条的做法大全家常窍门视频

原料配备

熟猪肚250克 油炸丸子(或炸酥肉)250克 水发兰片200克 水发香菇250克 青笋350克 姜片20克 葱节50克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、混合油各适量 面条1000克(每罐100克)

制法方法

1、熟猪肚切成条;(炸酥肉切成骨排片);水发兰片切菱形片;水发香菇切斜刀片;青笋去皮切一字条。

2、炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节爆香，掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱不用，下入猪肚、丸子(或酥肉)、兰片、香菇、青笋，调入精盐、胡椒粉、料酒，烧至原料熟且入味后，起锅分别舀入10个小砂罐内。

3、等顾客来了以后，取一个小砂罐，先将100克面条下入沸水锅中稍煮一下(以除去碱味)，再捞起装入小砂罐内，然后将小砂罐置于煲仔炉的火眼上，煮至罐中面条软且入味后，调入味精，将小砂罐离火置于托盘上，即可上桌。

蘑菇汤面条的简单做法

步骤 1

准备食材：口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。

步骤 2

口蘑切片。

步骤 3

白洋葱切丁。

步骤 4

培根切小片。

步骤 5

取平底锅开小火，放入20克黄油。

步骤 6

融化后，下口蘑片，培根片、洋葱丁。

步骤 7

炒至蘑菇出水，盛出。

步骤 8

另起锅烧热，放入20克黄油，融化后，关火，放入面粉，炒匀，再开小火。

步骤 9

用铲子轻轻碾压，将面粉炒制成粗颗粒状。

步骤 10

倒入100毫升清水

步骤 11

不停搅拌，煮至沸腾。

步骤 12

倒入炒好的食材，搅拌均匀。

步骤 13

煮沸后，加入牛奶。

步骤 14

搅拌均匀，再煮1分钟。

步骤 15

出锅前撒入盐、黑胡椒即可。

步骤 16

装盘即可。

蘑菇汤面条怎么做好吃

主料面条500g蘑菇250g肉末200g 辅料葱20g蒜30g猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量 。

1.蘑菇择洗干净。

2.葱切葱花，蒜切末。

3.炒锅烧热，放猪油熔化。

4.下葱白和蒜末炒出香味。

5.下肉末。

6.炒散肉末至变色。

7.加入切好的蘑菇。

8.加入适量的生抽，蚝油。

9.加入一点水，小火煮至汤汁收掉一半。

10.坐锅烧水。

11.买来的面条（现做现卖的哦）

12.水开后下面条，再次开锅后煮三十秒后关火。

13.碗里下一点生抽，香油，一点陈醋。 14.加入适量的面汤。

15.煮好的面条盛入汤内，浇上炒好的蘑菇肉末。

蘑菇面条简单的做法

蘑菇面片是一道美味可口的家常面食，以下是简单的做法：

材料：

- 面粉250克

- 温水适量

- 柴鸡蛋1个（可选）

- 蘑菇250克

- 大葱适量

- 姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入容器中，慢慢加入温水，边倒边搅拌，直至面粉成团。

2. 继续揉面：将面团放在案板上，继续揉搓至面团光滑有弹性。盖上湿布醒发15-20分钟。

3. 准备蘑菇：将蘑菇洗净，切片或切块。大葱和姜切碎备用。

4. 面片制作：将面团擀成薄片，然后切成小块或小条。

5. 煮面片：将水煮沸，放入面片，煮熟后捞出放入碗中。

6. 炒蘑菇：热锅加入食用油，放入大葱和姜炒香，然后加入蘑菇炒熟，调入适量的盐和酱油。

7. 准备柴鸡蛋（可选）：热锅加入少许食用油，打入柴鸡蛋，炒熟。

8. 装盘：将炒好的蘑菇盖在面片上，放入炒蛋（可选）。

9. 可根据个人口味，加入适量蒜蓉末、辣椒油等调味料，搅拌均匀后即可食用。

温馨提示：可根据个人喜好添加其他蔬菜和调料，如胡萝卜丝、豆芽等。也可以加入鸡汤或高汤煮面片，增添香味。